全素大理石磅蛋糕 濃郁不甜膩！私心最好吃的磅蛋糕！最新線上課程介紹！｜How to make Vegan Marble Pound Cake (recipe)｜無蛋奶甜點

[@agreenersoul]

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[@margarettou]

前兩天用了這個新配方做奶茶口味，非常成功，感覺口感比舊配方更紮實~👍🏻👏🏻😋

[@agreenersoul]

😄😄😄謝謝你！
我也超級喜歡這個版本，真的很濃厚紮實，就像傳統的奶油磅蛋糕口感😄😄

[@margarettou]

@@agreenersoul 因為之前舊配方有時放暖咗食會有dd削 (可能有時放雪櫃放多幾日耐咗就會開始吸咗雪櫃嘅濕氣) ，但新配方真係好似傳統磅蛋糕嗰種紮實~👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻

[@agreenersoul]

@margarettou 🥰🥰

[@李杰爾]

請問植物系蛋塔怎麼做

[@瑄-w9g]

想請問Sammi的磅蛋糕品牌和型號？謝謝妳

[@agreenersoul]

蛋糕模具是 日本Kai的
尺吋是：上長17cm x 上闊8cm x 下長16cm x 下闊7cm x高6cm

[@Elvira27360103]

請問老師，如果想做成無麩的話，可以用杏仁粉取代中粉嗎？

[@agreenersoul]

不建議用杏仁粉代替全部麵粉，蛋糕的質地可能會很鬆散
或者你可以嘗試用市售的無麩質粉代替，可能效果會較理想

[@cclucky7521]

Sammi 我想問吓用Alipay付款加入會員加入唔到，唔知點解😢

[@agreenersoul]

建議大家用一般信用卡加入 🙏🏻 多謝你支持加入會員：）

[@margarettou]

又來提前看材料~
大理石磅蛋糕也是我之前在網上搜食譜很想做的，國外很多都是用apple sauce或純素yogurt，Sammi這個配方方便很多👏🏻👍🏻
看到腰果跟豆奶以及椰子油的份量有調整過耶~ 迫不及待想要試看看了~💪🏻

[@agreenersoul]

😄😄😄 這個配方做起來真的很像傳統有蛋奶的～ 非常推薦
來試試吧😍

[@koantse2624]

請問可以用其他無味油代替玄米油嗎？

[@agreenersoul]

全用無味椰子油的話，蛋糕冷藏後的口感會較硬一些～ 也是可以的 ；）

[@koantse2624]

@@agreenersoul 謝謝呀

[@古芳鵬]

如果沒有腰果可以嗎

[@agreenersoul]

不放腰果會使麵糊變稀，影響膨脹穩定度和蛋糕口感～

[@古芳鵬]

@@agreenersoul 了解

[@謝蕙芳-p3f]

老師 在台灣也買的到線上課程嗎？

[@agreenersoul]

可以的！沒有地區限制。謝謝你🙏🏻

[@WinniyanYU]

沒有椰子油，還可用什麼油代替？

[@agreenersoul]

也可以用一般植物油（玄米油），而蛋糕口感會軟一點～

[@teohhooichee9441]

老师，请问可以用低筋面粉吗

[@agreenersoul]

用低筋麵粉 蛋糕口感會較柔軟，也可以的～