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- เผยแพร่เมื่อ 10 มิ.ย. 2024
- (재료)배추 1망 실파 1단, 홍고추 5개, 청고추 5개 쌀코지감주 1L, 쌀간장 1/2컵, 고춧가루 3컵, 다진마늘 2T, 다진생강 1T, 매실청 1/2컵, 소금 1T, 채수 500ml (배추절일때:소금 2컵)
1. 배추손질
2. 소금에 절이기
3. 세척후 배추에 고춧가루로 물들이기
4. 위 양념을 모두 혼합해 김치양념을 불려줌
5. 3에 4를 혼합하고 고명을 혼합
♧여름김치는 부추, 파를 적게 넣는다
♧쌀코지주문, 쌀코지교육신청은
쿡쿡박사 (010-6421-5037)
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