Buongiorno , a marzo prima di imbottigliare quale passaggi si eseguono ? Si aggiungono zuccheri?altri lieviti? Oppure viene filtrato con pompa a cartoni?
complimenti per il video!! per chi non ha una cantina o simili , ci sono in commercio dei frigoriferi per vini con controllo digitale della temperatura costante, che si può impostare a piacere, lo consiglierebbe per evitare gli sbalzi termici in casa d'estate? grazie !!
Per rilevare l’umidità e la temperatura della cantina, basta una centralina che si può trovare su Amazon. Una bollicina è meglio non conservarla a lungo, generalmente io la bevo nell’arco di 6-12 mesi dall’acquisto. Per conservarla bene, basta che la temperatura sia la più costante possibile, al buio e con umidità intorno ai 70%.
Ottima spiegazione! Grazie!
Grazie 😀
Grazie mille
Grazie
Salami e prosciutti hanno un odore gradevole🤣 ma ora ho capito che devo tenere i vini separati! Grazie perché proprio non lo sapevo
Effettivamente da come l’ho detto, sembra che i salami puzzino..😶 invece è uno dei profumi più belli😋
Buongiorno , a marzo prima di imbottigliare quale passaggi si eseguono ? Si aggiungono zuccheri?altri lieviti? Oppure viene filtrato con pompa a cartoni?
Perfetto una domanda. le bottiglie vanno ruotate ogni tanto o no ? grazie
Non serve
complimenti per il video!! per chi non ha una cantina o simili , ci sono in commercio dei frigoriferi per vini con controllo digitale della temperatura costante, che si può impostare a piacere, lo consiglierebbe per evitare gli sbalzi termici in casa d'estate? grazie !!
Grazie Armando per i complimenti 😊 Se non si dispone di una cantina fresca, usare una cantinetta (frigorifero) può essere una buona soluzione.
@@MatejVignaiuoloOslavia grazie mille!! :)
Ho una casa in montagna dove d’inverno la temp scende anche a 2/3 gradi.. il vino ne risente?
Se la temperatura scende gradualmente non dovrebbe creare problemi. Il freddo non fa male al vino...
@@MatejVignaiuoloOslavia si la casa non è mai calda e man mano che viene inverno si abbassa la temperatura
Come bisogna conservare un dom Perignon? E riguardo all’umidità come faccio a sapere a che percentuale è?
Per rilevare l’umidità e la temperatura della cantina, basta una centralina che si può trovare su Amazon. Una bollicina è meglio non conservarla a lungo, generalmente io la bevo nell’arco di 6-12 mesi dall’acquisto. Per conservarla bene, basta che la temperatura sia la più costante possibile, al buio e con umidità intorno ai 70%.
Il vino bisogna girarlo o lasciarlo fermo?
Fermo
I vini bianchi fermi quanto durano in bottiglia?
Dipende da tanti fattori. In cantina ho bottiglie di Sauvignon del 2001 ancora vive, in grado di emozionare.😀
io non riesco mai a conservare il vino. Sara la cantina che è troppo asciutta, fatto sta che trovo sempre le bottiglie vuote 🤣 😅
Eh mistero... anche io ho una cantinetta simile a casa😂
ciao bei video mica conosci chi ha vigna con cabernet, per qualche talea
Ciao, anche io ho del Cabernet...
@@MatejVignaiuoloOslavia grande. Quando é tempo di potatura invernale potrei fare delle talee cerco sauvignon e franc
ma per il tappo non sarebbe meglio la capsula termorestringente
Il vino si conserva dai 12 ai 15 gradi 😉
Ho sempre saputo che le temperature di cantina fossero tra i 13 / 14 gradi con una umidità intorno al 70%. ......per il resto sono d'accordo.....