[臘味芋頭糕]備受大眾喜愛的芋頭糕:四季飄香點心品種,每天都和大家相遇,尤其過年過節🧨時,家喻戶曉芋頭糕凳上大雅之堂 Taro cake

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 51

  • @jessma2081
    @jessma2081 2 ปีที่แล้ว

    一直得個想字﹐今次有師傅教路﹐必定付於行動喇。 Many Thanks !

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  2 ปีที่แล้ว

      你好!別客氣,美食會帶來一種成功喜悅感和樂趣。

  • @winniekwong2748
    @winniekwong2748 3 ปีที่แล้ว +3

    多謝師傅教導我做得非常成功!好好味👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว +1

      你好!開心分享您成功喜悦!謝謝收看

  • @laiwachau7867
    @laiwachau7867 3 ปีที่แล้ว +1

    师父你教的罗白羔,芋头羔易学,好靓,很爱看你的视频,多些传授知识,谢谢你!

  • @yvonnehelbert
    @yvonnehelbert 10 หลายเดือนก่อน

    多謝!

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  10 หลายเดือนก่อน

      你好!謝謝,預祝新年快樂。

  • @MrKarenamazing
    @MrKarenamazing 2 ปีที่แล้ว +1

    师父您好!请问为什么芋头糕摊凉后表面层是硬的?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  2 ปีที่แล้ว +1

      你好!如新鮮吃不硬,冷后表面硬是正常的,加熱后吃。

    • @MrKarenamazing
      @MrKarenamazing 2 ปีที่แล้ว

      但是个芋头糕仲喺热嘅喔!我先先都惗住喺表面冻咗,所以拎去翻蒸,但是表皮还是硬。。。喺咪我蒸锅嘅问题?我喺用大锅磡盖蒸,因为家里没有蒸炉。先多谢师父教路!🙏😊

  • @laihanchan9312
    @laihanchan9312 2 ปีที่แล้ว +1

    跟杜師傅食譜做咗芋頭糕,好食👍以前純粘米粉做好實,今次個芋頭太粉好索水,下次就識睇情況將水加減了,謝謝師傅。

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  2 ปีที่แล้ว +1

      你好!點心需要靈活變通,看天氣,材料受水量,來自於手感,經驗。

    • @陳月蘭-d8w
      @陳月蘭-d8w ปีที่แล้ว

      請上中文字幕,謝謝!

  • @jackyye595
    @jackyye595 ปีที่แล้ว

    你好,杜师傅,请问炸芋头大概炸几分钟?谢谢!

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  ปีที่แล้ว

      你好!炸硬外面可以,大約4分鐘左右。

  • @yuklingng1699
    @yuklingng1699 2 ปีที่แล้ว

    杜師傅早兩日蒸咗蘿蔔糕好好食!多謝

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  2 ปีที่แล้ว

      你好!開心分享你成功喜悅,新年快樂。

  • @laihanchan9312
    @laihanchan9312 2 ปีที่แล้ว

    又學到野,非常喜歡

  • @chengwl7178
    @chengwl7178 3 ปีที่แล้ว

    师傅你好👋。我尝试做过您教的罗卜糕。太完美了。人人赞好。下一个要跟您学习的就是芋头糕。请问,如果我要蒸金瓜糕,水和粉的份量也跟芋头糕一样吗?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว +1

      你好!可以按芋頭糕的配方完成,南瓜🎃糕也是很好。

    • @chengwl7178
      @chengwl7178 3 ปีที่แล้ว

      @@WhiteSwanCuisine 水份不需要减少吗?

  • @conniehu1844
    @conniehu1844 2 ปีที่แล้ว

    最近跟师傅学整糕,非常成功👍👍👍🙏🙏🙏

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  2 ปีที่แล้ว

      你好,開心分享你成功喜悅。

    • @ornpreeyatiratidsakul1946
      @ornpreeyatiratidsakul1946 ปีที่แล้ว

      芋头糕我未曾做过,这次要学做了,罗卜糕已成功了。感谢杜师傅。

  • @Ching_K
    @Ching_K 3 ปีที่แล้ว

    師父 全部酒樓 斤両 無收埋 值得讚揚 嘉許

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว +4

      你好!謝謝!20年酒店工作,20年美國餐館生漄自己工作心得,希望在這個平台互相交流學習。如果按照我配方和方法做成功,真的開心。😃

  • @xiaowenhuang5239
    @xiaowenhuang5239 3 ปีที่แล้ว

    整左来食,真系好好味 ❤️❤️❤️❤️

  • @ordin2702
    @ordin2702 3 ปีที่แล้ว

    杜師傅,蒸糕最後表面會很多倒汗水,你建議用錫紙蓋上嗎?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว

      你好,年糕影響大些,這些糕蒸好倒丟倒汗水就可以了。謝謝留言。

  • @cecilialam5658
    @cecilialam5658 3 ปีที่แล้ว +1

    請問800克水等於幾多個ml。謝謝

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว

      你好!我從網上幫您査過,1克大約1亳升。

    • @cecilialam5658
      @cecilialam5658 3 ปีที่แล้ว

      800克水=800毫升 是嗎?謝謝

  • @kimmienguyen58
    @kimmienguyen58 2 ปีที่แล้ว

    I wish English subtitle that be great thanks chef🇺🇸

  • @aliceleung9768
    @aliceleung9768 3 ปีที่แล้ว +1

    師傅 請問落幾多水呀開分同埋煮芋頭一共幾多水 多謝你

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว +1

      你好!总水量分一半也是可以。謝謝留言!

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 4 ปีที่แล้ว +2

    👍👍

  • @Kiki-nb1lz
    @Kiki-nb1lz 3 ปีที่แล้ว

    师傅你好,请问加五香粉好吗?

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว

      你好!如你喜歡未嘗不可。歡迎你留言。

  • @rosannawan2762
    @rosannawan2762 3 ปีที่แล้ว

    師傅,你好,你可以教做年糕嗎

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  3 ปีที่แล้ว

      你好!謝謝你收看,已經上傳,明天可以看到,多謝支持!

  • @Happy2foundUUU
    @Happy2foundUUU 3 ปีที่แล้ว

    杜師傅, 請問配方內有沒有“五香粉”?~祝新春健康如意 !🧧

  • @xiaowenhuang5239
    @xiaowenhuang5239 3 ปีที่แล้ว

    生粉是马铃薯淀粉??

  • @yuley6100
    @yuley6100 2 ปีที่แล้ว

    水的分量也太少了,已经加了不少水,口感很硬不喜欢,不过味道很好

    • @WhiteSwanCuisine
      @WhiteSwanCuisine  2 ปีที่แล้ว

      你好!靚的芋頭很受水的,適當調整一下。