172000 iscritti dove siete? Noi il video lo abbiamo visto, abbiamo commentato e dato il nostro "ci piace". La coerenza è la coerenza... Niente di più, niente di meno. Grazie!
Se fai passare il tempo giusto le fecce si depositano in damigiana, adesso in bottiglia non ne ho perché sono rimaste i damigiana. Solitamente quei filtri si usano per i vini bianchi o rosati che vanno bevuti entro l’anno
La dama da 5 litri riempita bene perché se no resta aria all interno, la damigiana grande doveva aver l olio d'oliva sopra per non far passare aria, si toglie con la carta facilmente prima di travasare
Ciao Andrea, ti seguo da un po' ed ho provato alcune tue ricette, ottime! Quest'anno volevo dedicarmi per la prima volta al vino. Volevo capire meglio cosa intendi 2,° travaso, DOPO IL PRIMO CALDO. mi dici più o meno il mese, e quali sono le temperature ideali per la maturazione??... Grazie mille
Ciao Daniele, ti conviene chiedere in giro nella tua zona solitamente quando fanno il travaso ma generalmente è dopo Pasqua per capirci, con i primi caldi potrebbe fermentare di nuovo. Le cantine intorno ai 12*C fino a 20*C dovrebbero andare bene
Primo travaso dopo vendemmia dopo 11 novembre a luna calante.. Poi a Pasqua ancora (generalmente si porta il vino al fresco)... Dopo a luglio quando vedi che volume cresce si fa altro travaso... Da lì in poi se non lo bevi puoi continuare coi travasi senza togliere fondo una volta all anno a luglio circa
172000 iscritti dove siete?
Noi il video lo abbiamo visto, abbiamo commentato e dato il nostro "ci piace".
La coerenza è la coerenza... Niente di più, niente di meno.
Grazie!
Grazie mille per il sostegno 🤗 miei cari 🥹
Grande cm sempre Andrea....le cose fatte in casa SN sempre ..le migliori uscirà una squisitezza quel vino complimenti 🎉🎉🎉
Si 👍🏼 poi questa una che mi hanno dato è uno spettacolo
Iao vorrei chiedere se iocompro unvino sfuso adesempio aglianico che io trovo buono e pastoso .posso imbottigliarlo per farlo divenire frizante? E inche modo? Grazzie ciao
Fai questo che è ancora più buono 😉
Liquore al Cioccolato 🍫 fatto in casa 😉 prepariamolo insieme
th-cam.com/users/liveriusVsGNUB4?feature=share
grandeee tecnica per invecchiamento
Grazie 👍🏼🍷
Accidenti che accrocchio di tappatrice ti sei comprato.. 😂😂 bel cideo, comunque!❤🎉
Si 😂 è molto base come tappatrice
È possibile evitare il deposito delle fecce filtrando con un filtro enologico il vino prima di imbottigliarle?
Se fai passare il tempo giusto le fecce si depositano in damigiana, adesso in bottiglia non ne ho perché sono rimaste i damigiana. Solitamente quei filtri si usano per i vini bianchi o rosati che vanno bevuti entro l’anno
Ma se la temperatura è costante tutto l’anno la seconda lievitazione non avviene?
Si potrebbe non avvenire
La dama da 5 litri riempita bene perché se no resta aria all interno, la damigiana grande doveva aver l olio d'oliva sopra per non far passare aria, si toglie con la carta facilmente prima di travasare
Grazie per il consiglio 👍🏼
Lasciami un bicchiere poi😂😂
😂👍🏼🍷
Ciao Andrea, ti seguo da un po' ed ho provato alcune tue ricette, ottime! Quest'anno volevo dedicarmi per la prima volta al vino. Volevo capire meglio cosa intendi 2,° travaso, DOPO IL PRIMO CALDO. mi dici più o meno il mese, e quali sono le temperature ideali per la maturazione??... Grazie mille
Ciao Daniele, ti conviene chiedere in giro nella tua zona solitamente quando fanno il travaso ma generalmente è dopo Pasqua per capirci, con i primi caldi potrebbe fermentare di nuovo.
Le cantine intorno ai 12*C fino a 20*C dovrebbero andare bene
@@cuoredicioccolatoit grazie mille...p.s i cetriolini mi sono venuti speciali..👋👋
Primo travaso dopo vendemmia dopo 11 novembre a luna calante.. Poi a Pasqua ancora (generalmente si porta il vino al fresco)... Dopo a luglio quando vedi che volume cresce si fa altro travaso... Da lì in poi se non lo bevi puoi continuare coi travasi senza togliere fondo una volta all anno a luglio circa