jak łatwo zrobić najprostszą cukrówkę na drożdżach gorzelniczych
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Zapraszamy do naszego sklepu w Pelplinie ul. Wybickiego 8 obok targowiska miejskiego tel. 509600029
oraz do sklepu internetowego sklep.sklepyho...
/ sklepyhobby
Drożdże gorzelnicze
sklep.sklepyho...
![🎤 ไปกันต่อออ! จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.2] (1/2) เพลงของใครจึ้งสุดน้าา 💓🎤 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/mLI_K0sAS4o/mqdefault.jpg)
![Copper AAbratek still from CopperDistillers.com/ DestylatoryMiedziane.pl user manual [ENG SUBS]](/img/n.gif)
Ja destyluje..a po procesie rozcieczam do 45-50% i w debowa beczka!
ostatnio robilem nastawy owocowe...z drozdzami odpowiednimi ...arbuz petarda😉
Jakiś przepis z tym arbuzem?:) i jakie drożdze?:)
witaj Panie Koneserze
czy robiłeś kiedykolwiek cukrówkę na cukrze trzcinowym nierafinowanym. Jeśli tak to proszę o opinię. Pozdrawiam
instrukcja klaru mówi jasno, po fermentacji zlać nastaw znad osadu, osad wylać, dopiero wtedy odgazować i dodać saszetkę A, B, id. Bez sensu jest klarowanie z wszystkimi obumarłymi drożdżami w nastawie. Czyż nie?
Zależy na którym klarze instrukcję Pan czyta, generalnie jak zrobimy Tak jak Pan napisał to będzie bardzo dobrze, ale bez tego tak jak my zrobiliśmy też będzie ok a trochę szybciej.
Czy klarujemy z obumarłymi drożdżami czy nie, to nie ma znaczenia i tak później zlejemy nastaw znad osadu. Jedyna różnica jak zlejemy znad osadu przed klarowaniem jest taka, że tego osadu będzie mniej i trochę łatwiej będzie go oddzielić.
@@sklepyhobby dokładnie tego Klaru, który został pokazany na filmie - 3:37 min. Zlanie znad osadu przed klarowaniem sprawia, że nastaw jest pozbawiony psujących smak destylatu drożdży, odgazowanie ułatwia klarowanie i umożliwia osiągnięcie znacznie bardziej (zupełnie przejrzystego) czystego nastawu niż pokazany na filmie. Polecam zaczekać 48 h. Wynik będzie o niebo lepszy, a czas zaoszczędzony na pierwsze zlanie to nic w porównaniu z jakością wyrobu finalnego ;) Pozdrawiam
@@sklepyhobby dokladnie tak
Jestem w tym temacie zielony na czym polega odgazowanie jak to zrobić
super. a pytanie z mojej strony-co po wyklarowaniu cukrowki? co dalej pic i zagryzac ogorem czy destylowac ?pozdrawiam
Wylac do kibla
@@cichy00711 dlaczego wylać
@@vi-rusek9893 na glupie pytanie głupia odpowiedz.... żeby policja się nie dowiedziała 🤪
@@cichy00711 ja mam bimbrownię pod ziemią więc nie znajdą. Bo właz jest poza działką
Musisz destylowac. To jest zacier kolego. Ale nie trzymaj w plastiku alkoholu jak ten pajac. Podczas desrylacji pierwsza setke wylej bo to trujacy metanol
W jakiej temperaturze pomieszczenia jest robiony nastaw cukrowni?
Mam pytanie . Co się stanie jeśli w momęcie dosypywania drożdży temperatura wody będzie wyższa niż 30 °C . Przykładowo będzie mieć około 35-37°C ..?
Drożdże wtedy zginą i nie podejmą pracy.
Jest 3 w nocy jutro szkoła a ja oglądam jak zrobić bimber...
Witam jaka powinna być max temp. Cukrówki . Pozdrawiam
Optymalnie 25-30*C. Jak jest chłodniej w pomieszczeniu drożdże sobie dogrzeją, ale jak jest za gorąco, szczególnie latem, dobrze jest schłodzić nastaw. Dlatego najlepsze pory na nastawy to jesień, zima i wiosna.
Ja polecam wstawiać do piwnic
@@OldPolishMachines O ile ma się piwnicę :-D
Słyszałem o bimbrze ze szczurów albo sznurówek od butów czy to jest możliwe?
Tak ogółem ładnie wygląda ta najprostsza cukrówka
Nie, nie zrobisz z tego, potrzebujesz cukru w jakiejś formie
Witam czy mógł by ktoś poratować rada? Otóż mój nastaw zrobiłem z 7KG cukru, drożdży turbo i 25L wody, nastaw już sobie lezy ponad 10 dni, ale cukromierz mi stoi na skali 5, i nie chce już pójść niżej, mam czekać aż spadnie do zera czy już mogę to przepuszczać? Nie wiem czy ten cukromierz nie jest jakiś lewy, bo taki nastaw powinien już dawno być na 0.
cukromierz proszę sprawdzić na czystej wodzie, powinien wskazywać 0blg, cukrówkę można sprawdzić organoleptycznie, czyli posmakować, czy nie jest słodka. Generalnie jak nastaw jest już klarowny i nie pracuje, to można go dać na gary.
@@sklepyhobby Super dziękuje i pozdrawiam :)
Witam pytanie pokrywa była szczelnie zamykana czy tylko leżała swobodnie bo nie widze rurki fermentacyjnej a chciałem zrobić taki zacier w dużej beczce i nie wiem co z pokrywą
pokrywa leży swobodnie
A jak bym chciał dodać winogron to kiedy? Zaraz na poczatku po cukrze?
do cukrówki na drożdżach turbo nie powinno się niczego dodawać, bo zmieni się środowisko które przewidział producent drożdży.
1 jak mozesz trzymać alkohol w plastiku!!!!!!!!!
2 po co tyle chemi? Zestaw klaruje sie sam po okolo 3 tygodniach
Geniuszuuuuu....
klaru używamy jak nam się śpieszy, generalnie nastaw sam się sklaruje po kilku dniach jeśli wstawimy go do zimnego pomieszczenia, co do plastiku to hdpe można stosować do nisko procentowych alkoholi, nic nie oddaje
A czy wytwarzanie alkocholi wysokoprocentowych nie jest czasami karalne?
proszę oglądnąć film z destylatorem do końca, a cukrówka, to nie jest wysokoprocentowy napój
@@sklepyhobby wiem i oglądałem film do końca, tylko zadałem pytanie jak to sie ma do prawa?
@@cichy00711 proszę przeczytać sobie ostatnie pytanie i odpowiedź sklep.sklepyhobby.pl/content/14-faq-destylacja-najczesciej-zadawane-pytania
nawiedzony prawy człowiek, żyjący zgodnie z literą prawa. może zastanów się czy przypadkiem samo oglądanie nie jest karane;)
juz sie podpierdalacz znalazł, czy ty czasem nie jestes rudy????
...możn też odczekać kolejne kilka dni i nastaw wyklaruje się sam .... Użyłem Państwa drożdży, od zakończenia femrntacji mineło 8 dni a nastaw nie jest tak klarowny jak na załączonym filmie. Czekać dalej czy niezbędna jest chemia ??
Można jeszcze poczekać, najlepiej do zimnego pomieszczenia przenieść cukrówkę. Jeśli większość osadu opadło i destyluje Pan na kolumnie, to w sumie można puścić na gary.
Najlepiej destylować niewyklarowany nastaw. Gdy drożdże przestają garowac to do baniaka z nastawem dostaje się powietrze a za ten wytwarzają się aldehydy octowe i nastaw zaczyna śmierdzieć. Już to przerabialem
A co dalej? Trzeba jakoś destylować czy już?
panie kierowniku, oczywiście że trzeba zajebać destylację :D
Witam. Zrobiłem test do 1l wody (1000g) dodalem 100g cukru a balingomierz pokazuje 54g/L czy to normalne??
BLG przy takich proporcjach powinno wynosić 9,09.
Nie
Czyli oszukują nas na cukrze. Na opakowaniu jest napisane 100g cukru a faktycznie jest 54 to co jest w tych 46g? Tego juz nie napisali.
@@dariusz8544 podejrzewam ze z kolumbii jest ten cukier wiec te 46% to kokaina
dobry bimberek polecam
cukrownia jeszcze jest?
już nie ma :-(
tylko jeden komin z cukrowni pozostał używany przez komórkowców
Co do filmu, wydaje mi sie, ze cukromierz, po zakonczonym fermencie musi pokazywac wynik ponizej zera a najlepiej ok.-4. Wtedy wiadomo,ze caly cuker jest przerobiony i lepiej przebiega klarowanie nastawu. Nalezy dodac, ze przed wlaniem srodkow klarujacych, nastaw nalezy napowietrzyc, poprzez energiczne, kilkunastosekundowe wymieszanie. Spróbujcie z 7kg cukru lub nawet z 6kg. Lepszy urobek wychodzi.
Pozdro i na zrowie
👍Polecam wino z owocu dzikiej róży.
Nowatorskie podejście do owocu dzikiej róży opisałem w filmiku:
"Rewelacyjny przepis na wino z dzikiej róży":
Link do filmiku:
th-cam.com/video/_zmZ3HSuIZs/w-d-xo.html
fajne te hobby
Co jeśli nie użyjemy tego środka klar i przepuscimy takie jakie jest ?
Pozostanie większy smak drożdżowy oraz klarowność się zmniejszy
Könnt Ihr mal etwas mit deutschem Text machen?
Nein, Ronald.
ile litrów wyjdzie z jakim % ?
my dodaliśmy 8kg cukru, wtedy cukrówki razem wyjdzie 25L ok 20%
a gotowego produktu ?
gotowego produktu, to zależy na jakim destylatorze, ale średnio można przyjąć, że już rozrobionego 50% będzie ok 7-8l
Dlaczego nie zaznaczono że to jest sponsorowana reklama ?
Stare wypróbowane metody są równie skuteczne i niemal bezinwestycyjne !
Na youtube umieszczamy filmy, które opisują działanie produktów dostępnych w naszym sklepie internetowym, takie jest założenie i główny cel - pokazanie klientom sklepu jak działa dany produkt. Umieszczamy na youtube, a nie gdzie indziej, bo po prostu youtube jest za darmo. Przy każdym produkcie, do którego pasuje filmik jest link do filmu na youtube.
Przy okazji jak ludzie chcą to oglądać, to jest to też forma reklamy, ale to nie jest pierwszorzędny cel tych filmów.
@@sklepyhobby
Akcja godna pochwały !
Ale dlaczego nie zaznaczono że to reklama ?
@@rza8705 szczerze mówiąc nie jestem jeszcze orłem jeśli chodzi o youtube
@@sklepyhobby
Ja jednak jako potomek mistrzów bimbrownictwo i sprawny czeladnik zachęcam do tego zbożnego dzieła !
Jak się kiedyś dogadamy to nawet 200 letnie receptury mogę ci przekazać !
Degustacja produktów dla poważnych kontrahentów bezpłatna .
@@rza8705 chętnie wypróbuję receptury;))
Woda musi byc przegotowana. Zrobilem ten blad i mam gowno ocet
Absolutnie nie ma potrzeby gotowania wody, przecież my to będziemy później gotować, ocet może powstać ze słabego wina z małą ilością cukru, tutaj nie ma takiej możliwości, bo albo konserwantem jest cukier, albo alkohol który z niego powstanie. Nie ma takiej możliwości żeby zepsuć cukrówkę tak żeby powstał ocet, no chyba że ma się wyjątkowy talent.
Gościu troszkę jeszcze poczytaj i popytaj bo to herezja sama
Po pierwsze fermentacja za krótko
Po drugie klarownik to niepotrzebna chemia ...
sama chemia , tragedia , skład drożdzy jest przerażający do tego klar , karbid i saletra
skąd ma pan takie informacje, w paczce są tylko drożdże pożywka z mikroelementami i substacja zakwaszająca nastaw, jednym słowem drożdże i wszystko co jest potrzebne drożdżom do przerobienia cukru na alkohol, i stworzenia im jak najbardziej przyjaznego środowiska do pracy. Tak samo klar, to naturalne składniki.
Pan pewnie używa drożdży piekarskich, a jako pożywka i środek zakwaszający koncentrat pomidorowy. Zapewniam , że nie jest to lepsze rozwiązanie.
Wojtku podziel się twoim sposobem na dobry trunek:)))
Wole piekarnicze i niech samo miesiąc sie klaruje,sama chemia
A chodzi o to by bimber byl bez niej
@@lukaszwrzesinski2881 Co kto lubi. Osobiście jednak nie widzę wyższości drożdży piekarniczych nad gorzelnianymi. Jedne i drugie to drożdże, przy czym te drugie odfermentowują szybciej i mocniej, przez co nastaw nie stoi długo z martwymi drożdżami. Turbo klar to również żadna chemia, lecz naturalne składniki. Sprawdź skład.
Nigdy nie spod,iewalem się że TH-cam upadnie teraz to sama reklama . Tytuł TH-cam reklama walic srac na na TH-cam