MY HUSBAND SAID THE BEST SNACK! / CUCUMBERS WITHOUT VINEGAR, OPENING AND BLOATING
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ส.ค. 2021
- Do you like cucumbers like out of a barrel, but you can't get them at home? Open or explode cans, are you afraid to do without vinegar? Today I will simply and clearly share a proven recipe for cucumbers. Exactly the kind you like! Let's analyze why banks take off and how to make cucumbers of your and your husband's dreams :-)
For a 3 liter jar:
Cucumbers
rock salt 80 gr (2 stacks of 50 gr)
horseradish leaf
three currant
leaves three cherry
leaves three to five garlic cloves
2 umbrellas of dill
dill
greens 2 tbsp dry mustard
My main channel
@Tasha Mulyar. Life without duplicates.
instagram @tasha_mulyar
#pickled cucumbers #barrel cucumbers #tashinrecepts - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Большое спасибо, Наташа! И розы посмотрела, и огурцы посолила! Удачи вам, здоровья и благополучия всей семье!🌸
Добавьте ещё дубовых листьев штучки 3-4 даже можно и сухих.Всегда будут хрустящие.А чтобы не всплывали толстый стебель укропа крестиком в банку сверху положите.
Хороший совет! Спасибо!
Таша!Вас очень приятно слушать!Речь грамотная,без слов-"паразитов".Вы прекрасная хозяйка!Всех Вам благ!А за огурчики спасибо!🙂🌹🌹🌹
Спасибо за поддержку!
Как же долго
А ,,во внутрь,, а ,,нету,, от писателя ?
Спасибо большое за рецепт!!Обязательно попробую.💕🌺🌹
Таша спасибо Вам за влог об огурцах! 👍.... ...я смотрел и вспоминал своё детское, как мама с отцом всегда солили огурцы в деревянных кадушках и помидоры тоже с яблоками, иногда с арбузами. .... и точно так же с горчицей, я вспоминаю как помогал мыть огурцы и яблоки,листья хрена, хоть и был ещё мальчишкой,процесс засолки был прямо в погребе, у нас был свой дом и погреб был огромный, а кадушки были деревянные,литров на 60, отец их перед засолкой всегда мыл, пробивал кольца на бочках и часто поливал водой, а мне всегда говорил. .... учись сынок,вырастишь сам будешь солить. ....... ....много можно рассказывать из детства, всё осталось в памяти навсегда. .......
Здравствуйте, да, я тоже помню это время, когда мои бабушка и дедушка занимались засолкой и квашение в бочках . Процесс подготовки бочек деревянных проходил немаленький, на протяжении почти месяца. Потом опускали в погреб, а дальше происходил процесс самой засолки и квашения. В ходе ролика все правильно готовили процесс для засолки, сказано грамотно, доходчиво. Все опускалось в погреб и проходил процесс закладки овощей. Ещё могу подсказать один рецепт дальнейшего квашения. Когда наступит время квашения капусты и когда она будет уже заквашена, то часть огурцов вытаскивали из бочки и слоями перекладывались капустой квашеной, это были нереально вкуснейшие огурцы. Также в ходе квашения в капусту слоями закладывали яблоки позднеспелых сортов. Теперь когда у меня нет погреба, то я сначала также заквашиваю несколько банок огурцов, храню в холодильнике, а потом когда заквасится капуста, в большом бочке, я капусту перекладываю из банок, заквашенными огурцами, храню также эти банки в холодильнике. Раздаю своим детям по 3 - 4 банки , они также хранят их в холодильниках. Попробуйте, это очень вкусно получается. Приятного всем аппетита.
Спасибо за такую историю!
Сергей, спасибо большое за идею!!!
Как интересно!
@@user-zt1wp1pi2oщ
Спасибо огромное за рецепт,про горчицу не знала очень интересно,попробую. Таша у Вас такой красивый загар! Как южный!!!!!!
ОЧЕНЬ ВКУСНО, БАНКА НЕДОЖИЛА ДО НОВОГО ГОДА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ❤❤❤
Добрый день.Супер мастер класс. Я,в прошлом году ,залила холодной водой и соль и в холодильник. Под новый год ,удивилась хрустящие бочковые.В этом году добавлю горчицу.Спасибо ,Таша. Вы,умница.♥️♥️♥️
Я все время так делаю, хранятся до лета. И и без всякой горчицы.
Когда вы в ролике резали огурец, то я почувствовала запах 😊. Удивительно.
Таша, эти огурцы,ну просто бомба.я делала с горцицей и в подвал ставила. Съели сразу,даже те кто не любил соленые огурцы. Теперь залюбили. А их уже нет. Пусть ждут следующее лето. Спасибо за рецепт
Пожалуйста, рада, что вам понравился рецепт!
Спасибо, за рецепт. Готовили поздно осенью, из последних огурцов. Получились просто супер ,хранились хорошо, ели экономно, потому что была одна баночка. Спасибо, и наилучших Вам пожеланий.
Спасибо большое!Все очень понятно!
Таша!Спасибо большое за рецепт.Очень понравились по вашему рецепту огручики.
32 года я делаю солёные огурцы так.
1.Огурцы замочить в воде и промыть пару раз.(попки не обрезать)
2.Банки промыть содой.(У нас в деревне были 3 х литровые)
Приготовить к засолке-
1.Чеснок
2.Лист хрена
3.Лист смородины чёрной
4.Укроп с зонтиками(обязательно снимать с палочек укропа зелёную часть)
5.Соль грубого помола
6.Столовая ложка
7.Пластмассовые крышки.
На дно банки укладываем зелень(без фанатизма!!это важно)-1 зонтик с палочкой укропа+4\6 листиков смородины чёрной+половина большого листа хрена+2 зубчика чеснока.Укладываем огурцы,сверху такое же количество зелени как и внизу.Затем кладём 3 столовые ложки соли(на 3х л банку) и заливаем колодезной водой!!Укупорить крышкой и в подвал.Самый настоящий солёный огурец!!!
Добавлю.Уже лет 10 я не езжу в деревню и солю таким способом огурцы в квартире.Хранить только в холодильнике+воду беру родниковую.Точно такие же огурцы как и в деревне.Получается солёный огурец как изыск))В холодильник помещается 2 шт 2х л банки и 10 банок литровых.Нам хватает.
Вот прямо весь мой рецепт и пересказали😀😀😀рада, что мы солим одинаково. Только я еще с горчицей.
@@Tashacooking Разница во вкусе очень заметна!Попробуйте без листа вишни и горчицы.И ещё в моём рецепте нельзя класть зелень укропа-только палочки и зонтики-почему так не знаю...молодая была не спрашивали ничего!!Не совсем Ваш рецепт.Но они все похожи-плюс\минус.Я с горчицей не умею солить ни огурцы-ни томаты.В прошлом году как не старалсь не вышли у меня Ваши томаты.В этом году попробую в последний раз и если не получится-всё-не мой посол значит.
А я точно такие же огурцы на 3-й день выливаю рассол и кипячу 5 минут,заливаю обратно в банки и закатываю ,стоят в квартире в шкафу,хранятся прекрасно.
@@allamaxita аналогично делаю!! Только сразу заливаю рассолом из расчёта 2 ст л соли на 1 л воды...через 3 дня сливаю,кипячу-обратно в банки и стоят в шкафу в квартире!!Но залитые холодной родниковой водой вкусней.
И Вам спасибо за рецепт!❤
Наткнулась на ваш канал месяц назад! Подписалась! Сразу же стала пробовать ваш рецепт-уже понравились, представляю, что будет через 2 месяца!!! Огромное спасибо!!!
Такие огурцы с горчичей в нашей семье готовят с 1967 года. Занимался огурцами у нас папа и с детства я за этим наблюдала. Папы уже давно нет, а моя семья готовит огурцы по папиному рецепту до сих пор
жжзжжжжжжжжжжхифх
Добрый
00. :.
Напишите пожалуйста ваш рецепт. Очень хочу попробовать.
За у вас р
Ташенька как же классно ты все показываешь,еще хочу сделать как у вас,класс❤
Спасибо 🙏🏻 за рецепт, очень понравилось 🥰, четко и ясно преподносите 👌, два дня искала хороший рецепт и на конец нашла 👍
Пожалуйста! Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!
Очень долгое вступление,надоедает слушать надо саму суть говорить, а за рецепт спасибо, Я как раз сидела и думала кипятить или нет ,без обид Я вот такая
Ташенька, замечательный рецепт, тоже попробую так посолить огурцы, спасибо, дорогая
Пожалуйста!
Спасибо большое за рецепт! Я только буду пробовать это сделать. Но я уже чувствую результат будет отменный - возможно магия Вашего голоса и способ подачи информации повлияли на меня!😊
Приятного аппетита!
Наташа, попробуйте приготовить кабачки Я готовлю в утятнице Можно использовать мясо, курицу... Тушим мясо, кладём нарезанный кабачок и полстакана пшенки, водички,доводим до готовности Пассируем морковку с луком и кладем к кабачкам, добавляем чеснок, солим, добавляем майонез или сметанки, все вымешиваем аккуратненько и даем постоять(выключив плиту) мин 5-10 Всё Ум отыш
Здравствуйте! Смотрю ваши видео, очень нравится! Много интересного и нужного. Огурцы по солила в первый раз по вашему рецепту, раньше всегда мариновали. Надеюсь, что нам понравиться! Спасибо!!!
Пожалуйста!
Делаю также,только без листьев вишни и смородины,и без горчицы,но добавляю столовую ложку спирта или две водки,заливаю сверху,закрываю плотной капроновой крышкой и в погреб,замечательные хрустящие огурчики всю зиму.
Когда есть погреб, то конечно.
Спасибо за подробный рецепт. Ждем продолжения.
Хороший рецепт, тоже так делаю 80г соли на 3 лит.банку только без горчицы, очень вкусно,да и я их солю и сразу в погреб.
Спасибо огромное. Я искала именно этот рецепт.
какой Вы тудолюбивый человек !!!!!!!!!!!! СУПЕР
Спасибо большое) у меня всё получилось! И капусточка квашеная по вашему рецепту тоже теперь всегда получается. Самое главное, что оказывается это так просто! Всё благодаря Вам)
Супер! На здоровье!
Добрый вечер всем! Как вовремя я нашла этот рецепт! Мне 70 лет и заморачиваться с соленьями, вареньями и т.д не хочется. Тем более у нас в семье соленья не очень любят. И приходится зимой раздавать знакомым. А сад есть сад, хочешь ни хочешь, а сажаешь. Каждый год говорю себе посажу немного,что бы только поесть свежего, а получается как всегда. Муж смеётся надо мной,а дети ругают нас, говорят лучше отдыхайте. Сейчас у нас стоит жара, и варить огурцы по несколько раз нет силы. А ваш рецепт как раз вовремя. И наверное можно сначала засолить в ведре или кастрюле, а потом разложить по банкам и вытекать из кастрюли не будет. С большим уважением к вам! Таисия 💁🏼💕
Обязательно попробую так приготовить. Приятная женщина, слушать и смотреть вас одно удовольствие 👍👍👍
Делала в прошлом году,просто супер!
Спасибо за рецепт
Ура,огурцы будем солить! Очень кстати, мои огурцы в холодильнике уже заждались.. аж прям слюньки потекли.
Спасибо большое за то, что так пошагово показали весь процесс засолки огурцов 🎉❤
Я еще перцев горошек,лаврушку,можно еще гвоздику и дубовые листья,я в прошлом году посолила также с горчицей и два дня держала,вообщем очень понравилось,хрустящие,вкусные .я не два дня а 5 часов только держала с горчицей
Таша, нельзя так вкусно описывать, слюной подавилась. Благодарю.
Как же противно про ваши слюни. Фу!
Ваши соленые огурцы с горчицей - это что-то необыкновенное! Летом солила свои огурцы по вашему рецепту, вчера открыли баночку: они реально бочковые! Спасибо, Таша, Вам за рецепт. Здоровья, удачи и счастья вашей семье! И процветания вашему каналу!
Спасибо вам за комментарий! Приятного аппетита! С наступающим Новым годом вас!
Вы просто огурцовый профессор! Спасибо
Отличная подготовка и шикарная презентация!
Бесподобная хозяйка и отличная кухня!!!😊😊😊
Спасибо вам за отзыв!!
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю огурцы в этом году по вашему.
Обязательно попробую в следующем году
Ташенька спасибо, обязательно приготовлю такие огурчики! Удачи Вам!
Большое спасибо, Таша 💐
Так хорошо доходчиво понятно все объясняете 👍без лишних слов
ВЕЛИКОЛЕПНО, БЛАГОДАРЮ!❤
Спасибо за рецепт. Готовила в прошлом году. Вкусно очень. Повторяю.
Таша, спасибо Вам за рецепт !!! Заквасила, жду... Вкус детства, бабушка делала огурчики, помидоры и арбузы...
На здоровье!
Смотрю разных блогероа и у всех по разному. Одни закрывают так же , горячим расслом, другие холодной водой .
Спасибо за рецепт, как раз про него вспомнила, но не могла найти 👍💐🌺🌹
Пожалуйста!
Люблю рецепты без заморочек! Я делаю с горчицей малосольные огурчики, а вот на зиму не пробовала, сделаю!
Без труда, не вытащишь и рыбку из пруда. В любом случае заморачиваешься.
Спасибо за напоминание! Я дачу купила ради домашних квашеных огурчиков!Но,увы,после инсультов не могу свои огурцы вырастить из-за того,что парализована рука... а квасиламраетше каждый год м тоже раскладывала по небольшим банкам и закатывала!🎇🎇🎇
Надо в этом году попробовать,сделаю пару баночек.Не едят мои соленые,им консервированые подавай.Вода у нас тоже из скважины(артезианской),хоть мы и в городе живем.😊
Благодарю все так все понятно рассказали приготовлю по вашему рецепту
Ташенька, так все четко объяснили - приступаю. Спасибо Вам за этот рецепт!
Пожалуйста!
А
сколько соли на литр воды?Так ведь проще,не всегда 3литровые банки
Спасибо Таша рецепт супер👍👍👍👍👍💓💗🌷
Спасибо вам за ваш рецепт. Спасибо вам за то что вы так хорошо объяснили. Что и как делать.
Пожалуйста!
👍спасибо, почти также делаю 😊
Огурцы уменя сутра уже на первом этапе вечером ваш ролик посмотрела добавлю глчиуу после завтра Спасибо за рецепт Здоровья
Обязательно попробую приготовить. Спасибо.
Успехов вам!!
Ташенька спасибо за рецепт.Все так подробно, здорово.Особенно начинающим хозяюшкам прямо надо это видеть.Я заготовила с водкой, так же попробовала впервые с аспирином и почти так же , как у тебя только без горчицы.Подруга меня отговорила добавить горчицу, вот теперь жалею.Но огурцы еще растут, так что обязательно попробую.Таша я квашу огурцы в большой кастрюле под гнетом тоже 4 дня.Потом их мою, зелень, чеснок и рассол кипячу.Огурчики раскладываю по 1 л, 0, 7лбанкам .Рассол кипячу 5 минут, потом зелень и чеснок достаю и выбрасываю и кипячу чистый рассол 2минуты.Заливаю рассолом огурцы и закрываю капроновыми крышками, которые опускаю в кипящую воду на 15сек или железными винтовыми , как ты показывала.Храним в подполе.Без 3-ех литровых банок в ведре только эмалированном или кастрюле удобнее квасить и места много не занимает, как банки, и еще под каждую банку тарелка.И квашу я сразу 10-12 литровое ведро или кастрюлю.Таша, скажи пожалуйста, аак у вас обстоят дела с грибами?Я не пойму , август в разгаре дожди зарядили, а грибов пока нет.
У нас тоже что-то пока нет грибов...
Грибов нет,стоит жара,а они любят влагу,а у нас дождей нет 2 месяца.
@@user-sf8sb7zj9t здравствуйте Тамара.Комментарий этот я писала ровно 1год назад.Но на удивление и в этом году грибов нет.Этот август ну просто удивляет жарой.
@@user-sf8sb7zj9t😊 20:20 😊валидоливанруских😅😅😮😢🎉😂 20:20 20:20
Hi
Здравствуйте, дорогая Таша! Спасибо за рецепт! В этом году погода не очень, огурцы как-то медленно плодоносят. Дождусь обильного урожая и обязательно попробую))
Я когда-то читала, что попки огурцам срезают, чтобы посмотреть, не пустой ли он внутри. Вроде, из-за пустых банки взрываются.
При этом способе даже пустые огурцы не взорвутся.
Обязательно попробую😋
Не смотрела вас давно. Вы понравились на природе Нравилось с вами гулять по саду зимой. Мы вместе с вами покупали кота Компот
Красавица спасибо,очень приятно!!!!!!!! Буду квашить огурцы точна так.СПАСИБО удачи ВАМ!!!!!
Спасибо вам за отзыв!! У вас все получится!!
Пересмотрела второй раз и заквастла две баночки, спасибо за отличную подачу рецепта как всегда!
Пожалуйста!
Таша, приобретёте Лейку с широким горлышком, очень удобно заливать в банки расол или накладывать салаты, особенно горячие. Я даже компот в банку когда заливаю, применяю такую Лейку. Хороших заготовок, чтобы все выстояли и съелось
Спасибо!
Воронка с широким отверстием.
Умница, хорошая хозяйка. Супер 👍
Подробно, понятно. Возникло желание е приготовить.
Молодец,умница дай бог вам здоровья!!!!!
Спасибо!
Таша, спасибо за информацию по засолки огурцов 🥒🥒🥒🍒
Пожалуйста!!
Рецепт засолки далеких времен СССР. Ничего нового
Благодарю за рецепт🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Большое спасибо за рецепт!!!🤝🤝🤝
Пожалуйста!
Оффигеть...
Какая умничка
спасибо!
Вкуснатища!
Спасибо за подробности.
Пожалуйста!
Спасибо. Попробую.
Я делаю сразу в литровые банки. Столовая ложка соли и на четвертый день перекипячиваю рассол и закатываю. Без горчицы. В этом году сделала и по твоему рецепту без кипячения.
Горчица хрустость даёт. И да, с горчицей очень вкусно.
Спасибо большое 😘
Напишите пожалуйста какого размера вы взяли маленькие баночки ( литровые или полуторолитровые) и закатали
Очень понятно, просто.👍 Захотелось так засолить, значит сделаю👍👍👍👍😊. Спасибо
Ура!
Вам очень идёт загар!
Спасибо!
Послеперекладывания в мален банки пол😊училось 2литровые? Или ещеостались?
Ташенька добрый день,а я любовалась вами ,вы сегодня необыкновенна красива,загорелся мулатка ,а рецепт очень хорош у меня мама так закрывала,здоровья вам и ждём новых красивых и вкусных рецептов
Спасибо!
Спасибо 💯👍
Спасибо , классный рецепт.
Как мне нравится музыка которая сопровождает.
Ташенька, спасибо за рецепты. Не пробовала с горчицей, Почему-то настораживает, боюсь огурцы будут горчить. Соли кладу чуть больше и без горчицы. Сегодня попробую баночку с горчицей и сразу в погреб. Лайк❤
Они не горчат от горчицы, горчица остроту небольшую придает, когда ешь язык щипит, как от газ воды или кваса. Положите поменьше, я 2 ч л на 3х литровую банку кладу. Очень вкусно! Сама сомневалась, но получается вкусно.
Здравствуйте. Понравился рецепт таких огурцов. Обязательно сделаю. Только не поняла,когда по маленьким банкам перекладывали,то специи из банки уже не нужно перекладывать вместе с огурцами?только одни огурцы и рассол?
Специи тоже
Обязательно сделаю 🙋♀️🙌
Какая же вы красотка!
Вы так вкусно пробуете огурец, что у меня слюнки потекли. Обязательно приготовлю сегодня же
Самая серьезная и самая распространенная ошибка кулинарных блоггеров - поедание своего варева с чавканьем, причмокиванием и рвотными звуками глотания. Начисто отбивает любой аппетит.
Ну вы же скептик. Вам положено:-)
@@Tashacooking Не в обиду писал. Это действительно малоприятно, но многим кажется, что должно вызывать аппетит.
@@skeptik_vnimatelniy а у меня вызывает аппетит и ничего противного в чмоканье не вижу. Это же реклама!!!
@@skeptik_vnimatelniyЯ Думала я одна ненавижу чавкающих людей,
засунуть хочется эти огурцы в одно место , чавкающему человеку😡
Спасибо спасибо спасибо😊
Спасибо за рецепт!❤👍У меня нет закаточной машинки,подскажите какую лучше купить?
Полуавтомат
Благодарю вас
Как время бежит, неужели прошло почти три года. В бане тоже было здорово.
Наташа, я приготовила помидоры по вашему рецепту, стояли семь дней, попробовала, а они очень соленые. Что делать? Спасибо. Очень жду ответа
Квашеные? Раз.авьте рассол и добавьте немного сахара
Приятная хозяйка и все понятно ❤️
Приятного аппетита!
Таша, где увидеть ваш рецепт квашеной капусты?
Огурчики очень вкусные
Так огурцы заквашиваю много лет, но использовать можно не только порошок горчицы, но и семена горчицы.
Проверено мин нет !
Интересно попробовать с горчицей! Мы готовим также, но без нее.
Банки лучше ставить в более глубокие миски т к может потерь рассол и выйти из мелких блюдочек