POMODORI RIPIENI DI RISO AL FORNO (alla "ROMANA") - Ricetta di Chef Max Mariola
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- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2024
- Baked Tomatoes Stuffed with Rice are a classic of Roman and summer cuisine. GOOD! Today I offer you an authentic culinary experience that celebrates seasonal products and Roman tradition.
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The protagonists of this delicacy are the sweet and juicy tomatoes, perfect containers for a filling of flavored rice with some tricks that you can only find on this channel. 😉
#tomatoes #second dish #recipe
Roman cuisine, famous for its simplicity and authenticity, is best expressed in this recipe. Tomatoes with Roman rice are a versatile and tasty dish, suitable for any occasion, but they are the most popular in summer.
You can enrich them with crunchy and tasty potatoes, which will give an extra touch of flavor and texture. I was wrong, I meant: You must!
In this video, I will reveal all the secrets for preparing baked tomatoes with rice, following my instructions step by step to obtain a delicious second course.
Why do I chat so much? Because in this way I also give you the opportunity to appreciate my love for Italian cuisine in general and for Roman cuisine in particular, and the passion I put into each of my dishes.
I can't wait to share with you this delicious recipe that will win you over with its authentic and genuine flavours. So, subscribe to my TH-cam channel and don't miss the chance to try the "Roman Baked Rice Stuffed Tomatoes" in your own kitchen!
In the video you will find:
• The step-by-step preparation of baked rice-stuffed tomatoes with potatoes
• Tips for choosing high quality ingredients
• My personal touch in Roman cuisine to make everything even tastier
• Secrets and tips to get a perfect dish!
Don't miss this incredible recipe that will make you fall in love with Roman cuisine! Bon appetit from Chef Max! 😉
🔥 PREPARATION:
00:00 TOMATOES STUFFED WITH RICE WITH BAKED POTATOES
00:28 INGREDIENTS
01:08 HOW TO TREAT TOMATOES
08:06 POTATOES
10:28 HOW TO FILL TOMATOES
11:52 HOW TO COOK THEM IN THE OVEN
12:48 FINAL RESULT
12:57 TASTE MOMENT 😋
🍝 INGREDIENTS
Tomatoes
Dried oregano
Basil
Pecorino Romano cheese
Rice
Potatoes
Onion
Garlic
Coarse breadcrumbs
Evo oil from aziendaagricolafratellilicari...
salt
Pepper
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- Colorful bowls: amzn.to/3q25R9A
- Wok 32cm: amzn.to/3puE7u6
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❤
Aooo, ma che dici! Si dice- Istriviti AR canale 😂
Ottimo stai andando 600 e dispari ... mooolto bene!
giusto bei piedi al pomodoro
Eccerto
Certo, è una buona idea. Grazie Chef Max.
Ma quindi, lo volete un video sulle attrezzature indispensabili?😉
Sì lo so, lo metto in coda alla serie sui coltelli e a quella sull'olio 😜
Ma certo Max❣️❣️❣️
Certo che sì!!!!
Si❤
Assolutamente SI
Davvero quel babbo di Torino ti ha detto che chiacchieri troppo? È il bello di questo canale, è il bello dei tuoi video. Tu sei speciale e sentirti parlare è meraviglioso. Non dare retta a ste persone, mettici sempre il cuore che lo si percepisce in ogni video❤
Sei FANTASTICO così come sei !!!!!! Il tuo parlare indica generosita, amore per gli altri e per il tuo lavoro, entusiasmo contagioso, e linguisticamente parlando sarebbe da manuale tanto è genuino!!!..sei una forza della natura, !!
Sei proprio simpatico e professionale. Continua così non smettere mai, aiuti tante persone anche con la tua schiettezza GRAZIE
Non chiaccheri troppo.
È veramente un piacere sentirti mentre cucini.....hai la virtù di farci pure sentire il sapore del cibo.
Ci fai amare la cucina e i prodotti.
Bravissimo
Grazie Silvana 🤗🤗
verissimo!
Vero!!! Bravo!!! 👏👏👏👏👍
Concordo 👍
😢
Chiacchiera chiacchiera che a noi ci piace cosi, perché ci spieghi tutto alla perfezione e va bene cosi!!!!!! 👍
Questo video e' un sogno! Ti ascolterei parlare per ore. Grazie di questa trasmissione di sapere, di conoscenza della Terra e delle sue meraviglie e degli straordinari piatti che riesci a creare. Ti adoro ❤
Vi adoro anch'io ❤️
Io amo il fatto che spieghi perché fai una determinata cosa, cosi guardiamo e impariamo, ti seguo proprio per questo…quindi continua così e non pensare a nessuno
Grazie Giovanni ❤️
Max, never stop chatting. I live it. It makes my day I love to hear you chatting while you cook your anazing food. It's like cooking alongside a best friend in the kitchen- along with a glass of something nice to drink . Stay just the way you are.
Thanks Shans, I'll do it ❤️
Chef Max non cambiare mai🎉🎉🎉🎉 altro che Jamie Oliver, ma le tue spiegazione raccontano la cucina, l’amore di cucinare. E questa ricetta nei miei top 10 favorite❤❤❤ continua così
Anche Jamie Oliver può essere di aiuto
Grazie! ❤️
chef ..... please never change ... love the way you talk and cook !
Thanks mate, I won't 😉
Fantastico!
Amore dal Bangladesh !!!
Grande Max, sei un portento di bravura e simpatia. Non smettere di raccontarci quello che fai, perché le tue parole accompagnano benissimo tutta la preparazione del piatto. La tua simpatia e la tua autenticità, ti rendono speciale, anzi unico, per questo ti seguo con affetto e stima e ti ammiro. Sei il migliore . Non cambiare. Un abbraccio grandissimo dalla Sardegna. Ricetta favolosa che domani mi riguardero' bene per copiarla. Grazie Chef.
Assolutamente chiacchiera quanto vuoi mentre cucini! È una delle cose più belle dei tuoi video :D
Max, mi ricordo nonna e mamma che in estate facevano il "padellozzo" : pomodori ripieni di riso, zucchine e melanzane ripiene di carne, polpettone e...il pezzo forte, le patate! Tutto cucinato nella stessa teglia con 3 litri di olio!! Quanto godevo
domani li farò seguendo la tua ricetta passo per passo ... stavo salivando solo guardando la clip e mi sembrava di sentire il profumo . Poi se piace a tuo figlio non c'è storia, è un buongustaio
Fai bene Max non dare retta...chi non vuole sentirti non va sul tuo canale..ciao sono sola sola...mi fai tanta compagnia..grazie
Grande Max. La cucina è arte e dialogo. Continua a raccontare ecco perché ti seguo, sei unico come chef e ricette meravigliose 👏👏👍❤️👋
Non sono chiacchere è amore puro per la nostra meravigliosa cucina Italiana .Bravo Max
Sei bravissimo io da quando ho scoperto la tua ricetta devo dire che sono squisiti li faccio sempre così anno un sapore divino
Fantastica ricetta ,a casa con i miei li abbiamo sempre cucinati , buonissimi, seguendo il tuo video risentito il profumo e il sapore ....che neraviglia!
Grazie !
🎉🎉🎉Max er meio il Rosso dei rossi pomodori ...ma che bontà,che squisitezza,che delicatezza da lasciarti il languorino in bocca,hai creato un'opera d'arte🎉🎉🎉 non o dubbi su di tè la tua creatività in cucina supera te stesso!!!BRAVO🎉🎉🎉
Bella ricetta un classico ma sempre boni anche per cambiare grazie chef Max sei grande 🍀😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Bravissimo max, siete in pochi a far passare il messaggio che la solo una cucina non è avere la ricetta ed una lista ingredienti ma capire il procedimento, solo così volendo si possono fare eventuali aggiustamenti e poi non arrendersi al primo tentativo ma capire dove si sbaglia
Max io sono una donna e ti seguo da quando hai cominciato il canale su gambero rosso appassionatamente ti seguiva anche mio figlio un piccolo chef, ho imparato grazie a te a fare i carciofi alla judea e sempre grazie a te sono diventata la regina dei carciofi...sei il re delle ricette ti adoro
Salve, hai un'arte innata sia nel cucinare che nello spiegare gli ingredienti e le ricette c'è molta passione ❤ bravo
Grazie, finalmente una ricetta dei pomodori col riso appetitosa, no quella roba sciacquata che se compra!
Il fatto che parli e spieghi rende le ricette più interessanti e mostra l'amore che metti in cucina. Un saluto a tutta la famiglia. Sei er mejo 😍
Anche perché si mantiene vivo l'ascolto..
Sai che pizza vedere uno che taglia, frulla e cuoce senza dir niente?
Un saluto a te 👋👋
Questa è una di quelle ricette con prodotti poveri e magri, che se non li sai trattare ti viene una ciofeca; Come cucinare un petto di pollo o una pasta al pomodoro, un brodo, che sembra tanto semplice ma per saperlo fare bene devi avere delle conoscenze... se un cuoco è un vero cuoco sa realizzare un piatto buonissimo anche con ingredienti semplici, come riso e pomodoro.
Sei fantastico come racconti tu le ricette nn lo fa nessuno sei un simpaticone grazie di cuore ❤️ Max
Finalmente ho realizzato quest'opera d'arte. Ho usato il riso integrale il sapore era divino. Grazie Max, i tuoi preziosi consigli e il tuo continuo parlare sono musica per le mie orecchie e un pizzico di sapore in più per la giornata da affrontare🤗
A MAX QUESTO E UN PIATTO DA RE UN SALUTONE A TUTTI NOI
Max te adoro, la cercavo da anni perché non riesco più a farli come quelli di Nonna ❤
Spero di non deludere te e la nonna allora 😉
Chef, I applaud your candid reference to your "roots" of vegetable meals (no pun intended). It is refreshing to hear from someone who appreciates and extols the benefit of cooking modestly. Grazie ❤
Buongiorno Chef Mariola, finalmente dei pomodori con un ripieno,dato dall'anima
Grazie mille
Mi è scesa la lacrimuccia, la stessa ricetta che faceva mia mamma.... Poi una volta ha esagerato con la quantità di riso e al posto del pane ha messo il riso avanzato alle patate e...... DA STURBO!!! GRAZIE mi hai sbloccato un ricordo ☺☺
Non da retta ai torinesi, ci piace sentirti parlare perché sei un grande intrattenitore e soprattutto oltre alle varie nozioni sulle materie prime trasmetti proprio tanto l'amore per la cucina, e soltanto chi ama la cucina può capirlo 😉
Ciao Max! Io pure in linea di massima li faccio così, non metto il cipollotto ed il pangrattato, ma proverò sicuramente. Mi permetto solo una osservazione: io non metto il "torsolo" del pomodoro, ma solo la polpa, non la frullo ma la lavoro con la forchetta. A mio gusto il torsolo conferisce una nota amarognola che a me non piace. Per il resto...i pomodori con il riso sono un piatto straordinario e con quelle patate poi...😋😋😋😋
Grande Max il valore aggiunto del tuo canale è la simpatia continua pure a chiacchierare
Ti adoro, perché si vede che quando cucini è amore puro che trasmetti....
Max io e mia moglie guardiamo i tuoi video proprio per la passione che trasmetti con le ricette e le parole!! Parli tanto si ma è un piacere ascoltarti!! Grande Max❤
Grazie, un abbraccio 🤗🤗
Max sei bravissimo, ci fai entrare nella tua cucina e ci spieghi passo passo le tue buonissime ricette
to je naj lošija rajčica koju sam u životu vidio pozdrav iz HRVATSKE🍅
Buongiorno, ho seguito con molto interesse la ricetta dei pomodori con riso, piatto che cucino spesso d'estate. Sono sincera, metto un bel po' di basilico, ma non l'origano. La prossima volta seguirò il suo prezioso consiglio. Nella Sua presentazione, mi ha fatto ricordare le bellissime domeniche da bimba con la mia famiglia sul litorale romano, quando, come dice Lei, le mamme portavano i classici e buonissimi cibi e si comprava solo il gelato! Continui così e grazie ancora!
Strepitosi Pomodori... Patate Fantastiche... Ripieno Estivo ❤ Grazie Chef Max 🫶💪💪💪 ⭐⭐⭐⭐⭐ 😻 Giubileo
Ciao Max! Oltre alla tua abilità in cucina, apprezzo anche l'attenzione che dedichi alla scelta degli ingredienti. La tua preferenza per ingredienti freschi e di stagione rende i tuoi piatti ancora più gustosi e nutrienti. Mi hai ispirato a sperimentare nuove combinazioni nelle mie ricette! Grazie Chef
Ma quanto sono belle le tue "chiacchere". Parli e io già ho l'acquolina in bocca 👍. Come le racconti tu le ricette,non le racconta nessuno!!
ma quanto sei bravoooo e simpaticoooo !!!! Complimenti di cuore !
E' comunque un piacere sentirti chiacchierare perchè ci fai partecipare attivamente👏👏👏
aspetto con ansia la collab con Franchino Er Criminale
Sai Max sei fantasticooooo non mi stancherò a dire e un desiderio avere un uomo così ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Le tue chiacchiere , mentre cucini sono incantata veramente e un piacere enorme guardare come cucini 😊
Grazie mille 💖❤️
No vabbè, il rinforzino di Mascetti ❤❤❤ sei poesia, bravo Max, finalmente una ricetta di pomodori col riso che mi ispira!
❤😎
Ogni volta che fai una ricetta trasmetti l'amore per la cucina 💪daje max Sei Er numero 1
Ma quanto è bello e dolce quel bimbo che dice al padre (è sempre cosi) col pollice in su. Siete una meraviglia❤❤❤
L'ho pagato 😜 grazie Antonella ❤️
Ciao Max, da noi questi si definiscono pomodori costoluti 👍👏👏👏...il riso a crudo! È una genialità!!!
Non mi hai fatto venire nostalgia di casa, semplicemente perchè me l'hai fatta rivivere, ricordandomi quando me li preperava mia nonna e mia mamma. Ti seguo e ti seguirò sempre. Un saluto dall'Olanda (concordo in pieno sui pomodori olandesi 😂)
Max sei un mito, sempre gentile e corretto! E poi fai gustare le ricette solo con il video. Bravo
Grazie Enrico ♥️♥️
Comincio subito col dire che vorrei proprio un video con le attrezzature indispensabili in cucina e poi ti dico parla Max, parla durante le tue ricette perché non si tratta solo della tecnica per arrivare al piatto ma, secondo me, è bello sapere il procedimento mentale che ti porta a creare quel piatto con i consigli si cosa fare e come ma, soprattutto, su cosa non fare. Alla fine il giudice Mariuccio (sempre più grande) ha dato parere favorevole! Sei veramente un grande, Max, un grande in bravura e simpatia! 👏👏👏🥰
Caro chef, faccio i pomodori col riso da una vita, ma mi hai dato delle belle "dritte"!
Grazie!
Mi piace quando parli tanto per spiegare le ricette.
I professori a scuola dovrebbero essere come te!
Grazie mille Francesca 🤗
Stupenda ricetta! Semplice ma davvero invitante, grazie Max.
P.S.: adoro sentirti parlare e raccontare, non smettere grazie 🙏🏻😅😘
👩🏻💻🇺🇾☘🌸 me encanta tu cocina al aire libre 🤗
Grande Max ti sembra di stare a cucinare con te che spettacolo da premio Nobel la provo subito a guardare max" é come dare gioia a fare da magna' volemose bene"idolo indiscusso
Ho cucinato i pomodori col riso seguendo la tua ricetta... spettacolari. Non mi erano mai venuti cosi buoni! Grazieeeeee
Come al solito, grande ricetta Chef, vederla e ascoltarla all’opera è davvero bello, poi non si smette mai di godere🤤 Ps: questi sono i pomodori al riso che Franchino vorrebbe mangiare ovunque🤣
E pe forza! Perché co questi semo cresciuti noi romani de 'na vorta, no coi pomodori che non sanno de n'ciufolo 😂😂😂😉😉😉
😁😁
Una cosa è sicura: quelli NON sono pomodori col riso di LABBBORATORIO (cit.), Grande Max!
Apoteosi di Franchino, tra pomodori non olandesi, pangrattato grossolano e patate cotte a puntino 😂
@@marcomelissari4631 per non parlare della cottura da 10- superpieno
@@LDMallstar 😂😂😂
Nun glie dà retta max , chiacchera, chiacchera che a noi ce piaci anche per quello,,👍👍👍👍👍
❤❤
Grazie Max. Soprattutto per le tue chiacchere sempre piacevoli, divertenti e illuminanti. Mi è arrivato tutto: profumo, colore e l'amore di mamma. Un abbraccio grande a te e a Marietto ....sempre così 👍❤
Grazie Patrizia ❤️
Vi prego facciamo arrivare sto video a franchino che finalmente si vede dei pomodori con il riso da rigirarsi gli occhi 😂
Conosco questa stupenda ricetta che faccio ogni volta che trovo i pomidoro Casalino. Tu la rendi meravigliosa ancora più di quello che è già di suo!!! Parla Max, parla che sei una carica di allegria e simpatia! !
E allora mi dovrete sopportare ancora a lungo 😉
Io sono pugliese ma mio padre e la sua famiglia (ossia i miei nonni)hanno vissuto tanti anni a Roma e questa ricetta ormai è di famiglia.
Io li faccio proprio così.
Grazie per i suggerimenti sempre graditi❤
Grazie a te Rosanna 🤗
Grande Max. sei fortissimo, grazie sempre x le tue ottime preparazioni❤
Sei troppo bravo Chef,dai voglia di buon cibo e di famiglia e poi fai sbudella'dalle risate😂❤sei unico
Ce provamo 😜❤
Cucinare e un divertimentoo ! Ce prendi un po de vino anche metti la musica... che bello ! :)
@@ChefMaxMariola nel mio cuore anzi nel nostro cuore,mio di mio marito e di mia figlia( e piacere agli adolescenti è tanta roba)ci siete tu e Giorgione,Giorgione perché abita dalle mie parti e per noi è un'istituzione 🤣
@@Mtematiks e'vero
Ottima ricetta da provare. Ricordati sempre di tutti i vegetariani e/o vegani che mangiano bene senza sacrificare animali 🐷🐂🐓🐟
Quante verità in soli 13 minuti di video, sei un grande MAX!!!!
certo che lo vogliamo il video sulle "minutaglie" indispensabili in cucina!!!!
Nun da retta a chi vuole che parli molto. Non hanno capito che è il tuo valore aggiunto. Sei terapeutico e dai bellezza alla giornata e a chi ti segue. Grande Max !!
Grazie Fabio ❤️ ❤️ ❤️
Max io guardo i tuoi video nella pausa pranzo💖 non potrei mai guardarli a stomaco vuoto💖 Daje con il video delle attrezzature 💖
Boni....mia madre ne faceva una tinella solo per me...con i pomodori del nostro orto...bravo...ricetta unica😊
Boniii, li faccio sempre d'estate! È vero non si comprava nulla quando si partiva per le vacanze...c'era il termos per il caffè e il ciambellone per colazione, altro che autogrill...che ricordi belli!!! Grazie 👋 ❤
Grazie Max, di tutti i tuoi consigli.....sei un Maestro. E, complimenti per il tuo figliolo Mariuccio che, assomiglia molto, a quel bambino interprete del film " Il piccolo Lord"!
Noi vogliamo che chiacchieri troppo!!! Perché è quello il tuo valore aggiunto…spiegare la ratio che ci sta dietro!!! Grande Max!
Chef se li viene da commentare si ricordi come lo fa bene che siamo diversi nel nostro meglio al mondo
Giusto! Queste ricette si fanno d'estate perché è la stagione di queste prelibatezze.
Max sei un grande ti seguo da anni dalla Spagna i tuoi video sono felicità pura e si impara sempre qualcosa. 👌
Je suis d'accord les tomates mûries au soleil de la Provence ou de la belle Italie sont les meilleures. Merci pour toutes vos recettes et votre bonne humeur.
Il tuo non è parlare troppo Grande Chef Max,ma è osannare ogni singolo gesto,ogni singolo ingrediente che adoperi nei tuoi piatti. E credimi è proprio questo tuo fare che ci ha fatto innamorare del tuo operato. Poesia ed estasi....cosa chiedere di più 😊😊😊
Che dire Max è fantastico quello che cucini e poi mi piace quella tua mentalità di casareccio messo nelle tue pietanze che non guasta mai bravissimo maestro ci fai sognare
Caro Max, io ti seguo dai tempi in cui mettevi la musica in casa e Mariuccio era piccolo piccolo, ti apprezzo tanto anche per quello che hai detto verso la fine del video: "Noi siamo un popolo di vegetariani". È verissimo! Anche se molti non ci pensano, tanti piatti della tradizione sono vegetariani: melanzane alla parmigiana, la pizza margherita, la panzanella, la caponata, la ribollita, la pappa al pomodoro, i famosi spaghetti al pomodoro, l'aglio e olio, pasta e fagioli, farinata, pesto, focaccia, l'elenco non finisce mai! Bravo Max! Qua nella mia Emilia invece devo dire che la tradizione è direttamente intrecciata con il maiale, quindi mangiare tradizionale vegetariano non è facilissimo, però abbiamo anche noi tanti piatti vegetariani straordinari come i tortelli di zucca burro e salvia! Un saluto dall'Emilia! 😄
Ciao Max, da noi questi si definiscono pomodori costoluti 👍👏👏👏
Bella ricetta! Grazie Max, sei il migliore! ❤😊
Quanti bei ricordi mi fai venire in mente , le domeniche a Ostia coi piatti preparati a casa da nonna e mamma....😌
Sei simpaticissimo,è vero il modo come illustri la ricetta la fai già gustare,mia nonna diceva....LE MANI SONO LE POSATE DELLE RICETTE...anche se devo farla tutta senza glutine,ovviamente il pan grattato...😊😊
Sei bravissimo e non chiacchierone e tue ricette sono versi poetici..
Max continua a parlare e raccontarci le ricette che sei il top anche in quello daje Max 💪
Mi fai morire dal ridere 😂😂 ogni volta che presenti una tua ricetta sei bravissimo e simpaticissimo . Grazie ❤
Ho comprato oggi i pomodori per fare proprio questa ricetta...youtube si vede che mi segue....domani procedo!
Chef Max, mi piace ascoltare quando spieghi tutto. Continua così. Grazie per le ricette semplici ed originali. Ciao
Ma che piacere seguirti! Ma che bravo e simpatico! Grazie Max,!
Bravissimo,chiaccheri ma ,veramente rendi l idea ,né parli in maniera acclamata perché ci TIENI....bravoo,adorabile....io e mio figlio siamo tuoi fans, ancora brrraavoo....tie'.
Sei un grande Max! Grazie per tutte le informazioni che ci dai🎉❤
Parla quanto vuoi che sei un grande, tanta passione nei tuoi video. Super Max...saluti dal Friuli Venezia Giulia.
Infatti. Cimmedesima. Benissimo. Bravo. Bravo
SEI IL MIGLIORE. GRANDISSIMO 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Basta ti prego.. stiamo godendo troppo..😄😄😍