Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Nhân Mặn - Savoury Mooncake Pastry
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Hôm nay Diễm chia sẻ công thức bánh Trung Thu Ngàn Lớp Nhân Thịt và Trứng Muối, bánh gần giống như bánh bao nướng của Việt Nam, nhưng vỏ bánh giòn mỏng và xốp hơn. Cách làm thì cũng không quá khó mà lại rất ngon. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 12 bánh / 12 cakes
🔆 Nướng 170°C / 338°F trong 20 - 22 phút và 10 - 12 phút sau khi phết trứng
Bake at 170°C / 338°F for 20 - 22 minutes and 10 - 12 minutes after egg washing
◽️ Nhân / Filling
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
2 tép tỏi / 2 garlic cloves
1 mcf bột ngũ vị hương / 1 tsp five spices powder
1 mcf bột nêm gà / 1 tsp chicken powder
1 mc nước tương / 1 tbsp soy sauce
1 mc dầu hào / 1 tbsp oyster sauce
1 mc rượu trắng / 1 tbsp white wine
400g thịt heo xay / 400g grouns pork
2 mcf tinh bột bắp / 2 tsp corn starch
1 mc dầu mè / 1 tbsp sesame oil
1 lòng trắng trứng / 1 egg white
1/2 mcf tiêu / 1/2 tsp pepper
50g hành lá / 50g spring onion
12 lòng đỏ trứng muối đã chín / 12 cooked salted egg yolk
◽️ Bột nước / Water dough
20g đường cát / 20g caster sugar
3g muối / 3g salt
50g dầu / 50g vegetable oil
100g nước / 100g water
200g bột mì đa dụng / 200g all purpose flour
◽️Bột dầu / Oil dough
130g bột mì đa dụng / 130g all purpose flour
55g dầu / 55g vegetable oil
◽️ Trang trí / Decoration
1 lòng đỏ trứng / 1 egg yolk
1 mcf sữa / 1 tsp milk
1 mc mè đen / 1 tbsp black sesame seed
#diemnauy #savorypastrymooncake
____________________________________________
Music : Portrait of time by Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Chị Thank you em Diễm chia sẻ thêm Bánh Trung Thu Nhân Mặn 🥮 Ngàn Lớp, Bánh nhìn rất đẹp và ngon lắm em, chị chúc em cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc ❤️.
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình ngày chủ nhật thật vui ♥️♥️♥️
Cám ơn Diễm nhờ công thức bánh ngàn lớp nhân ngọt của e mà c kinh doanh rất hiểu quả luôn ❤🥰
Em rất vui 🥰♥️ Em chúc chị kinh doanh ngày càng đắc hàng, gặp nhiều khách hàng dễ thương ♥️♥️♥️
Lại có thêm một loại bánh ngon nữa. Diễm khéo tay quá 🙌🙌
Diễm cảm ơn Cô nhiều ❤️🥰
Cô chào Diểm nha ! Cám ơn Diểm nhiều lắm, chúc sức khỏe Diểm cùng gia đình nhé,chúc Diểm luôn Thành công trên mọi bước đường nhé 👍😊🌹🇺🇸
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰♥️
Ngon quá Diễm ơi. Coi bánh trung thu nướng hôm nay, cô lại nhớ bánh bia’ quá. Con làm món nào cũng thấy dễ dàng và hấp dẫn. Cảm ơn sự chia sẻ của con. Ngày chủ nhat thật vui con nhé. 👍💕👍💕💕
Con chúc Cô Chú ngày chủ nhật thật vui ♥️♥️♥️
Như cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất hay về cảnh làm bánh trung thu 👍👍👍🌹🌹Chúc bạn cùng gia đình luôn an lạc và may mắn trong cuộc sống Sức khỏe dồi dào Luôn tràn đầy năng lượng 🌹🌹🌹🌹
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️🥰
Trung Thu năm nay mình biết làm nhiều loại bánh nhờ bạn Diễm chỉ dẫn. Nhìn những chiếc bánh bạn làm rất hấp dẫn. Cảm ơn bạn nhiều.❤️❤️
Diễm chúc bạn và gia đình sẻ có những chiếc bánh thật ngon cho mùa trung thu ♥️♥️♥️
Giỏi quá chừng mặn ngọt gì cũng biết.Chị rất thích xem món ăn của em nhưng kg có thời gian làm hết. Cám ơn em nhiều nhé
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
Wow, Diễm khéo quá. Quá xuất sắc 👏. Chúc Diễm cùng GĐ vui vẻ mạnh khỏe .
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Lời chào từ Bắc Mỹ, tôi rất thích chương trình dạy nấu ăn của Chị, khi có thời gian xin Chị chỉ công thức cách làm mẻ cho các món ăn miền Bắc như bung, giả cầy v.v.. cảm ơn Chi. Chúc Chị và gia đình vui mạnh . Chaò Chị
Diễm cảm ơn nhiều lắm! Hy vọng Diễm có thể làm được công thức ngon để chia sẻ ♥️
Khéo quá chừng bánh ngon và hấp dẫn cám ơn Diễm đã luôn cho ra những công thức mới về thức ăn cũng như những món bánh tuyệt vời 👍👍👍😋❤️
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰♥️
Chao Em, Gioi qua vay, Ra mon an , Hoc lam Khong kip luon. Recipe cua Em , lam xong Ngon giong o Shop. Cam On Em da chia se Video.
Em cảm ơn chị luôn ủng hộ em ♥️🥰♥️
Cảm ơn em bánh nhìn ngon và đẹp lắm chị rất thích loại bánh này hôm nào chị sẽ làm chúc em ngày lễ bên gia đình thật vui vẻ
Em cảm ơn chị nhiều! Chị cũng vậy nghen 😘
Cảm ơn chị Diễm năm nay có nhiều bánh ngon để ăn trứng thu vui quá😍😍😍😍🥮🥮🥮
Chị cảm ơn em, luôn xem và ủng hộ chị ♥️♥️♥️
Khuya rồi coi vẫn thấy thèm...ước gì có nhiều thời gian để làm tất cả các loại bánh của D. Tks D💙
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Bánh Trung Thu Ngàn Lớp Nhân Mặn bạn lằm rất ngon
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Ngon qua Diem oi ! Minh dang bat dau di nau nuoc duong lam banh deo theo ct cua D huong dan. Cam on D da chia se
Diễm chúc bạn làm bánh dẻo thật ngon ♥️♥️♥️
Ngon quá bếp ơi .chúc bạn luôn thành co9ng bếp nhẽ.
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️♥️♥️
Bánh trung thu ngàn lớp ngon lắm bạn
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Lại có thêm một món bánh ngon nữa. Chị Diễm quá giỏi. Món bánh đẹp và ngon quá. Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ ❤👍
Chị cảm ơn em gái thiệt nhiều ❤️🥰
@ e cảm ơn chị Diễm nhiều lắm, e làm bánh thập cẩm, bánh ngon lắm. Cả nhà ai cũng khen.😃❤
@@kimphuongnguyenthi9613 hihi… chị rất vui khi nhà mình có bánh ngon ♥️♥️♥️
Wow, bánh nhìn ngon quá💕
Cảm ơn Diễm đã chia sẻ
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️🥰
Trung thu năm nay Diễm chơi lớn quá 😂, thank Diễm nhiều nhiều nha 🥰🥰
Hihi… còn tính thêm 1 món bánh nữa, mà làm hết nổi rồi. Đành hẹn trung thu năm sau 🥰♥️
Bánh ngon quá em ơi nhìn thôi đã muốn ăn rồi em khéo và giỏi quá Diễm ơi
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
@ 👍👏🏻❤️
Càng ngày càng mê Diễm 😍Cảm ơn bạn!
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️🥰
Chào bạn ! Cám ơn bạn đã chia sẻ món bánh nhân thịt trông rất ngon. Và còn có chữ Hoa phụ đề để cho người hoa như tôi ,cũng có thể tiện theo dõi , Thanks bạn！ 谢谢您！
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗
Chi oi em lam banh duoc roi ngon lam em cam on chi nhieu lam, nhe chi ma em co duoc banh ngon tu lam an, em cam on chi nhieu ❤❤❤❤❤❤
Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 😘
Bánh này dễ và nhanh nữa nè.
💗💗💗
Cám ơn Diễm đã chia sẻ món bánh ngon 😋
♥️♥️♥️
Ngon quá Diễm ơi,cám ơn nhé
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cong thức bánh của diễm thích quá
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Da em cam on chi nhieu nhe!❤❤❤❤❤❤❤❤
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️
Cảm ơn diểm đả chia sẻ thêm món mới
♥️♥️♥️
Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất hay bạn ạ 👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️
Cô đang ngồi chờ nè 💕💕
Con cảm ơn Cô 🥰🥰🥰😘😘😘
Diễm ơi nhân này mình dùng trong bánh bao hấp hợp hông há Diễm. Cảm ơn b. Bánh nhìn đẹp quá nè 😘
Bánh bao hấp vẫn ngon ♥️♥️♥️
Hấp dẫn quá an
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
C Diễm quá xuất sắc
Chị cảm ơn em nhiều ♥️🥰
Cho mình hỏi vỏ bánh bao nướng với bánh ngàn lớp có giống nhau không. Cảm ơn Diem nhé ❤
Khác nhau bạn, vỏ bánh bao nướng ko cần tách nhiều lớp như vỏ bánh ngàn lớp.
Cam on ban that nhieu nha ❤️❤️🌹🌹
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️🥰
Chị ơi, bánh này em làm bằng thịt gà xay được ko chị?
Được em.
Em chao chi! Chi oi em khong co bot mi Thai lang, em dung bot mi so 8 lam banh ngan lop nhan man duoc khong chi. Chi ranh chi dum em nghe chi , em cam on chi.❤❤❤❤
Bột mì số 8 được em nhé!
Cách em làm trứng muối sau khi chín màu đẹp quá? Hướng dẫn cách cho chị với cám ơn em
Em có chia sẻ cách làm trứng muối lâu rồi đó chị. Trứng mình muối chín đủ sẻ lên màu đẹp, đồng thời, mình nên chọn gà nuôi nông trại màu lòng đỏ sẻ đậm hơn.
Nhân này e cho thêm hành tây được không c, nhân sẽ hơi ra nước có ảnh hưởng đến vỏ bánh không c
Cho thêm hành tây được. Chị thấy em nên xào sơ hành tây sẻ ngọt thơm hơn và cũng hạn chế hành ra nước.
@ dạ e cảm ơn c ❤️
Diễm nướng bánh này có mở quạt lò không ?
Mình ko bật quạt.
Người đâu mà giỏi dữ vậy nè😘
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Em giỏi quá like ❤️
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
Very good 💕💕💕💕💕💕💕💕
c ơi bột mì đa dụng là bột số mấy vậy ạ, e cảm ơn c
Bột mì số 11 em nhé!
E định cuối tuần làm vỏ này nhưng nhân thập cẩm đc ko c Diễm ơi hi hj
Nhân thập cẩm chị nghĩ cũng được.
@ dạ chị
Giỏi wa e
Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰
Diễm số 1
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Ngon wa😍
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
Một cái bánh giá bao nhieu một cái vậy diem
Diễm ko có bán bánh.
Chị ơi, nếu e ko dùng dầu thay bằng mỡ heo đông lạnh đc ko chị?
Mỡ heo em phải làm nóng ta như dầu thì được em nhé!
Đe bot nghi xong khi cán bot bi co lại rat khó cán ban oi biet ly do gi ko
Bột nghĩ sẻ ít co giãn hơn bạn ah. Bạn cứ thử làm y như D chia sẻ với ct và cách làm này, bột co giãn rất ít, nhất là lúc cán.
Nhân là mình nêm vừa ăn theo ý mình đc ko c
Được em nhé
Dạ e cám ơn c,hnao c chỉ mn làm vo bánh pate chous nha c
c ơi dòng bánh này bảo quản đc bao lâu nhiệt độ phòng
2 ngày em ah. Vì nhân thịt nên muốn bảo quản lâu hơn mình cất tủ lạnh được 1 tuần.
@ những loại nhân khác thì sao c nhỉ? e muốn làm bánh biếu mà chưa biết dòng bánh này hsd đc bao nhiêu ngày c ạ
@@yenle1933 Mình làm tại nhà thì ngon nhất là 1-3 ngày đối vớ vỏ bánh ngàn lớp. Bánh trung thu nướng thì 5-7 ngày.
@ e cảm ơn c
Nhân này không biết mình có thể làm nhân trung thu được không chị?
Ý em là nhân cho vỏ bánh trung thu nướng?
@ dạ đúng rồi ạ
@@08.thucgiang55 Ko ngon em ah, kiểu ko hợp. Nhân này cần vỏ giòn và mỏng, ít ngọt.
Bột nêm nào cũng đc hay phải là bột nêm gà mới đc hê C
Bột nên nào cũng được em nhé!
E thay thế dầu mè , dầu hướng dương bằng dầu ăn bình thường đc ko C?
@@TuyenNguyen-bw9st Ko nên em ah vì dầu oliu có mùi nặng.
@ e làm rồi theo công thức C bánh rất ngon lun, e cám ơn C 😚
@@TuyenNguyen-bw9st Chị rất vui khi em làm bánh ngon ♥️🥰
👍💜
Vỏ giống bánh bao nướng k c
Xốp, mỏng hơn bánh bao nướng em nhé!
👍⚘️
Like 176
Thank you ♥️
Kingdom. Dien they how are you I learn the bank trung thu thit va hot vit muoi so I want to know how much tuition do I need to pay please tex me ight away I enjoy all kinds the way of you indicate I really appreciate you.
Feel free and enjoy the recipe. ♥️♥️♥️