Может тогда в горшочке попробовать, если есть риск того что банка треснет. Я скумбрию очень люблю, спасибо за идею. А я люблю ее посолить солью лимоном и горчицей и на сутки оставить в таком рассоле, мммм очень вкусно
Скумбрия - это одна из самой моей любимой рыбы и, последнее время, готовлю её по одному наипростейшему, но вкусному рецепту, который подойдёт абсолютно всем - это скумбрия, приготовленная на пару, которая по вкусу очень напоминает скумбрию горячего копчения. Потрошу и разделываю рыбу, _не солю(!)_ (желательно, брать крупную рыбу): на дно кастрюли, куда заливается вода, добавляю любимые специи + лук, кусочек лимона, сельдерей - _всё по вкусу!_ Накрываю решёткой, на которую позже уложится рыба, накрываю крышкой и даю специям с овощами минут 5, после закипания, повариться, на маленьком огне, чтобы они раскрыли свой аромат, затем, выкладыю на решетку рыбу, накрываю крышкой и готовлю на пару 15 минут на небольшом огне, главное - не передержать, чтобы не пересушить! При подаче можно сбрызнуть лимоном и посолить, но, тк скумбрия сама по себе слегка солоноватая, то и без соли очень вкусно - рекомендую попробовать!)
Конечно это раньше по неимению , делали. Ради одной банки неэкномно. Я такое делаю в современных импортных кастрюлках на плитке. Вних овощи сверху рыбу и получается душистая, сочная скумбрия
Спасибо за рецепт. Скумбрию всегда только солим, считала, что по другому она не вкусная. Нужно и с овощами попробовать запеченую. А вместо банки у меня есть керамические горшочки.
Таша, ещё можно, скумбрию готовить в лодочке из двойной фольги, на луковой подушке, в духовке 20 минут, предварительно поросто сверху посолить. Получается сочно, вкусно, ароматно и быстро. Я разрезаю рыбку пополам, и укладываю на луковую подушку.
А я делаю то же самое, только в 2 пакета целофанновых , которые надо перекрутить сверху выпустив воздух и завязать туго на узел. Затем кинуть пакет с рыбой в кастрюлю с кипящей водой. И варить 20-25 минут.
Мы любим скумбрию с разными рецептами, попробуем и ваш. Наташа, внутри рыбу после того как распотрошишь-очень хорошо протереть бумажным полотенцем- все пленки убираются без проблем
Не знаю был такой совет или нет, но чтобы скумбрию почистить хорошо и она не разлезлась сильно , её надо чистить полуразмороженной. Её и промыть можно будет в этом случае после чистки удобно. Рецепт интересный, спасибо!
Конечно такой комментарий был и я с вами согласна и можно было это прочитать и услышать меня же во влоге, что немного передержала рыбу с разморозкой.. бывает.. дела.. отвлекли..
Я готовлю тоже только на сковороде ,глубокой .Разделению,соль перчу,обжариваем на масле и туда же потом кладу лук морковь ,сверху и между кусками ,немного жарю,минут 5.Потихоньку добавляю кипяток ,на две рыбы ,около стакана .Ставлю на тихий огонь ,готовлю около часа или дольше ,чтоб выкипела вода ,наполовину .Горячую не ем ,ставлю в холодильник и ем потом и с рисом и с жареной или тушёной капустой .
Рыба переморожена, мягкая и разваливается. Чтобы спасти ситуацию, можно удалить кости и подрезать плавники. В такой мягкой рыбе это сделать легко. А потом чистые и аккуратные кусочки филе закладывать с овощами. И есть приятнее будет.
@@ВалентинаКовалёва-м7ф Это скумбрия, у неё очень мягкое, нежное мясо и разделывать её нужно полуразмороженой, тогда ничего не будет разваливаться. Брюшко вычищать нужно бумажным полотенцем и ни в коем случае не мыть, не увеличивать влажность рыбы. А разложение рыбы, тут совершенно ни при чём.
Не плохо получается к этому добавляется цветная капуста брокколи сверху закрыть листья пекинской капустой смазать маслом топленным за 10-15 минут одно яйцо с тёртым сыром хорошо размешать и смазать я добавляю ещё хек( рыбу хорошо очищаю и без костей филе) получается очень вкусно
Здравствуйте Нурмамед. Очень заинтересовал Ваш рецепт приготовления рыбы с цветной/брокколи капустой. Спасибо, что поделились. Только немного не понятно, пожалуйста, поясните, правильно ли я поняла. В ёмкость выложить рыбу и овощи, накрыть всё пекинской капустой, смазав её маслом. За 10-15 минут покрыть яйцом с сыром. Когда будет готово разрезать капусту ножом? И сколько, примерно, минут и при какой температуре Вы запекаете? Очень важно, что бы рыба не развалилась и не осталась сырая. Добавляете ли специи? Заранее благодарю. Очень жду ответ. Готовя, всегда буду вспоминать Вас добрым словом. Думаю, Вашим рецептом будут пользоваться и другие люди. Удачи, успехов!
Спасибо за рецепт, я как не привыкла сельдерей использовать, но всегда хочу попробовать. Спасибо за то, что рассказали как и с чем его сочетать. Буду пробовать готовить с ним. И ещё , по поводу ворчания про нарезку, очистку, что долго и т.п. да пролистните , это быстрее, чем писать недовольный коммен, и потом есть молодежь, которая на самом деле не умеет даже нарезать, так пусть учатся. И куда все спешат, расслабьтесь и наслаждайтесь тем, как можно что-то новое или забытое старое приготовить. С уважением всем.
Спасибо за замечательный рецепт и очень грамотный способ его подачи,коротко и по существу.Все видео,которые я видела до Вашего,были настолько растянуты,что не хватало терпения и желания досматривать до конца.Большое Вам спасибо за рецепт.!
Ташенька,я из Таджикистана, спосибо вам за рецепт, мне очень пондравилось пондравилось, спевого раза у меня получилось Спасибо вам огромное, дай бог вам здоровьяи много радости в семье и в жизни.
А ещё сельдерей хорошо добавить в окрошку кто любит сельдерей, советую попробовать, вкус, запах замечательный! За рыбку большое спасибо, хороший рецепт!
А ещё все хвосты,кишки я собираю всю зиму храню в холодильнике и когда сажу помидоры в каждую лунку добавляю по немногу рыбных отходов.это же фосфор! Помидоры растут как на дрожжах.попробуйте, Таша!
Сейчас есть посуда для тушения из огнеупорного стекла, приготовлю в ней, предчувствую, что очень вкусно. У меня запарка с сельдереем, спасибо за подсказки.
У меня куплена пароварка с 2-мя контейнерами. Получается прекрасно. Наполняю животик рыбы любыми любимыми овощами в один контейнер, а в другой - рис или картофель со специями и через 20 мин. супер! Никаких банок. Это прошлый век.
Ташенька, спасибо за рецепт. Хочу поделиться рецептом салата, когда я была моложе, где то в 80 е годы, мы готовили салат под названием "метелка", смешивается в равных пропорциях морковь тёртая, свёкла тёртая и капуста шинкованная , заправляется лимонным соком и растительным маслом. А есл, мин. 20 помариновать и проварить в течение 5 мин., то получаеттся борщ. Пользовали это все и для похудения в том числе.
@@nadezhdagorbachova4880 Надежда, здравствуйте. Вы имели в виду запекать скумбрию 5 часов? Если да, то при какой температуре? Заранее благодарю за ответ
@@Helen-el4mq В банке стеклянной. На минималке У меня в духовке еще даа диких камня, или хотя бы 2 кирпича хорошо распределяют и удерживают температуру
Благодарю за такой прекрасный рецепт для любителей рыбы. Я например, беру рыбу круглый год. И свежую, и копченую, и такую. Обязательно попробую. И вид красивый, и вкус. А насчёт того, что надо её мыть, надо более аккуратно резать и тд, это кому как. Баку, Азербайджан. 🎉😊
Скажите пожалуйста,а что, в банке получается с другим вкусом,чем в кастрюле? Мы всегда так тушим,но в кастрюле,а вместо яблок,добавляем кружочки лимона.Скумбрия очень любит кориандр.И это одна из самых полезных рыб!
Очень вкусно получилось, я еще добавила тыкву кусочками, тушила в стеклянной кастрюльке. Черные пленки в рыбе убираю бумажным полотенцем. Благодарю за рецепт Таша👍
Очень люблю рыбу, скумбрия готовлю с овощами, лук, морковь, томаты, болгарский сладкий перец, ананасы, кусочек сельдерея, тушу в мультиварке, потом едим холодную, очень вкусно. Возможно на любителя скумбрии.Спасибо за ваш рецепт, попробую так приготовить. 🐋🐬🐟🐠
Сейчас в хозяйственных магазинах и супермаркетах продаются тонкие пластиковые доски, на любой вкус и размер, обычно по несколько штук в упаковке. Я кладу ее на обычную доску( так удобнее) и разделываю рыбу как хочу, не замарачиваясь с этими плёнками, которые и неудобны и режутся ножом все равно, ну и сам лайфхак этот на случай если в доме одна единственная доска. Такой доской и пользоваться удобно (для особо пачкающих и пахучих продуктов) и помыть проще простого.
@@Tashacooking пожалуйста! Как- то я под это дело приобрела стеклянную доску, красивая , но звук ножа по ней это 😖 да и ножи тупятся быстрее, а вот пластиковая вариант вполне.
@@ИннаБондарева-х3т для меня проблема возиться с мытьём деревянных досок после селедок и прочих пахучих рыбов, мясных продуктов, всего того, что оставляет и жир, и запах. И раз уж их обматывают пленками, то очевидно, что проблема не для меня одной. Я ее для себе решила.
Рыбу надо разделывать только подмороженную. Это очень быстро и легко. А вот в банке мне нравится, потому что скумбрия имеет специфический запах. У меня даже отдельная посуда для этой рыбы. Запах не вымывается. А в банке хорошо.
Вы видели скумбрию в магазине : копчёную.Брюшко разрезают не посредине,а ножницами по бокам и получиться из кожи брюшка такой кусочек полезной части рыбы,который я слегка 1 минуту -2 слегка обжариваю.Голову без жабер пополам и хвост пополам.Все вместе на топлёном масле обжариваю 2 минуты под крышкой,затем выключаю 3 минуты и отходит рыба от сковородки и снова 2 минуты.Глаза рыбы побелели- готово.В этих "отходах" -хондроитин из которого и делаются лекарства для суставов.И не болтаются тонкие кусочки брюшка и в этом кусочке все тонкие косточки легко отделяются и не будет капать с кусочка и детям случайно мельчайшая косточка не попадет в горло.Если на филе скумбрию,то жарю остатки хребта рыбы,там море полезного.Кто все это выбрасывает и лениться,то лишает себя ...
@@ЛарисаалексеевнаЛариса БлагоДарю за поддержку.Вы в Красной Икре не покупали Сардины Иваси 580 грамм Доброфлот около 200 рублей!!! Или что либо с Кукумарией!!! А селёдку из толстолобика маринованную не делаете??? Желаю Вам Здоровья!!!
Советую запекать или тушить в глинянной, керамической, чугунной или др. толстостенной посуде. В наше - то время чего только нет в магазинах. Судачки всякие разные горшочки, чугунки, казаны , ну всего полно. Это в голодные 90-е в банках тушили, даже кур на банку надевали. Лучше толстостенной посуды нет. Конечно, пробуйте для разнообразия, но постоянно готовьте в настоящей посуде. Спасибо, милая хозяйка, за рецептик. Ничего особенного, но приятно.
В банке вкуснее Проверено И удобнее на маленькую семью ставишь часов на 5 А в казане или подгорит, или будет разварено А в банке все целое- эфыект русской печи Попробуйте
А Вы пробовали курицу приготовленную на банке? Приготовьте и ваших близких за уши не оттащишь . И при чем тут голодные годы , чего не было курицы или банки?🤣
Самый быстрый и без заморочек рецепт. На сковороду масло растительное. Лук кольцами на дно. Сверху куски подсоленной скумбрии. Посыпаю специями разными, и в духовку. 30 мин. Достаточно. Можно по кружочку лимона на каждый кусочек, если есть . В общем, другие овощи и ингредиенты при наличии. Приятного аппетита!
хороший, удобный рецепт. обязательно попробую. как раз купила сегодня скумбрию. только буду готовить не в банке, а в жаровне из огнеупорного стекла. В такой посуде и на стол можно будет поставить. А в банке наверное удобно готовить, если блюдо надо с собой куда-нибудь брать, например на работу или в поездку. Заинтересовали именно добавление сельдерея и яблока. Обязательно попробую.
Много раз так делала,но не думала ,что можно яблочко положить,надо попробовать ,только я наливала грамм 50 масла растительного,тоже вкусно,но ваш рецепт точно попробую!
Может тогда в горшочке попробовать, если есть риск того что банка треснет. Я скумбрию очень люблю, спасибо за идею. А я люблю ее посолить солью лимоном и горчицей и на сутки оставить в таком рассоле, мммм очень вкусно
Скумбрия - это одна из самой моей любимой рыбы и, последнее время, готовлю её по одному наипростейшему, но вкусному рецепту, который подойдёт абсолютно всем - это скумбрия, приготовленная на пару, которая по вкусу очень напоминает скумбрию горячего копчения. Потрошу и разделываю рыбу, _не солю(!)_ (желательно, брать крупную рыбу): на дно кастрюли, куда заливается вода, добавляю любимые специи + лук, кусочек лимона, сельдерей - _всё по вкусу!_ Накрываю решёткой, на которую позже уложится рыба, накрываю крышкой и даю специям с овощами минут 5, после закипания, повариться, на маленьком огне, чтобы они раскрыли свой аромат, затем, выкладыю на решетку рыбу, накрываю крышкой и готовлю на пару 15 минут на небольшом огне, главное - не передержать, чтобы не пересушить! При подаче можно сбрызнуть лимоном и посолить, но, тк скумбрия сама по себе слегка солоноватая, то и без соли очень вкусно - рекомендую попробовать!)
Круто, спасибо!
В банке вкуснее. Проверено
Часов на 5. Будет эффект русской печи
Спасибо Вам за рецепт 👏
На пару,это на любителя...так что никогда ничего не утверждайте..у каждого свой вкус..
Спасибо, что поделились своим рецептом. Это ооочень вкусно!
Тоже самое можно сделать в рукаве. И не заморачиваться с банкой.
Конечно это раньше по неимению , делали. Ради одной банки неэкномно. Я такое делаю в современных импортных кастрюлках на плитке. Вних овощи сверху рыбу и получается душистая, сочная скумбрия
Да,но в банке вкуснее! Я вот курицу делала в банке и отдельно в рукаве,так из банки вкуснее,но это именно для жирных окорочков больше подходит больше.
@@ekaterinaplat9146 к
В банке вкуснее. Проверено
И часов на 5
Будет эффект русской печи
Рукав-это пластик! Стекло или керамика лучше
Огромное спасибо за идею с рыбкой :просто, быстро и вкусно. Нравится ваше спокойствие и уверенность, и без лишних слов. Будьте здоровы.
Просто, понятно и доступно, без разглагольствований. Это по нашему ! +
Все тоже самое можно запечь в пакете для запекания.
В банке вкуснее
Часов на 5
Рыба очищена плохо. Я после удаления кишок протираю белыми салфетками внутри. Рыбка чистая и без водных процедур. Рецепт интересный. Спасибо.
Точно белой салфеткой очещаете ? А если цветная , испорчу процесс?😅😅😅
Я тоже обратила внимание на то, что рыбу плохо почистили, и тоже пользуюсь бумажными салфетками.
Не все же попадает в кадр, это действие могу же оставить и за кадром, правда?
Утомляет нарезкой всех ингредиентов
Пролистните!
Спасибо за рецепт. Скумбрию всегда только солим, считала, что по другому она не вкусная. Нужно и с овощами попробовать запеченую. А вместо банки у меня есть керамические горшочки.
Холодную рибу поешь оно очень вкусное.привет из Грузии.лайк.
Умничка ,нет слов всё приятно и красиво и во время
Таша, ещё можно, скумбрию готовить в лодочке из двойной фольги, на луковой подушке, в духовке 20 минут, предварительно поросто сверху посолить. Получается сочно, вкусно, ароматно и быстро. Я разрезаю рыбку пополам, и укладываю на луковую подушку.
Отличный рецепт, Светлана, мне даже больше понравился. Спасибо.
Это другой рецепт
В банке часов на 5 вкуснее
Проверено
@@nadezhdagorbachova4880 это уже будет как консерва
@@БелыйТигр-н6т Нет Получается эффект русской печи
Попробуйте
Правда нужно положить в духовку дикие камни
Я вчера морской язык делала, как вы пишите. Вкуснота, аромат- в подъезде пахнет. Отдельно пюрешку ..
А я делаю то же самое, только в 2 пакета целофанновых , которые надо перекрутить сверху выпустив воздух и завязать туго на узел. Затем кинуть пакет с рыбой в кастрюлю с кипящей водой. И варить 20-25 минут.
Спасибо Таша за простой и вкусный рецепт,я ваша подписанка,много чего готовила из ваших рецептов!Всё превосходно!😊👍
Спасибо вам за отзыв!!
Подписанка... Ахахах😅
Подписанка! Рецепт не может быть вкусным. То, что приготовили- да
@@МанькаПупкина подписница😂
Я все сделала в стеклянной форме, накрыв фольгой.Сока тоже много. Легче мыть после
Из скумбрии получается очень вкусный супчик, ещё надо добавить немного риса.
Очень хороший рецепт! Даже слюнки потекли! Браво!
Мы любим скумбрию с разными рецептами, попробуем и ваш. Наташа, внутри рыбу после того как распотрошишь-очень хорошо протереть бумажным полотенцем- все пленки убираются без проблем
Можно помыть рыбку.
Даже очень нужно!
@@ТатьянаПетрашкевич-э1е. От крови обязательно
Как можно почитать ваши ранишние рецепты?
Ры б у покрамсала по варварски
Хороший рецепт, мне понравился, да ещё с яблочком👌
Спасибо за рецепт. Рыба получилась очень вкусная. Когда готовишь в банке рыба, да и мясо приобретают особенный вкус. Для разнообразия отлично 👍
Не знаю был такой совет или нет, но чтобы скумбрию почистить хорошо и она не разлезлась сильно , её надо чистить полуразмороженной. Её и промыть можно будет в этом случае после чистки удобно. Рецепт интересный, спасибо!
Конечно такой комментарий был и я с вами согласна и можно было это прочитать и услышать меня же во влоге, что немного передержала рыбу с разморозкой.. бывает.. дела.. отвлекли..
Не ужин ,а одни витамины,красиво,полезно,вкусно
Я готовлю тоже только на сковороде ,глубокой .Разделению,соль перчу,обжариваем на масле и туда же потом кладу лук морковь ,сверху и между кусками ,немного жарю,минут 5.Потихоньку добавляю кипяток ,на две рыбы ,около стакана .Ставлю на тихий огонь ,готовлю около часа или дольше ,чтоб выкипела вода ,наполовину .Горячую не ем ,ставлю в холодильник и ем потом и с рисом и с жареной или тушёной капустой .
Рыба переморожена, мягкая и разваливается. Чтобы спасти ситуацию, можно удалить кости и подрезать плавники. В такой мягкой рыбе это сделать легко. А потом чистые и аккуратные кусочки филе закладывать с овощами. И есть приятнее будет.
Качественная рыба, какбы она не была заморожена, перезаморожена, отделяться филе от костей не будет...
Это не перемороженная рыба, а изначально разлагающийся продукт, для этого её и заморозили, замаскировали испорченный продукт, что-бы не уйти в убыток.
@@СветланаКитаева-б5зэто точно. Надо брать рыбу не в сетевых магазинах и внимательно смотреть на ее качество.
Спасибо. Отличная идея
Приятно, что хозяйка в переднике на кухне. В наше время это редкость в интернете.)
А фартук почему-то отошел на задний план. Мне 75- все фартучки выкинула за ненадобностью.
Зачем выбрасывать, удобная вещь.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем приготовить, очень рыбку любим любую.☺🐟
Рыба у вас разложившаяся некрасивая
@@ВалентинаКовалёва-м7ф Это скумбрия, у неё очень мягкое, нежное мясо и разделывать её нужно полуразмороженой, тогда ничего не будет разваливаться. Брюшко вычищать нужно бумажным полотенцем и ни в коем случае не мыть, не увеличивать влажность рыбы. А разложение рыбы, тут совершенно ни при чём.
В наше время вся рыба зараженная, страшновато готовить.
@@НинаОстанина-ь2н Чем зараженная, вы о чём вообще?
@@НинаМорозова-с5е внутри маленькие червячки и в селедке.
Я в фольге с овощами запекаю, 15 -20 мин всегда достаточно, рыба не переваривается и овощи получаются хрустящими( альденте)
Можно приготовить в стеклянном контейнере прямоугольном или круглом, овальном или просто в рукаве, будет еще вкуснее !
Не плохо получается к этому добавляется цветная капуста брокколи сверху закрыть листья пекинской капустой смазать маслом топленным за 10-15 минут одно яйцо с тёртым сыром хорошо размешать и смазать я добавляю ещё хек( рыбу хорошо очищаю и без костей филе) получается очень вкусно
листьями ошибка на верху
Здравствуйте Нурмамед. Очень заинтересовал Ваш рецепт приготовления рыбы с цветной/брокколи капустой. Спасибо, что поделились.
Только немного не понятно, пожалуйста, поясните, правильно ли я поняла. В ёмкость выложить рыбу и овощи, накрыть всё пекинской капустой, смазав её маслом. За 10-15 минут покрыть яйцом с сыром. Когда будет готово разрезать капусту ножом? И сколько, примерно, минут и при какой температуре Вы запекаете? Очень важно, что бы рыба не развалилась и не осталась сырая. Добавляете ли специи?
Заранее благодарю.
Очень жду ответ. Готовя, всегда буду вспоминать Вас добрым словом. Думаю, Вашим рецептом будут пользоваться и другие люди.
Удачи, успехов!
Спасибо за рецепт. Очень люблю скумбрию, но дома не готовлю из-за запаха. Попробую ваш рецепт.
Надо перед тем ,как готовить взбрызнуть лимонным соком
Спасибо за рецепт, я как не привыкла сельдерей использовать, но всегда хочу попробовать. Спасибо за то, что рассказали как и с чем его сочетать. Буду пробовать готовить с ним. И ещё , по поводу ворчания про нарезку, очистку, что долго и т.п. да пролистните , это быстрее, чем писать недовольный коммен, и потом есть молодежь, которая на самом деле не умеет даже нарезать, так пусть учатся. И куда все спешат, расслабьтесь и наслаждайтесь тем, как можно что-то новое или забытое старое приготовить. С уважением всем.
Спасибо за замечательный рецепт и очень грамотный способ его подачи,коротко и по существу.Все видео,которые я видела до Вашего,были настолько растянуты,что не хватало терпения и желания досматривать до конца.Большое Вам спасибо за рецепт.!
Спасибо большое за ваш комментарий, Галина!!
Завтра побегу за скумбрией слюнки текут!
Спасибо , за рецепт , вы просто очаровашка!
Умница, хозяйка, приятность в общении, ещё и рыбку любит!
Спасибо за рецепт!
Оригинально и быстро, а главное полезно!
Неприятно уже смотреть Рыбу не промыла пожмакала а не плрезала Если снимаешь то снимай аккуратно и красиво
@@ЕкатеринаСоколова-ю7ж рыба переморожена,поэтому пожамкалась
В чем оригинальность????
Семиренко яблоко сладкое
@@ОльгаТкачева-к2е пусть бы другое видео сняла. На рыбу неприятно смотреть. Я бы постеснялась такое на весь интернет показывать. Разочаровала Таша.
Ташенька,я из Таджикистана, спосибо вам за рецепт, мне очень пондравилось пондравилось, спевого раза у меня получилось
Спасибо вам огромное, дай бог вам здоровьяи много радости в семье и в жизни.
Спасибо вам за отзыв!!
Надо чистить полуразмороженную-- будет чисто и намного легче резать.
Мы так курицу в банке делали,или на банку курицу "сажали"
Только в холодную духовку.
А ещё сельдерей хорошо добавить в окрошку кто любит сельдерей, советую попробовать, вкус, запах замечательный! За рыбку большое спасибо, хороший рецепт!
А ещё все хвосты,кишки я собираю всю зиму храню в холодильнике и когда сажу помидоры в каждую лунку добавляю по немногу рыбных отходов.это же фосфор! Помидоры растут как на дрожжах.попробуйте, Таша!
@@НаташаАшурко-й5п Спасибо
А кошаки не выкапывают ? 🤣🤣🤣
@@НаташаАшурко-й5п б
Сейчас есть посуда для тушения из огнеупорного стекла, приготовлю в ней, предчувствую, что очень вкусно. У меня запарка с сельдереем, спасибо за подсказки.
Слюнки потекли, так вы смачно пробуете. Спасибо за рецепт
🌷🌷🌷Не ножом, а полотенцем бумажным эти кишки (особенно чёрную пленку у хребта) промокать и супер! Да да да и подмороженну🙋♀️😊
Готовила по этому рецепту,действительно очень вкусно,без специфического запаха,но делала в рукаве,ещё удобней,с яблочком очень зашло
Спасибо вам за отзыв!!
У меня куплена пароварка с 2-мя контейнерами. Получается прекрасно. Наполняю животик рыбы любыми любимыми овощами в один контейнер, а в другой - рис или картофель со специями и через 20 мин. супер! Никаких банок. Это прошлый век.
Не у всех есть пароварки!
Электрическая? Специально для рыбы? У меня есть обычная, но рыбу? Запах ничем не истребишь.
😢 Спасибо большое ВАМ За Такую Красоту блюда рыбы запечённая в банке
Раньше в трехлитровых банках готовили утку скартофелем и с курицей овощами было ооочень вкусно 🔥🔥🔥👍👍👍
Можно не заморачиваться с банкой, также получиться и в рукаве для запекания
Ташенька, спасибо за рецепт. Хочу поделиться рецептом салата, когда я была моложе, где то в 80 е годы, мы готовили салат под названием "метелка", смешивается в равных пропорциях морковь тёртая, свёкла тёртая и капуста шинкованная , заправляется лимонным соком и растительным маслом. А есл, мин. 20 помариновать и проварить в течение 5 мин., то получаеттся борщ. Пользовали это все и для похудения в том числе.
Вкусно,спасибо,обожаю рыбку❤❤❤
Я так делаю куринные крылышки,кладу еще катошку(вместо яблок)
Спасибо большое,очень хороший рецепт,обязательно сделаю,вам здоровья и успехов....
Спасибо вам за отзыв!!
Очень понравился рецепт! Приготовлю.
Спасибо за рецепт, но можно аналогично готовить и в небольшой жаропрочной форме.
Благодарю за рецепт❤
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую приготовить.Всего доброго
Успехов вам в приготовлении!!
Очень вкусные у Вас рецепты,так и хочется приготовить.Доступно и понятно.
Я делаю все также , только в фольге проще . А овощи любые .
В банке вкуснее
Часов на 5
Спасибо, что научили резать... Но радует, что нормальный заголовок.
Не поняла, а вчем преимущество банки по сравнению с фольгой или сотейником, закрытым крышкой.. .
Спасибо за рецепт. Мне очень симпатично, что вы режите овощи вдоль. Я никогда не режу овощи поперек тоже.
Спасибо большое! Очень понравился рецепт. Всегда запекала в фольге. Но без овощей, только дольки лимона. Обязательно приготовлю по- вашему рецепту.
Только часов на 5
Будет эффект русской печи
@@nadezhdagorbachova4880
Надежда, здравствуйте.
Вы имели в виду запекать скумбрию 5 часов? Если да, то при какой температуре?
Заранее благодарю за ответ
@@Helen-el4mq В банке стеклянной. На минималке
У меня в духовке еще даа диких камня, или хотя бы 2 кирпича хорошо распределяют и удерживают температуру
Какое интересное видео!) Даже захотелось попробовать !)
Успехов вам в приготовлении!!
Скумбрию желательно потрошить и резать замороженной, тогда рыба не будет мяться и разваливаться. Спасибо за интересный рецепт.
Всегда так делаю. Только ручкам холодно 😃
Просто она не свежая поэто му и разваливается, мягкая!!
Каждая вошь лайк хочет.При советах так готовили.
@@Мтт-в3х а вы блоха?
@@СветланаЕвгеньевнаГордиенко Далеко НЕ СВЕЖАЯ !!!!!! МОДЕЛАЯ..... ВОТ И РАЗВАЛИВАЕТСЯ .
Таше,. Спасибо за рецепт, будем готовить.
Пожалуйста!!
СПАСИБО, ТАША. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ.
Пожалуйста, Альбина!!
Благодарю за такой прекрасный рецепт для любителей рыбы. Я например, беру рыбу круглый год. И свежую, и копченую, и такую. Обязательно попробую. И вид красивый, и вкус. А насчёт того, что надо её мыть, надо более аккуратно резать и тд, это кому как. Баку, Азербайджан. 🎉😊
Скажите пожалуйста,а что, в банке получается с другим вкусом,чем в кастрюле? Мы всегда так тушим,но в кастрюле,а вместо яблок,добавляем кружочки лимона.Скумбрия очень любит кориандр.И это одна из самых полезных рыб!
Да в банке вкуснее
И в духовке часов на 5
Уменьшать постепенно. Т
Будет эффект русской печи
Приятного аппетита Буте здоровы❤
А почему нельзя в кастрюле, стеклянной? Будет удобнее...
В горшке получается тоже очень отлично.
Очень вкусно получилось, я еще добавила тыкву кусочками, тушила в стеклянной кастрюльке. Черные пленки в рыбе убираю бумажным полотенцем. Благодарю за рецепт Таша👍
Руки растут из ж...ы . Рыба грязная , растрепанная .
Ташенька спасибо,приятного аппетита Квуснятинаааааа!!!!
Очень люблю рыбу, скумбрия готовлю с овощами, лук, морковь, томаты, болгарский сладкий перец, ананасы, кусочек сельдерея, тушу в мультиварке, потом едим холодную, очень вкусно. Возможно на любителя скумбрии.Спасибо за ваш рецепт, попробую так приготовить. 🐋🐬🐟🐠
Вы одна заметили, скумбрия- на любителя. Запах. Неистребим.
Какая умница, грамотная русская речь ласкает слух! Никаких ,,ложу,,! Да и рецепты отличные! Подписка, однозначно!
Спасибо вам! До новых встреч в эфире!
И тут мы.даже в рецепте
Рецепт интересный,но можно вместо банки использовать жаропрочную стеклянную посуду
Тоже так подумала... И удобнее потом доставать
Вкусно, спасибо за рецепт. Люблю есть рыбу, но чистить нет
Сейчас в хозяйственных магазинах и супермаркетах продаются тонкие пластиковые доски, на любой вкус и размер, обычно по несколько штук в упаковке. Я кладу ее на обычную доску( так удобнее) и разделываю рыбу как хочу, не замарачиваясь с этими плёнками, которые и неудобны и режутся ножом все равно, ну и сам лайфхак этот на случай если в доме одна единственная доска. Такой доской и пользоваться удобно (для особо пачкающих и пахучих продуктов) и помыть проще простого.
Спасибо вам за совет!!
@@Tashacooking пожалуйста! Как- то я под это дело приобрела стеклянную доску, красивая , но звук ножа по ней это 😖 да и ножи тупятся быстрее, а вот пластиковая вариант вполне.
Терпеть не могу пластмассовых досок!
А что, помыть доску проблема?
@@ИннаБондарева-х3т для меня проблема возиться с мытьём деревянных досок после селедок и прочих пахучих рыбов, мясных продуктов, всего того, что оставляет и жир, и запах. И раз уж их обматывают пленками, то очевидно, что проблема не для меня одной. Я ее для себе решила.
правильно , не выбрасывать грязную плёнку , помыть доску. Давайте беречь природу!
Сделала сегодня,только без яблока. Вкусно! Из трех рыбин,только одна была крепкая,а 2,как у вас Сейчас такая в магазине перемороженая рыба
Добавьте 2-3 шт. вяленого копченого чернослива и будет вам копченый вкус.
Это интересно.
Копчёный? Чернослив? Копчёные груши не понравились.
Спасибо за рецепт. Все без лишних расписываний
Согласна, что в банке вкуснее, чем в рукаве или фольге.
Добрый день Таша, Спасибо Вам за Необычную подачу Скумбрии, это диетично, ВКУСНО и полезно. Вы УМНИЧКА,Вам РЕСПЕКТ, УДАЧИ, ПОКА.
А я смотрю почему рыбу в нутри не промыли и косточки с брюшка отвалилась а это говорит о свежести.
Рыбу надо разделывать только подмороженную. Это очень быстро и легко.
А вот в банке мне нравится, потому что скумбрия имеет специфический запах.
У меня даже отдельная посуда для этой рыбы. Запах не вымывается.
А в банке хорошо.
Внимательно посмотрела...
В СССР готовили ТАКУЮ рыбу в обычной советской скороварке ДВАДЦАТЬ минут. И без лишней канители.
Спасибо за рецепт,здоровья!
Пожалуйста!! Здоровья вам!!
Вы видели скумбрию в магазине : копчёную.Брюшко разрезают не посредине,а ножницами по бокам и получиться из кожи брюшка такой кусочек полезной части рыбы,который я слегка 1 минуту -2 слегка обжариваю.Голову без жабер пополам и хвост пополам.Все вместе на топлёном масле обжариваю 2 минуты под крышкой,затем выключаю 3 минуты и отходит рыба от сковородки и снова 2 минуты.Глаза рыбы побелели- готово.В этих "отходах" -хондроитин из которого и делаются лекарства для суставов.И не болтаются тонкие кусочки брюшка и в этом кусочке все тонкие косточки легко отделяются и не будет капать с кусочка и детям случайно мельчайшая косточка не попадет в горло.Если на филе скумбрию,то жарю остатки хребта рыбы,там море полезного.Кто все это выбрасывает и лениться,то лишает себя ...
Спасибо!
Согласна со всем написаным !! Брюшко,голова, хвостик- это очень вкусно и полезно!!
@@ЛарисаалексеевнаЛариса БлагоДарю за поддержку.Вы в Красной Икре не покупали Сардины Иваси 580 грамм Доброфлот около 200 рублей!!! Или что либо с Кукумарией!!! А селёдку из толстолобика маринованную не делаете??? Желаю Вам Здоровья!!!
❤
Подскажите пожалуйста, продаются брюшки лосося, там тоже много хондроитина ?
Советую запекать или тушить в глинянной, керамической, чугунной или др. толстостенной посуде.
В наше - то время чего только нет в магазинах. Судачки всякие разные горшочки, чугунки, казаны , ну всего полно. Это в голодные 90-е в банках тушили, даже кур на банку надевали. Лучше толстостенной посуды нет. Конечно, пробуйте для разнообразия, но постоянно готовьте в настоящей посуде.
Спасибо, милая хозяйка, за рецептик. Ничего особенного, но приятно.
В банке вкуснее
Проверено
И удобнее на маленькую семью ставишь часов на 5
А в казане или подгорит, или будет разварено
А в банке все целое- эфыект русской печи
Попробуйте
А Вы пробовали курицу приготовленную на банке? Приготовьте и ваших близких за уши не оттащишь . И при чем тут голодные годы , чего не было курицы или банки?🤣
@@ludmilaepshtejn4520 мне 69, помню, что так делали
@@nadezhdagorbachova4880 куда на 5 часов?
Самый быстрый и без заморочек рецепт. На сковороду масло растительное. Лук кольцами на дно. Сверху куски подсоленной скумбрии. Посыпаю специями разными, и в духовку. 30 мин. Достаточно. Можно по кружочку лимона на каждый кусочек, если есть . В общем, другие овощи и ингредиенты при наличии. Приятного аппетита!
И 2 ложки сметаны
@@МаринаРоздобудько-ж5ч з
А пергамент на дно
А мне приготовление этого блюда не понравилось, особенно разделка рыбы и и готовое блюдо не интересное.
Таша, благодарю за ещё один вкусный рецепт🐟 и салат со свёклой понравился 💓
Салат вкусный тоже его делаю.
Delicious and flavorful recipe.
This must be a happy meal!
Thank you and big like.
Счастливая еда? Бывает и такая?
Наташа спасибо за рецепт обязательно попробую
Спасибо, Таша, за очередной вкусный рецепт. А я всё жду от вас рецепт хлебушка из гречневой муки. Может я его пропустила?
Спасибо за рецепт но после чистки надо помыть и просушить бумажным полотенцем,
0:52
я так же готовлю и минтай только в кастрюле на плите и,
добавив туда растит масла
хороший, удобный рецепт. обязательно попробую. как раз купила сегодня скумбрию. только буду готовить не в банке, а в жаровне из огнеупорного стекла. В такой посуде и на стол можно будет поставить. А в банке наверное удобно готовить, если блюдо надо с собой куда-нибудь брать, например на работу или в поездку. Заинтересовали именно добавление сельдерея и яблока. Обязательно попробую.
Вы правы, можно и удобно взять с собой на работу, на обед!!
Ташечка, спасибо большое! Рецепт оригинальный. Спасибо за хитрости приготовления. ❤❤❤
Соли меньше☺️по мне,вкус портится -для меня...
Много раз так делала,но не думала ,что можно яблочко положить,надо попробовать ,только я наливала грамм 50 масла растительного,тоже вкусно,но ваш рецепт точно попробую!
Успехов вам в приготовлении, Татьяна!!
Я эту рыбу, с этими же овощами и вкусно, но бережно!!! Приготовлю в хорошей сковороде за 10 минут
Вы молодец!
Безобразно порезанный рыба
Попробуйте разрезать и чистить рыбу слегка мороженую . Кусочки будут красиво порезаны и выглядить аккуратнее!
Согласна с вами полностью!!
Ташенька, я еще не пробовала, а уже вкусно! СПАСИБО за очередную вкусняшку!
Очень красивое блюдо.
Удачи и новых кулинарых открытий!
👍👍👍💐
Спасибо за рецепт в банке.👍🌻