Legendary hamburger

[@アンドゥゴゥ]

こういうthe王道の料理を丁寧にやってくれるの嬉しい

[@hakutaka-love]

ほんそれ

[@user-OYUMASKU]

こういうのがいっちゃん食欲そそられる

[@ブラックサバス]

ジオードの料理

[@JACKSON-POKEMON-GO]

​@@ブラックサバスきも

[@山田太郎-k3p4j]

​@@hakutaka-loveさん☺️
居酒屋などで可愛い女子大生の店員さんに『羽根つき餃子』って頼む時、思わず店員さんのお股を見てしまうのはわたしだけでしょうか？？？☺️

[@もちもちあんこ2]

ハンバーグが焼いてるうちに「ぷくぅ」て膨らむの最高すぎる…食べたい

[@X723X]

「味はお分かりだよね」の強者感ハンパねぇ.....

[@homgjgmp]

あえて口で伝えないスタイル

[@shia1111]

自分の能力説明して圧倒的力の差で絶望させる敵キャラみたいな

[@Tv2tv.]

@@shia1111物理的に勝たないで戦意喪失させて勝つやつな

[@ジャイアン死んじゃイヤん]

悟空の「とっくにご存知なんだろう？」と同レベルの強者感w

[@黒蜂v2]

@@shia1111😅らら

[@umasikate8]

相変わらずカメラワークといい料理といいすべてが完璧すぎる

[@hs4909]

中身が生かどうか確認しづらいカメラワークのこと？

[@ケンシロウ-o9q]

595グッド稼ぐのではなく！あなたにハンバーグは作れますか？

[@miya._.kennnn]

やばいやつ2人も湧いてんの草すぎ

[@-_-ej2zl]

切る時のハンバーグすごい綺麗

[@Mediro_Crow]

ハンバーグ作ったあとのソースの材料もシンプルで美味しそう。焼いたあとの美味しいやつの中にケチャップとかソースとかバター入れて作るドロドロのソースも美味しいんだよね……

[@aa-qc3fx]

料理中と食事シーンで服違うの細かくて好き

[@user-onushimaru]

定期的に生肉の衝動を抑え切れなくなるけんた食堂すき

[@pp-id7vo]

単純に生焼けだったけど動画撮り直すの面倒なだけだと思う
割と詰めは甘いよね(映らないようにすれば良いのに)

[@スパムトン-u1z]

良い肉だから大丈夫とか…？

[@yukimi_base]

まぁこの人とりわさでささみの生食とかするし……(擁護にならない擁護)

[@painomi_ha_64sou]

生焼けじゃないよ❤❤❤❤❤

[@さわら-k5h]

@@pp-id7vo😅

[@naomin888]

けんたさんの料理は、いつも丁寧で、食材への敬意も感じられるのがホントに心地よくて好きです😊✨👍

[@shiokawatube]

調理器具のひとつひとつがとことんオシャレ

[@Creamパン]

何故だろうか...彼の動画を飽きる気がしない。

[@荒野行動チノちゃナノ]

一生飽きない...荒野行動みたく😊

[@user-sj4hh2dn1i]

なんじゃそのキモイ構文は
何故だろうか…てなんやねん笑笑
わざわざキモくする必要なんなん

[@スリル満点なアメリカ]

メタルギアのように...

[@月影瑠偉]

深夜に一気見したって構わない(1時なう)

[@荒野行動チノちゃナノ]

@ でもねむい‪𐤔𐤔‬

[@user-ij4yi9yj6d]

今日は絶対赤だがカッコよすぎる

[@はなななな-e9u]

ところどころ控えめにリズミカルなのすきっ

[@風東風平]

むっちゃイケオジで素敵だ！

[@Assault-2045]

味は、お分かりだよね？って言うの好き

[@Luna-Lunatic]

ハンバーグの中が赤いのは、生焼け以外にもう一つ原因があります！
タマネギに含まれる硝酸塩と、生肉のミオグロビンが反応し、本来加熱で褐色に変化するはずのミオグロビンの色の変化が進まず、赤になってしまっている。というものです。
また、その二つの違いは、中から出てくる肉汁の色が赤いか透明かで見分けることができます。
動画のハンバーグは赤い肉汁が出ていない様に見えるのでしっかりと火が通っていると思います。
長文失礼しましたm(_ _)m
間違いがあったら教えてください！
追記
この原因でのハンバーグは全体的に赤みがかかるそうです。今回のは切り口に偏って赤みが出てるから半生との事です！
教えて頂きありがとうございますm(_ _)m
あとハンバーグ作ったことはあります。

[@ののの-p7y]

おお、めっちゃ焼きしめても中赤いのってそういう理由やったんや( 'ᢦ' )
でもこれはなんか生焼けに見える

[@ドーム前-o6d]

@user-dj4xp3mj9z上の文意味わからん

[@chii61]

勉強になりました

[@どんち-x8f]

料理したことないのかな？
蒸し無しでこの焼き時間で試してみればいい

[@noizy11112]

この焼き時間は流石に…やってみてね、がないのも考えるとそういう事なのかな
人それぞれ好みの焼き加減あるだろうし、誰も否定するつもりは無いけれど

[@お塩丸シュガ之助]

ちょびっとだけ赤いの隠すために断面見せずにパパっと食うの好き

[@カルタゴ]

とうとうアレクサの発言が許されなくなったか…

[@Ohsoto_kossetsu_ITAI]

この時期は挽肉練るの楽だからいいよね。冬場は冷たくて…

[@miri_sug4r]

でも美味しいはんばぐ作るにはキンッキンにしないといけないわけで…
生地に氷入れて更に氷貼ったボウル当てて練る二段構え方式の作り方まである

[@ああ-u9o3v]

ゴム手袋とかせずに素手でやってくれるの好き

[@耳穴深し君]

わかる。人の手でしか感じられない暖かさがある

[@ちかちー-m4q]

これがTikTokだったら「素手とか無理！」とかみんな言うのに、逆に素手が良いって分かってくれる民度の良さよ…

[@kenm9124]

同感！

[@green597]

素手でこねる
たが手袋したって構わない

[@はせがわひろあき-x4m]

おにぎりと同じで人の心が手から食材に伝わるものがあるんですよね。日本人に生まれて良かったと思えることのひとつです

[@ahirunrun11]

付け合わせもオシャレ

[@にのまえ-m2m]

合い挽きなのに生焼け行くのは強い

[@ダイテン-m7c]

腹を壊したっていい。自己責任だ。

[@ガリンシャ]

@@ダイテン-m7c行きつけの病院があるとなお良い

[@hayakawatakeru]

赤ワインで胃の中を消毒
これで雑菌とはおさらばだw

[@おのれおのれおのれおのれ]

出来るなら、腹は壊さない…方がいい

[@user-gy1ly7wn8j]

今日は絶対赤だから

[@ayutayaa]

今日は絶対に赤だ(生焼け)

[@-mao-0944]

パン粉が何より美味しそう……

[@y.s.950]

え、挽肉を生やけ...？

[@秋田繁寿]

おそらくメイラード反応

[@unagimgmg]

ハンバーグこねるのは全料理の中で1番楽しい作業だと思ってる

[@jinshin_byebye]

この笑顔守りたい。。

[@石川ザフリッパー]

小気味よい音に、食欲より先に癒やしを得てしまいました🤤

[@メタルキングプラチナキング]

凄いなこの人

[@破壊神夜神ほいぺた]

このソースシンプルなのにめっちゃ美味かった

[@cucumber3092]

手で引き上げててすごい

[@sukeken0723]

このチャンネル大好きだけど、安全性についても少し説明は欲しいかなぁ。
マジ美味しそうだから真似して食中毒起きたら大変な事になると思う

[@nedinrcuncrbyrcbyxeniqzvo]

好みだから口出ししてくんなって前にツイッターで怒ってたから言っても意味ないよ

[@akanameabyss]

安全とは言い切れないから深く言及しないし「やってみてね」とは言わないんだよ。それに真似して何かあったとしてもそれは真似した奴の責任だから大変なことにはならないよ。

[@Maurice55555]

​@@akanameabyss全くその通り。
勝手に真似して大事になるとか言ってるアホは無視するしかない

[@おじょーですよー]

何故かこれを見ると涙が出てきます…

[@Fe_Steel]

ワインと共に断面も赤いようで

[@krmsnout]

アッツアツのハンバーグをしれっと手で回収するの豪傑過ぎる！！！🤯🤯🤯

[@tonnura6798]

断面を見せない平和な撮影方法

[@agniakatsuki2642]

最近つなぎをパン粉じゃなくてお麩でやるようになった
一段とうまくなった

[@kyousuke23]

流石にけんたでもミンチは火通すだろと思ったらちゃんと赤いの草

[@mm0777]

ハンバーグの火入れは家庭だと中々難しいから、水入れて蓋して蒸発するまで時間掛けて肉が膨らんだら触って確かめるってのが確実
つまようじ刺して肉汁の色確かめるのも良い！豚、鶏はその辺のスーパーで売ってる肉じゃ危ないから生焼けやんけって仮になってしまったら、割ってレンチンするとかして完全に火入れして食べて下さいね

[@fragiletiger7967]

昔どこかで挽肉に牛の小間切れを入れると肉肉しくて美味しいと聞いたことがありますがこれも美味しそうですねぇ😊

[@バスコタジョロキア]

机に写る赤ワインめっちゃ綺麗ww

[@さまぶや]

あいかわらず生肉食ってて草

[@ryo-tan2-8]

生焼けより成形するときにワインが置いてあることのほうが気になる
絶対飛んでるやん笑

[@フェルト-q9u]

この人の料理と説明だけで食欲がそそる!

[@MM-qe1jy]

生食好きすぎだろこのおっちゃん

[@どっかの匿名者]

やっぱり蓋して蒸し焼きしたほうが安全だよね

[@masa3023]

豚肉の生はまじでヤバい。病気になるで。

[@kosuke-v5y]

前全く同じ作り方でハンバーグ作ってた時は生焼けじゃないし、今回も生焼けじゃないでしょ

[@たくあん-x9l]

@@kosuke-v5y ちゃんと動画見ような

[@ぴこ-q7n]

中赤くなかったか？

[@mtpo30]

マジで一回でもいいからこの人の料理を食べたい

[@ちぇる-y3i]

これマジで美味かった

[@河村道子]

自信ない本田圭佑みたいな声すき

[@HAL-ij2tw]

お肉を叩いてる時バーテンダーみたいになってるのカッコイイと思いました(小並感)

[@clockbard]

伝説レベルに普通にハンバーグ
実に食べたくなるというか作りたく

[@こすずめ-y5g]

美味しそう……料理への愛が伝わってくる

[@Shuuuuuuuumai]

他のチャンネルだと生焼けだと生焼け指摘でコメント欄埋まるけど、それっぽい人が作るとやっぱり指摘コメ少ないね。
みんなは生焼け絶対ダメだよ

[@まいもい]

カメラワークでかなり対策してますしねw

[@たくあん-x9l]

こいつはほんと生焼けばっかだな
家族いるのにこんなことしてるとか信じられん

[@チャハーン-n7c]

時間経つにつれて埋まりつつある

[@kosuke-v5y]

父親ぐらいの歳の人に偉そうなことは言えないんやろ

[@我が肺は2個である-q3b]

@@kosuke-v5y人によるで草

[@mikenekohlmes4952]

ついに名前も呼ばれなくなったアレクサに涙を禁じ得ない

[@y.nakarura6224]

ちょうど今日ハンバーグ作ろうと思ってたから助かった！けんたありがとう！

[@shirokuro1106]

「お分かりだよね(明々白々)」の言い方好き

[@蘿月]

玉ねぎ炒める派と炒めない派があり、基本炒めない派だけどこれを見ると炒めたくなる

[@LilyRos-mp9be]

けんたさんが作るハンバーグだと…絶対美味いに決まってるじゃねぇかぁぁ！！

[@tm-pj5pg]

以前の動画にもあったけど、手でこねる事の大事さを強調してくれる😂

[@ゆうと-e1q5k]

挽肉で生焼けは絶対にダメで草

[@mukimukiomuriceman]

ハンバーグの中赤かったけど、ほんとこの人腸強いな羨ましい

[@rufousfoster001]

なんとなく切った瞬間のハンバーグの断面ちょっと赤かった気がしたけど、「今日は絶対に赤だ」ってそういうこと！？

[@相澤栄成]

微妙に中心に火が通ってなかったよね。お腹壊さない様に🤣

[@葛-p1w]

めちゃくちゃ柔らかくて美味しかったやっぱﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはネチョネチョになるまで練るべし

[@和田修治-m9v]

牛や鳥はまだしも豚入り合挽き肉の生焼けは危ないですね、豚は寄生虫肉の中までいてるので

[@agehanp]

食中毒ならともかく、国産豚で寄生虫のリスクはほぼほぼ無いぞ
もともと豚の生食を過剰なくらい忌避する風潮は当時の日本の畜産豚の衛生観念の低さから来てるし
常時生食してるならともかく、極稀に半生で少量食べることにそんな神経質になってたら寿司も卵かけご飯も食えないわ

[@ひゅう-v4k]

「今日は絶対に赤だ」でリスクヘッジしてて好き

[@高山高文]

ナツメグの入らない自分が好きなハンバーグです!!

[@荒野行動チノちゃナノ]

お分かりすぎます師匠😊

[@taruk2412]

初めの“今日は絶対に赤だ”の伏線を最後の最後で回収してて草
生焼けは危ないのでみんなは真似しないようにね

[@れい-d5i]

言うほど赤くないけど色盲？

[@ysd256]

@@れい-d5iいや、これは赤いよw蒸しなしでこの厚みにこの火入れだと生焼けなってもおかしくない

[@osushi_kitten]

​@@れい-d5i煽る前に自分の心配したら？

[@taruk2412]

@@れい-d5i
今更だけど返信するね
コメントありがとう
色盲は見える色素が人より少ない人間のことなので色が淡く見える、または見えないことはあっても特定の色がよく見えるといったことは無いと思うよ
あと色盲は病気の1種だから人に対する攻撃として使うのはあまりにも冒涜的であり決して言ってはならない言葉だと自覚しよう

[@不安大工]

@@れい-d5i色盲はお前で草

[@チェルシーFC]

一口食べたあとのコメント過去最高に好き「味はお分かりだよね？」

[@shirokumasha]

これの通り作ったらマジうまくてビビった。家族も喜んでくれました、ありがとうございます。

[@hs4909]

まんまこの通りだと生焼けじゃない？

[@otes63]

@@hs4909 焼いてる時に肉汁が出てるから火が通ってるよ

[@rubsee09]

@@otes63別に生焼けでも出るんだが

[@otes63]

@@rubsee09 生じゃ出ないよw 料理知ってる？

[@rubsee09]

@@otes63 生でも赤い肉汁なら出ます。
あとこの動画で肉汁が出てるシーンてどこ？全く見当たらないんだが。

[@のぶ-g9l]

めちゃめちゃ美味しいそう
シャリ欲しい〜

[@user-ymmmmy]

めっちゃうめーとかじゃ無くて共感求めるの大好き

[@ふわふわのはげ]

「今日は絶対に赤だ」なるほどな……

[@鈴木勉-e1b]

けんたさん、実は自分もハンバーグは得意です😂❗
時折、「ホントに自分が作ったのか⁉️」と疑ってしまうほどアホかってくらい上出来な時があります(笑)

[@hitaba3054]

まさかのラスト、声優さんの演技にウルッときた…

[@activitydestory]

草

[@YK-su8fn]

冷たいを強調されてるように感じましたが、
ある程度熱した鍋を使うのとどう違うのでしょうか。
仕上がりに差が出るんでしょうか。

[@ishidahayato1965]

シンプルだなぁ😮

[@mishima1rou2rou]

今日は絶対に赤だって言う文言だけで高評価確定

[@バルフィン]

見た目にもこだわって盛り付けしてるの憧れる✨

[@user-ye1uy3yv3j]

付け合わせもおしゃれですね

[@由美子-f4x]

ひとつひとつの道具が美しいよね。

[@シリウスドイルド]

手が綺麗

[@ムベノン]

こんなに早く火が通るんだという驚き

[@チャンカワ-v2p]

多少アップロードが遅れたって構わない
結局何度も観るのだ

[@Konohandoruhasiyoukanoudesu]

膨らむハンバーグの肉汁を溜め込む感じがめっちゃ良い

[@oi_ken]

😁☝

[@平成の産物]

レシピ参考にさせてもらいます

[@aruchu-madao]

ハンバーグ切ったときの断面見せなかったの、違和感あるぞ笑　中、赤すぎたのかな？

[@user-oo6dm7ln2f]

5分のタイマー(迫真)すき

[@japan6615]

「今日は絶対に赤だ(左翼)」

[@柑橘系よりメロンが好きな鰹のた]

最初生焼けってことに気づいてまあ牛ひき肉だろって思って見返したらまさかの合い挽きでそれはまずいのでは？と思った

[@hs4909]

牛でもやばいよ

[@miya-389]

今話題の挽き肉を出してくる　流石です

[@tyokujin2958]

やっぱりハンバーグの破壊力半端ないわ...

[@ruca31]

ハンバーグの空気抜きの所作がバーテンダーみたい…🍸

[@lethe5124]

焼き加減分かんなくて、切って確かめて中が少しでも赤いとまた焼いちゃう。

[@Hide-o8e]

何でもええから
けんたさんの食ってみたい

[@ハマユウ-p2e]

味はお分かりだよねのマジで上手い感すごい

[@伊藤陽子-m6o]

焼いたのがフライパンじゃなくて浅い鉄皿みたいだったのでそのまま食べると思いきや、白い皿に移されたのが意外でした

[@Sherel0adedsh0tguN]

意味わかんないタイミングでスティム打って使うべきところで打たないのマジで草

[@はるっち-y7w]

まじでうまそう………

[@ひろ-b3d7z]

楽しみで先にワイン注いじゃうのかわいい