全素酒漬果乾磅蛋糕|這個聖誕就吃它! 可能是做過最好吃的磅蛋糕|How to make Vegan Mixed Fruit Cake (recipe)|無蛋奶甜點|聖誕蛋糕

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 39

  • @陳彥文-j9e
    @陳彥文-j9e ปีที่แล้ว +3

    非常感謝您

  • @秀秀-y4q
    @秀秀-y4q ปีที่แล้ว +2

    ❤❤聖誕蛋糕!

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  ปีที่แล้ว +1

      一起來做這款聖誕蛋糕吧😄!

  • @RuRu-eh6jv
    @RuRu-eh6jv ปีที่แล้ว +3

    ❤❤❤❤❤

  • @秀琴王-f5m
    @秀琴王-f5m ปีที่แล้ว +2

    老師
    請問有鹹🍰的教學嗎?

    • @秀秀-y4q
      @秀秀-y4q ปีที่แล้ว +1

      讓我們繼續看下去❤

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  ปีที่แล้ว

      @user-xf1uq7pz9l 🥰

  • @margarettou
    @margarettou ปีที่แล้ว +1

    看到IG預告就非常興奮了!😍又來提前看材料~~ 家裡剩下的君度橙酒有用了~👏🏻👍🏻

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  ปีที่แล้ว

      😋😋 這款乾果蛋糕真的很值得嘗試呢!

  • @sktan3028
    @sktan3028 ปีที่แล้ว +2

    Can replace coconut oil with rice bran oil ?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  ปีที่แล้ว +1

      Coconut oil hardens the cake and enhances the texture.
      If you use rice bran oil instead of coconut oil, it will be fine, but the texture of the cake will be softer. 😉

    • @sktan3028
      @sktan3028 ปีที่แล้ว +1

      @@agreenersoul tq

  • @qinqin5157
    @qinqin5157 ปีที่แล้ว +1

    没有玄米油可用牛油果油代替吗?谢谢

  • @吳彥蒔
    @吳彥蒔 ปีที่แล้ว +2

    請問沒有檸檬汁的話,可以直接替換成其他柑橘類果汁嗎?
    或者不加檸檬汁,直接將小蘇打替換成等量泡打粉?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  ปีที่แล้ว +2

      建議用白醋/蘋果醋代替,效果較理想😉

  • @罐頭-e2j
    @罐頭-e2j 5 หลายเดือนก่อน

    浸泡腰果可否用現有的無糖純腰果醬 等重取代呢

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  5 หลายเดือนก่อน

      可以的~

  • @葉佳靚
    @葉佳靚 ปีที่แล้ว +2

    可以不用腰果嗎?
    有替代品嗎?

    • @margarettou
      @margarettou ปีที่แล้ว +1

      腰果在這個食譜的作用是增加一點紮實的口感,我有試過不用腰果、以其他堅果醬 (如開心果醬或榛果醬) 來代替,一樣可以成功,如果直接不加的話出來的效果可能會少了一點口感

    • @葉佳靚
      @葉佳靚 ปีที่แล้ว +2

      謝謝。
      我再試試台灣的菱角或著是栗子。
      孩子是過敏體質。所以希望吃的安心。

    • @秀琴王-f5m
      @秀琴王-f5m ปีที่แล้ว +1

      @@葉佳靚👍喔
      成功可否告知
      感恩

  • @陳亮亮-q6x
    @陳亮亮-q6x ปีที่แล้ว +2

    請問模具尺寸

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  ปีที่แล้ว +5

      是16cm x 7cm x 6cm ;)

  • @陳亮亮-q6x
    @陳亮亮-q6x ปีที่แล้ว +1

    開心開心
    這次沒有亞麻籽仁粉了,哈哈
    而且還低油 厲害!
    如果用奶油呢?45公克嗎?
    果乾還用到奇異果!好特別

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  ปีที่แล้ว +2

      不同食譜有不同適合的食材🤭
      亞麻籽粉還是很不錯的食材 哈哈
      影片中會分享使用奇異果乾的原因
      如果用全素奶油的話,可以參考這個食材,再作調整~
      th-cam.com/video/T3tGKdwVlWU/w-d-xo.htmlsi=qOeYSMN6yX4BEdj3

    • @陳亮亮-q6x
      @陳亮亮-q6x ปีที่แล้ว +1

      好的❤❤

  • @葉佳靚
    @葉佳靚 ปีที่แล้ว +2

    可以減糖嗎?

    • @margarettou
      @margarettou ปีที่แล้ว +2

      我覺得你可以先做看看,80g的糖應該不太甜,這個配方上次Sammi也分享過,當時是90g的糖。如果80g你還是覺得有點太甜的話,可以再減10%的糖,一下子減太多的話會影響蛋糕烘烤時的膨脹以及濕潤度

    • @margarettou
      @margarettou ปีที่แล้ว +1

      Sammi之前也分享過減糖實測,你也可以參考看看:th-cam.com/video/vm__zsb6Tkk/w-d-xo.htmlsi=TjGIaB7gpGjmlYeC

    • @葉佳靚
      @葉佳靚 ปีที่แล้ว +2

      謝謝
      因為小孩不能吃太甜。
      她喜歡鹹甜的口味。

    • @秀秀-y4q
      @秀秀-y4q ปีที่แล้ว +1

      ​@@margarettou❤❤

  • @1229eeee
    @1229eeee ปีที่แล้ว +2

    混和乾果的酒/橙汁是會被乾果完全吸收或是倒掉了?

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  ปีที่แล้ว +2

      是瀝乾了,酒不會完全吸收掉

  • @lamu0220
    @lamu0220 หลายเดือนก่อน

    請問君度甜酒可以用什麼取代

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  หลายเดือนก่อน

      可以用橙汁代替

  • @margarettou
    @margarettou 11 หลายเดือนก่อน

    忘了問Sammi,蛋糕在進烤箱之前劃痕 vs 在烤了一段短時間再劃痕,兩種做法出來的效果會有什麼差別嗎?🤔🙏🏻

    • @agreenersoul
      @agreenersoul  11 หลายเดือนก่อน +1

      在烘烤前用油劃痕,可以在烘烤初期就開始膨脹開裂,開裂效果更明顯~
      而且不用取出 令爐內溫度下降

    • @margarettou
      @margarettou 11 หลายเดือนก่อน

      @@agreenersoul 😮對耶~ 感謝解答🙏🏻 因為之前也有試過一些食譜的建議把刀沾上純素奶油來劃痕,但不知道是我沾得不夠還是什麼原因,感覺劃出來的痕不夠明顯🙈,所以就覺得這個方法比較難掌握😅