Mejor manera de preparar la berenjena!!

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 ม.ค. 2019
  • Aqui les enseño como preparar un guiso de berenjena, este guiso se prepara en 30 minutos. Es mi favorita manera de comer la berenjena.
    Aqui esta la receta:
    1 berenjena grande
    2 dientes de ajo
    1 cebolla mediana cortada en pedacitos
    1 taza de tomates cherry
    1 caja de salsa de tomate 46 onzas
    1 cucharadita de ralladura de naranja
    Sal y pimienta a gusto
    Preparacion:
    Quitar la cascara a la berenjena y cortar en pedazos de una pulgada de ancho, poner los pedazos de berenjena con sal por 20 minutos para sacarle el sabor amargo. Mientras tanto cortar la cebolla y ajo en pedacitos y poner en sartén a dorar por 5 minutos, añadir los tomatoes cortado en pedacitos. Llavar bien la berenjena para sacarle toda la sal y secarla antes de poner a dorar. Poner berenjena a dorar por unos minutos, y añadir el ajo y la cebolla con la salsa de tomate y la ralladura de naranja. Cocinar a fuego medio por 30 minutos.
    Link para el Blog: drpatricia-pena.mykajabi.com/...
    Link para la tienda de cocina: www.amazon.com/shop/laultimad...
    Si usted compra algo en la tienda de cocina, yo voy a recibir una pequeña comision. Gracias por tu soporte de mi canal de cocina. ♥
  • ภาพยนตร์และแอนิเมชัน

ความคิดเห็น • 1.6K

  • @elisarivas5681
    @elisarivas5681 5 ปีที่แล้ว +153

    Dios la bendiga acabo de encontrar su canal y me a encantado esta receta me encanta la berenjena yo la preparo rellena con carne molida de res y me queda riquísima voy a probar esta receta mañana mismo se ve deliciosa gracias por compartir ya me suscribi a su canal y le dejo un like bendiciones.🙏🙏👍👍😋😋🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅

    •  5 ปีที่แล้ว +6

      Hola Elisa, saludos y bienvenida a mi canal de cocina.

    • @GraceLopezGrace
      @GraceLopezGrace 4 ปีที่แล้ว +6

      Quisiera esa reseta rellena con carne disculpe la molestia muchas gracias bendiciones

    • @v.g.esquer5193
      @v.g.esquer5193 4 ปีที่แล้ว +2

      @@GraceLopezGrace
      Ella y toda su familia son veganos, no carne, huevos ni miel.

    • @GraceLopezGrace
      @GraceLopezGrace 4 ปีที่แล้ว +3

      VIVIAN ESQUER Ok Gracias si me recordé después que había enviado el mensaje pero yo la hago con una proteína vegana que se llama soya yo ni soy vegana pero me gustan mucho las resetas veganas pues no como carne roja Gracias por su aviso

    • @evalinaaraujo5763
      @evalinaaraujo5763 4 ปีที่แล้ว +2

      Una reseta maravillosa y muy buena para mantenerse sano le felisito

  • @rocioortiz2729
    @rocioortiz2729 4 ปีที่แล้ว +48

    Las personas no comentan , critican que feo esa gente Amargada buscan como dañar a los demás . Doctora gracias por compartir su sabiduría 🤷

    • @leylasantacruz5011
      @leylasantacruz5011 4 ปีที่แล้ว +1

      No te hagas mala sangre 🩸 ya que SIEMPRE te encuentras en la vida y por “Doquier “ personas FRUSTRADAS y MAL iNTENCIONADAS, no te preocupes por ellas, solo sientes piedad 🤪🤪🤪🤪

    • @gabrieltoledo5552
      @gabrieltoledo5552 4 ปีที่แล้ว +1

      Para eso es la publicación .no todo es a tu gusto osea

    • @hildabustamante1518
      @hildabustamante1518 3 ปีที่แล้ว

      Así es gente amargada

    • @mariawong7405
      @mariawong7405 2 ปีที่แล้ว

      Queleñusosal o condimento

    • @lucenithromero6336
      @lucenithromero6336 2 ปีที่แล้ว

      Gracias doctora por compartir esta receta muy saludable Dios lo bendiga saludos de Perú

  • @Lilian2391
    @Lilian2391 5 ปีที่แล้ว +246

    Por qué hay personas siempre tan mal intencionadas, no miran lo productivo, el invento, el que nos comparten sus ideas, etc en vez de agradecer y quedarse con la boca callada? Ella simplemente nos está compartiendo sus conocimientos culinarios. Que si le echó mucha o poca salsa, si es enlatado o en cartón, que si mucha o poca sal, ese ya es asunto de cada quien. Mejor sería se auto analizará cada quien si aportamos palabras constructivas o destructivas, qué difícil es el ser humano para aceptar las cualidades en otros y fácil para lanzar veneno, no? Aparte de eso también quiere salir presentable, impecable, bien peinada y maquillada como somos la mayoría de mujeres. Así que Dra. continúe impartiéndonos sus clases de cocina. Felicitaciones desde Guatemala🌸🌸

    •  5 ปีที่แล้ว +3

      Muchas gracias Lily.👍

    • @jochatamarrqueen4909
      @jochatamarrqueen4909 5 ปีที่แล้ว +7

      Sii Dra comparta sus recetas

    •  5 ปีที่แล้ว +2

      @@jochatamarrqueen4909 Claro que si, muchas gracias Jochata. ☺

    • @claudiaarenas2255
      @claudiaarenas2255 5 ปีที่แล้ว +4

      @ excelente sus recomendaciones... gracias

    • @carolinamontiel5792
      @carolinamontiel5792 4 ปีที่แล้ว +5

      👏👏👏 Muy bien dicho...!!!

  • @mariacristinaramosruiz2489
    @mariacristinaramosruiz2489 5 ปีที่แล้ว +71

    Me encantó, yo le añadiría unos pimientos verdes, junto con la cebolla y el ajo. Cuestión de gustos, muchas gracias por la receta.

    • @onildafigueroa5763
      @onildafigueroa5763 3 ปีที่แล้ว +1

      Good

    • @no-jc9yz
      @no-jc9yz 2 ปีที่แล้ว

      Gracias

    • @olayagalvez309
      @olayagalvez309 2 ปีที่แล้ว +1

      Dra le cuento que nunca pelo ni las salo para mi el sabor de las berenjenas con ese toque amarguito es especial ..y como sin de mi huerta las como tranquila...sera por comer berenjenas que estoy bien flaca....

    • @gladysbasto9762
      @gladysbasto9762 2 ปีที่แล้ว

      Para rellenar l a s calabasas hay qe pelarlas ?

    • @FernandoGarcia-tw4dr
      @FernandoGarcia-tw4dr 2 ปีที่แล้ว +1

      Exacto unos pimientos y o rajas de chile poblano creo que le daría buen sabor, y quedaría rico, saludable y vistoso y colorido, de la vista nace el amor, jeje. Saludos y bendiciones desde México.

  • @mariaelenarodriguez4374
    @mariaelenarodriguez4374 5 ปีที่แล้ว +5

    Me encanto su receta, Gracias .

  • @elsasicolo9752
    @elsasicolo9752 4 ปีที่แล้ว +3

    Muchas gracias doctora por compartir sus conocimientos. 🙂

  • @lilianarigonatto3075
    @lilianarigonatto3075 5 ปีที่แล้ว +9

    Excelente y sana receta!!!Gracias Dra.por compartirla!!! Saludos desde Argentina. Bs.As.

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      Hola Liliana, bienvenida y saludos a todos en Argentina. ♥

  • @eveliamarroquin383
    @eveliamarroquin383 5 ปีที่แล้ว +1

    buenísimo!!!me encanta la berenjena muy buena receta gracias por compartir , saludos

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Evelia, gracias y bienvenida a mi canal.

  • @doraliz3956
    @doraliz3956 4 ปีที่แล้ว +4

    Delicioso. No había preparado la berenjena con salsa de tomates. Muy rico!

  • @stellavalencia9006
    @stellavalencia9006 5 ปีที่แล้ว +12

    no sabia como usar la berenjena y gracias a usted ahora si la voy a empezar a usar se ve delicioso gracias

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      Hola Stella, te va a encantar. Gracias por seguir mi canal.

  • @ixtla1975
    @ixtla1975 3 ปีที่แล้ว +5

    Muchas gracias Dra. Excelente receta. Me salió finísima! Deliciosa..como no tenía los tomaticos cocktail utilizé pimentón rojo en tajadas. Y quedó para chuparse los dedos. Como hice bastante hasta me sirvió de salsa para la pasta. Un abrazo desde Alemania y gracias mil!!!!

  • @celenif1829
    @celenif1829 5 ปีที่แล้ว +1

    Delicioso!! Me encanta la berenjena. Lo haré. Gracias por compartir!

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Celeni, dejame saber cuando la prepares, espero que te guste mucho. ☺

  • @petraaracelispadrondechaco7261
    @petraaracelispadrondechaco7261 5 ปีที่แล้ว +2

    Gracias Dra por su receta me encanta su forma de preparar la berenjena Dios la bendiga siempre

    • @valeriebarnes6222
      @valeriebarnes6222 2 ปีที่แล้ว

      Lo voy a probar este fin de semama prima. Tengo mucha berenjena. Gracias por la receta.

  • @cesarocampos5921
    @cesarocampos5921 5 ปีที่แล้ว +25

    Es la primera vez que veo su canal. Soy un aficionado a la cocina. Soy abogado, pero no encuentro nada más gratificante que cocinar para mi familia y más aún cuando lo que les preparo es del agrado de ellos. Siempre que escucho que me digan algo parecido a "eso no se hace asi", les contesto en tono irónico (pero en broma y no tanto) de que esa misma frase la usaba cuando no sabia cocinar..jajaja... La verdad Dra. que con el tiempo aprendí que no existe arte más sublime y liberal que la cocina y que cada uno lo hace como quiere (es más creo hasta una obligación en muchos casos darle un toque personal como si fuera la rúbrica del cocinero, por supuesto sin desnaturalizar la receta) Aparte, independientemente a que lo haga asi o no, lo bueno es que me sugiere ideas para seguir creando a partir de lo que uno aprende. Con respecto a su aspecto personal, entiendo que su objetivo es darle al video frescura y belleza, y con todo respeto, el objetivo está bien logrado. Gracias por compartirlo, voy a preparar ésto para mi familia, por último...es fácil criticar el trabajo ajeno, sin perder de vista que SÒLO QUIEN TRABAJA SE EQUIVOCA. Saludos desde Paraguay!!!

    •  5 ปีที่แล้ว +3

      Hola Cesar, muchas gracias por tu comento. Cuando leo los comentos bonitos me da mas impulso de seguir haciendo videos para ustedes. Lo hago porque me gusta educar a las personas que estan buscando por una manera de preparar sus vegetales para poder comerlos todos los dias , ya que son tan importante para nuestra salud. Muchas gracias y bienvenido a mi canal de cocina. ☺

    • @mariacmestres9634
      @mariacmestres9634 5 ปีที่แล้ว +3

      Woo! su familia es muy afortunada con tener a alguien q le gusta alimentarla y consentirla. mi esposo Tambien cocinaba y hasta major q yo. Lo extrano mucho.

    • @luzgarciaduran1018
      @luzgarciaduran1018 5 ปีที่แล้ว +3

      Que fortuna para tu familia tener un jefe de familia que además le guste nutrirlos y deleitar los cocinando para ellos. Eres un gran ejemplo para muchos hombres y también para mujeres que no les gusta cocinar. Sigue así. Te mando un abrazo fuerte desde León, Gto. México.

    • @eligomes4280
      @eligomes4280 5 ปีที่แล้ว +2

      Ay pocos como usted suertuda de su esposa que dios lo bendiga

    • @cesarocampos5921
      @cesarocampos5921 5 ปีที่แล้ว

      @@eligomes4280 Gracias.

  • @pilarharo7961
    @pilarharo7961 5 ปีที่แล้ว +23

    Felicitaciones Dra👏👏👏
    Gracias por compartir sus recetas... lo valoramos mucho
    Saludos desde Perú❤🙅
    Dios la bendiga!!!👼
    Nueva suscriptora👍

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      Saludos Pilar y bienvenida a mi canal de cocina.

    • @carmitam60
      @carmitam60 5 ปีที่แล้ว +1

      Felicidades Dra por esas recetas muy saludable desde miami

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      @@carmitam60 Gracias y bienvenida a mi canal de cocina.

  • @juanadelpino5644
    @juanadelpino5644 3 ปีที่แล้ว +2

    Que rica receta, sus ingredientes me encantan, gracias y bendiciones

  • @flormarinasanchez6502
    @flormarinasanchez6502 3 ปีที่แล้ว +1

    Doctora, muchas gracias por sus enseñanzas ,y que tenga un feliz año , que Dios la bendiga siempre amén.

  • @antonipuyo7231
    @antonipuyo7231 3 ปีที่แล้ว +6

    Acabo de hacer la receta y es un plato delicioso, añadí un huevo poché, y a mi esposa le encantó. Sabrosísimo! Muchas gracias.

  • @adrielenaballlens6094
    @adrielenaballlens6094 5 ปีที่แล้ว +5

    Dra. es primera vez que la veo y me encantó. Muchas gracias.

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Adri, bienvenida al canal. ♥

  • @mariarobles649
    @mariarobles649 4 ปีที่แล้ว +1

    Sin comentario. Muchas bendiciones👍

  • @soniabernal8823
    @soniabernal8823 5 ปีที่แล้ว +1

    Gracias doctora por sus recetas yo la admiro mucho que dios la bendiga 💐🌺🙏

  • @martapatino2449
    @martapatino2449 5 ปีที่แล้ว +55

    Yo la lavo , la pelo, la tajo en rodajas le agrego aceite, curcuma,oregano y romero picado la llevo al horno me queda deliciosa

    •  5 ปีที่แล้ว +2

      Muy buena idea. Gracias por compartir.

    • @celenif1829
      @celenif1829 5 ปีที่แล้ว +2

      Gracias por compartir! La cocinare así también!

    • @roussemieldelcampo3622
      @roussemieldelcampo3622 3 ปีที่แล้ว +2

      Lo voy hacer asi

    • @CarmenHerrera-gw4el
      @CarmenHerrera-gw4el 3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias x compartir

    • @carmenwong6758
      @carmenwong6758 3 ปีที่แล้ว +1

      Y le pones sal para quitarle lo amargo?

  • @bernamartinez1166
    @bernamartinez1166 4 ปีที่แล้ว +5

    Exquisito! Me encanta!
    Me gusta mucho la forma tan clara y agradable que explicas cada receta doctora, de igual modo, el tiempo que dedicas tan educada y decentemente para contestar los comentarios y preguntas sin ofender a nadie, nisiquiera a los que se lo merecen 😎
    Dios la bendiga siempre 😍

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola Berna, que linda eres, gracias a ti por tu bonito mensaje, me hizo sonreir. Te deseo un feliz dia y gracias por seguir mi canal.♥

  • @edithosan
    @edithosan 4 ปีที่แล้ว +1

    Que bien! Hoy hare este platillo, gracias Doctora

  • @luzmarinavega3768
    @luzmarinavega3768 4 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por su receta, voy a probar hacerlo y gracias por sus secretos, saludos 👋🙌

  • @76shakty
    @76shakty 5 ปีที่แล้ว +4

    Gracias por su conocimiento se ve deliciosa!!!

  • @tzootz76
    @tzootz76 5 ปีที่แล้ว +3

    ¡Qué recetas tan sabrosas! Y que bonita manera tiene de compartir. Muchas gracias. Saludos, desde la Ciudad de México.

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Galina, bienvenida a mi canal de cocina y muchas gracias por tu bonito comentario. Espero que te gusten mucho mis recetas. FEliz dia. ☺

  • @marimar8507
    @marimar8507 5 ปีที่แล้ว +2

    Muy buena su receta, gracias Dra. por compartir..

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      De nada Mary, gracias.

  • @hildyorellana1403
    @hildyorellana1403 4 ปีที่แล้ว

    Excelente! Recetas!!De mis alimentos preferidos

  • @patriciapolania7212
    @patriciapolania7212 5 ปีที่แล้ว +3

    La hice con tomate natural y ese toque de rayadura de naranja le da un sabor muy rico.
    Muy rica la receta. La sal sal es al gusto de cada quien.

    •  5 ปีที่แล้ว

      Me da mucho gusto Patricia, gracias por dejarme saber. Feliz dia. ♥

  • @yolandaagudelo8770
    @yolandaagudelo8770 5 ปีที่แล้ว +3

    Un canal maravilloso y muy práctico muy buenas enseñanzas

    •  5 ปีที่แล้ว

      Mil gracias y feliz dia.

  • @elizabethlibreros4186
    @elizabethlibreros4186 4 ปีที่แล้ว +1

    Se ve espectacular esta receta, la prepararé hoy mismo, gracias

  • @martabennett4055
    @martabennett4055 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por compartir tu receta!! Se ve delicioso. Lo haré pronto

  • @albaluciaflorezc.6428
    @albaluciaflorezc.6428 4 ปีที่แล้ว +3

    Doctora Patricia, anoche ví la receta de las berenjenas por su canal, era la primera vez que me lo encontraba y hoy hice la receta, deliciosas!! solucionado el tema del amargo de la berenjena. Muchas gracias. Saludos desde Bogotá-Colombia.

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola Lucia, bienvenida a mi canal de cocina. Saludos a todos en Colombia. ♥

  • @felixsalinas2347
    @felixsalinas2347 3 ปีที่แล้ว +3

    NO SABIA COMO PREPARARLA GRACIAS A MI LO AMARGO ME ENCANTA..SALUDOS DSD COSTA RICA..

  • @elizabethmontoyaramirez9080
    @elizabethmontoyaramirez9080 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente tu preparación del guiso de la berenjena una vida saludable; ahora lo llevo a la practica.

  • @sofiastellateresitayegros4394
    @sofiastellateresitayegros4394 2 ปีที่แล้ว +2

    Exelente cocinera!! Muy agradable y puntillosa. No descuida ningún tipo. También como una salsa para tallarín!!!

  • @anatildevidaguren9079
    @anatildevidaguren9079 4 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta la berenjena la hago hasta en la salsa para pastas, rellenas, saltadas...pero nunca las habia salteado con sal para quitarles lo amargo. Gracias por el tip y la receta.

    •  4 ปีที่แล้ว

      Hola Anatilde, trata esta receta estoy segura que te va a encantar. ♥

  • @jeronimoce
    @jeronimoce 3 ปีที่แล้ว +3

    Exelente reseta, la preparé al pie de la letra y me quedo fantástica, muchas gracias !

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      ♥Hola Jose, que bonito comentario ♥♥ Me alegra que te haya quedado rica. Feliz dia 😊

  • @juanasanchez2394
    @juanasanchez2394 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias x su recetas doctora !la voy hacer me encanta todo lo que sea sano y la berengena!exquisita!

  • @sofiastellateresitayegros4394
    @sofiastellateresitayegros4394 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen receta y muy buena cocinera!!! Estupenda receta, gracias!!

  • @angelesa.7845
    @angelesa.7845 ปีที่แล้ว +3

    Ya tengo la cena de navidad que ricooooo muchas gracias 😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    •  ปีที่แล้ว

      ♥ Que bueno Angeles, estoy segura que te va gustar mucho esta receta, la berenjena es saludable y deliciosa. ♥

  • @librada01pm
    @librada01pm 5 ปีที่แล้ว +3

    DOCTORA PEÑA, LA ADMIRAMOS DOBLEMENTE: POR SU PROFESIONALISMO CULINARIO Y POR SU EXTRAORDINARIA BELLEZA FISICA Y ESPIRITUAL. FELICIDADES...!!!

    •  5 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Pablo por tu bonito mensaje, te aprecio mucho. Feliz dia!!

    • @SandraMorales-jc2xu
      @SandraMorales-jc2xu 2 ปีที่แล้ว +1

      Gracias. Aprendí a quitar la cáscara. Abrazo desde Costa Rica 🇨🇷

  • @esthermedina5472
    @esthermedina5472 3 ปีที่แล้ว

    Doctora Patricia
    A ustedes muchas gracias por compartir recetas tan saludables.
    Esther Inés Medina de Cali Colombia

  • @elihumansell4458
    @elihumansell4458 5 ปีที่แล้ว +1

    Wow, se ve muy rico, gracias por compartir su receta.

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Elihu, gracias por seguir mi canal. Feliz dia. ☺

  • @aaaa-xs8ng
    @aaaa-xs8ng 2 ปีที่แล้ว +3

    Muy delicioso 😋 me encantó la receta , yo personalmente le coloque poca sal al guiso y al final , al servir caliente le añadí queso parmesano y ufff!! Mil gracias por compartir, súper!

    •  2 ปีที่แล้ว

      ♥ Wow, suena super delicioso, Gracias por compartir tu manera de preparar la berenjena. Feliz tarde. ♥

  • @elisavera614
    @elisavera614 4 ปีที่แล้ว +3

    Gracias, Patricia, ya tengo mi comida de mañana. Se ve deliciosa.

    •  4 ปีที่แล้ว

      Estoy segura que te va gustar mucho. ♥

  • @raquelperezgonzalez7152
    @raquelperezgonzalez7152 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Dra. Por la receta esa es comida saludable y fácil de preparar. Dios t b

  • @mariaevarodriguez9236
    @mariaevarodriguez9236 4 ปีที่แล้ว +1

    🙏🙏🙏🙌🙎¡¡¡ bien venida Dra 😃!!!buenísima encontrar comida rica y sana.💙❤💖 desde hoy la seguiré. Qué Dios la bendiga 😇

  • @miriamrojas286
    @miriamrojas286 5 ปีที่แล้ว +4

    Gracias doctora soy nueva en su canal me an encantado sus recetas gracias por ayudarnos a comer mas sano. Y muy económica sus recetas. Que mi Dios me la bendiga siempre 👍🏻

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      Hola Miriam, gracias y bienvenida al canal de cocina. ☺

  • @nancydelaossamarichal1323
    @nancydelaossamarichal1323 5 ปีที่แล้ว +7

    Gracias Patri por tan rica ensalada me gusta mucho la berenjena saludes desde SINCE SUCRE Colombia

    •  5 ปีที่แล้ว +2

      Hola Nancy, me da mucho gusto que te guste esta receta. Gracias por suscribirte a mi canal, saludos a todos en Colombia. ☺

  • @jackelinerosilloarrunategu2438
    @jackelinerosilloarrunategu2438 4 ปีที่แล้ว +4

    Excelente!. Gracias👏👏

  • @munialcolea5052
    @munialcolea5052 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encantan todas las recetas, gracias por publicarlas💟

  • @patriciazarco3433
    @patriciazarco3433 4 ปีที่แล้ว +7

    Doctora gracias por tan ricas e interesantes recetas 💛🙏

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Patricia por tu bonito mensaje y bienvenida a mi canal de cocina. ♥

    • @bettyc1463
      @bettyc1463 4 ปีที่แล้ว +1

      Exquisito y saludable 5⭐⭐⭐⭐⭐

  • @mitzymarchelli2860
    @mitzymarchelli2860 4 ปีที่แล้ว +5

    Me encantó su receta,Dios la siga bendiciendo.💐💖🙋

    •  4 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Mitzy por tu bonito mensaje. Te deseo un feliz dia. ♥

    • @mitzymarchelli2860
      @mitzymarchelli2860 4 ปีที่แล้ว

      @ Que linda, muy amable.💐🙋🙏.Muchas gracias.

  • @jorgealfaro2985
    @jorgealfaro2985 5 ปีที่แล้ว +1

    A usted gracias Por compartir su conocimiento.

  • @elissevalencia7817
    @elissevalencia7817 3 ปีที่แล้ว +1

    Que Rica preparación con berenjenas super saludable👌👍

  • @angelsolis8514
    @angelsolis8514 5 ปีที่แล้ว +3

    Se mira rico.luego las cosino👍😀

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Angel, espero que te guste. Dejame saber. ☺

  • @irisdeliarivera5415
    @irisdeliarivera5415 4 ปีที่แล้ว +19

    Trabaje con una dietista en Hosp.Glendale Adv.Medical Center y a la Berenjena no se le quita la piel..pues.tiene mas fibra.
    Esa receta la hacia mi mama..q hoy tidnd 99 años.

    • @yolandapadrespesqueira9128
      @yolandapadrespesqueira9128 4 ปีที่แล้ว +1

      SÍ SE PUEDE COMER LA PIEL DE LA BERENJENA ???

    • @olivauseche3328
      @olivauseche3328 4 ปีที่แล้ว +1

      @@yolandapadrespesqueira9128 le comento yo la berenjena la preparo ala vinagreta y también en crema para untar queda muy rico la preparo también en pasticho gracias por sus recetas de Venezuela valencia Edo Carabobo

    • @fernandoorozcogomez2887
      @fernandoorozcogomez2887 3 ปีที่แล้ว +2

      Deliciosa, saludos desde Cali Colombia. Yo nunca le quito la piel. Va en gustos. Gracias por enseñarnos.

    • @clauditahernandez2425
      @clauditahernandez2425 3 ปีที่แล้ว

      @@yolandapadrespesqueira9128 siiiii 😋😋

    • @ceciliamoreno4993
      @ceciliamoreno4993 3 ปีที่แล้ว +1

      Muy cierto, no se le debe quitar la piel.

  • @mariajesusa3613
    @mariajesusa3613 4 ปีที่แล้ว +2

    Gracias Doctora por compartir tanta maravilla bendiciones gracias desde República Dominicana felicitaciones

  • @rensomolina9151
    @rensomolina9151 3 ปีที่แล้ว

    Muy ricas se ve k le quedó Dra. Gracias por compartir sus recetas.

  • @tonycasuso8800
    @tonycasuso8800 3 ปีที่แล้ว +22

    Me encantó, aunque creo que me pasé con los condimentos. Pero el punto de la naranja queda delicioso. Estaba buscando opciones para disminuir el consumo de carne y esta receta ayuda bastante. Gracias!!!

  • @Cris-eb6mu
    @Cris-eb6mu 5 ปีที่แล้ว +6

    La prepare y salió deliciosa y fácil de preparar solo puse queso parmesano por encima a mi familia les encanto gracias 🙏 😋

    •  5 ปีที่แล้ว

      Suena muy deliciosa. Gracias.

    • @Patria9540
      @Patria9540 4 ปีที่แล้ว

      Me an dicho que el aceite de 🥑 es mejor para cosinar.🤷

  • @haydeesaladin97
    @haydeesaladin97 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó . Gracias doctora. 👍❤

  • @ogarcia8372
    @ogarcia8372 4 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena y fácil receta. Agradable l explicacion. Sugiero que vea el vídeo cuando va a lavar la berenjena para que conozca porque se menciona el cuidado del agua. Así como lo hace usted se hacía antes . Muchas gracias.

  • @candelariamartinez8622
    @candelariamartinez8622 5 ปีที่แล้ว +23

    Excelente receta. Me encanta la berenjena. Voy a probar hacerlo. Gracias. Nota: por favor cuidar no desperdiciar el agua.

    • @Titina2151
      @Titina2151 4 ปีที่แล้ว +1

      Candelaria jajajajajajajaajaaaa

    • @gloriamendez8688
      @gloriamendez8688 4 ปีที่แล้ว +1

      Me encanta la berenjena yo no le quitó la piel

  • @anitagil1729
    @anitagil1729 5 ปีที่แล้ว +10

    Doc. Muy agradecida por compartir tus conocimientos; saber cocinar no es lo esencial es saber cuales son sus nutrientes. Nuevamenre gracias.

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      Es mi placer hacer estos videos para ustedes, mi meta es educar a las personas para que quiden su salud via la alimentacion. ♥

    • @jjsbgm
      @jjsbgm 5 ปีที่แล้ว

      si no sabemos cocinar ¿cómo vamos a disfrutar de los nutrientes? Una cosa, no quita la otra.

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      @@jjsbgm , hola Juan sigue mi canal y te voy a enseñar como cocinar tus vegetales de una manera rapida y saludable. Gracias y feliz dia.

  • @ritapineda7310
    @ritapineda7310 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias dra es ud muy amable muy tranquila para enseñar me gusto su receta de veré gema

    •  2 ปีที่แล้ว

      ♥ HOla Rita, gracias por tu lindo mensaje, y me da mucho gusto que hayas encontrado mi canal de cocina. ♥

  • @franciscasanchez7300
    @franciscasanchez7300 5 ปีที่แล้ว +2

    Mil gracias wow cocina super delicioso y lo mas inportante saludable💝💝💝💝

    •  5 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Francisca por seguir mi canal. Feliz noche.

  • @lucilaguerrero8217
    @lucilaguerrero8217 5 ปีที่แล้ว +23

    Yo la preparo asada en el horno con cáscara sabe rica

    •  5 ปีที่แล้ว

      Wow, suena deliciosa de esta manera lo voy a intentar. Gracias por compartir.

    • @alejandrawongchung8140
      @alejandrawongchung8140 5 ปีที่แล้ว +4

      Gravias por la informacion... solo me gustaria q el agua fuera mas cuidada y no la dejaramos correr sin oficio. 😋

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      @@alejandrawongchung8140 Gracias Alejandra, .

    • @piedadfernandezlopez4474
      @piedadfernandezlopez4474 5 ปีที่แล้ว

      Efectivamente ,yo también ,y N m amarga nada ,

    • @valeecasanova1388
      @valeecasanova1388 5 ปีที่แล้ว

      .

  • @mariellapaiz5288
    @mariellapaiz5288 5 ปีที่แล้ว +5

    Buenísima receta mil gracias dr. La trataré muy pronto, se ve deliciosa.

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Mariella, me da mucho gusto. Gracias y feliz dia. ♥

  • @anamariafigueredo5811
    @anamariafigueredo5811 4 ปีที่แล้ว +1

    Muchas bendiciones y gracias por sus excelentes recetas

  • @mariasantibanez1067
    @mariasantibanez1067 5 ปีที่แล้ว +8

    Me dieron muchas ganas de prepararlas se ve muy sabrosa,lo unico es qie debo esperar ya que estoy recien operada de apendicitis saludos desde Chile

    •  5 ปีที่แล้ว +3

      Hola Maria, espero que te recuperes muy pronto y puedas disfrutar de estas deliciosas berenjenas. 😊

  • @anitagil1729
    @anitagil1729 5 ปีที่แล้ว +6

    No critiquen, cada quien agregue las cantidades que le agraden. "Al que le gusta le sabe"
    Gracias doctora por compartir tus conocimientos, ademas sin costo.

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Anita, bienvenida a mi canal de cocina, y vamos a cocinar muy saludable y delicioso. ♥

  • @normaesparza5634
    @normaesparza5634 3 ปีที่แล้ว

    Wow qué rico me encantan las berenjenas gracias x el video bien explicado👍👍👍like

  • @emmasantiago3595
    @emmasantiago3595 ปีที่แล้ว +2

    Primera vez que cocino berenjena y quedó delicioso. Gracias por todos sus consejos y compartir sus recetas.

    •  ปีที่แล้ว

      ♥ Hola Emma! Con gusto, gracias a ti por seguir mi canal ♥

  • @rosagonzalez5270
    @rosagonzalez5270 5 ปีที่แล้ว +16

    Saludos desde PUERTO Rico. Yo la HAGO y NO LEE ello sal. Y me queda Sabrosa. La hago con bacalao. Perro zRico

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Rosa, tu receta suena bien sabrosa. Gracias por suscribirte a mi canal. ☺

    • @anarosachavezantonio8921
      @anarosachavezantonio8921 3 ปีที่แล้ว

      hola tocaya como la preparas
      saludos desde oax . mex.
      🤗

  • @vickonaacosta126
    @vickonaacosta126 5 ปีที่แล้ว +13

    Que ricura! Lo haré pero con menos sal jiji. Muchas gracias por compartir

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      Hola Vickona, es una receta deliciosa y saludable. Gracias por suscribirte a mi canal. 😀

    • @marietam8835
      @marietam8835 5 ปีที่แล้ว +2

      Si. Sentí que había mucha Sal......no se por los que tenemos hipertensiòn? No es asi_Dra? M informa please! Porq' n verdad si deseo usar la salecita así.(Jummy)

    • @revistalicdasylvia1899
      @revistalicdasylvia1899 5 ปีที่แล้ว +1

      No le agregues sal!

    •  5 ปีที่แล้ว +1

      @@marietam8835 Hola Marie, no es bueno utilizar mucha sal al cocinar especialmente si sufres con presion elevada. Una cucharadita es suficiente. En esta receta uso mucha sal para sudar las berenjenas y sacarle el sabor amargo que normalmente tienen. Pero toda esta sal se le quita al lavarla, y prefieres puedes seguir esta receta pero sin salear las berenjenas. Gracias por suscribirte a mi canal. ♥

  • @teresagarcia4941
    @teresagarcia4941 3 ปีที่แล้ว

    Dr.me encantó esta nueva receta con berenjenas,seguro alas preparo,muchas gracias Dr.

  • @susanarivera3051
    @susanarivera3051 2 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias Dra. Estoy preparando la berenjena conforme a su receta. Saludos desde México.

  • @yolandaagudelo8770
    @yolandaagudelo8770 5 ปีที่แล้ว +3

    Muy agradecida con estas deliciosas y por tácticas recetas y lo buen explicadas y con tanto amor y esmero agradezco ha cada una de las personas que hacen un idioma enseñan estás maravillas

    •  5 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por tu lindo comento Yolanda. Y bienvenida a mi canal.

  • @dianasalas1113
    @dianasalas1113 3 ปีที่แล้ว +17

    Tengo una observación, ojalá pudiera transmitir contenido donde refleje que cuida el agua, ya que muchas personas la siguen en su canal, es una gran responsabilidad, sería un gran ejemplo para tod@s

    •  3 ปีที่แล้ว

      🥰. Gracias Diana, no acostumbro a desperdiciar el agua. Gracias!

    • @AnaLopez-vn3cf
      @AnaLopez-vn3cf 3 ปีที่แล้ว +5

      Diana Salas,que interesante tu observación,pero pregúntele a las grandes compañías e industrias,ellos son los que agotan y contaminan todo los recursos en este planeta ,no una simple doctora o cualquier TH-camr que lavan unas verduras,siempre que veo algún video hay una incauta que hace esa observación inútil.en lugar de disfrutar la maravillosa receta.

    • @lucerosanabria5525
      @lucerosanabria5525 3 ปีที่แล้ว +7

      @@AnaLopez-vn3cf
      Diana tiene la razón sobre el desperdicio del agua, debemos empezar por nosotros, ser consecuentes, responsables, imaginate si 1 millón d personas piensan como usted q no importa ésta observación, además cuando tienes un canal debes ser más responsable!!

    • @evagluna
      @evagluna 3 ปีที่แล้ว +5

      @@AnaLopez-vn3cf para nada creo que sea una observación inútil, al contrario muy buena observación, yo igual cuido del agua 💦. Es importante que todos nos hagamos responsables de nuestra parte y no solamente andar culpando a las corporaciones.

    • @elbaotalora3099
      @elbaotalora3099 3 ปีที่แล้ว +1

      @@evagluna si lo mismos pensé yo que habría la llave sin nesecidad

  • @RosaMartinez-fz5vf
    @RosaMartinez-fz5vf 4 ปีที่แล้ว +2

    Me Encantó la receta. Berenjenas mi Vegetal Favorito... Muchas gracias por tan Saludables Recetas. Bendiciones 😍

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      Hola Rosa, que bueno que te gusto esta receta, es una de mis favoritas. Gracias por seguir mi canal y feliz dia. 😀

  • @urismalcr5276
    @urismalcr5276 3 ปีที่แล้ว +1

    Por fin una receta con berenjenas que me gusto como me quedo muy fácil a toda la familia le gusto muchas gracias!!

    • @rocioherrera8656
      @rocioherrera8656 3 ปีที่แล้ว

      Ese guiso.parece más de tomate que de berenjena

  • @mercedesdelarosa204
    @mercedesdelarosa204 5 ปีที่แล้ว +5

    Mmmmmm! Me encanta la berenguena y ahora que me he hecho vegetariana todo lo que sea platos elaborados con vegetable me fascinan!! Gracias, se ve sabroso!!🍆🍆🍆

    •  5 ปีที่แล้ว +2

      Que bueno Mercedes que estas consumiendo mas vegetales, son muy importante para la salud. Bienvenida a mi canal de cocina. ☺

    • @anafernandez9618
      @anafernandez9618 4 ปีที่แล้ว

      Solomiyo ala cerveza

    • @isneldavera1188
      @isneldavera1188 3 ปีที่แล้ว

      @ meen cantosu reseta lo bolla aser

  • @mirtaasillona588
    @mirtaasillona588 5 ปีที่แล้ว +17

    La voy a preparar, como soy celíaca me viene rebien esta receta porque no tiene gluten. Muchas Gracias Doctora, muy bien explicado. Desde Argentina un abrazo!

    • @mirtaasillona588
      @mirtaasillona588 5 ปีที่แล้ว +4

      Nosotros aquí en Argentina no usamos esas medidas (onzas y pulgadas) Las cajas de tomates vienen en gramos 430 gramos).

    •  5 ปีที่แล้ว +3

      Hola Mirta, espero que te guste mucho la receta. Y bienvenida a mi canal. Saludos a todos en Argentina.😊

    • @eglinoriega3789
      @eglinoriega3789 4 ปีที่แล้ว

      Hola

    • @silviaarbelaezbotero6436
      @silviaarbelaezbotero6436 4 ปีที่แล้ว

      Neuropéptidos

    • @anarosachavezantonio8921
      @anarosachavezantonio8921 3 ปีที่แล้ว

      desde oax. méx excelente querida dra. abrazos y bendiciones y muchisisimas gracias
      😘🌷

  • @beatrisgomez5572
    @beatrisgomez5572 4 ปีที่แล้ว +1

    Doctora gracias por esa receta tan espectacular nunca habia comido las berenjenas guisadas ,solo las habia comido al horno por que un señor amigo de nuestra familia que era arabe las hacia pero la verdad yo no era muy amante de las berenjenas y en estos dias me regalaron algunas entonces comence a mirar videos de como prepararlas y encontre el suyo ,hoy las acabo de preparar y dejeme decirle que que delicia quede encantada Gracias por compartir sus recetas Dios la bendiga 🙏🏼👍🏼😘

  • @mcmdoble5754
    @mcmdoble5754 3 ปีที่แล้ว +1

    gracias doctora por enseñarnos la receta ...muy buena

  • @josecarrion6819
    @josecarrion6819 4 ปีที่แล้ว +5

    Las personas que siempre están criticando son personas de cuidado

    • @ofelialuna3744
      @ofelialuna3744 3 ปีที่แล้ว

      Jose Carrion.
      Se imagina si no expresarán lo qué siente piensan🤔
      Eso sin pasar a los insultos. 🙄

  • @lizethortigoza603
    @lizethortigoza603 5 ปีที่แล้ว +5

    Me encanto esta receta , siempre habia comido la berenjena empanizada pero esta receta es mas saludable 👏 gracias

    •  5 ปีที่แล้ว

      Y sabrosa con la ralladura de naranja, tratala y dejame saber que te parece. ☺

  • @mercedesmunoz9227
    @mercedesmunoz9227 4 ปีที่แล้ว

    Gracias por compartir su receta la berenjena es muy sabroso con

  • @rubibedoya1640
    @rubibedoya1640 3 ปีที่แล้ว +1

    Dra Peña un cordial saludo, gracias por su receta me di el lujo de cocinar a su lado y me quedo de rechupe, siguiendo paso a paso su receta, soy vegetariana y aprovecho recetas fácil y rápidas de hacer y también claro de lo q haya en mi nevera, antes de hacer alguna receta me paro al frente de mi nevera y miro q hay, para poder escoger la receta con lo q se pueda seguir de cerca lo q vamos a comer, gracias, recibe un abrazo caluroso no solo por su receta si no por estas bellas fiestas q cada año nos recuerda q nacerá un bebé muy hermoso quien desde nació nos dio bellas esperanzas, gracias también a todo los q hicieron lo posible todo para cada persona q llegue aquí y pues comer delicioso. Cordial saludo desde Colombia

  • @lorenaobando2520
    @lorenaobando2520 5 ปีที่แล้ว +15

    Me gusta mucho la berenjena. Yo hago todo el proceso, la pongo con agua con sal.
    Las corto en rodajas.
    Después las paso por el sartén sin aceite, nada más para sellar. Las pongo en un pirex. Pongo aceite de oliva pongo la berenjena, agrego cebollas, tomates, ajos y le pongo queso rallado.
    Lo pongo al horno en 350 grados por 30 minutos y listo.
    Si gustas le pones albahaca, orégano.

    •  5 ปีที่แล้ว +3

      Hola Lorena, muy buena tu receta. Gracias.

    • @osmeliabarrionuevo7909
      @osmeliabarrionuevo7909 4 ปีที่แล้ว

      Relájate ,lili.m en éste mundo hay de todo ,jente buena cómo la doctora que muy linda conpare sus conocimientos con el mundo sin recervas ni egoísmo pero también hay jente q nunca aportar dada a favor de lá umanidad pero critican sin parar. Yo creo que en está viña del señor hay de todo y q Dios por algo las dejá hai así que ni modo ignorarlos y ya

  • @rosatorrealba6027
    @rosatorrealba6027 4 ปีที่แล้ว +4

    Uyyyyyyy...Cómo bota agua... Buena preparación, fácil y económica...Gracias por compartir..!!

  • @magalyegana4457
    @magalyegana4457 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias gracias gracias infinitas Dra Patricia me gusto 👏👏👏👏

    •  2 ปีที่แล้ว

      Hola Magaly ♥, que bonito comentario, y me alegra mcuho que te guste el canal y la receta 😊🤩💕. Feliz dia🥰

  • @sylviagarza3023
    @sylviagarza3023 3 ปีที่แล้ว +1

    Que sabroso su sazón, muchas gracias dra. DIOS siga usándole para bien de muchos!!
    Saludos desde Torreón. Coah.

  • @MrCharly326
    @MrCharly326 5 ปีที่แล้ว +3

    Hola buenas, me acabo de subscribir, me encantó la receta, está buenísima, muchas gracias por la receta bssss

    •  5 ปีที่แล้ว

      Hola Carlos, bienvenido y me da mucho gusto que te gusto esta receta. Gracias por seguir mi canal. ☺

  • @panathinacos
    @panathinacos 4 ปีที่แล้ว +8

    Me he llevado una sorpresa, una chef verdaderamente hermosa y pedagoga.

    •  4 ปีที่แล้ว +2

      Que lindo eres Antonio, gracias por seguir mi canal. Feliz dia!!

  • @dexidiaz1250
    @dexidiaz1250 3 ปีที่แล้ว

    Dra Patricia me gusto mucho la receta d berengena fácil y económica aquí en Venezuela en la parte cálida se produce ese vegetal a mi m encanta la haré gracias Dios te bendiga

  • @Silvinell
    @Silvinell 4 ปีที่แล้ว +1

    Busque recetas de berenjena y realmente no me llamaron la atención,solo una tortilla de berenjena... hasta que encuentro esta receta que se ve deliciosa y la voy a hacer!! Hace casi un año cambie totalmente mi dieta,ya que el doctor me encontró el colesterol y triglicéridos un poquito altos y me mandó medicinas y yo no quiero tomar medicinas porque se que hay dietas para bajar los antes dichos,ya que las medicinas tienen efectos secundarios peores. Realmente está alimentación me cambio la vida!! Pero de ves en cuando me gusta comer algo preparado como usted preparo esa berenjena!!!💕