Cómo hacer mermelada de moras sin pepitas con Thermomix ®
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ค. 2018
- Hoy os enseño cómo hacer mermelada de moras de un modo muy práctico y sencillo. Y también podéis ver la explicación de por qué la fruta se convierte en riquísima mermelada gracias a la reacción de la pectina con el azúcar y el ácido del limón. ¡A la cama no te irás sin saber una cosa más!
![ยอดนักสืบจิ๋วโคนัน เดอะมูฟวี่ 3 | พ่อมดคนสุดท้ายแห่งศตวรรษ [พากย์ไทย]](http://i.ytimg.com/vi/jwUBkJALqpo/mqdefault.jpg)
En este vídeo podéis ver qué hice con las pepitas que sobraron al hacer la mermelada. 100% aprovechamiento th-cam.com/video/ndfH36tpTvI/w-d-xo.html
Hola y si no tengo ese aparato como la haría 🤔🤔
Me salió expectacular la mermelada mil gracisa
Me alegro mucho Otilia, a mi también me encanta. 🥰
Hola Maribel me encantan tus recetas y la termomix tengo la tm5
Hola Hormiguita, gracias por tu comentario. Besitos
Muchas gracias Maricel, cuando llega la temporada, yo hago mucho bizcocho de zarza mora, está buenisima pero las semillitas son un poco incomodas, pero con este truquillo me va a venir genial. Un besazo enorme 😗😗
Me alegro de que te guste el truquillo. Besitos mil
Hola Maricel, este año no tengo frambuesas, pero si un montón de moras, asi que hice la mermelada siguiendo tus indicaciones. El resultado de 10. Riqui😑ísima. Muchas gracias !!!
¡cuánto me alegro de que te haya gustado! es un clásico en mi casa 😊
Fantástico truco!! Me encanta la mermelada de moras!! La de ellas que recogí en mi vida y aquí ahora no encuentras una ni de casualidad🤦🏼♀️
Bikiños😘
Anaadara sal al monte que ahora ya hay! 😘😘
Que buena pinta tiene la mermelada de moras 😋!!!
Muchas gracias 🤗
ñam que buenooooo buen video maricel
Gracias... sigo haciendo mermeladas, ya verás 😆😘
Hola Marcel.la haré y te cuento.tiene que estar buenísima un saludo guapa.
gracias 💚
Hola Maricel, mi nombre es Mónica, soy nueva suscriptora, en una semana he visto todos tus videos, me han encantado, estoy deseando llegar a casa para dar trabajo a mi Paquita, que es asi como llamo a mi tm5, nos encanta tu limpieza y simpatia, gracias por enseñarnos un saludo
Hola Mónica, ¡bienvenida a mi canal! Eres una crack, jajaja, poco tiempo me parece una semana. ¡Dale recuerdos a tu Paquita de mi parte! Miles de besos.
hola Maricel!! he hecho receta de pisto ayer y sí me ha alcanzado la temperatura varoma !! un besito, gracias
Gracias por comentarlo Sebas, me alegro de que todo funcionase correctamente. Muak.
Maricel Miramontes Coruña eres un encanto, un besito Maricel
hola Maricel!!! me gustaría que hicieras algún día cuando puedas mermelada de naranja y también de tomate.....cuando puedas...preciosa...gracias...
Hola Carmen, en este link de mi canal puedes ver cómo hacer una deliciosa mermelada de naranja de aprovechamiento, después de un riquísimo refresco multifrutas: th-cam.com/video/kMBlZV5mQz0/w-d-xo.html
Me apunto la mermelada de tomate, cuando estén maduros los de la huerta la haré.
Besos
Buenos dias ,dsd Buenos Aires Argentina es un placer saludarte,me encanto tu makina,es una procesadora,vaporiera ?? (Perdon x la ignorancia ,)dejame decirte q aca en mi pais no ha llegado dicha makina ,o sea q tendria q hacerlo en una olla ,( a la antigua ) me podrias decir como seria el procedimiento xfavor ??
Hola Marcela, ¡qué alegría que me veas desde Buenos Aires! Para tu información, sí existe Thermomix en Argentina, puedes encontrar todo en esta web thermomixargentina.com/
Hola Mariceli, encantada de saludarte me gusta mucho tu canal y quería preguntarte estoy haciendo la mermelada de mora y yo tengo la antigua maquina y no tengo la temperatura 110 quería saber como le doy esos 5 minutos más
Pon temperatura Varoma 🥰
Hola
Haciendo la mermelada de tu receta, en vez de poner el cubilete o el cestillo, estoy aprovechando el vapor para esterilizar unos tarros que hice ayer de pisto.
Espero que el resultado de la mermelada sea el deseado
Gracias por tus vídeos
Un saludo
¡Muy buena idea Rosa! Ya me contarás el resultado. Besos
La probaré mañana en el desayuno 🙃
Disculpa la demora, la mermelada buenísima
Hola Maricel 👋👋👋👋 mi pregunta de hoy es..... Voy a hacer mermelada de arándanos siguiendo esta receta, cuándo trituro la fruta al principio o al final???? Muchas gracias por siempre contestar mis dudas, con diferencia para mí eres la mejor😘😘😘😘😘😘😘😘👏👏👏👏👏👏👏👏
Hola, mejor al principio, y ponlos con el azúcar a macerar...Cuéntame.
@@maricelmiramontes a macerar toda la noche o unas horas??? También los aplasto para sacar el jugo??? Gracias querida amiga😘😘😘😘😘😘
Hola amiga👋👋👋👋 para hacer mermelada de arándanos, sigo estos mismos pasos???? Gracias por todo preciosa 😘😘😘😘😘😘
Sí, cantidades y tiempo igual, sin escaldarlos ni quitar pepitas, no es necesario. Besos
@@maricelmiramontes 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Me encantó esa máquina que usaste para hace la mermelada, cómo se llama, no la he visto acá en Chile..
Thermomix
Thermomix, también existe en tu país.
Hola buenas tardes. Acabo de ver tu receta y no me ha quedado claro si las moras las descongela o tritura congelada. Gracias contigo aprendo mucho
Descongeladas 😘
Puedo hacer esta receta con eritritol+estevia en lugar de azúcar? Qué cantidad debería usar?
Hola, yo no utilizo este tipo de edulcorantes, no te sabría decir. En todo caso, no vas a obtener una mermelada sino una compota endulzada. Tendrías que esterilizar el bote después de cocida la fruta, ya que no tiene conservación por azúcar. Besos
Hola ¡¡¡ Acabo de adquirir la Tm6 y estoy probando esta receta porque justo hoy cogimos moras ¡¡¡ Mi pregunta es .. una vez abierto el bote o si no se puede hacer al vacío, cuanto tiempo dura en la nevera??? Muchísimas gracias ¡¡¡¡¡
Hola Eva, en el frigorífico, abierta, se conserva un mes sin problema, si la has hecho con la cantidad de azúcar que recomiendo. Besos
Por favor dime que hecho mal hice más mermelada misma cantidad la primera vez puse el cuvilete pero esta vez la tapa empezó a salir puse el cuvilete y también salía que hice mal grcias
¿Te refieres a que te hizo espuma y salía por el agujero de la tapa? En ese caso baja un poquito la temperatura, para que no desborde. 😘
Yo lo hago en colador queda mas fino. Saludos.
¡Fantástico!
Hola!! Puedes decirme para que utilizas las semillas sobrantes??
Hola 👋🏻 era una sorpresa para cuando ponga el vídeo, pero te adelanto que queda un precioso pan de color rosa 😍
Las congelaré hasta ver ese video sorpresa🤔☺
¡Bien!
Feel it coming
Maricel, qué hiciste con las pepitas.? Dijiste que nos ibas a contar.
Recién descubro esta receta en Th.
Siempre la he hecho tradicionalmente, y colándola. Pero, hoy aprendí algo nuevo.
Gracias
Saludos desde Chile
Hola Oriana, aquí tienes el pan que hice con las pepitas. th-cam.com/video/ndfH36tpTvI/w-d-xo.html Besos
Maricel Miramontes Coruña gracias! Buen Domingo de Ramos
Hola, ¿se prodria hacer la mermelada sin el limón? Gracias
El limón es necesario para que la pectina se gelifique. Además de su función antioxidante. Saludos
Las moras congeladas han de estar escaldadas previamente? O no hace falta?
No, directamente del congelador. Besos
A q temperatura las escaldas?
A 100º
Maricel,La naranja con cáscara ,se hace igual ,y si no es así me puedes mandar el enlace de ella, si la tienes😋😋😋
No, es distinta, te pongo la receta en cookidoo que te puede gustar cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r93506
Hola, cuánto tiempo hay que tener el bote boca abajo?
hasta que se enfríe el bote. 🥰
@@maricelmiramontes gracias
Como puedo hacerla de arándanos sin azúcar. Gracias.
💚
hola Maricel, después de programar los 30 minutos dices que hay que poner 5 minutos más a temperatura 105 grados. Yo tengo la termomix 31, ¿que puedo hacer?
Hola Isabel, pon temperatura Varoma en lugar de 105 y arreglado. Muak
¿Y cual es la proporción de azúcar si uso azúcar moreno o de caña en vez de usar azúcar blanco?? ¿Y para cuánto tiempo puede durar la conserva sin estropearse?
Deberías añadir la misma proporción, la conserva dura sin problema un año, ¡si dura tanto! Besitos
Maricel, puedes por favor decirme como hacer mermelada sin azúcar, con edulcorantes y si tengo que poner algo para que espese y la cantidad por peso de fruta, que pesada soy, verdad?
jaja, creo que voy a preparar un vídeo explicando todo eso que me preguntas ¿te parece bien? Besos guapa
@@maricelmiramontes pues sería la pera marinera
Como se hace mermelada de arándanos. Gracias.
Hola Irene, para hacer mermelada de arándanos sigue las instrucciones de este vídeo saltándote la parte de quitar las pepitas, ya que con los arándanos no tienes problema. Besitos
Hola Maricel 👋👋👋👋 mi pregunta de hoy es..... Voy a hacer mermelada de arándanos siguiendo esta receta, cuándo trituro la fruta al principio o al final???? Muchas gracias por siempre contestar mis dudas, con diferencia para mí eres la mejor😘😘😘😘😘😘😘😘👏👏👏👏👏👏👏👏
Pienso que sí hay que lavar el vaso si no queremos encontrar pepitas, y en vez de usar el colador de la tm, yo uso un colador grande ( el de toda la vida)
También le hago un almíbar, resaltar más el sabor y queda estupenda la mermelada de mora 😉😊😋
Gracias por tus sugerencias 😍
Hola. Como se podría hacer sin azúcar?
El año pasado seguí esta receta, muy buena, pero no he visto ninguna receta para usar las pepitas de las moras🤔
Hola Mª Rosa, tuve un problema técnico y se perdieron un par de vídeos de moras... Volveré a grabar y ya verás. Besos mil
Genial, gracias 😘
Estoy haciendo la mermelada de moras,q hacés con las pepitas
Lo tienes en este vídeo th-cam.com/video/ndfH36tpTvI/w-d-xo.html
Espero que te guste, besos
Hola, no Me ha salido igual me ha quedado gordo, muy rico pero difícil de extender
Hola, ¿quieres decir muy espesa? quizás dependa del tipo de mora, no te puedo decir. Besos
Es malo para la salud sus pepitas, por qué las sacas?
Hola, en absoluto, incluso pueden ser buenas para el tránsito intestinal. Simplemente explico cómo quitarlas porque hay gente a la que le incomoda encontrarlas en la boca o morderlas. Si no quieres quitarlas, ningún problema. Muak
He hecho esta receta más de 10 veces y en 5 min no sube de 100 a 105 y menos con el castillo.
Mínimo hay que ponerlo casi unos 20 min.
Seguramente depende del tipo de mora, de la acidez o de la cantidad de líquido, lo importante es que llegue a 105º, en mi caso es muy poco tiempo 💖
Con las moras congeladas, imposible quitar las pepitas, se queda un mazacote
Prueba a mezclarlas con un poquito de agua para que te ayude a que se separen y se cuele, tienen que estar descongeladas 😊
@@maricelmiramontes ya está hecha. Lo he colado al final .
Aparentemente se ve bien
@@maricelmiramontes No veo la opción para enviarte foto
@@MariaRosa2504 me alegro mucho
La acabo de hacer y a velocidad 2,5 se sale y encima me quedó muy líquida 😢
No deberías tener problema si sigues las instrucciones 🥰
@@maricelmiramontes lo hice como tu
@@escada2213 pues quizás se deba al tipo de moras que utilizaste. Programa 10 minutos más para que quede más sólida y revisa la junta de la tapa, no debería salirse en ningún caso. Besos