2014.10.03奶油空心餅Part 3

[@yentsai9710]

老師的方法真的好快！👍

[@zsp6158]

老師：空的啊～～～。
破音我笑了

[@user-wy6mp8ig6i]

烤溫跟時間是???

[@張雅嵐-q4u]

請問烤溫和時間是多少?謝謝

[@user-ph4dm6mj3u]

謝謝

[@superdavid0816]

請問老師叫什麼名字啊？

[@jason66666]

吴英贵老师

[@user-ph4dm6mj3u]

請問有泡芙的配方嗎,謝謝

[@劉映汝-b2u]

+胡紹笙
空心餅：水166g、瑪琪琳125g、中筋麵粉166g、蛋266g、鹽2g。
奶油布丁餡：糖81g、蛋黃81g、鮮奶405g、奶油12g、玉米粉16g、低筋麵粉16g。

[@yentsai9710]

+劉映汝 請問布丁餡跟奶油比例是隨意嗎？