【シェフの簡単レシピ】そば粉のガレット｜クレープの作り方＜お餅アレンジ＞
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ธ.ค. 2020
- 2020年最後に作るのは、そば粉のガレット。作り方と年末のご挨拶を。
そば粉のガレットは、フランスブルターニュ地方の名物料理です。城一郎も作ってましたね。
作り方はシンプルで簡単、具材はアレンジ無限大。
今回は、王道のハム・チーズ・卵に、お正月に必ず余るであろうお餅を入れて。
今年はいつもと違ったお餅の食べ方はいかがでしょう。ぜひお試し下さい！
材料（生地7〜8枚分）
そば粉 150g
卵 1/2個
水 400~500cc
塩 ひとつまみ
サラダ油 大さじ1
(1枚分の具材)
パルメザンチーズ 10g
卵 1個
ハム 2枚
シュレッドチーズ・胡椒 適量
切り餅 1個
サラダ お好みで
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ジョージ愛用『映える』フライパン
・バッラリーニ トリノ IH対応
amzn.to/2K77927
(Amazonアソシエイト)同色なかったので色違いのリンク貼ってます。
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動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
『グッドボタンを』
今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します！
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#そば粉 #ガレット #クレープ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
フランス料理が今までより身近に感じ、動画を観ると幸せを感じます。美しくおいしいをいつもありがとうございます。
そう仰って頂けて、やっていて良かったと思えます✨
引き続きお楽しみ下さいませ！
普通にシュレッダーチーズ使ってるの、何故か安心する。
今日つくってみました！
すごくおいしかったです^ ^
またチャレンジしたいです♪
ジョージシェフのチャンネルを知れてとても感謝してます！
2021年もお体に気をつけて動画、待ってます！
有り難いコメント、嬉しいです！✨
引き続きどうぞお楽しみ下さいませ！
2021年もジョージさんの料理楽しみにしています
コメント有り難う御座います✨！
本年もどうぞ宜しくお願い致します！
うまそ、ニトスキ買ったのでそれで作ろうっと
良いお年を
本年も宜しくお願い致します✨！！
いつも本格的なレシピの提供ありがとうございます、レストランとの両立は大変忙しく難しいかと思われますがこれからも活動応援しています。
2021年もよろしくお願いします！いい年をお迎えください〜
コメント有り難う御座います✨！
そのように仰って頂けて何よりです！！
本年もどうぞ宜しくお願い致します！
城二郎さんのおかげでお料理がとっても楽しい年になりました。来年は上級レシピにもチャレンジしてみたいです！ありがとうございました。どうぞよいお年をお迎えください✨
城一郎に負けてませんよ〜（イケボも！）
コメント有り難う御座います✨
温かいお言葉頂けて嬉しいです！
引き続きどうぞ、お楽しみ頂けたら幸いです✨
お餅入りガレット、発想がなかったですが絶対美味しいと思います。
来年もご活躍お祈り致します。
Bon année ✨
是非ご参考までに！
今年もどうぞジョージを宜しくお願い致します✨
シンプルで美味しそうですね🎵
お餅も入ってボリュームもありそう😁
来年もよろしくお願いしま～す
良いお年を🎵
コメント有り難う御座います✨！
引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！
今年は楽しい動画たくさんありがとうございました。
最近忙しくてコメントしなかったですけど全部見させて頂いてます。
21年は目指せ登録者1万人ですね！
コメント有り難う御座います✨
温かいお言葉頂けて嬉しいです！
引き続きどうぞ、お楽しみ頂けたら幸いです✨
蕎麦粉のガレット美味しいですよね。中に入れる具材は本当にお好みで色々アレンジできますし。個人的にはキノコのソテーを入れたりしてます。もちろん卵とハムかベーコンは入れます。満杯過ぎてしばしば折り畳めなくなります。
2021年も動画楽しみにしてます！
ブールブランの作り方とか見てみたいです😆
本年もどうぞ宜しくお願いします！
リクエスト承りました✨！
ジョージシェフのおかげで自炊が楽しくなりました！！2021年も毎回楽しみにしています！
1つリクエストでガチのシェフが作るローストビーフの動画見てみたいです！
コメント有り難う御座います✨！
そう仰って頂けて何よりです✨✨
リクエスト承りました！
良いお年を！
本年もどうぞ宜しくお願い致します✨！
生活環境が変わり大変な一年でしたが、新しいキッチンと料理が楽しみになるchefと出会えた年でしたw来年も益々のご活躍を楽しみにしてます。蕎麦粉のガレットチャレンジしてみます！
コメント有り難う御座います✨
温かいお言葉頂けて嬉しいです！
引き続きどうぞ、お楽しみ頂けたら幸いです✨
ドジったときに流れる音楽が面白いです 今とは違いますね 😅
22/7計算中みて
また見にしました！！
ルパン三世見て食べたくなりました
3:15雑煮が雑炊いってるw
お餅は毎年余るので、今回の動画もとても嬉しかったです。
年末年始は引き籠り確定なので、是非チャレンジしたいと思います。
是非ご参考に！
本年もどうぞよろしくお願い致します✨！
@@GeorgeLABO
今日試しに作ってみました。
少しカリッとした歯ごたえになりましたが、そば粉の香ばしい香りがなんともいえず、
見た目に反してボリュームがあるので満足しました。（余った生地をどうするか思案中ですｗ）
美味しいレシピを教えて頂き、ありがとうございました。
@@ikke7263 こちらこそ、嬉しいご報告有難うございます！余った生地は冷蔵で約3日〜1週間程日持ちしますので、またぜひ！ハムチーズと重ねてミルフィーユなんてのもいかがでしょう😋
@@GeorgeLABO
ご返信有難う御座いました。ミルフィーユ、次回チャレンジしてみます。
また、生地が日持ちすることを知ることが出来て嬉しかったです。
FF15ベンチマークのラストシーンで作ってるやつですね
あれCGなのにめちゃめちゃうまそうなんだよなあ
FF15やってないんで分からないですが、見てみたい✨
因みにFFは10が思い出深いです！
包丁でわかったのですが、僕の先輩だったとは…
とても勉強になります。
コメント有り難う御座います✨！
いやー、もしかしたら私が後輩の可能性も…ないか🤔
美味しいキッシュもやってもらいたいナー
フランス修行中のエピソード
楽しく聞かせて頂きました。
また紹介して下さい。
そば粉のガレットやってみます。
残り物の整理にも便利そう。
ジョージさんの動画に出会えたおかげで、料理が本当に楽しくなりました！鍋に少し焦げ付いたところはお焦げじゃなくて旨味なんですよね。クローブや粒胡椒も買ってきました。蕎麦粉も準備して真似してみようと思います。たくさんお世話になりました、ありがとうございました！あんまり早く有名にならないでね
a bientot😝😝😝😝
コメント有り難う御座います✨
温かいお言葉頂けて嬉しいです！
有名にならないので、どうぞご安心を！(複雑…)
本年もどうぞ宜しくお願い致します🤲！
冗談で言ったのにtiktokで怒られるの、視聴者層的な味わいがあって良いな
アニメキャラに気を使う師匠w
Johjiro さんのお使いのそば粉は150gx10 袋じゃないと買えなくて、認定オーガニックでかつNon GMO アメリカ産のそば粉（best と思い）を使ったら、生地がほぼ黒い色になって（涙）やはりキツネ色じゃないとねっ★...悔し。
小麦粉の場合も分量は同じですか？？
同じでございます✨！
お皿やカトラリーは何を使っているのか気になる…🧐
今度紹介いたします✨
紹介してくれてるレシピはお店で出してるレシピと同じですか？
コメント有り難う御座います✨！
いえ、お店の物は時間も人の手も、もっと掛かってる物なので別ですね🤔
城二郎｢Salut!皆さんこんにちは｣
私｢ひげ剃れ！｣
手の動きが気になって内容が入ってこない
そば粉はねえ、ふつうのおうちないです！！！！！
10割そばをゆでて、ぐちゃぐちゃにしたら同じものはできる？！？！？
そば粉が無くても、小麦粉で代用可能です！✨