Espectacular ella se nota su expertiz y muy didáctica y espectacular la máquina... Aprendí varias cosas del expreso, sería genial se pudiera hacer otro video con ella pero realizando un buen expreso en una máquina casera porque esa es robot industrial prácticamente
QUE PEDAZO DE MAQUINÓN!!!!!! :O ES UNA BELLEZA!!!!! (Y BELLO DEBEN SALIR LOS MILLONES DE PESOS QUE DEBE COSTAR JAJA) Excelente video, gracias y un saludo muy especial a esa genia de Ariadna! Mis felicitaciones por el puesto y por su conocimiento. Salud.
En la pregunta del presentador "La compactación es necesaria.?" Una compactación firme y nivelada es necesaria porque ayuda a que la presión del agua no forme grietas y que el café salga de forma uniforme sobre todo el portafiltro y obtengas un buen expresso.
muy ... muy interesante, creo (permitanme opinar) es , también, importante la molienda. gracias por compartir el video y el conocimiento de la experta .
Gracias por instruirnos en cuanto a la ciencia del café! Una observación a la barista. Si es CERO bar que equivale aproximadamente a CERO atmosfera, el agua no caería para ningún lado por ausencia de la misma, lo que hace que el agua fluya en sentido al centro de la tierra es la fuerza de la gravedad. Sólo para que lo tenga presente y sea perfecta su presentación.
@@jairocontreras5564 cero bar es presión, la gravedad no tiene que ver con eso, aun en cero bars, la atmosfera sigie haciendo su trabajo, es decir en un tubo de vacio la gravedad sigue actuando
Lo vi en 2020 ... me llamó la atención la posibilidad de equalizar el café para resaltar las notas que más prefiera alguien. Tomó el espresso sin azúcar y lo prefiero intenso, prefiriendo notas amargas que las ácidas. En teoría con la san remo opera , no habría café malo ?
Hola Walchum...Depende del café, de la región, del tostado y mil posibilidades que lo hacen diferente uno a otro...Por eso es fundamental que sea un buen barista quien selecciona y prepara un buen café. Recuerda que un buen café no lleva azúcar y uno malo, no se la merece ;)
Hola! Le perdí la pista ya que Centro Café cerró hace tiempo, pero no sé si siga en la empresa que vende las maquinas...te confirmo pronto. Muchas gracias!
Hola buenas, me podéis decir cual es café q ha utilizado en el video? Se q lo dice pero no lo llego ha escuchar bien, sé q es mezcla italiano pero la marca no llegó a entenderlo, gracias.
Evidentemente NO soy experto en el tema (Como una gran mayoría de consumidores de café)...Justamente por eso entrevistamos a una graaan Experta ;) Saludos!
@Javier Tizón Pero algo aprendiste, no? Ese es el objetivo. Si supiera mucho de café, para qué entrevisto a alguien si lo podría hacer el video yo solo ;)
Amiga, porque acomodas el café con la mano y lo golpeas antes?, te faltan paños. Y que pasó con el peso de 20 kilos con el tapón? Les faltó un poco, muchachos. Para pilotear un Ferrari hay que saber conducir primero. De igual manera a ella se le perdona lo que sea.
@@MonchiTime El nombre de tu video dice que es "El mejor espresso", con tremenda maquina, operada por la Campeona(?) Nacional de Barismo 2017 e instructora SCM. Disculpen pero con esa descripción esperaba algo mas.
Espectacular ella se nota su expertiz y muy didáctica y espectacular la máquina... Aprendí varias cosas del expreso, sería genial se pudiera hacer otro video con ella pero realizando un buen expreso en una máquina casera porque esa es robot industrial prácticamente
en realidad no me gusta mucho el café pero esta señorita ya me hizo dar gana de tomar este café
Quedé totalmente enamorado mejor dicho me caso ...con esa máquina de preparar cafés muy buena opción te dan puntaje de toda la preparación
QUE PEDAZO DE MAQUINÓN!!!!!! :O ES UNA BELLEZA!!!!! (Y BELLO DEBEN SALIR LOS MILLONES DE PESOS QUE DEBE COSTAR JAJA)
Excelente video, gracias y un saludo muy especial a esa genia de Ariadna! Mis felicitaciones por el puesto y por su conocimiento. Salud.
Quedé enamorado de esa máquina!
La señorita Ariadna se ve que es muy profesional y tiene un buen manejo de la palabra.
Me aprendo de memoria el manual de la maquina y estoy listo para trabajar
Preciosa máquina y barista conocedora de su profesión .
El precio de esta maquina es $25,000 USD (472,000 pesos mexicanos). 😮
Se llama Sanremo Opera.
En serio ese es el precio de la máquina?
@@MarioHernandez-qy9gw pues son para tener una cafeteria y vender no para tenerla en casa jajaja
Como siempre ITALIA... lo mejor!
En la pregunta del presentador "La compactación es necesaria.?"
Una compactación firme y nivelada es necesaria porque ayuda a que la presión del agua no forme grietas y que el café salga de forma uniforme sobre todo el portafiltro y obtengas un buen expresso.
IMPRESIONANTES.... de principio a fin...
brutal demonstration, que maquina por dios, y ella es muy guapa, saludos desde Connecticut USA. buen video.
Quede encantado con Ariadna... Que experiencia y manejo del tema sobre el café
Oye! esa es la máquina de las máquinas! Saludos desde Mérida Venezuela.
@Javier Tizón en Caracas se consiguen todavía las máquinas italianas de los 60's y 70's, lo mejor!
Felicidades excelente barista. Se le nota conocimiento, experiencia y gentileza
Me enamoré! 😍
tienes razón Javier! Yo mismo utilizo una Gaggia dél año 1948 da un excelente café.
Buen video, buena forma de presentarlo, ademas de una entrevista dinamica es muy util. Saludos desde Peru
Gracias, Cazu! Saludos hasta Perú!!!
Ariadna! La mejor! Felicidades
Me gusto' esta presentacion y explicacion de como preparar cafe espresso. Saludos desde Los Angeles, California.
Gracias, Ronald! Saludos! ;)
Es hrrmosa 😍😍😍😍
Wao lo maximo
muy ... muy interesante, creo (permitanme opinar) es , también, importante la molienda. gracias por compartir el video y el conocimiento de la experta .
Nombre que chulada de máquina!
Muchas gracias.
Un saludo.
Eres muy inteligente bendiciones
Excelente video! tienes un dominio total
Hermoso cuando quita el café con las manos 😞
Es posible que tú me digas o muestres el tipo de molienda? Me parece novedoso lo del prensado suave.
Una consulta Adriana. Que marca y modelo es tu molino.!
Gracias por instruirnos en cuanto a la ciencia del café! Una observación a la barista. Si es CERO bar que equivale aproximadamente a CERO atmosfera, el agua no caería para ningún lado por ausencia de la misma, lo que hace que el agua fluya en sentido al centro de la tierra es la fuerza de la gravedad. Sólo para que lo tenga presente y sea perfecta su presentación.
Como se nota q no sabes quien es la Barista!!!!
@@orlandorodriguez2839 No entiendo qué tiene que ver quién sea la Barista... Edúcate y serás mejor persona o por lo menos menos ignorante.
@@jairocontreras5564 cero bar es presión, la gravedad no tiene que ver con eso, aun en cero bars, la atmosfera sigie haciendo su trabajo, es decir en un tubo de vacio la gravedad sigue actuando
@@cervantessenrique Tienes toda la razón. Con el ejemplo del tubo de vacío comprendí lo errado del concepto que tenía. Muchísimas gracias!
Hola! para hacer dos café con leche en taza doble, o la taza más grande se puede usar el doble filtro para estas dos?
Super máquina, alguien me podría decir que marca y modelo es?
san remo opera
Es una San Remo Opera, y lo dice al principio del vídeo
Lo vi en 2020 ... me llamó la atención la posibilidad de equalizar el café para resaltar las notas que más prefiera alguien. Tomó el espresso sin azúcar y lo prefiero intenso, prefiriendo notas amargas que las ácidas. En teoría con la san remo opera , no habría café malo ?
Hola Walchum...Depende del café, de la región, del tostado y mil posibilidades que lo hacen diferente uno a otro...Por eso es fundamental que sea un buen barista quien selecciona y prepara un buen café. Recuerda que un buen café no lleva azúcar y uno malo, no se la merece ;)
Como estudiar para hacer un barista
Ella se explica muy bien, lástima por el entrevistador que no tenía idea de que contestar cada vez que probaba el café...
El entrevistador es lo de menos! Ella es la experta! ;) Saludos
totalmente
Ella le está dando cátedra y él en la luna. Que ni sabe que preguntar. Dice que tomó un curso pero no hace las preguntas adecuadas.😅
Muy impresionado quede francamente no sabía yo nada de un buen expresso felicidades
Que grande la barista
QUE MAQUINON. VERDADERAMENTE UN FERRARI.
Hola donde puedo encontrar esa máquina. Gracias.
Google "es tu amigo"
Excelente, y cuales son las bebidas con mas cafeína?
Tengo entendido que son las que tienen el mayor tiempo en contacto con el agua caliente.
Creo q alguien no tenía idea de q estaba tomando 🤪
Ella super Expertasa!!! ❤️
POR ESO TENEMOS A UNA EXPERTAAAA...
En donde podemos degustar el cafe de esta excelente barista ???
Hola! Le perdí la pista ya que Centro Café cerró hace tiempo, pero no sé si siga en la empresa que vende las maquinas...te confirmo pronto. Muchas gracias!
Comprando esa maquina en cuantos años recupero la inversion, vendere la taza de cafe mas cara
Hola buenas, me podéis decir cual es café q ha utilizado en el video? Se q lo dice pero no lo llego ha escuchar bien, sé q es mezcla italiano pero la marca no llegó a entenderlo, gracias.
Despues de mucho probar posibles nombres en google lo encontré...Café Diemme
No hay cursos para Batista???
Pats batistas no se, pero de baristas debes preguntar en algun foro o grupo de facebook dd tu pais
Disculpa en que parte de la ciudad de México tiene su café?
Hola! Están en Galveston 21, Nápoles. Saludos!
Que bueno que le preguntaran qué tipo de molido trabaja ella.
No tenías una máquina más humilde y no traer al video esta nave espacial, que me parece una huachafada el simple hecho de mostrarla.
Pero que dices, como se nota que no tienes ni idea.
Hola, como los puedo contactar, en donde está ubicada la escuela ?, saludos desde Pachuca!
Si escuchas, habla de Méjico
En la Ciudad de México, Galveston 21, esquina Dakota. Colonia Nápoles, cerca del WTC.
Habrá que verla con una máquina convencional, y le digo barista
Cuanto más computarizada sea la máquina es más sensible, por lo tanto si se descalibra puede hacer cualquier cosa en vez de un buen café.
Barista de manual!
Este compadre de plano no tienen ni idea de lo que le están tratando de explicar, estaría bueno que pusiera más atención!!
Evidentemente NO soy experto en el tema (Como una gran mayoría de consumidores de café)...Justamente por eso entrevistamos a una graaan Experta ;) Saludos!
Se compran colchones
jajaja...si, hemos registrado hasta la campana del camión de la basura ;)
Con una máquina como esa no se requiere barista, simplemente programa la máquina y chao barista.
Esa máquina le quita la magia de ser barista.
La máquina es una chulada, pero sin el feeling del barista no hay buen café.
Vendo el auto y me compro esa maquina
Pero te vas a comprar 20 autos de lo que vas a ganar vendiendo (o disfrutando) ese café ;) Saludos!
Prefiero mi máquina oster
Vkb
Lamborghini es mejor que Ferrari
@Javier Tizón Pero algo aprendiste, no? Ese es el objetivo. Si supiera mucho de café, para qué entrevisto a alguien si lo podría hacer el video yo solo ;)
No los he visto en la F1...
Javier Tizón Totalmente de acuerdo, muy bueno el video. Gracias por compartir este conocimiento!
Amiga, porque acomodas el café con la mano y lo golpeas antes?, te faltan paños. Y que pasó con el peso de 20 kilos con el tapón? Les faltó un poco, muchachos. Para pilotear un Ferrari hay que saber conducir primero. De igual manera a ella se le perdona lo que sea.
Nunca falta el experto...Gracias!
@@MonchiTime El nombre de tu video dice que es "El mejor espresso", con tremenda maquina, operada por la Campeona(?) Nacional de Barismo 2017 e instructora SCM. Disculpen pero con esa descripción esperaba algo mas.
@@eltejopocompare ves...eres todo un experto ;) deberías hacer videos, te harías millonario
Habrá que verla con una máquina convencional, y le digo barista