@@kirilla8454 Галина бланка это тоже сухой бульон, все от качества зависит. Хорошее качество стоит поискать в интернете на спец сайтах для поваров. Так же он бывает концентрированный в бутылках, типа как жидкая сметана. Но можно сварить кучу бульона сразу и заморозить, если не используете все. Так же бывает уже готовый в тетрапакетах.
Шеф - красавец! Артистизм, харизма на высоте. Один только его фьють (свист) чего стоит. ))) Пора осваивать киноиндустрию. Вивьен, Вам удачи и успехов во всех начинаниях!
Вообще, чем больше смотрю видео про разную кухню в мире, замечаю как все делают очень близкие по своей сути блюда, но лишь с учетом местных особенностей, наводит на мысль, что все мы думаем одинаково, даже когда живем совсем в разных местах
Браво, шеф ВИВЬЕН! Два наслаждения в одном! Смотреть видео-первое наслаждение (изящно, красиво и вкусно)! Читать комментарии-второе наслаждение (умные, с юмором, с добрым сарказмом и с вечным "и так сойдёт") ❤❤❤
Блин, даже описать не в силах свой восторг!!! Представить не могу, как это вкусно!!! И балдею от ваших произношений: "...масло подсолнце..." Я понимаю, что это подсолнечное, но звучит как будто какое-то масло под солнцем! Так тепло и уютно!!! Ну и Ваше "...Ла-ла-ла...", "...Па-па-па..." 😊😃😍 Спасибо Вам, шеф!
Приготовила сегодня тартифлет. Сыр купила алтайский киприда. Очень хорошо грилируется, корочка была хрустящая. Он пряный, очень вписался в тему. Вино оставшееся с удовольствием выпили. Чудесный вечер. Почти рождественский. Спасибо большое за рецептик!!🍾
Ура! Наконец-то тартифлет! Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Как всегда нюансы, нюансы. С сыром, конечно, проблема, но будем искать... Огромное спасибо шефу, удачи Вам и Вашему каналу.
Спасибо огромное, рецепт великолепен, Вы так красиво рассказываете, так вкусно, что я даже чувствую весь аромат через экран. Огромное Спасибо, ВСЕХ БЛАГ ВАМ ❤️❤️❤️🌹🌎🥰
Огромнейшее спасибо, шеф! Горнолыжный отдых в Верхнем Савое действительно лучший из всех аналогичных в Альпах!!! Также как и великолепная местная кухня!!! Всё, побежала в магазин за ингредиентами , буду готовить, ещё раз merci beaucoup!
Благодарю за рецепт, шеф Вивьен! Очень вкусно должно быть! Хочется уточнить описание используемого сыра, если такого у нас нет то чем можно заменить? Потому что хочется приготовить)))! И хочется видео про сыры)) их ведь так много во Франции! Можно небольшие выпуски про сыры в каком-нибудь одном регионе потом в другом.... Было бы чудесно! ))
Дорогой и уважаемый Шеф Вивьен, спасибо за еще одно интересное блюдо! Мне очень симпатичен Ваш неторопливый и обстоятельный стиль приготовления, вроде не быстрый, но Вы успеваете очень много. И простая и сердечная манера пояснений мне тоже ооочень нравится!
Добрый вечер Вивьен! Сразу захотелось в горы на лыжи и tartiflette возле камина, как у вас у французов получается так со смаком преподносить ваши блюда, это у вас в менталитете! 👍
Приветствую Тебя лучший повар из Гасконии. Спасибо Огромное что исполнил мою маленькую мечту-шеф услышал мое пожелание) Конечно уже приготовил, Ностальгируя по роскошным местами и кухни настоящей Франции-Пуату Шаранта, Савуа, Аквитания. Конечно в России реблюшена не найти от слова совсем! Есть конечно что то отдаленное у швейцарцев, но конечно это не то. Спасибо ещё раз огромное !
Уважаемый Вивьен! У нас конечно не Савойские Альпы, но Владимирские леса на равнине, тем не менее лыжи (беговые) очень любим всей семьёй и регулярно практикуем. Поэтому такой Тартифлет, после 30-35 км пробега, в самый раз расписать на двоих. Правда снега пока ещё нет))) Благодарю
@@MikoArcher Сыры. Это они. Их очень немного. Ну вот бри, рокфор и еще пальцев восемь загнуть. Мы же не будем всю эту россыпь голубых сыров и всякие грюйеры с пармиджянами разносить по разным категориям.
@@knochengier чёт маловато. Начнём со сливочных сыров: жерве и маскарпоне, моцарелла и рикотта с филадельфией. Уже 5 и прилично отличаются. По твёрдым, пармезан, чеддер и гауду с эдамом ни с чем не спутать равно как и канталь с мимолетом. А там и сыры с плесенью типа дор блю, ливано, эпуас и тот самый рокфор. И это только что в голову пришло и что реально друг от друга отличается
Вивьен! Вам как ШЕФ-повару сказочно повезло: Вы родились в стране с УНИКАЛЬНОЙ кухней! НО! И французской кухне с Вами тоже повезло: Вы открываете ее людям из других стран...
Добрый день, шеф Вивьен, настоящий гасконец! Я нарезал картошку, побаланшировала. Нарезал бекон и все съела. Если я сейчас съем сыра, будет ли у меня в животе тартифлет? Или придётся начинать готовить сначала. На сытый живот?
Привет из Гамбурга. Пора экономить электричество. Картошку можно отварить минут пять. Тогда с экономить один час в духовке. А вкус останется таким же! Ты росавчик.
Я знаю это блюдо, просто объядение🥰🥰🥰 делаем отпуск часто на озере Анси на кемпинге Л'идеаль. Каждый раз едим это блюдо. А ещё так же готовиться пицца савоярдская: тесто, ветчина, лук, лкортошка и реблошон. Жаль что в Германии реблошон редко найти можно.
Шеф Вивьен , благодарю за рецепт. Уже приготовила, очень вкусно, точно такого сыра не было, сделала с камембер. Остальное по рецепту. Думаю для многих проблема этот сыр достать, но будет очень вкусно и с другим сыром. Если найду такой же сыр как у вас, конечно же приготовлю!!
спасибо за рецепт, получается очень вкусно! Можете ли рассказать как по-французски готовить спаржевую фасоль и как готовить рыбу, чтобы она была нежной и сочной. Спасибо!
Точно не оно. Там мясо под сыром, если в хорошем кафе. Встречал дешманский вариант под майонезом. Так что скорее всего "под майонезом" и есть "мясо-по французски". А что, с сыром-то вполне такой нормальный рецепт.
Я нашло реблошон, но он без всяких меток и не оправданно дорого. Поэтому смешиваю творог с яйцом хорошенько, выкладываю сверху на картофель, и сверху смешанную сметану с яйцом👍 получается тоже кайфово, даже вкуснее и не так жирно.
Здравствуйте! Совсем недавно открыл для себя ваш прекрасный канал. И уже успел приготовить несколько блюд по вашему рецепту. В далёком 1986 г. мне посчастливилось побывать в пионерском лагере в Чехословакии. И там нас кормили блюдами из французской кухни ,как нам сказали. Я очень люблю выпечку и мне запомнились булочки в креме. Я много лет ищу рецепт этих булочек, а их особенность в том , что они приготовлены так ,что они белые. Белые шарики сантиметров 5-6 . Может вы знаете этот рецепт?
@@chefvivien Меня интересует как можно приготовить дрожжевое тесто чтобы оно было без корочки - абсолютно белое и воздушно мягкое ? Я пробовал на пару. Но возможно у меня был слишком влажный пар и они немного были мокрые. Ни у одного блогера по кулинарии я не встречал такой выпечки.
@@knochengier не совсем , Бактерии другие в этом сыре brevibacterium linens и gotrichum candidium ( последние дают розовый оттенок на поверхности), а у камамбер а Penicillium)))
@@ИскандерИскандерович-е9ъ Но принцип тот же. Бактерии это примерно как специи в плове. Можно так, можно по-другому. Есть армянский сыр, есть адыгейский, но я вас умоляю, это же просто творожок, перестаньте смешить мои флопсы.
Дорогой Вивьен, очень рада Вашему каналу на русском, могли ли Вы сделать видео о приготовлении французского хлеба ‘ baget’ в домашних условиях, я обожаю этот хлеб ! Заранее благодарю и надеюсь на видео, Жасмина
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
th-cam.com/video/QFlrHT-aGes/w-d-xo.html
Закуски:
th-cam.com/video/QFlrHT-aGes/w-d-xo.html
Советы шефа:
th-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/w-d-xo.html
Азия:
th-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/w-d-xo.html
Овощи:
th-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/w-d-xo.html
Супы:
th-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/w-d-xo.html
Рыбы и морепродукты:
th-cam.com/video/DYtlX8F47_U/w-d-xo.html
Праздник:
th-cam.com/video/qo4YchcBuvU/w-d-xo.html
Десерты:
th-cam.com/video/URuJFL3GZeM/w-d-xo.html
Скажите пожалуйста где взять сухой бульон, примерно как используете Вы?
@@kirilla8454 Галина бланка это тоже сухой бульон, все от качества зависит. Хорошее качество стоит поискать в интернете на спец сайтах для поваров. Так же он бывает концентрированный в бутылках, типа как жидкая сметана. Но можно сварить кучу бульона сразу и заморозить, если не используете все. Так же бывает уже готовый в тетрапакетах.
@@mixbfkapa8283 я это понимаю. где взять то лучше?) Везде сплошные Е в составе
подскажите сколько минут варить картошку?
Шеф - красавец! Артистизм, харизма на высоте. Один только его фьють (свист) чего стоит. ))) Пора осваивать киноиндустрию. Вивьен, Вам удачи и успехов во всех начинаниях!
Шеф Вивьен, ваш русский просто релакс. Спасибо вам и много хороших рецептов.
Как всегда шеф на высоте, отдельное спасибо оператору, продюсеру, жене, ребята,!! Вы лучшие!!))
Вообще, чем больше смотрю видео про разную кухню в мире, замечаю как все делают очень близкие по своей сути блюда, но лишь с учетом местных особенностей, наводит на мысль, что все мы думаем одинаково, даже когда живем совсем в разных местах
Браво, шеф ВИВЬЕН! Два наслаждения в одном! Смотреть видео-первое наслаждение (изящно, красиво и вкусно)! Читать комментарии-второе наслаждение (умные, с юмором, с добрым сарказмом и с вечным "и так сойдёт") ❤❤❤
Вуаля) теперь я знаю один способ объединить мои любимые продукты - картошку, ветчину, сметану и сыр. Мерси, месье Вивьен! Всем мира и вкусняшек🤗💐🤝
Посмотрел на этот шмат Реблошона, облизнулся и вытер скупую мужскую слезу.
раб живота и слабак.
Блин, даже описать не в силах свой восторг!!! Представить не могу, как это вкусно!!! И балдею от ваших произношений: "...масло подсолнце..." Я понимаю, что это подсолнечное, но звучит как будто какое-то масло под солнцем! Так тепло и уютно!!! Ну и Ваше "...Ла-ла-ла...", "...Па-па-па..." 😊😃😍 Спасибо Вам, шеф!
Мой муж француз аж подпрыгнул от радости, когда узнал что я смотрю этот рецепт...придется готовить😄 спасибо огромное Шеф!🙏🙂
Шеф, мадам, прекрасное видео. Спасибо за французское очарование.
Вивьен, сделайте, пожалуйста выпуск про французские вина. Какие бывают, как выбирать и с чем пить
Теперь «масло сливочное»произношу только Вивьен-стайл)))). Спасибо за ваш канал, дорогие! Удачи вам)))
А я говорю вместо кастрюли "касруль"))
Я задалбываю семью типами нарезки продуктов "тут надо резать сизоле"
А подсолнце? Как мило!..
БравО, Шеф!
Спасибо Шеф, все очень хорошо.!!!
Шеф, как всегда профи. Настоящий шеф, готовит всё на яву, показывает рассказывает и всё на высоте. Браво.
Приготовила сегодня тартифлет. Сыр купила алтайский киприда. Очень хорошо грилируется, корочка была хрустящая. Он пряный, очень вписался в тему. Вино оставшееся с удовольствием выпили. Чудесный вечер. Почти рождественский. Спасибо большое за рецептик!!🍾
Надо попробовать с алтайским, а то я уже думаю сходить к грузинам в ларёк, у них сулугни прекрасный. Хотя это будет уже другой рецепт.
Ура! Наконец-то тартифлет! Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Как всегда нюансы, нюансы. С сыром, конечно, проблема, но будем искать... Огромное спасибо шефу, удачи Вам и Вашему каналу.
Как в Альпах побывал. Спасибо, шеф Вивьен! :)
Ура-а-а! 🤤 Готовимся к лыжному сезону!! ⛷🏂Снега пока нет, зато еда уже есть!!! 😋🙂🙃😉
Спасибо огромное, рецепт великолепен, Вы так красиво рассказываете, так вкусно, что я даже чувствую весь аромат через экран. Огромное Спасибо, ВСЕХ БЛАГ ВАМ ❤️❤️❤️🌹🌎🥰
Огромнейшее спасибо, шеф! Горнолыжный отдых в Верхнем Савое действительно лучший из всех аналогичных в Альпах!!! Также как и великолепная местная кухня!!! Всё, побежала в магазин за ингредиентами , буду готовить, ещё раз merci beaucoup!
Благодарю за рецепт, шеф Вивьен! Очень вкусно должно быть! Хочется уточнить описание используемого сыра, если такого у нас нет то чем можно заменить? Потому что хочется приготовить)))! И хочется видео про сыры)) их ведь так много во Франции! Можно небольшие выпуски про сыры в каком-нибудь одном регионе потом в другом.... Было бы чудесно! ))
Это будет НЕ тартифлет, но можно использовать другой мягкий сыр с корочкой
@@chefvivien спасибо! Будем искать нужный сыр)!
Представляю как это вкусно 🥰🌹
Спасибо, Шеф 🤩Ваш русский - лучший релакс! Merci beaucoup!!!
Благодарю вас шеф Вивьен за вкусные рецепты . 👍👍👍👍👍
Дорогой и уважаемый Шеф Вивьен, спасибо за еще одно интересное блюдо! Мне очень симпатичен Ваш неторопливый и обстоятельный стиль приготовления, вроде не быстрый, но Вы успеваете очень много. И простая и сердечная манера пояснений мне тоже ооочень нравится!
Зимой, надо готовить гороховый суп. И на желудке сытно и в штанах тепло!
Прекрасный простой рецепт.Шеф,вы супер,приятно слышать ваш спокойный голос.
Добрый вечер Вивьен! Сразу захотелось в горы на лыжи и tartiflette возле камина, как у вас у французов получается так со смаком преподносить ваши блюда, это у вас в менталитете! 👍
Шеф Вивьен, благодарю!🙏❤️❤️❤️
Замечательный зимний рецепт!👍👍👍
Мужики на кухне боги, спасибо за рецепт этого прекрасного блюда, у нас в России такой сыр к сожалению не купить.
сыр продается в ленте, ашане, перекрестке, наши сыроварни делают.
@@dalekperov очень сильно отличается
@@helenv1658 ну конечно он отличается :) но не кардинально, просто попроще
Я делала с камамбером. Получилось вкусно.
@@НатальяВ-ц1о о, выглядит как рабочий вариант
Когда всё плохое закончится 💔. Как хочется во Францию. Вэн, фромаж, патисери, пом дё тэр, э боку дотрё😀❤️. Мерси, шеф, сэ жоли рёсэт.
Шеф Вы очень красиво расдобрели!!!!
Бросил курить
@@chefvivienВот теперь ещё больше вас уважаю, сам уже 6 лет не курю
Поздравляю со стремительным ростом канала!
Восторг!!! Радуйте нас, пожалуйста, такими прекрасными и уютными региональными блюдами)))) СПАСИБО!
Смотрю второе видео и достаточно просто 👂 слушать, это шедевр 👍
Шеф, Доброго времени суток!
Спасибо Вам за простой рецепт!
Надо попробовать сделать.
Шеф Вивьен - живое воплощение Франции, которую себе представляют русские. Приятный акцент, высокая кухня, культура и классические манеры.
Мы не в Аьпах ,мы в Сибири.Блюдо то что надо.!!!Снег идет второй день.
Спасибо большое, Вивьен ! ❤
Как всегда всегда всё на высоте.
Приветствую Тебя лучший повар из Гасконии. Спасибо Огромное что исполнил мою маленькую мечту-шеф услышал мое пожелание) Конечно уже приготовил, Ностальгируя по роскошным местами и кухни настоящей Франции-Пуату Шаранта, Савуа, Аквитания.
Конечно в России реблюшена не найти от слова совсем! Есть конечно что то отдаленное у швейцарцев, но конечно это не то.
Спасибо ещё раз огромное !
Ну , как всегда лайк и переходим на зимнюю кухню тихо тихо. Горячий 🍜 🍜 🍜
Спасибо, Вивьен!
Уважаемый Вивьен! У нас конечно не Савойские Альпы, но Владимирские леса на равнине, тем не менее лыжи (беговые) очень любим всей семьёй и регулярно практикуем. Поэтому такой Тартифлет, после 30-35 км пробега, в самый раз расписать на двоих. Правда снега пока ещё нет))) Благодарю
Прекрасный кулинарный рецепт с аппетитными подробностями👍 и всё у меня для него есть, кроме лыж и снега.,,.
Сколько же разных и буквально исторических сыров!
Они все одинаковые, просто названия региональные. Их там около десятка что ли. 😃
@@knochengier они это кто? Рокфор и бри нифига не одинаковые.
@@MikoArcher Сыры. Это они. Их очень немного. Ну вот бри, рокфор и еще пальцев восемь загнуть. Мы же не будем всю эту россыпь голубых сыров и всякие грюйеры с пармиджянами разносить по разным категориям.
@@knochengier чёт маловато. Начнём со сливочных сыров: жерве и маскарпоне, моцарелла и рикотта с филадельфией. Уже 5 и прилично отличаются. По твёрдым, пармезан, чеддер и гауду с эдамом ни с чем не спутать равно как и канталь с мимолетом. А там и сыры с плесенью типа дор блю, ливано, эпуас и тот самый рокфор. И это только что в голову пришло и что реально друг от друга отличается
Красота и благодать!
Спасибище!
Вивьен! Вам как ШЕФ-повару сказочно повезло: Вы родились в стране с УНИКАЛЬНОЙ кухней! НО! И французской кухне с Вами тоже повезло: Вы открываете ее людям из других стран...
Добрый день, шеф Вивьен, настоящий гасконец! Я нарезал картошку, побаланшировала. Нарезал бекон и все съела. Если я сейчас съем сыра, будет ли у меня в животе тартифлет? Или придётся начинать готовить сначала. На сытый живот?
👍😅😅😅
Надо еще попрыгать, чтобы лучше перемешалось и лечь в теплое место для запекания. Ну и про белое сухое вино не забыть 😆
@@MikoArcher внутри и так тепло. надо только вино добавить.
@@MYGAME-vn9ev главное не дрожжи 😁
@@MikoArcher забыла написать, что белое сухое было и до и после картошки и во время бекона.
Шеф, всё , как всегда, великолепно и жизненно. Спасибо! Думаю о лыжне в Альпах...
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить, думаю будет вкусно.
Без реблошона будет не то, но всё-равно вкусно
Ммм, вкусно! Надо купить Реблошон!
Спасибо, Шеф!))
Очень нравится за вами наблюдать!😀
Супер рецепт. Вкуснота. Буду делать.
Такой вы классный!!! Блюдо конечно огонь! Близкое белорусской кухне)))
Да это обыкновенное деревенское хрючево. Вот и близкое белорусской кухне. 😆
Потрясающий рецепт!
Спасибо за рецепт! Всего доброго!
Как вы шеф Вивьен вкусно рассказываете и замечательно свистите, ночь, долой dieta deportiva, бегу на кухню готовить! Спасибо вам за интересное видео!!
Спасибо Шеф!!! Обожаю Французскую/Савойскую кухню.!!!
Спасибо шеф!!💝💝💝
Привет из Гамбурга. Пора экономить электричество. Картошку можно отварить минут пять.
Тогда с экономить один час в духовке. А вкус останется таким же! Ты росавчик.
Какая прелесть! Но можно же подавиться слюнками!!!!!
Подавиться можно чем угодно. 😀
Спасибо большое за видео.
❤Какой интересный рецепт на грядущую зиму! Но видимо будет проблема нацти этот сыр
Вкусно!!! Спасибо!👍👋🙏
Я знаю это блюдо, просто объядение🥰🥰🥰 делаем отпуск часто на озере Анси на кемпинге Л'идеаль. Каждый раз едим это блюдо. А ещё так же готовиться пицца савоярдская: тесто, ветчина, лук, лкортошка и реблошон. Жаль что в Германии реблошон редко найти можно.
Сметана у нас такая есть,у нас сыра такого нет.Первый раз такой вижу...Москва
Спасибо за рецепт Шеф!
Уважаемый Шеф! Как всегда, есть интересные техники, а чем можно заменить Roblochon de Savoie?
Тартифлет не бывает с другим сыром. Но вы можете использовать другой выдержанный мягкий сыр с корочкой и просто не называть блюдо тартифлет)
@@chefvivien мы назовём его тартифлет а ля рюсс. Приятно же гостей угостить именно тартифлетом! Merci beaucoup!
Сделал два раза за последние две недели, отличное блюдо
Супер шикарно!!! Спасибо!!!
Бонжур! Сразу 👍 за появление Вивьена. Но увидев блюдо, не стала смотреть- буду ждать вегетарианского зимнего🙏! Всем же бон аппетит!
Made last week,absolutely 👏 amazing,thank you!
Спасибо, Шеф!
Шеф Вивьен , благодарю за рецепт. Уже приготовила, очень вкусно, точно такого сыра не было, сделала с камембер. Остальное по рецепту. Думаю для многих проблема этот сыр достать, но будет очень вкусно и с другим сыром. Если найду такой же сыр как у вас, конечно же приготовлю!!
Красота, даже проголодалась!
спасибо за рецепт, получается очень вкусно! Можете ли рассказать как по-французски готовить спаржевую фасоль и как готовить рыбу, чтобы она была нежной и сочной. Спасибо!
Спасибо, шеф! Пошёл готовить!
Так вот какое блюдо было прородителем советского мяса по французски 😅👍🙌
Точно не оно. Там мясо под сыром, если в хорошем кафе. Встречал дешманский вариант под майонезом. Так что скорее всего "под майонезом" и есть "мясо-по французски". А что, с сыром-то вполне такой нормальный рецепт.
Ну это как чизбургер без булочек (ненавистных).
Спасибо большое!
Привет, мужик вы говорили что нет картошки по Французски, це ж она ! 😁✌️🍀
I made it yesterday for dinner and it was formidable!!! MERCI!
Я нашло реблошон, но он без всяких меток и не оправданно дорого. Поэтому смешиваю творог с яйцом хорошенько, выкладываю сверху на картофель, и сверху смешанную сметану с яйцом👍 получается тоже кайфово, даже вкуснее и не так жирно.
у нас есть упрощенный рецепт (вместо ветчины - свинина и + майонез и сыр обычный) - называется "картошка по Французки"
Объедение 😋 ❤
Сметана действительно хорошая. У нас проблема купить такого качества продукт.
Будем готовить непременно!
Попа от лука - это супер! 😂
Здравствуйте! Совсем недавно открыл для себя ваш прекрасный канал. И уже успел приготовить несколько блюд по вашему рецепту.
В далёком 1986 г. мне посчастливилось побывать в пионерском лагере в Чехословакии. И там нас кормили блюдами из французской кухни ,как нам сказали. Я очень люблю выпечку и мне запомнились булочки в креме. Я много лет ищу рецепт этих булочек, а их особенность в том , что они приготовлены так ,что они белые. Белые шарики сантиметров 5-6 .
Может вы знаете этот рецепт?
Под такое описание подходит много десертов)
@@chefvivien Меня интересует как можно приготовить дрожжевое тесто чтобы оно было без корочки - абсолютно белое и воздушно мягкое ? Я пробовал на пару. Но возможно у меня был слишком влажный пар и они немного были мокрые.
Ни у одного блогера по кулинарии я не встречал такой выпечки.
@@De1972Ar по описанию на чешские кнедлики похоже!
Вкусный рецепт…ела тартифлет в Бриансоне и в Лионе!!!
Bonsoir,шеф Вивьен! Можно ли заменить сыр Реблошон на Бри или Камамбер?Если можно,то какой из двух предпочтительнее?
Шеф, скажите пожалуйста каким сыром можно заменить реблошон в России. У нас ведь французских ферм нет🥺😔
Чем-нибудь по типу камамбера местного производства
@@ilyayesman7534 Это он и есть.
А зачем такой сыр дорогой плавить, не понимаю. Не жалко? Берется простейший сыр и все. Это какой-то чокнутый рецепт для олигархов. 😆
@@knochengier не совсем ,
Бактерии другие в этом сыре
brevibacterium linens и gotrichum candidium ( последние дают розовый оттенок на поверхности), а у камамбер а Penicillium)))
@@ИскандерИскандерович-е9ъ Но принцип тот же. Бактерии это примерно как специи в плове. Можно так, можно по-другому.
Есть армянский сыр, есть адыгейский, но я вас умоляю, это же просто творожок, перестаньте смешить мои флопсы.
Шеф всё , что вы готовите , хочется взять бутылочку вина и повторить ваш рецепт. 💪💪💪💪💪💣💣💣💣
класс! завтра сделаю обязательно! Бри вместо Реблошон придется использовать
Прекрасно, сделаю для себя вегетарианский вариант, со специальной ветчиной.
Как не крути, без ветчины не выздоровеешь!
@@НинаРогачевская-ш6л существует веганская ветчина с идентичным вкусом. Мне не надо выздоравливать, я не болею ☺
Спасибо большое.
Спасибо!!!!!❤️❤️❤️🇳🇮🇺🇦👍🏻🌞👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Дорогой Вивьен, очень рада Вашему каналу на русском, могли ли Вы сделать видео о приготовлении французского хлеба ‘ baget’ в домашних условиях, я обожаю этот хлеб ! Заранее благодарю и надеюсь на видео, Жасмина