I malangiani all'ojiu - Le melanzane sottolio

A Franca piace portare avanti le tradizioni dei nonni, una ricetta famosa è quella di "i malangiani sutt'ojiu" (melanzane sottolio) un composto delizioso di melanzane, finocchio selvatico, peperoni, olio, sale ed aceto da degustare magari su una bella bruschetta di pane nostrano... Ascoltate come vengono fatte da "cummari Franca"
🇮🇹 CALABRIA 'NTO CORI ❤️ 🤝🏻
👉🏼 asfalantea.it/prenotazione/
Seguici anche su:
tiktok.com/@asfalantea
asfalantea
Asfalantea
asfalantea.it
#asfalantea #profumodiginestrasullaroccia #giornataesperieziale #turismorurale #ritrovareleproprieradici #arte #storia #cultura #tradizione #museociviltàcontadina #calabriadascoprire #calabriadamare #calabriameravigliosa #calabriadavivere #cabriaspettacolare #formazione #tradizioni #tramandare #valori #radici #zungri #calabria #ricetta #malangiani #melanzane

[@francescointaglietta7825]

Che bella dialetto, e che bella famiglia ❤

[@GiuseppaViola-lf5jf]

Brava ché ci sono le persone come lei

[@DanielaCristaldi-se2wn]

Ma che carina che sei. Bravissima e laboriosa. Sai fare tante cose buonissime con risultati eccezionali. BRAVISSIMA!!! Che meravigliose ricette della nostra fantastica tradizione.
Brava Franca!! 10 e lode!!!❤❤❤❤❤❤

[@doraarmenti6534]

Brava mi piacciono le sue ricette

[@graziapignato3729]

Un ben di Dio . Brava

[@tizianatorresan455]

Fantastica, bravissima 👏💕💕💕
Chissà che bontà 😊

[@vittoriaabate7319]

Bravissima e simpaticissima....Dio ti benedica

[@marialuisamanganaro2512]

❤ complimenti!...buonissimi😋💕

[@antoninamaria3208]

U to dialettu é quasi u stissu do me sucilianu ! 🤣🤣🤣

[@alfonsinadecarluccio1197]

Ma che bontà 😍

[@irenetamborrino7047]

Brava 😊

[@annaveratta7416]

Ma che fantastuca!!

[@paolamaria2634]

Appena ho aperto l' immagine credevo che sotto fossero wurstel invece erano le mani😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@gabriellabettarel6672]

I peperoni sono piccanti??grazie

[@mihaelazahariuc5026]

Buongiorno 😊ma prima di metterle nel barattolo vanno fatte asciugare?grazie

[@asfalantea]

Vanno strizzate a mano e poi messi gli ingredienti...

[@Emanuel82bis]

Adoro l'accento bergamasco.

[@mirellaflorio2471]

Brava Signora, Complimenti, vorrei sapere quanto aceto , mettete e quanto sale? Grazie.

[@asfalantea]

Tutto ad occhio come si faceva una volta

[@fiumanodomenicovioli8217]

🎶🍷🍷🍷❤️🖐😋🎶

[@claudionoce357]

Buongiorno, sembrano buonissime. Per comprarle? Grazieeeeeeeeeeeee

[@asfalantea]

Buongiorno, se vuole ci può contattare per info dettagliate

[@montycaccamo6128]

Quanto devono stare in salamoia?

[@teresapeluso9862]

Ciao cara signora...vorrei sapere quanto sono state in salamoia prima di metterle sott'olio...grazie❤

[@asfalantea]

fino alla mattina seguente

[@teresapeluso9862]

@@asfalantea grazie infinite ❤

[@ritanicoletti2094]

Quanto tempo in salamoia 1:37

[@asfalantea]

48 ore

[@user-rw4bm4cv8i]

Penso che siano buonissime ma quanto tempo devono stare con il sale limone e aceto

[@paololargavagno8440]

Si riesce a capire pochissimo di quello che dice , se poi non vi interessa va bene così!

[@asfalantea]

Buongiorno, puoi settare i sottotitoli

[@marisamarzullo3218]

Ma poi fate bollire i vasetti?

[@asfalantea]

Buonasera, no, sono ermetici.

[@asfalantea]

Si