【超簡単】素人のためのメバルのさばき方‼～お刺身編～ How to filet Rockfish for beginners !
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- メバルの実釣動画はこちら↓
• 【メバリング初心者必見】 春は簡単に良型サイ...
皆さんは、「メバル」という魚をご存じですか？回転寿司に行っても見ることはないし、普通に生活していれば、まず出会わない魚だと思います。今回はその実態と、捌き方(三枚おろし)の仕方について、素人なりに解説します！
いつもご視聴ありがとうございます。
まだまだ初心者でお見苦しい場面もあるかもですが、
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![I'm Teaching my Secrets of [How to Clean a Flathead]](http://i.ytimg.com/vi/Lb7Ujq19wAU/mqdefault.jpg)
初めてメバル釣って、今日初めて捌くので助かります！！
素敵なフィーリング👍
とても参考になりました
動画を見て新潟県能生産のせいかいを刺身に捌きました
セイカイって魚初めて聞きました！
役に立てて光栄です♪
アジのていで出来ると思ってやったら失敗して赤字を出してしまった。
勉強になります。
気をつけて！！！！！！！
俺は2日3日寝かせてから刺身で食べます。めちゃくちゃうまいですよ。
熟成ってやつですか？？
またメバルが釣れたら寝かせてみます‼️
お〜！釣り初心者なのですが、メバルは逃すか、弱ってしまった時(針外すのがまだ下手で、、)は唐揚げにしかしてませんでした！お刺身好きだからやってみようかなあ
メバルの刺身は鯛みたいでプリプリで美味しいですよ！！！
ただ、20cm以上じゃないと捌くのが難しいです。
はじめまして。このサイズの血合い骨は気にならないですか？いつも抜くが割るかしてるので🔪
参考になりました！今日は良いサイズのメバルが釣れたので、自分も刺身にトライしていきたいとおもいます！
すごく参考になりました！助かりました！
アニサキスとこ、釣った魚刺し身にするの怖くないですか？😢
僕は当たったらどうしようとか考えちゃいます…
あんまり考えたことは無いですね...
当たろうが当たらまいが自己責任なので（笑）
メバルにアニサキスって聞いたことないなぁ。
釣れる場所によってはいるのか？
絶対に3%ではないであろう塩の量が入って行ったの笑ったw
生かして持って帰って肝も食べましょう！
カワハギ何て目じゃないぜ！
メバルの肝は美味しかったです🐟
持ち帰った場合はいつも肝を食べます😉👍
3枚におろした後、骨がメインのやつは捨てる感じですか？
メバルのような根魚は骨が太いので、基本的には捨てますね！
りんた君 今日はありがとうです。
あ〜 楽しかったぁ。
友達も登録するって言ってたよ〜。
８７cmでしたよ〜。
こちらこそありがとうございました‼️
まさか、こんなにも早く出会うとは思ってませんでした🙄
ご友人の方も登録していただき、ありがとうございます🙇♂️
@@kyoutsuribanoka2019
今度一緒に県南にでも釣りいこなー。
あ しまったぁ 名刺わたしとけば良かったなぁ。
はい！
是非、お願いします‼
メバルの刺身は間違いなく うまい。
なかなか刺身に出来るサイズが釣れないけどね〜。
ちょっと気になったのが包丁の切れ味があまいようだが、、、
確かに、食べ応えはあまり期待できないですね……
包丁はもしかしたら、上手く研げてないのかもしれません、、、
撮影者本人にも伝えときますね‼
@@kyoutsuribanoka2019
切れ味の良くない包丁でさばくのは、危ないでー。
指 いたいたになるけん きーつけやー。
メバルの口パッカァーってなってるのが気になる
やっぱり、釣った直後に締めないといけないですね😅
ご指摘いただきありがとうございます！
皮引くならウロコ取る意味なくない？
単純にウロコは捌く時に邪魔になります！
特に、背びれから包丁を入れる際にウロコが残っていると、包丁が通りにくい印象ですね。
なるほど！勉強になりました。
盛り付け ワロタ
やった〜笑ってくれた！