ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอสุตรซอสมะเขือเทศหน่อยคับ🙏
มีในคลิปแล้วครับ
อาจารย์ ครับ อยากเห็นเตาอบครับ
เตาอบโมไฟเองครับ เตาอบดั้งเดิมยี่ห้อ Camp chef pizza oven ครับ
เมื่อก่อนไม่เคยกินพิซซ่าสไตล์นี้ คิดว่าคงจะเหมือนๆกัน แต่พอได้ลองก็ทำให้ผมลบภาพจำพิซซ่าที่เคยกินมาทั้งหมด และหันมาศึกษาและฝึกทำแต่ผมติดที่แถวที่ผมอยู่ไม่มีมอสเซอเรล่าสดขายเลย
ไม่จำเป็นต้องใช้ชีสสดก็ได้ครับ แค่เลือกขีสที่ไม่ผสมเยอะๆครับ มีเยอะแยะครับชีสที่ใช้ได้
แป้งโดน้ำหนักกี่กรัมค่ะ ต่อพิซซ่าชิ้นตามคลิปค่ะ ขอบคุณค่ะ
280 กรัมครับ
@@Impasto771 ขอบคุณค่ะ
น้ำหนักแป้งกี่กรัมหรอคะ
270 กรัมครับ ขนาด 12 นิ้วครับ
สูตรถ้าอยากลองทำ ลองหาวีดีโอเก่าๆของผมดูนะครับ
เชฟค่ะ ยีสตควรใช้แบบไหนค่ะ แบบจืดหรือแบบหวาน 🙏🙏🙏
ยีสต์จืดครับ
อบด้วยอุณหภูมิเท่าไหร่คะ ทำยังไงให้อบแล้ว หน้าพิซซ่าไม่ไหม้ก่อนค่ะ 🙏🙏
ผมอบไฟ 400 1-2 นาทีครับ อบไฟแรงแปบเดียวแป้งสุก หน้าไม่ไหม้ครับ ถ้าอบนานแป้งแข็ง หน้าอาจจะไหม้ด้วยครับ
อบกับเตาไฟฟ้าได้ไหมค่ะ
ได้ครับ แต่อาจจะไม่สวยเท่าในรูปนะครับ ของผมใช่เปลวไฟด้วยครับ
พิชชา นาโปลีตา ขายดีไหมครับ คนไทยชอบกว่าพิชชาทั่วไปไหม
พิซซ่าแบบนี้ขายดีครับ เพราะแตกต่างจากพิซซ่าทั่วไปเยอะมากๆๆครับ
@@Impasto771 ผมยังไม่เคยกินแป้งนาโปลี นะแต่ว่ามันดูน่าอร่อยกว่าแป้งทั่วไปมาก แป้งทั่วไปกินแล้วมันแน่น กินสองชิ้นก็อิ่มไวมาก สงกรานต์กลับบ้านจะลองทำกินดู แบบคลาสสิค เพราะแป้งมันดูเบาบางต่อท้อง555🤣
@@Impasto771 อยู่พิษณุโลก หาแป้งแบบนี้กินไม่ได้เลย มีแต่แป้งทั่วไป
ถ้าทำให้ได้ตามหลักของพิซซ่านาโปลีแท้ๆนะครับ จะอร่อยมากครับ แป้งนุ่ม เบา อร่อยครับ
@@Impasto771 จะลองดูครับ
รบกวนสอบถามถ้าไม่มีแป้ง 00 เราใช้แป้งอะไรแทนได้ค่ะ
แป้งหงส์ขาวได้ครับ
ขอสุตรซอสมะเขือเทศหน่อยคับ🙏
มีในคลิปแล้วครับ
อาจารย์ ครับ อยากเห็นเตาอบครับ
เตาอบโมไฟเองครับ เตาอบดั้งเดิมยี่ห้อ Camp chef pizza oven ครับ
เมื่อก่อนไม่เคยกินพิซซ่าสไตล์นี้ คิดว่าคงจะเหมือนๆกัน แต่พอได้ลองก็ทำให้ผมลบภาพจำพิซซ่าที่เคยกินมาทั้งหมด และหันมาศึกษาและฝึกทำแต่ผมติดที่แถวที่ผมอยู่ไม่มีมอสเซอเรล่าสดขายเลย
ไม่จำเป็นต้องใช้ชีสสดก็ได้ครับ แค่เลือกขีสที่ไม่ผสมเยอะๆครับ มีเยอะแยะครับชีสที่ใช้ได้
แป้งโดน้ำหนักกี่กรัมค่ะ ต่อพิซซ่าชิ้นตามคลิปค่ะ ขอบคุณค่ะ
280 กรัมครับ
@@Impasto771 ขอบคุณค่ะ
น้ำหนักแป้งกี่กรัมหรอคะ
270 กรัมครับ ขนาด 12 นิ้วครับ
สูตรถ้าอยากลองทำ ลองหาวีดีโอเก่าๆของผมดูนะครับ
เชฟค่ะ ยีสตควรใช้แบบไหนค่ะ แบบจืดหรือแบบหวาน 🙏🙏🙏
ยีสต์จืดครับ
อบด้วยอุณหภูมิเท่าไหร่คะ ทำยังไงให้อบแล้ว หน้าพิซซ่าไม่ไหม้ก่อนค่ะ 🙏🙏
ผมอบไฟ 400 1-2 นาทีครับ อบไฟแรงแปบเดียวแป้งสุก หน้าไม่ไหม้ครับ ถ้าอบนานแป้งแข็ง หน้าอาจจะไหม้ด้วยครับ
อบกับเตาไฟฟ้าได้ไหมค่ะ
ได้ครับ แต่อาจจะไม่สวยเท่าในรูปนะครับ ของผมใช่เปลวไฟด้วยครับ
พิชชา นาโปลีตา ขายดีไหมครับ คนไทยชอบกว่าพิชชาทั่วไปไหม
พิซซ่าแบบนี้ขายดีครับ เพราะแตกต่างจากพิซซ่าทั่วไปเยอะมากๆๆครับ
@@Impasto771 ผมยังไม่เคยกินแป้งนาโปลี นะแต่ว่ามันดูน่าอร่อยกว่าแป้งทั่วไปมาก แป้งทั่วไปกินแล้วมันแน่น กินสองชิ้นก็อิ่มไวมาก สงกรานต์กลับบ้านจะลองทำกินดู แบบคลาสสิค เพราะแป้งมันดูเบาบางต่อท้อง555🤣
@@Impasto771 อยู่พิษณุโลก หาแป้งแบบนี้กินไม่ได้เลย มีแต่แป้งทั่วไป
ถ้าทำให้ได้ตามหลักของพิซซ่านาโปลีแท้ๆนะครับ จะอร่อยมากครับ แป้งนุ่ม เบา อร่อยครับ
@@Impasto771 จะลองดูครับ
รบกวนสอบถามถ้าไม่มีแป้ง 00 เราใช้แป้งอะไรแทนได้ค่ะ
แป้งหงส์ขาวได้ครับ
@@Impasto771 ขอบคุณค่ะ