Am ehesten würde ma saure (Teig.)Krümel/Brösel sagen, Graupen sind einfach als ganze geschälte Gerstenkörner bekannt. Und nachdem Trahana unterschiedlich verwendet wird, wäre die Bezeichnung einfach Trahana-Suppe. :) In der deutschsprachigen Küche gibts wohl eher nicht die Verwendung. Max. Spätzle o Knöpfle, doch diese sind nicht fermentiert. Alles Liebe
Hallo, lieb, dass du dein Rezept teilst, damit Trachana / Trahana nicht aussterben. Trahana hat aber sowas von NICHTS mit Graupen zu tun, dass weniger schon gar nicht möglich ist. Trachana / Trahana sind etwas einzigartiges. Graupen sind Gerstenkörner. Wenn ich meine Giagia gefragt habe, was das ist, hat sie mir immer die Rollbewegung gezeigt, mit der der Getreide-Milch-Brei nach dem Trocknen zu diesen Kügelchen verarbeitet wurde. Dank des Internets, gibt es auch heute noch Menschen, die Trachana herstellen. Sie wurden einst genutzt, um überschüssige Milch im Frühjahr haltbar zu machen. Lasst es euch schmecken!
ICH WEISS WAS TRAHANA sind . Ich kam einfach nicht auf dieses deutsche Wort dafür. ich wollte irgendwie den deutschen Zuschauern irgendwie es zu verstehen geben, was aber falsch war. Meine Oma hat mindestens zwei die Woche früher ttahana für uns gekocht und die rollbewegung, die deine giagiaka❤️ dir gezeigt hat, ist die rollbewegung der trahana im tuch und sie sind auch keine Kügelchen, sondern leicht plattgedrückte Stückchen! Also wie gesagt das deutsche Wort dafür wusste ich einfach nicht oder es zu beschreiben wusste ich einfach nicht. Das war mein Fehler, aber zu erklären. Brauchst du mir es nicht, Ich bin damit gross geworden Κατά τα άλλα σου εύχομαι καλό Πάσχα. Χριστός Ανέστη🙏❤️❤️❤️
Ja genau auch mit sauren trahana. Es gibt auch spezielle trahana mit Paprika Stückchen drin. Du kannst jede Sorte davon nehmen. Viel Spaß beim kochen👏👏🥰🥰 gia sou
Am ehesten würde ma saure (Teig.)Krümel/Brösel sagen, Graupen sind einfach als ganze geschälte Gerstenkörner bekannt. Und nachdem Trahana unterschiedlich verwendet wird, wäre die Bezeichnung einfach Trahana-Suppe. :)
In der deutschsprachigen Küche gibts wohl eher nicht die Verwendung. Max. Spätzle o Knöpfle, doch diese sind nicht fermentiert. Alles Liebe
Hallo, lieb, dass du dein Rezept teilst, damit Trachana / Trahana nicht aussterben. Trahana hat aber sowas von NICHTS mit Graupen zu tun, dass weniger schon gar nicht möglich ist. Trachana / Trahana sind etwas einzigartiges. Graupen sind Gerstenkörner. Wenn ich meine Giagia gefragt habe, was das ist, hat sie mir immer die Rollbewegung gezeigt, mit der der Getreide-Milch-Brei nach dem Trocknen zu diesen Kügelchen verarbeitet wurde. Dank des Internets, gibt es auch heute noch Menschen, die Trachana herstellen. Sie wurden einst genutzt, um überschüssige Milch im Frühjahr haltbar zu machen. Lasst es euch schmecken!
ICH WEISS WAS TRAHANA sind . Ich kam einfach nicht auf dieses deutsche Wort dafür. ich wollte irgendwie den deutschen Zuschauern irgendwie es zu verstehen geben, was aber falsch war. Meine Oma hat mindestens zwei die Woche früher ttahana für uns gekocht und die rollbewegung, die deine giagiaka❤️ dir gezeigt hat, ist die rollbewegung der trahana im tuch und sie sind auch keine Kügelchen, sondern leicht plattgedrückte Stückchen! Also wie gesagt das deutsche Wort dafür wusste ich einfach nicht oder es zu beschreiben wusste ich einfach nicht. Das war mein Fehler, aber zu erklären. Brauchst du mir es nicht, Ich bin damit gross geworden
Κατά τα άλλα σου εύχομαι καλό Πάσχα. Χριστός Ανέστη🙏❤️❤️❤️
Küss dein herz ευχαριστώ
Bester Mann 🤘🫶
Mein Freund 🤝😙 danke!
What is the pasta or rice you add?
Trahanas. It is a traditional greek food mades from sourdough. Very very delicious 👍
Machst du die Suppe auch mit sauren Trahanas?
Ja genau auch mit sauren trahana. Es gibt auch spezielle trahana mit Paprika Stückchen drin. Du kannst jede Sorte davon nehmen. Viel Spaß beim kochen👏👏🥰🥰 gia sou