Как сделать невероятное сало за 2 часа? Самый вкусный подчеревок
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Очень вкусное и ароматное мясное блюдо без особых хлопот и забот! Подчеревок - это мясо с прослойками сала, вместе со шкуркой срезанное с нижней части свиной туши. В сегодняшнем рецепте покажу просто невероятно вкусный способ приготовления подчеревка в темном пиве. Всем приятного просмотра и аппетита!
#еданаогне #мужскаякухня #мужскиерецепты #простыерецепты
Если кто-то хочет помочь каналу материально, будем очень благодарны 🙏
Номер карты
5355 2800 1141 5674
Не забывайте подписываться на наш телеграмм канал
t.me/edanaogne_37
Приготовил + - по твоему рецепту, правда единственный минус, готовил дома на сковороде, обжарил без масла кусок "пашины"(Паши́на - отруб из брюшной части туши крупного рогатого скота и свиньи) Обжаривал прям до корочки со всех сторон, и с торцев то же,(всё зависит от вашей сковородки) Свой кусок делил на 4 части . Кусок был 1 кило, 280 грамм, специи по вкусу добовлял, плюс добавил соевый соус после пива в сковороду, ну и тушил под крышкой пока не выкепела жидкость основная. Вобщем и целом, был удивлён магкостью и вкусом!!!! Кто думает попробывать, пробуйте, не думайте!!!! Вкусняха СТОПРОЦЕНТНАЯ!!!
Спасибо за отзыв! Очень рад что вам понравилось!
Ну ты и псих такое дома дарить. Наверное досихпор шмон стоит
Спасибо , будем делать!
Ток щас сделал так-же. Только за место соевого соуса добавил гранатового сока и немного мёда. Очень вкусно.
Ух ты... Наршараб и мед, это интересно 👍
А сейчас я попробую так рульку в казане сделать
@@АлександрКрюков-в1й Ого... Тоже хотел но так и не сделал, жду отзыв 😊
@@FOOD_ON_FIRE в процессе полным ходом 😁
А холодный, запотевший пузырь и малосольные огурчики остались за кадром? 😊 Дякую за рецепт!
*Лютый солидол! :)*
se ven muy ricas gracias
Рекомендую запекать такое сало над углями, коптить. Можно так же придобрить пивом и приправами, просто жир и всякие доб. (если мясо магазинное) с жиром выйдут будет полезнее. Всем приятного аппетита.
Красота, красота, красота, красота, красота,🤣🤣🤣🤣
😂😂😂 Вы правильно уловили суть проблемы, сам угарнул когда смотрел 😁
@@FOOD_ON_FIRE ну а в целом классно, слюни потекли👍 продолжайте в том же духе! Я обязательно попробую ваш рецепт!
@@ussurban8884 Спасибо! Красота же 😁 👍🤝
Ролик запивал пивом! Спасибо!
ТЕПЕРЬ САМОЕ ПРИКОЛЬНОЕ ЭТО МЫТЬ КАЗАН. А РЕЦЕПТ 🔥
Сказать честно после просмотра данного видео мне на ум пришла только одна мысль Хана моей поджелудочной если я это скушаю)))хотя вроде и вкусно выглядит)
Ставлю класс не смотря ещё видео ))
Спасибо!
Трата специй . Они не всасываются а просто сгорают Можно было обойтись соевым соусом солью и уксусом
Арабы со слюнями по колено вышли из чата
🤣🤣🤣👍
Нужно наверно чтоб оно не горячее было ,чтоб резалось красиво не рассыпалось
Горячим оно мне вкуснее, хотя холодное тоже вкусное и вы правы режется лучше
Выстрел в печень!!! Вы реально считаете эти канцерогены с дектем вкусным?
идеально было бы это все завялить дополнительно, как делают в китае
интересно, он его выкинул или собаки скормил?
собаки могут не есть такое)))
Не совсем понимаю комментарии про цвет, вкус, консистенцию и прочее) это блин сало) Оно даже сгоревшее нахрен называется шкварками, и этим оно и прекрасно) А тут - просто произведение искусства.
😁😁😁 Почему-то на этот ролик заглянули, веганы, трезвиники, язвиники и те у кого с поджелудочной проблемы. И они очень агрессивно настроены, самое страшное что они считают себя специалистами в кулинарии и диетологии 😂😂😂 Спасибо за адекватный комментарий🤝
сгорело не сало,а "соус". вернее сахар в нем. по цвету же видно,что черное!
Несмотря на шутки про "поджелудочную" и "холестерин" (помните, нет ничего вредного, есть "отсутствие меры" 😀) надо заметить, что вещь действительно вкусная. По сути, это известный азиатский способ приготовления закуски из бекона. Ну само собой, это не "сало" в нашем славянском понимании, это совсем другое блюдо.
Не поверите название такого салка на востоке называется КАКУНИ))) но там еще есть имбирь)
А той массой которая осталась на сковородке после жарки, можно пропитать шпалы вместо креазота. А также использовать вместо гуталина
А грамотный повар сохранил бы её на соус...
Неа , мышы сожрут😂
А я бы хлеб мокал в эту жижу, сожрал так до самой капли 😂😂😂😅🎉
😂
@@StepintoProsperity-bo1it редко доживают до 70 потому что батрачат пол жизни ,что бы семью обеспечить, а работы у мужчин в основном физические и часто сопряжены с моральной нагрузкой плюс еще жена которая вечно пилит и ходит с недовольной рожей (славься жены ,которые поддерживают мужей). А не вот эта жирная пища, глютен и сахар
Наливаем масло, что бы сало пожарить🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
передержал до солидола, карамелизуй сахар 2 ложки сверху зеленый лук подушку ложи сало , соевый 200гр, пол пачки кетчупа чили ,приправы и на час по крышку, удивишся вкусу. сало по китайски называеться
ТОЖЕ ЗАМЕТИЛ ЧТО ПОХОЖЕ НА КИТАЙСКИЙ РЕЦЕПТ
Очень много терияки ,поэтому чернеет. А так все супер. Привет из Казахстана.
Привет из Украины!!!
Читаю комментарии и офигеваю, все пишут про гудрон, солидол и прочее. Я вот взял и сделал,многие были приятно удивлены в том числе и я. Очень офигенный вкус и нежность у мяса. Ток шкурка не очень хорошо жуется,ну это может мой косяк в готовке. А так вообще бомба,что то не обычное. Всем советую попробовать, кстати готовил в казане.
какието обмылки получились
У меня от одного видео холестерин повысился и печень заболела.🤣🤣🤣
Ага, такая же фигня, пойдука я укропчик с кефирчиком посмакую.
у меня тоже бок заныл...
у меня язвы 60 летние в желудке начали чесаться
++
Пей чай тогда с лимоном. Отличное блюдо.
Хотел спать леч, теперь придётся вставать и идти кушать 😁
Спасибо за рецепт 💪
Вам спасибо!
Агонь. Вітання від українця. Бо сало, то і є Україна!!!
@@vanyslesar3143 Спасибо! И вам привет от Украинца!!!
Пошел я жрать
В целом, думаю на этом можно ракеты в космос запускать.
@Artyom Demidov Ой, так смешно получилось, а еще можете?)
@Artyom Demidov АХахахахахахах, просто в ауте))) Очень смешно у вас получается, все, больше не надо) Оставьте для друзей одну)
"соль по вкусу" - видимо один из кусков очень другой вкус имеет)
👍👍👍👍👍
Он все специи потом пивом смыл
Печень спасибо не скажет за такую пищу
ахахахах))!!!
полно канцерогенов
Після того як подивився Ваше відео, вирішив приготувати теж, а коли зкуштував, було таке враження, наче Бог босими ногами по череву походив. Це Божесвенно, дякую за рецепт.
Дякую!
Вот опять жрать захотелось.
А печень сама отвалится или надо потом отксребать?
История о том, как батя суп жарил :)
P.S. Без негатива
Суперррррр!! Знаю этот рецепт кто раз попробовал потом не может без него!! Спасибо! А вообще все приготовлены на природе или в бабушкиной русской печи просто Восторг
Спасибо огромное!!!
Сало сила, спорт могила! Давно відомо.
рецепт: как из кучи отличных продуктов сварить солидол
А почему обязательно сушить.мясо. У меня так только если за плитой не слежу. Дизлайк.
Я бы поспорил на счет солидола, мне кажется это гудрон.
@@ilyabagrov1180 Чтоб сахара карамелизировались, спасибо за диз. Удачи!
Хааа́аа
@BezmaTTo RebyaTTo Не нравится - не читайте. В чем ваша печаль? Реально смолы какой то приготовил.
запорол такой продукт...........
Головяшка! Сплошной канцероген!))
Бред, канцероген был бы в случае жарки на открытом огне, или углях, а его "томили" в сковороде, продукты горения почти не попадали
@@naum14061 не "томили", если в процессе готовки идет чад, это уже означает,перебор температуры!
6:10 печень вышла из чата🤣
Когда увидел готовое, захотел съесть сырое)
холестерин в чистом виде
@@ТеньВорона-ж9л помрёшь всё равно не от холестерина - инфа сотка )))
@@Papik74 вообще то я уже знаю и как раз от холестерина, начиная от ИБС, ОКС и заканчивая трансплантациями
@@ТеньВорона-ж9л здоровья тебе конечно, но если не есть такие штуки каждый день, а побаловать себя раз в месяц, то ни чего страшного... в воздухе больше всяких говен
Пережарили ,все сгорело,не думаю что вкусно
Для дачи с бухлишком пойдет.
Ved vidno zhe chto eto ne sgorevshee,,, a zagustevshii sous posle uvarki,,,nu kapec kakoito,,,speci/exsperti,,,zavuduite molcha,esli sami me umeete i ne edite,to ne nado drugim appetit portit
Тиха украинская ночь .....,но сало лучше перепрятать!
Печально. Минут на 30-40 раньше прекратить и было бы замечательно( а уж если бы вытопленный жир убрали после 1-го этапа и из оставшейся после 2-го этапа жидкости сделали бы соус .... ) , а так - подарок врачам и не любовь к своему здоровью . Короче к кулинарии это не имеет никакого отношения.
Пробовал подобное в Китае. Залетало на УРА! В целом я бы это делал в казане. А так да, очень вкусное мясо.
Вы шо так издеваться !!! Я чуть слюной не захлебнулся. Я практически почувствовал этот вкус...
😁😁😁👍🤝
ya tozheeeeeeeeee !!!!
BRAWO - BARDZO SMACZNE DZIĘKUJĘ !!!!
Чуть слюной не захлебнулся, пока смотрел, хотя, вроде, недавно поужинал)) Надо будет попробовать данный метод, спасибо за науку! Рецепт я, скорее всего, сильно изменю, но саму технологию буду использовать такую же. Если не забуду - отпишусь, поделюсь своим рецептом))
Шикардос!!!Оно и вкусно и обалденно красиво!!! Жирный лайк!!!
Спасибо большое!
Подтверждаю, что вкусно. Мой муж так готовит. И ещё он добавляет зелёный лук не резаный, веточками
Супер, лучек в самый раз
Печень вышла из чата.
И слава богу
Солярки ещё добавить и вообще топ
🤣🤣🤣👍👍👍
Можно сразу бензин тогда
Вподобайка
Підписка
Від канала Кулінарна Симфонія 🎉🎉🎉🎉
@@Сергій-э2й3т Дякую Вам!
Ощущение жарки своей печени😲😜
А так очень красиво😉
Оно и на вкус вкусно, если всё время вести здоровый образ жизни то становится скучно. Иногда можно и похулиганить, спасибо за комментарий, удачи!
7:50 Сразу видно, что без канцерогенов... 😆
Испортил мясо
Підписка
Від Кулінарна Симфонія
Відео тоооп
@@myLIFePSV Дякую!!!
Он гений! Жарить сало в масле нужно было догадаться.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@@semenmolchanov пахпхахпхахпахпхахпах я ща тока допер
Обжарка сала в масле стандартный приём китайских поваров, если вы этого не знали это печально. Мог бы рассказать для чего и почему это делается но не буду, думаю вы все равно останетесь при своём мнении. Удачи!
@@FOOD_ON_FIRE тоже всегда сало на масле обжариваю, не знаю зачем правда, но привык уже
я всегда так делаю
Супер 🎉🎉
Від каналу Кулінарна Симфонія
Відео топ ❤❤❤
@@Кулінарнешоу Дякую!!!
я у вас первый раз мне сало по такому рецепту зашло я думаю сделаю тоже так ну чуток процедуру по своему сделаю.Лайкосс
надеюсь кусок покрышки не забыли положить??
Мььм7елье7мешшшлшь7л7л7л7л⁶н
Т1щ1у4уу5хэ
6и6г666оооо⁷о
альтернатива: в равных пропорциях чиваса, хенеси, белиса и джони вокера, в 40 литровой выварке, 3993 секунды вымачивать три свиных и одно баранье копытца. На дно казана выложить пять- семь кг белой белужьей икры, присыпать тоненьким слоем грибных кубиков ГАЛИмой бланки, после слоями не более 3см выложить трюфеля, артишоки и макадами, залить соусам тартар и ждать, ждать приезда психушки...
Недооцененный коммент
😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍👍
Ну и фантазия у Вас!!! Браво !
@@TheSvartlund там последние слова всё объясняют.
Первый коммент поражает тупостью, наверное из голодных болот?
Всех кто поддержал высер кольки филипцова, хочу спросить -
на каких €б€нях вы живёте? На голодной раше?
Где кроме гнилых щей и паренной репы ничего не едят?
С давних времён свинину готовят в пиве. А кому это смешно, тот реально вырос на помоях рукожопых мамак.
Прощай печень😭
Супер
Підписка
Від каналу Кулінарна Симфонія
@@МайстерняМрій Дякую!!!
Смысл запечатывать если специи после? Выпариваете всю влагу паприка все равно сгорит...на жиру.. По итогу перетушенное сало, с продуктами горения специй и сахара...
Я вот сам не понимаю, как можно предлагать такую дич людям?!
Тем паче это лютейшая ДИЧ!
Травись сам, зачем людям гробить сосуды, печень и т.д. и.т.п.!
Не хочешь не ешь. Рецепт бомба!!!
@@СергейАндреевичКозлов Спасибо! Уже даже не реагирую на такие комменты, специалисты блин, их послушать так и жрать только салатный лист нужно
@@АндрейТ-щ4ь лично тебя кто заставлял смотреть видео то а?
@@АндрейТ-щ4ь Nu pokushaite kolbasocjku "deetichesku" iz magazinchika nu uz tochno ne povredit vashim sosudam i glavnoe ne otravites
такую ху......ню может сделать каждый ,да еще и в квартире на буржуйке!
Сальце и мясце это витамин Ц!!!👍👍👍
@Paul Shihman ,пивЦе !
А мне понравилось!
БРАВО!!!! ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ!!!! да и запаха не слышна!!!! СПАСИБО!!!! сало НЕвероятное!!!!
Да там одни канцерогены,спасибо,ешьте сами...
Проходи мимо веган 😁
@@СергійБезруков-ы3о приятного аппетита,трупоед😉
Всю жизнь прадеды сало ели разных видов приготовления, и жили до ста лет🤣🤣🤣
@@АлександрВолк-э5ю так я тоже сало ем,только не горелое😊
Чёрное подгорело надо челудок бедный😢
Сделал. Охрененно. Респект за идею
а если в процессе сверху картофель на решетке поставить? сижу давлюсь слюной
Не приготовится, есть картофель по такой технологии приготовленный, летом снимал ролик, очень вкусный.
Название блюда- убей поджелудочную своими руками.
На поджелудочную влияет не жирное, а нервы.Просто многим людям из-за слабого желудка такое сало запрещено.Во вторых это лечит сердце и печень в небольших количествах.Рекомендую раз месяц..?
@@ВоваМарова-ж6г Рекомендуешь раз в месяц ? это вопрос ?
на поджелудочную много чего влияет. Что то не сильно - а что то очень сильно = тем более когда переборщил с дозировкой. Это касается и нервов
Та не - думаю он такое жует не каждый день. К тому же насыщенные жиры довольно хорошо вырабатывают желчь и зачастую полезны. Однако разжиреть от них очень легко ). Такой жир запросто переходит в подкожный - да и на органах отложиться может
дозировка ребятки. И пивом поливать не советую - не думаю что пиво стоит нагревать. Не ясно какие вещества образуются от этого
Поджелудку больше всего калечат углеводы - фруктовые соки из магазина, хлеб, рис, макароны и прочее мучное. Вреднее всего фитнес еда, там углеводов больше 50% (странно, правда?). Эт я как диабетик сидящий на безуглеводной диете заявляю. А от жира ничего не будет. На сале вы похудеете, на рисе - никогда.
@@maxottovonstirlitz5724 друг мой, как диабетик вы способны производить оценку - но только одностороннюю. Точнее то что касается вас.
Но утверждать что насыщенные жиры можно активно потреблять худеющему это глупо!!!
- правильно это так: сало потреблять можно, но лучше ломтик на кусок хлеба, иначе похудение превратится в ожирение. Я уже молчу о том что жиры перевариваются не так легко и тело будет так же напрягаться будто ты столько же мяса съел.
А вот растительные жиры отличаются от животных и практически не переходят так в подкожный жир - поэтому очень советую оливковое масло холодного отжима (берите те что производят в Италии или Греции), добавляем столовую ложку в салат. Так же советую орехи, какосовое масло, масло МСТ и сливочное (лучше фермерское) + сливки пожирнее покупайте.
Как по мне я бы его еще и заморозил а потом бы нарезал тонкими ломтиками!!!
Интересная идея 👍
Ребята нехватает, вареной картошки, соления и самогоночки домашней❤
Диз! 👎 Вполне возможно это вкусно! Но гидоти в виде канцерогенов там вагон и полная телега!
Перепал на пригоревшем . Уж слишком всё чёрное, ребята о своём здоровье подумайте !
Когда постареете уже поздно будет махать кулаками перед зеркалом, поезд под названием "ЗДОРОВЬЕ" ушёл давно и без вас! Увы.....😕
Желчный покинул чат..........
Если у вас проблемы с поджелудочной… то это не для вас. Так сказать… привет поджелудочная.
Сколько я пропустил, хотя был так рядом. Вкуснятина
Ничего Миш, вернёмся наверстаем, теперь ты знаешь где мы базировались, береш 0.5 и приходишь 😁
Это не сало, дорогие комментаторы, это почеревок, пашина , брюшина - как хотите назовите, те кто не пробовал, те конечно будут ржать и соревноваться в остроумие, но этот парень, который автор, приготовил свинину по китайски, кто знает, пробовал, тот поймёт, а кто не понял, просто приготовьте и попробуйте. Действительно вкусно, кстати, китайцы такую свинину кладут на салатный лист и едят. И, что удивительно, вроде же жирное мясо, а можно есть даже без хлеба, ну, оооочень вкусное. Парни заменили имбирь на чеснок, да и лук на пиво, но вышло у них именно то, что подают в китайских ресторанчиках. Спасибо за рецепт! Браво, парни!!!! 💖
Спасибо огромное!!! Вы почти правы, приятно встретить знающего человека. Действительно технология заимствована у Китайцев, вкус сильно отличается но очень хороший. Сало по китайски на канале тоже есть 😀
Да за 2 часа можно и кирзовый сапог сварить 😁🤗
Есть масса блюд, которых и по полдня делают.
:D
@Евгений Васин Вчера коптил подчеревок. Удивился, что овер два часа его пришлось томить. Фото результата показать?
@@Alexa-nx9mc за два часа копчения у тебя из мяса будет головешка.томильщик.
@@евгенийп-ю5э Ссылка на фото результата у тебя в профиле, здесь комментарий с фото удаляют. А ты что, пионерский костёр для копчения устраиваешь, пионЭр?
Ужас, угробил продукт, но это не главное. Главное после употребления этого варева, онкология обеспечена. Дизлайк.
топ рецепт, правда я пиво выпил место того чтобы его добавить((((( но зато топ пиво))))))) лайк
Еда на огне
Кулінарна Симфонія
🎉🎉🎉
@@Novemberpsv Дякую!!!
Последние 7 минут варки на мой взгляд лишние были, а так рецепт отличный часто готовим
Спасибо! Но не соглашусь, как по мне они как раз закрепили вкус. Но опять же это только мое мнение. Удачи!
@@FOOD_ON_FIRE ок
@@FOOD_ON_FIRE всё естественно хорошо но пересолил на глаз видно было, соевый соус плюс соль🤷♂️
скорее последние 23секунды были лишними
со временем перебор - я такое готовлю за 40 минут всего
Все специи и приправы прошли. Мимо мя са
главное потом анализы на холестерин не сдавать ))))
Спасибо большое за рецепт, вышло очень вкусно.
Не за что, вам спасибо!
Бедная печень.! Беда.
а какое количество специй,тоже примерно на глаз по видосу ???? или пропорции вышли из рецепта????
Дуже смачний і ситний рецепт сала. Рекомендую до перегляду канал мого друга Валерія 'Кулінарна симфонія',там ви завжди знайдете цікаві,корисні,смачні та оригінальні рецепти різноманітних страв !!! 🎉🎉
Дякую! Уже підписався, дякую йому за перевірку рецепта!!!
Юрец😂😂😂🎉🎉🎉🎉
Валерчик ! 😀👍
@@FOOD_ON_FIRE дякую за підписку
керасин бы ище в конце залить и вообще был бы топчик)
Это волшебное блюдо точно но калорийноераз в месяц можно позволить
Моя печень точно не вы держит и почки заклинят. Но спасибо .Признаюсь слюна при просмотре присутствовала.
Испортили продукт, не позорьтесь, тошно смотреть.
Так не смотри если тошно, мазохист что ли?
ПрЮвет канцерогенам!
Как спец скажу- класс, но сильно получается темное, это лишнее, чуть меньше зажаривайте, а то печени хана будет.
не только печени..
Сало с мясом и тем более жареное,это не есть хорошо...канцерогены..сосудам хана...
Не нравится, смотрите канал где готовят кашу на воде.
@@АлександрНовиков-э8о кури бамбук...
@@ЛЕГИОН-е3у , да ладно.. можно подумать вы кг сразу съедите
Там не жир, а канцероген!!!! Здоровья тебе! И пожить подольше.....
Вот поэтому много мужчины и не живут. Не думают, что в рот тянут...пока как говорится "петух в одно место не клюнет".
Это не тот жир, которого надо бояться!...
@@user-fb8 я не про жир, а про канцероген. Читайте внимательно!
@@БабаЯга-у7т там не тот канцероген, которого ты боишься..