Cucinare i broccoli. I miei consigli per una cottura corretta.

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 155

  • @ILovePilatesArese
    @ILovePilatesArese 3 ปีที่แล้ว +4

    Grazie mille per la ricetta! Broccoli buonissimi 🥦😋

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 ปีที่แล้ว +1

      grazie a te. un abbraccio

  • @luciacuccaro1385
    @luciacuccaro1385 2 ปีที่แล้ว +3

    Grazie ricetta veloce e sana complimenti 🙏🙏🙏

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille 🤗

  • @umbertomasone8862
    @umbertomasone8862 9 หลายเดือนก่อน +3

    Complimenti, proprio come li fa la mia nonna

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  9 หลายเดือนก่อน

      Grazie mille 😘

  • @massimoscali7016
    @massimoscali7016 หลายเดือนก่อน +2

    Grazie sempre per le ricette veloci e perfette : ma invece di mettere l'aglio è possibile mettere lo scalogno.Grazie sempre per la tua disponibilità professionale 👍🧑‍🍳

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  หลายเดือนก่อน

      Ma si pensò che lo scalogno ci sta bene....tagliato fino fino

    • @massimoscali7016
      @massimoscali7016 หลายเดือนก่อน

      @@tatadomizi messo e anche l'aglio è venuto molto buono 😋 grazie 👍🧑‍🍳❤️

  • @criscristallina8626
    @criscristallina8626 4 ปีที่แล้ว +1

    Grazieeee 1000 Tata , questa è una spiegazione ottima , soprattutto per me che non so cucinare le verdure ! Grazieeee 😘

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  4 ปีที่แล้ว

      sono contentissima di essere stata utile. ciao e buona giornata

    • @gorambengue2032
      @gorambengue2032 3 ปีที่แล้ว +1

      Come mai Una grande donna come te che non sai cucinare le verdure

  • @giancarlopina1987
    @giancarlopina1987 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille e da tanto che ci volevo provare .piu chiaro di così non si puo

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว

      mi fa piacere Giancarlo

  • @alexisspears806
    @alexisspears806 หลายเดือนก่อน

    Grazie Tata utilissimo il tuo video. Inoltre Wooow la pentola trasparente è favolosa

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  หลายเดือนก่อน

      Grazie grazie lo so la pentola è bellissima Me lo dite tutti

  • @maurocolagiovanni4630
    @maurocolagiovanni4630 3 ปีที่แล้ว +7

    Finalmente un video esaustivo ben spiegato grazie di tutto

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 ปีที่แล้ว

      Grazie 🤗a te Mauro

  • @stefanialuciaspitale1121
    @stefanialuciaspitale1121 3 ปีที่แล้ว +2

    Che dolce donna 🥰

  • @glitterglitter9068
    @glitterglitter9068 4 ปีที่แล้ว +4

    Ciao! Io spesso li faccio al vapore (cottura neanche 10 minuti) oppure al forno e sono davvero buonissimi! Bellissima pentola :-)

  • @enricosaccheggiani3192
    @enricosaccheggiani3192 2 ปีที่แล้ว +1

    Brava, brava.
    ottimo video

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille 😄🥰

  • @nataliedellerba6760
    @nataliedellerba6760 ปีที่แล้ว

    Molto carino e ben fatto il video ♥️ grazie!

  • @bruvilbruvil5335
    @bruvilbruvil5335 2 หลายเดือนก่อน +1

    Grazie per questo video

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 หลายเดือนก่อน

      Grazie mille... Scusami non avevo letto prima. Grazie del messaggio

  • @coboldo5851
    @coboldo5851 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille

  • @marcofestolai4713
    @marcofestolai4713 ปีที่แล้ว +1

    Bel video, benfatto, 👏👏👏

  • @claudiocerrato6137
    @claudiocerrato6137 3 หลายเดือนก่อน +1

    Sempre inappuntabile 🥇

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 หลายเดือนก่อน

      Grazie mille grazie troppo gentile

  • @Alice-eg5dq
    @Alice-eg5dq 11 หลายเดือนก่อน

    Grazie mille ❤

  • @peuro1185
    @peuro1185 3 ปีที่แล้ว +1

    Mi hai salvato la vita grazie

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 ปีที่แล้ว

      grazie a te Andrea

  • @agnesedonati1994
    @agnesedonati1994 10 หลายเดือนก่อน +1

    Grazie❤

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  10 หลายเดือนก่อน +1

      Grazie a te

  • @ririhyejin5761
    @ririhyejin5761 ปีที่แล้ว +1

    GRAZIE!

  • @fabiopedroni5767
    @fabiopedroni5767 2 หลายเดือนก่อน +1

    Dopo averle fatte bollire i broccoli ce ne sono tanti se non li mangio tutti li posso mettere in frigo? o in freezer?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 หลายเดือนก่อน

      Certo naturalmente. In frigo anche 3 giorni senza problemi 👍

  • @Cozza123CD
    @Cozza123CD 2 ปีที่แล้ว

    Grandissima viva i broccoli! Belli cattuosi

  • @massimobaglioni4124
    @massimobaglioni4124 2 ปีที่แล้ว +4

    Ciao 5 minuti dalla ripresa del bollore?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว +1

      si dalla ripresa del bollore

  • @mitijapieri2004
    @mitijapieri2004 หลายเดือนก่อน

    Grazie tata 🥦 li provo subito

  • @veronikakozlova2047
    @veronikakozlova2047 ปีที่แล้ว +1

    Ma che bella questa pentola trasparente❤ dove si può comprarla?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  ปีที่แล้ว

      Su internet la trovi è in vetro borosilicato

  • @migenatare7323
    @migenatare7323 2 ปีที่แล้ว +1

    Pentola stupenda dove l’hai acquistata

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว

      L'ho presa in un negozio di cose per la casa. È in vetro borosilicato...la trovi su internet tranquillamente

  • @Mariya-w3j
    @Mariya-w3j 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazieeeeeeeee!!!!!!💯👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🥰😘❤❤❤🌹🌹🌹💐

  • @fiorenzabeccari6660
    @fiorenzabeccari6660 ปีที่แล้ว +10

    Perché cattivo odore? Il cibo non ha cattivo odore, speriamo di sentirlo sempre questo cat. odore. 👍

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  ปีที่แล้ว

      Hai assolutamente ragione 🤗

    • @gattini7808
      @gattini7808 ปีที่แล้ว

      Se ti piace l'odore di scorreggia...😂 Dai, sono buoni ma innegabile che puzzino

    • @patrizio5040
      @patrizio5040 11 หลายเดือนก่อน

      bhe quando si cucinano broccoli la casa un po' di scorreggia puzza...poi se una scorreggia puzza o meno quello è soggettivo,almeno credo😅

    • @valbabe06
      @valbabe06 2 หลายเดือนก่อน

      Anche io scorreggio​@@patrizio5040

  • @roryangel1430
    @roryangel1430 3 ปีที่แล้ว +1

    Mi piacciono i tuoi video🤩

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 ปีที่แล้ว

      grazie mille Rory

  • @marys.6075
    @marys.6075 2 ปีที่แล้ว +2

    Ma grazieeeee😊 mi sono anche iscritta al canale 👋

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว

      mi fa tanto piacere benvenuta

  • @otty1537
    @otty1537 2 ปีที่แล้ว

    Grazie, fantastico video

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว

      Grazie mille 🤗

  • @gloriabusacca8601
    @gloriabusacca8601 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie sei molto carina ☺️

  • @antonionetti4622
    @antonionetti4622 2 ปีที่แล้ว +2

    Quanto tempo a friggere?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว

      Antonio per farli fritti è tutta un'altra ricetta. se riesco farò il video.

  • @ellimetamusic3502
    @ellimetamusic3502 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao, se la cuocio al vapore non mantiene il colore vero?

  • @mariacampoccia3924
    @mariacampoccia3924 11 หลายเดือนก่อน

    Buongiorno Tata io per non fare ingiallire le verdure durante la cottura metto nell'acqua mezzo cucchiaino di bicarbonato. Faccio pure la pasta fatta in casa, i taglierini e la cuocio nello stesso brodo con dentro I broccoletti. Grazie e buona giornata

  • @joanacastro3182
    @joanacastro3182 8 หลายเดือนก่อน +1

    Muchísimas gracias de una vegana desde Barcelona.

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  8 หลายเดือนก่อน

      Grazie 🥰🥰

  • @veritozuniga2446
    @veritozuniga2446 2 ปีที่แล้ว

    Grazie mille!!

  • @annaleone7788
    @annaleone7788 2 ปีที่แล้ว +1

    Ricetta top..... Ma quella pentolaaaaa stafavolosaaaaa 😍😍😍😍😍posso sapere dove è stata acquistata???? È bellissimaaaa ❤️❤️❤️❤️

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว +1

      ogni volta che la uso su un video mi scrivete di questa pentola e a me fa piacere perchè me l'ha regalata mio marito è in vetro borosilicato ed è veramente bellissima. su internet la trovi ....senza problemi . Devi cercarla come pentole in vetro borosilicato. ciao

  • @gianlucacampus3883
    @gianlucacampus3883 17 วันที่ผ่านมา

    Ma quanti minuti vanno poi cotti in padella ?

  • @enzacompagnone2828
    @enzacompagnone2828 ปีที่แล้ว +1

    Ciao posso chiederti le carote quanto le fai cuocere e il cavolfiore bianco grazie sei bravissima

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  ปีที่แล้ว +1

      Ciao Enza io le carote e il cavolfiore bianco li butto quando l'acqua bolle e da come ricomincia il bollore 10 minuti esatti e poi li scolo. 👋🤗

  • @mariaarrigo9416
    @mariaarrigo9416 3 ปีที่แล้ว +2

    I cinque minuti di cottura partono dal momento che li metti in acqua bollente o dalla ripresa del bollore? Grazie

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 ปีที่แล้ว +4

      io conto sempre da quando riparte il bollore. ciao

  • @occ1607
    @occ1607 2 ปีที่แล้ว

    Grazie

  • @massimobaglioni4124
    @massimobaglioni4124 2 ปีที่แล้ว

    Ciao come la fai la pasta con i broccoli?

  • @Lodoshadow
    @Lodoshadow 3 ปีที่แล้ว +2

    Questa ricetta funziona anche per il cavolfiore bianco?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 ปีที่แล้ว +1

      Ma si direi di si. Hanno un minuto di più di cottura per il resto tutto uguale

    • @Lodoshadow
      @Lodoshadow 3 ปีที่แล้ว

      @@tatadomizi grazie

  • @robertoranieri2777
    @robertoranieri2777 3 ปีที่แล้ว +1

    Una domanda.. si potrebbe mettere direttamente nel forno, senza bollire...

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 ปีที่แล้ว

      no Roberto. non cuocerebbero assolutamente . verrebbero cattivissimi e dovresti buttare tutto. Devi bollirli. ciao

    • @mrjackwest6610
      @mrjackwest6610 3 ปีที่แล้ว

      @@tatadomizi io cucino sempre al forno senza bollire e vengono buonissimi,provate per credere

  • @josephdp
    @josephdp ปีที่แล้ว

    ma quanto tempo devono cuocere in padella ?????

  • @aroncaleb100
    @aroncaleb100 2 ปีที่แล้ว

    Gracias 😁😊

  • @corsobelmestieri8772
    @corsobelmestieri8772 2 ปีที่แล้ว +1

    Quanto sei carina 💪😘

  • @FFFF-f1q
    @FFFF-f1q 3 ปีที่แล้ว +2

    E in padella quanto li fai andare?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 ปีที่แล้ว +2

      Ciao Federico
      In padella bastano tre/quattro minuti👋

  • @FlyOrDie4988
    @FlyOrDie4988 ปีที่แล้ว +1

    Anche se ho seguito i passaggi che hai fatto una volta ho trovato un piccolo bruchino che non era neanche brutto: avevo pensato che ci fosse perché ho visto le uova alla base del broccolo anche se non avevo la certezza di tutto. Il lavaggio in acqua con l'ammollo però non è bastato farlo uscire fuori e intanto poverino ho tagliato un pezzettino di coda per tagliare il broccolo, e poi è venuto a galla con l'acqua bollente. Per questo consiglio a tutti di trovare un modo di lavare i broccoli interi (magari senza il sale e di lasciarli ammollo più a lungo, e di farlo prima di tagliarli per far uscire, se ci sono questi ospiti indesiderati, perché non si distinguono come colore e non si vedono, e fa veramente pena ucciderli. Ovviamente la parte con le uova l'avevo tagliata e buttata, ma il bruchino non si è salvato e mi ha fatto pena e impressione.😢 Ti assicuro che dopo averlo tagliato ho guardato e l'ho lasciato ammollo, ma il bruchino non l'ho visto.

  • @enzacompagnone2828
    @enzacompagnone2828 ปีที่แล้ว +1

    Ciao tata quanto tempo fai cuocere i fagiolini freschi

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  ปีที่แล้ว +1

      Io li butto in acqua quando bolle poi come riprende il bollore 10 minuti esatti e poi li scolo 👍

  • @jessikavavassori3058
    @jessikavavassori3058 2 ปีที่แล้ว +1

    Si possono congelare poi?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว

      è un peccato perchè diventano poi tutti mollicci. io non li congelerei

  • @aiace08
    @aiace08 ปีที่แล้ว +1

    ciao ho provato, in effetti l'odore si è sentito poco e la cottura è venuta bene, forse avrei potuto aggiungere un ulteriore spicchio d'aglio perché il sapore purtroppo è quasi inesistente

    • @stealth9379
      @stealth9379 11 หลายเดือนก่อน

      ci aggiungerei anche qualche filetto di acciughe, che non guastano.

  • @tuttomix6221
    @tuttomix6221 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazieeee bella tata♥️

  • @tamarindasclooney610
    @tamarindasclooney610 3 ปีที่แล้ว

    Brava fatto bene il video è anche veloce

  • @geraldineperezdiaz6141
    @geraldineperezdiaz6141 2 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por la excelente explicación saludos desde medellin Colombia 🇨🇴

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว +1

      ciao che piacere sentire qualcuno da così lontano. un saluto

  • @amgius
    @amgius 11 หลายเดือนก่อน +1

    Ho la vaporiera di bamboo, consodero gli stessi tempi?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  11 หลายเดือนก่อน +1

      Non ne sono sicura perché io non ce l'ho e non l'ho mai usata. Ti consiglio di regolarti con gli stessi tempi ma di controllare ogni tanto per vedere se va tutto bene 👍

    • @amgius
      @amgius 11 หลายเดือนก่อน

      @@tatadomizi grazie

  • @anr539
    @anr539 3 ปีที่แล้ว +1

    Ma quanto tempo in padella??

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  3 ปีที่แล้ว +1

      basteranno cinque minuti. ciao e auguri

  • @mollamisubito23
    @mollamisubito23 3 ปีที่แล้ว +1

    💚🥦😋salutare.Grazie gentilmente ♥️💚🌹

  • @prepter77
    @prepter77 ปีที่แล้ว

    Salve, buoni consigli, la musica è troppo alta

  • @angeladimilito5138
    @angeladimilito5138 4 ปีที่แล้ว +3

    Ok cara.... grazie per queste informazioni.... ma io sono affascinata dalla tua pentola di vetro!!!!!!!!!!!!!!!! Da dove viene?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  4 ปีที่แล้ว +2

      guarda è una pentola che si trova nei negozi di casalinghi quelli un pò più forniti. E' in vetro borosilicato. grazie per i complimenti. su internet se cerci pentola in vetro borosilicato ti viene fuori. cioa

  • @patriziacolazzo6394
    @patriziacolazzo6394 4 ปีที่แล้ว +11

    io cucino tutta la verdura a l vapore ,risparmi un sacco di tempo ,ed e più buona

  • @alessandromanenti-z2i
    @alessandromanenti-z2i 8 หลายเดือนก่อน

    Quanto devono stare in padella ?

  • @giancarloama2183
    @giancarloama2183 7 วันที่ผ่านมา

    sono vedovo. Ma quando mia moglie era in vita era una brava cuoca. La spesa la dovevo fare io e mi imponeva di comprare i broccoli surgelati. Vantaggi: solo cimette senza dover pulire i gambi a costo generalmente più economico

  • @mariannamangiameli4874
    @mariannamangiameli4874 2 ปีที่แล้ว

    Bravissima

  • @ulissespinetti8562
    @ulissespinetti8562 3 ปีที่แล้ว +4

    Se fai bollire i broccoli parte delle proteine e fibre di Perdano nel l'acqua di scolatura...

    • @maurapucci7360
      @maurapucci7360 ปีที่แล้ว

      Anch'io ho letto che è un gosso errore lessare i broccoli anche per soli 5 minuti perchè perdono nell'acqua tutte le loro proprietà.

  • @giovannabianchi731
    @giovannabianchi731 2 ปีที่แล้ว

    Quando diventano gialli come si possono utilizzare

  • @antonioromano1958
    @antonioromano1958 2 ปีที่แล้ว +1

    Sei un mito

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว +1

      grazie mille Antonio

  • @gionatalane1847
    @gionatalane1847 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie gentilissima Tata Domizi! In America , in molti Stati, dicono che il più eccellente olio per friggere è quello di soya.

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  2 ปีที่แล้ว +1

      qui invece si frigge con quello di arachidi. paese che vai....abitudine che trovi

  • @devrose2206
    @devrose2206 2 ปีที่แล้ว

    Really nice 👍

  • @GiancarloAlberti-jt7wq
    @GiancarloAlberti-jt7wq ปีที่แล้ว

    Mi scusi ma con 5 minuti di cottura i broccoli sono decisamente crudi. Ho provato con la sua ricetta ma ho dovuto lessare nuovamente in quanto assolutamente duri, crudi ed immangiabili soprattutto volendoli fare con la pasta.

  • @dianalitvinov9776
    @dianalitvinov9776 11 หลายเดือนก่อน

  • @antonelladaddazio2719
    @antonelladaddazio2719 3 ปีที่แล้ว +1

    Buono

  • @elsamartino5848
    @elsamartino5848 ปีที่แล้ว +1

    Grazie a nome di tutti gli universitari fuorisede incapaci in cucina

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  ปีที่แล้ว

      grazie mille a te. contentissima di esserti utile. io faccio un sacco di video con ricette semplicissime....quasi un coreso di base. un abbraccio e grazie

  • @feboramkaur5559
    @feboramkaur5559 3 ปีที่แล้ว +2

    Andiamo a Andiamo a ....

  • @syncmeandroid
    @syncmeandroid 3 ปีที่แล้ว +1

    e brava tata domizi, 5 min e giù in acqua fredda.

  • @cornifigo
    @cornifigo 3 ปีที่แล้ว

    La musica alla fine è troppo alta

  • @francescobianco4290
    @francescobianco4290 9 หลายเดือนก่อน

    Spiegazione ottima,ma non corretta in tutto

  • @d.n.4423
    @d.n.4423 10 หลายเดือนก่อน

    Che leeeento questo video

  • @cucinametropolitana3348
    @cucinametropolitana3348 4 ปีที่แล้ว

    👍 se ti va seguici per future collab 😉

  • @Preghieradorazionespiritualita
    @Preghieradorazionespiritualita 10 หลายเดือนก่อน +2

    Non mi è piaciuto . Primo le verdure si lavano con bicarbonato . Secondo Hai messo troppa acqua per la cottura ne basta pochissima di acqua e si cuociono lo stesso e non c’è bisogno di fermare la cottura con il ghiaccio perché i broccoletti rimangono verdissimi basta non cuocerli troppo . Se poi devi usare l’acqua della cottura per cuocere pasta in quel caso va bene usare più acqua .

  • @rikythebombera7386
    @rikythebombera7386 3 ปีที่แล้ว +1

    Grr baw

  • @angelafranchini6305
    @angelafranchini6305 ปีที่แล้ว

    Troppa acqua per la cottura!

  • @elenaagate8700
    @elenaagate8700 3 ปีที่แล้ว

    9

  • @scarcagnulo1712
    @scarcagnulo1712 2 ปีที่แล้ว

    bisogna mangiarle crude, se no perdono tutte le proprietà

  • @giusepperuggeri7943
    @giusepperuggeri7943 ปีที่แล้ว

    Impossibile con 5 minuti I broccoli sono Ancora crudi

    • @_optimuus_973
      @_optimuus_973 9 หลายเดือนก่อน

      Meglio quasi crudi che completamente cotti che si sfanno in bocca 🤮

  • @rosylabella144
    @rosylabella144 4 ปีที่แล้ว

    Ma fa'male allo stomaco e hai diverticoli

  • @salvoinca74
    @salvoinca74 9 หลายเดือนก่อน

    Grazie

  • @Ahmed-pp1gl
    @Ahmed-pp1gl หลายเดือนก่อน

    Grazie