НОЖКИ СВИНЫЕ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 มี.ค. 2023
  • zen.yandex.ru/id/622872b85b28... (резервный канал-подписываемся)
    rutube.ru/video/6279c6ee9553a... (резервный канал-подписываемся
    t.me/PPkopch ,мой канал в телеграмм,там можно узнать много интересного по рыбе!
    НОЖКИ СВИНЫЕ горячего копчения
    бульон:
    вода - 1 литр
    соль - 30 - 35 гр
    сахар - 10 гр
    лавровый лист, перец острый, звездочка, бадьяна - по 1 шт
    чесок сушеный, розмарин, кориандр, перец душистый - по 1 ч.л.
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 42

  • @barrister78
    @barrister78 3 หลายเดือนก่อน

    Спасибо

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  3 หลายเดือนก่อน

      Не за что

  • @user-vy5yh6ed4u
    @user-vy5yh6ed4u ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍 Спасибо, Слава за рецепт!

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте,не за что!🤝

  • @user-vu4pf8sk5q
    @user-vu4pf8sk5q ปีที่แล้ว

    Красота

  • @NadezhdaBozova
    @NadezhdaBozova ปีที่แล้ว

    Представляю как это вкусно 😋👍👍👍👍

  • @user-sc5gy6xb7l
    @user-sc5gy6xb7l ปีที่แล้ว

    огонь!!!!!

  • @user-tp1zt5px6o
    @user-tp1zt5px6o ปีที่แล้ว

    🔥🔥🔥👍👍👍🙏🙏🙏Всем мира добра 🙏🙏🙏

  • @vladimirche3135
    @vladimirche3135 ปีที่แล้ว

    Красота! Ещё бы сосисочный фарш (ностальгия по Союзу) посмотреть в вашем исполнении! Удачи!

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте,вы имеете ввиду сосисочный фарш в автоклаве?

    • @vladimirche3135
      @vladimirche3135 ปีที่แล้ว

      @@SlavaSmok Всё верно,в автоклаве,консервированный.

  • @user-sr9gh3cw7i
    @user-sr9gh3cw7i ปีที่แล้ว

    Супер🎉🎉🎉

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว

      Спасибо

  • @user-ji6hq2ih5y
    @user-ji6hq2ih5y ปีที่แล้ว

    🤝👍💯

  • @Libertan01
    @Libertan01 ปีที่แล้ว

    Спасибо за идею и рецепт! 👍
    Могу ли каким-то образом с Вами связаться? Нужен совет.

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте,не за что,под роликом в инфобоксе есть ссылка на мою группу в телеграмм,вот и сможете меня найти!

  • @user-sn6hr1wt5n
    @user-sn6hr1wt5n ปีที่แล้ว

    Здравствуйте подскажите пожалуйста по статике Москит как проверить её на работоспособность и должны ли в темноте видны какие либо свечения при нажатии кнопки внизу двери спасибо

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте,если есть свечение,то это пробой,его не должно быть,обычно такое происходит после мойки!Хорошо просушите коптильню,и сам высоковольтный кабель!Ну а проверить,нитка,ватка-самые простые способы!

    • @user-sn6hr1wt5n
      @user-sn6hr1wt5n ปีที่แล้ว

      @@SlavaSmok Спасибо большое, смотрел как Вы верёвочке вешает у меня притягивает но слабовато ещё один момент когда включаю сеть в пол накала горит

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว

      Замыкание у вас,ищите коротыша!

  • @Boostaboss
    @Boostaboss ปีที่แล้ว

    Сухой посол зип пакет вакуумный и в сувид потом копчения ноги целые и красивые

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте,всё верно,но простому народу слово су вид ,уже страшно,и зип пакет в диковинку!Так ,что проще так!А если нужен товарный вид и на продажу,то да,сувид и вперёд!

    • @user-te1oe7tx7v
      @user-te1oe7tx7v ปีที่แล้ว

      Сколько в сувиде варить?

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว

      Смотря какая температура,если при 80-85 думаю не менее 6-8 часов!

    • @user-fu5io9wp6q
      @user-fu5io9wp6q ปีที่แล้ว

      Добрый день !
      Отличный рецепт
      Готовлю сейчас варкой в кастрюле.
      Вопрос , а сухим посолом в сувид сколько ингредиентов?
      Можете пожалуйста приготовить в сувид или рецепт
      Заранее благодарю вас 🙏

  • @user-sc8qv8yb1n
    @user-sc8qv8yb1n ปีที่แล้ว +1

    Прошу прощения , а под водочку они подойдут 🥃🧐🤔

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте,конешно😁

    • @user-sc8qv8yb1n
      @user-sc8qv8yb1n ปีที่แล้ว +1

      @@SlavaSmok Тогда попробую скоптить , но через сувид хочу , а его нет , есть от дистилятора кастрюля 50 литров и хочу насос заказать и автоматику и попробую поработать как сувид , что получится не знаю - но думаю должно.

  • @user-xs7tk3hx6m
    @user-xs7tk3hx6m ปีที่แล้ว

    Экзотика

  • @user-ji6hq2ih5y
    @user-ji6hq2ih5y ปีที่แล้ว

    А,если в начале закоптить,а потом в су-виде?😊

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  ปีที่แล้ว +1

      Можно и так

    • @user-yc5nv6qi3q
      @user-yc5nv6qi3q 8 หลายเดือนก่อน

      Всмысле сначала закоптить а потом сварить?

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  8 หลายเดือนก่อน +1

      Продукт получится копчëно-варëный, цвет ещë более насыщеный будет!

  • @bobmac935
    @bobmac935 11 วันที่ผ่านมา

    С…а, я же на работе. Нельзя такое показывать.

    • @SlavaSmok
      @SlavaSmok  11 วันที่ผ่านมา

      😀