Como hacer medialunas Caseras de Miel
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- Receta y descripción paso a paso para elaborar medialunas de manteca y miel (mejores que en la panadería).
Receta:
MEDIALUNAS DE MIEL Y MANTECA
AMASIJO:
500GR DE HARINA 0000
80GR DE AZÚCAR
50GR DE MIEL
2 HUEVOS
50GR DE MANTECA
5GR DE LEVADURA SECA O 25GR DE LEVADURA FRESCA
100GR DE LECHE
10GR DE SAL
30GR DE EXTRACTO DE MALTA
EMPASTE
200GR DE MANTECA
50GR DE HARINA 0000
ALMIBAR
200GR DE AZÚCAR
150GR DE AGUA
50GR DE MIEL
Procedimiento:
Para el amasijo:
Realizar el amasijo, para ello hacer una corona con la harina, colocar en el centro la levadura, la sal alrededor y luego el resto de los ingredientes, por último incorporar la manteca. Amasar muy bien durante 8min. Dejar descansar
Para el empaste:
Cortar en cubos la manteca fría, colocar la harina y mezclar hasta conseguir una pasta homogénea. Formar un cuadrado y llevar a la heladera por 30min.
Para el almíbar:
Colocar todos los elementos en una olla, cocinar hasta que el almíbar tenga un poco de densidad (hilo flojo). Reservar
Para el laminado y finalizado:
Disponer el amasijo en forma rectangular, colocar el empaste y cerrarlo. Realizar 3 vueltas simples. Estirar, cortar triángulos, dar la forma característica, estibar en placa y dejar fermentar por 3 o 4hs hasta que las piezas hayan duplicado su volumen, pincelar con huevo batido y cocinar a 190C durante 15min. Al salir del horno pincelar con almíbar.
Música: Happy Times
Músico: Alejandro Magaña
URL: mixkit.co/
License: mixkit.co/terms/
![พบรัก - INK WARUNTORN x FELLOW FELLOW [LIVE SESSION]](http://i.ytimg.com/vi/1VonHhP6_Y8/mqdefault.jpg)
Me encanta la clase y sencilla fácil de.seguir tu buen entendimiento gracias por el curso de calidad.y entendimiento.hermodidimo felicito .de tu clase .graciela seguidora de repostería........
Hola Graciela. Muchas gracias genia. Te mando saludos
Excelente receta...muchas gracias...
Gracias a vos genia!!!. Te mando saludos
Me encanta su forma de enseñar, Gracias por entregar todas sus técnicas ,,es admirable muchas Graciass Dios le Bendiga 👏👏
Muchas gracias por tus palabras genia!!!. Te mando saludos
Muy buen video, muy profesional y entendible todo!!! Gracias por enseñar en tiempos donde todo es tan caro y difícil!!! 🤗
Hola genio muchas gracias por tus palabras. Cualquier duda estoy a tu disposición. Saludos
Sos un genio!!! Muchas gracias por regalarnos tu conocimiento, un gesto admirable. ❤❤❤❤❤
Gracias a vos genia por comentar. Te mando saludos
lo quiero muchísimo maestro pablito, muchas gracias por su conocimiento precioso y gratuito!! bendiciones para su emprendimiento pa 💗
Hola genio!!!. Muchas gracias por tus palabras. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
Pablo muchas gracias Profe por enseñar con tanta dedicacion y Amor por todo lo Qe ase , perfecto todo mil Graciasss 🙏🏽👏👏
Muchas gracias a vos por tus palabras y por comentar. Te mando saludos
Amo sus videos 😊!!. Siempre que quiero hacer algo, busco si usted subió la receta!!. Emprendi con varias recetas 😊. Lo mejor el pan lactal integral 😊
Hola genia. Muchas gracias, que bueno!!!!. Felicitaciones por animarte y ya sabes cualquier duda estoy a tu disposición. Saludos
Exceiente muy didactico de todos los videos que he visto y que son bastantes este me parecio estupendo gracias
Muchas gracias Alberto por tus palabras. Tenés que probarlas son increíbles. Tenes que probarlas!¡!!. Te mando saludos
Hola mí Genio, siempre agradecida por enseñar tu sabiduría...( Estoy mirando tus videos y te he descubierto hace poco pero nunca es tarde, ya me suscribo y estoy fascinada con tu docencia. Aprovecho para pedirte que me enseñes está receta en mí amasadora familiar y como me doy cuenta cuando se me integra la manteca. Mil gracias 🫂♥️
Hola genia!!!!! Muchas gracias por tus palabras y bienvenida al canal.
Con respecto a tu consulta, la masa de medialunas (hay varias en el canal, integrales, fáciles, de miel, croissant), etá formada por una masa dulce fermentada (amasar como cualquier masa, que desarrolle bien el gluten y dejarla descansar).
Por otro lado un empaste formado por un medio graso solo o con harina (idealmente manteca/mantequilla), que debes mezclar y dejar en heladera 1 hora para que esté bien frío.
Luego con la masa descansada, colocar el empaste en el centro dar una vuelta simple, descansar en frío 40min otra vuelta, lo mismo y la última vuelta.
Idealmente dejar 3 hs de descanso, estirar, cortar los triángulos, enfriar, formar, fermentar, cocinar y comer!!!!!. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
@@pea66 mil mil gracias 😊🫂
Mchas gracias. Bendiciones!!
A vos por comentar. Bendiciones
Que lujo de profesor !!! Me alegro de haberlo encontrado..!! Felicitaciones por su simplicidad para enseñar...me gustaría que me dijera como pone vapor en el horno..porque yo le puse un dia una fuente con agua en el piso del horno.porque siempre se me queman los panes..y me quedan crudos abajo...Saludos y GRACIAS.!!!
Hola rosa, muchas gracias. Con respecto a tu consulta. Por ahí lo que tenés que colocar es una placa chica que no ocupe la totalidad de la base (si tú horno NO tiene refractario), podés colocarle un poco de agua a la base para que haga vapor rápidamente. Te mando saludos
Que placer escuchar la explicación.empece viendo un video y me suscribí xq me encanta la manera de explicar.muchisimas gracias 😊
Hola Flavia, muchas gracias por tus palabras. Bienvenida al canal y cualquier duda estoy a tu disposición. Saludos
Me encanta como entregas tus conocimientos pero, lo que más me agrada de ti es tu sonrisa, se nota que disfrutas lo que haces. Desde Chile mis saludos
Hola Cecilia. Muchas gracias!!!!. Solo los que conocen la panadería, la pastelería y la cocina saben que es una pasión. Una vez que te atrapa solo queda darle para adelante. Te mando saludos
Capo😎
Muchas gracias genio!!!!!. Te mando saludos
Gracias Maestro por esta enseñanza a veces uno no puede pagar la carrera y ver q usted esta enseñando con mucha dedicacion para que la gente aprenda sin costo alguna , es admirable y noble de su parte .lo aplaudo y se lo agradezco. Soy aficionado pero con muchas ganas de aprender para algun dia tener mi propia panaderia ,gracias.
Hola Gustavo. Muchas gracias por tus palabras. Te mando saludos y seguramente vas a poder tener tu propia panadería. Te mando saludos
Te Admiro Pablo !! Excelente tu explicación detallada de las recetas con lujo de detalles, las cantidades son exactas y SOS muy generoso en decir todos los tips y secretos de cada receta Felicitaciones
Hola Horacio, muchas gracias por tus palabras. Cualquier duda estoy a tu disposición. Saludos genio
Hola , gracias maestro , soy Pedro , le estoy escribiendo de Italia , felicitaciones !!! Queria pedirle si pudiera hacer la receta , creo q se llama : "rosca enrroscada de almendras ", q tiene la glasa sobre . Es un gusto seguirlo . Muchisimas gracias.
Hola Pedro. Que bueno!!!!!!. Lo tendré en cuenta para futuras recetas. Las roscas de almendras son deliciosas!!!!!!!!. Te mando saludos y muchas gracias por comentar
Me encantó tu predisposición!, Acá hay AMOR!!, Ahora preguntas ... Jijiji 😆 porque esas dos cucharadas de manteca se las pones al final del amasijo?
Otra: yo siempre le pongo 1 cuch. De miel a las de manteca, no le pongo huevo, en que influencia los 50 gr.?
Otra:la harina de malta es como el extracto de malta?
Espero que después de dos años leas mi mensaje, tengo muchas más preguntas y no me las acuerdo!! Waaaa!!!
Hola Laura jajja. Siii, respondo todas las preguntas!!!!. Con respecto a tu consulta, la materia grasa al final del amasijo, permite que no interfiera en las cadenas de gluten. Si la colocas al principio del amasado, se desarrollan menos cadenas de gluten, y vas a tener que amasar más tiempo para los mismos resultados.
Con respecto al huevo, podés no usar y usar leche, no hay problema.
El extracto de malta a mi me gusta más que la harina de malta ya que el extracto da color, brillo y humedad. En en caso de las medialunas no es indispensable ya que ése efecto lo produce la miel. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
Co
Qué bien explicas, se nota que le pones pasión, y eso lo transmitis muy bien, además tu sonrisa es hermosa.
Hola Luisa. Muchas gracias por tus palabras. Te mando saludos
Todo un maestro ,me encantó su forma de enseñar como hacer estas ricas medialunas .Hummmm me dió apetito de probarlas .
Mil bendiciones ,con mucha salud para q siga enseñando .
Muchas gracias por tus palabras Norma!!!. Te mando saludos
Mirá, el capo está acá , las voy hacer Pablo , excelentes los vídeos ,vamos que se llega a los 15k eh .
Jajja. Muchas gracias Nico!!!. Te mando saludos y a hacer la receta!!!!!. Saludos
@@pea66 yo sigo esperando la sobadora que habías dicho
Siiii, me estoy acomodando. Se hace complicado con el trabajo, pero tengo ganas de armar un estudio. Ya va ser posible!!!!!!!. Saludos genio
Hola Pablito cómo va, vengo haciendo todo (tortugas negras y medialunas) y me sale mortal….. cuando puedas mándame cómo hacer pan de leches, yo hacía los de mi abuela , pero los tuyos deben ser muy buenos tmb ….abrazo!!!!
Hola Luis que bueno!!!!! Felicitaciones por animarte!!!!. Una vez que empezás no parás jajja. Ahí te paso video de pan de leche también hay de miguelitos, berlinesas y donas que son masas muy parecidas (en la panadería hacen la misma para todo!!!!). Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición. Igualmente como los de tu abuela seguro no son, las comidas de los abuelos son INCREÍBLES!!!
th-cam.com/video/YOGbZswbCFc/w-d-xo.htmlsi=UDT1h3pfk5AVkCaw
@@pea66 ok Pablito, donde me llega , en el correo?
Hola Luis, ahí en la respuesta anterior tenés un link del video de pan de leche (está en el canal), pero por ahí no lo encontraste ya que hace tiempo lo hice. Tengo un montón de vídeos jajja ya que hace más de 4 años que vengo subiendo. Te mando saludos y cualquier duda consultame
Excelente profe, muy buena toda la explicación.
Muchas gracias. Que bueno que te guste!!!!!!. Te mando saludos
Hola Pablo! Es excelente tu paso a paso y la explicación! Yo no quiero hacerlas con todo haría blanca 0000, puedo reemplazar una cantidad por harina integral? Si se puede reemplazar cuál sería la proporcion y Cantidad de una y otra harina?
Gracias por todo, quedo a la espera de tu respuesta 😊
Hola cómo va? Claro, vos podés reemplazar por harina integral una parte o todo, el único inconveniente es que posee menos gluten y eso hace que la masa leve menos. Pero podes colocarle un porcentaje o reemplazarlo totalmente. Te mando saludos
Que simple que explicas!!! Es la segunda receta que hago y sale igual a lo que se ve en tus vídeos. Muchas gracias por tomarte el tiempo de hacer estos vídeos que nos sirve para la cocina hogareña de todos!!! Saluditos!
Hola Stefy. Que alegria me da que te sirvan las recetas y que salgan tal cual. Muchas gracias por comentar y te mando saludos
Si miraras mis fotos se te caería un lagrimon! Al fin logro que me salgan deliciosas y muy lindas a la vista, 😂😎
@@Chicadefe No hay problema, lo importante es que llegaste a obtener el producto que querías, felicitaciones. Además la receta de medialunas tiene un grado de complejidad alto. Te mando saludos y adelante!!!!!!
Es mi maestro preferido GRACIAS GENO
Hola norma. Jjaja. Te mando saludos y muchas gracias
hola profe, espero estés bien! tengo una duda.... (en mi caso cuando las mando al horno) por lo general, las medialunas del centro de la placa quedan bastante blancas en comparacion con las demas... que tip me da para solucionarlo? muchas gracias, saludos!!
Hola cómo va?. Mirá no se que tipo de horno estás usando. En gral cuando sucede éso se debe a que las medialunas del exterior no permiten que el calor llegue de la misma manera al centro de la placa.
Algunas posibles soluciones:
1.- que la placa que uses no tenga bordes más altos que las mismas medialunas (ésto va a favorecer su cocción).
2.- que trates de cocinar de arriba hacia abajo (acá depende que horno utilices), a veces hay hornos pasteleros que podés colocar la placa abajo para que el calor del fuego termine de cocinar parejo y también hay otro tipo de hornos que tienen ladrillos refractarios en la parte superior, es ése caso llevá la placa a la parte superior.
3.-podes probar con los mecheros si tenés la posibilidad de regularlos individualmente, los de afuera llevalos a mínimo y los del centro un poco más fuerte.
4.- si nada de lo anterior te sirvió y rotando la placa o cambiándola de guía sigue sin mejorar, lo único que te queda es sacar las medialunas de alrededor y seguir cocinando solo las del centro. Entiendo que es engorroso pero no te va a quedar otra.
Espero que puedas solucionarlo, cualquier duda estoy a tu disposición, si querés mandarme algún vídeo del horno o fotos de la placa podés hacerlo al whatt 1131794620 así por ahí te puedo asesorar mejor.
Hola Pablo! Cuanto se tarda en hacer todo el proceso? como para tener una idea de a que hora empezar, gracias!
Hola genia, si lo vas a hacer en el día calcularle unas 4 horas. Mi consejo es que hagas la masa y el empaste (no te va a llevar mucho), luego descansar 1/2 hora y le sea una o dos vueltas y lo termines al otro día (déjalo en heladera). Te mando saludos y te van a encantar!!!!!. Saludos
Te felicito Pablo, Maestro!! Se ven una exquisitez esas medialunas!
Hola Carlos. Muchas gracias. Te mando Saludos
Muy bueno como seria eso de ponerle vapor al horno?
Hola Mariano. Muchas gracias. El tema de colocarle vapor en la cocción, podés poner una placa con agua o yo lo que hago cuando coloco la placa al horno le tiro un vasito chico de agua al piso para que haga vapor. Te mando saludos
@@pea66 genial muchas gracias Maestro.
enseñas muy bien, lo que mucha gente a veces no enseña, no tenerle miedo al amasado que a los nuevos nos frustramos pensando porque se pega, obvio despueis como yo aprendemos que es cuestion de amasar q no pasa nada, es normal, y de paso un poquito de harina... TE salieron excelentes, te felicito gran video! Que sigas asi!
Gracias Luciano!!!!. Que bueno que te gusten las recetas y las explicaciones. Tal cual como vos decís, hay que hacer las masas y amasar y practicar, a veces las cosas no salen como uno quiere pero hay que seguir adelante hasta conseguirlo. Te mando saludos
Gracias me gusta la forma que explicas Córdoba chau
@@rosatorres2836 hola Rosa. Que bueno que te guste la explicación. Gracias por tus palabras. Te mando saludos
Buenos dias Pablo, se pueden dejar en heladera las medialunas armadas, para sacar al otro día a la mañana para dejar levar a temperatura ambiente 3 horas y hornear?
Hola Graciela, claro que sí, así es como se trabaja en panadería, te van a quedar geniales!!!!. Saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
Gracias Pablo, me falta el 3er dobles...frio y armado, para mañana. Y te cuento como salieron...
@@gracielamabelbarrasa5810 que bueno!!!!. Felicitaciones por animarte genia!!!!. Claro que sí, si querés mandame fotos!!!!!. Te dejo mi número 1131794620 o al ig. Saludos
Llevo intentando hacerlas con otros videos y este es el unico que me dio resultado!! Tendrias que estar N*1!!!! Las hice y quedaron buenísimas!!! Gracias por compartir tu receta 🥰🤩🤩 me ha encantado!!! 10 puntos!!!!
Hola Cecilia. Que buenoooooo!!!!!. Me alegro que te guste pero sobre todo que las elabores y te salgan super!!!!. Gracias por comentar. Te mando saludos y cualquier duda estoy a tu disposición
Hola que es Laminado?
Hola Patricia, el laminado es las capas que forman la materia grasa y la masa, las vueltas son las que producen ése efecto. Te mando saludos y cualquier duda consultame
La harina en el empaste de la manteca, es por si la manteca es de mala calidad. Yo la hago por ejemplo con manteca vacalin o la serenisima y es otra cosa.
Hola ny, claro. Se puede empastar solo con manteca, tal cual vos decís. Con harina en el empaste ayuda un poco si la manteca tiene agua no se funde tanto. Te mando saludos y gracias por el aporte.
Pablo buen dia otra vez yo ! Consulta algun metodo ñara cuando hace muco frio las medias lunas punteen bien ? Las prepare a las 12 de la noche y las deje hasta las 8 am afuera de la heladera tapadas con un nailon y no punteo nada
Hola quemero. En invierno podés usar un poco más de levadura (no más de 50gr por kg de harina), y dejarla en un lugar tibio. No queda otra, podés hacer una esponja para la masa pero por ahí te fermenta muy rápido. Te mando saludos y cualquier duda consultame
@@pea66 gracias pablo voy a aguantarlas hasta la tarde aver si duplican un poco mas graciass
Pablo recieb las acabo de horniar no punteo mucho pero al meterlas al horno como vis dijiste arriba de todo quedaron de maravilla gracias x la enseñanza que das ! Genia
Que bueno!!!!!! Felicitaciones!!!. Te mando saludos
Pablo si tengo que hacer con 1 kilo. De harina las cantidades las duplico?
Me decis cuanto seria de levadura para hacer 5 kg d masa??
Hola Paola yo usaría 150gr. Aunque podés usar menos y dejar fermentar la masa por más tiempo. Te mando saludos y cualquier duda consultame
Maestro pablo una consulta , si uso la margarina que es de panaderia por ej. vi una de marca calsa que dice para reposteria o otra que decia para hojaldre la medialuna queda igual que la manteca ?
Pornque quiero empezar a vender e hize con manteca y sale muy bien pero tengo miedo de usar esas margarinas y que no sea lo mismo
Hola quemero, las margarinas de calsa son muy buenas, las que son para hojaldre son más duras y producen mejor hojaldrado que con manteca, el problema es el sabor, la manteca posee un sabor que no tiene la margarina. El costo de la margarina es más bajo. Con las margarinas para hojaldre cuando las medialunas están frías y las comes un poco te quedan pegadas al paladar ya que poseen un punto de fusión de 42C por lo tanto el cuerpo no la funde. Cualquier inquietud estoy a tu disposición. Saludos
@@pea66 claro el tema es que quiero hacerla con pura manteca ! Bueno lo tomo en cuenta gracias pablo! Axordate cuando puedas subir video de la masa de los cañoncitos y cono armarloa te agradecere
Hola quemero, si seguramente la semana que viene por ahí los haga. Con manteca las medialunas son insuperables!!!!!. Te mando saludos
@@pea66 gracias pablooo
Pablo otra consulta y calculo que es la ultima ! En la recera dice ponerle 50 grs de manreca en el amasajo , consulta se puede pasar por alto esos 50 grs ?
Las medialunas de miel de Pablo Audisio son las mejores en serio!!!
Gracias totales. Te mando saludos
Hola Pablo, hay algo que siempre me pasa y es que me cuesta mucho que fermenten mas de 4ha
Hola pablo. sí, tradan un poco ya que entre vuelta y vuelta lleva frío y éso retrasa el desarrollo de la levadura.
Una opción, para poca cantidad, es que hagas una esponja para la masa y después lo trabajes igual. Ésto va a hacer que fermente mas rápido, en 2hs debería estar. Te mando saludos y cualquier duda consultame
@@pea66 ah claro claro, pregunta profe , para un kilo va bien una esponja ??
Siiii, está perfecto. Yo te decía que si haces (20kg de harina, por ejemplo). Te fermenta muy rápido y no te da tiempo para armar las piezas. Te mando saludos y cualquier duda consultame
Hola qué tal! Gracias por la súper explicación de lujo!! Pero te quería hacer una pregunta, a mi la masa no me queda muy elástica, es decir aunque la dejo reposar me cuesta un poco estirarla… es como que tiende a volver y no relaja. Que puede ser? Tengo que amasar más para generar gluten? Tengo que cambiar harina? Yo uso una planetaria para hacer la masa, cuanto tiempo le tengo que dar ahí?? Bueno mil gracias por tu tiempo! Saludos!!!
Hola Aníbal, muchas gracias por tus palabras. Con respecto a las medialunas que es una masa laminada no te hagas drama, es probable que la harina que usas tenga mucho gluten, no hay problema, usá una harina 0000 que posee menos gluten y no vas a tener problemas con el laminado. Te mando saludos y cualquier duda consultame
@@pea66 Hracias por la respuesta! Yo en realidad estoy usando una harina 0000 (vivo en Italia y acá sería la 00) inclusive es una harina para preparaciones dulces (tipo confitería). Pero bueno no se si es que tengo que darle más amasado o menos amasado.
Hola Aníbal, ah genial entonces, el tema del amasado, vos amasa hasta que la harina desarrolle todo su gluten, dependiendo de la cantidad de líquido y de varios factores con maquina con 7 min de amasado a velocidad media debería ser suficiente. Te mando saludos y cualquier duda consultame
Hola Pablo, gracias por tu explicación, me encantó!! Te cuento que yo vengo haciendo medialunas y me pasa que la masa tiene aspecto de celulitis y mientras están leudando las medialunas empiezan a deformarse, para cuando las cocino salen del horno con la forma de un zapato!! Porque me pasa eso?? Otras veces he hecho y salen perfectas.... Uso también harina morixe y mismas cantidades de todo siempre. Te agradecería tu ayuda.
Hola gabis. Lo más probable es el descanso de la masa. Si la masa no tiene mucho descanso, se desgarra (celulitis) y se deforma al entrar al horno. Cualquier duda consultame. Te mando saludos
@@pea66 gracias!! Si la dejo descansar como 2 hs entre sobado (3 vueltas simples) voy a intentar tu modalidad. En unos días te cuento. Gracias!!
Claro. Fíjate que no tenga fuerza la masa cuando las armas. Si podés estibalas en placa y cocinala al otro día. Así quedan perfectas. Te mando saludos y cualquier duda consultame
Tengo una teoría. Los pasteleros hacen su propio extracto de vainilla.?
Hola. Mmmmmm la verdad es que no sabía. Será verdad?. Jaja. Te mando saludos
@@pea66 es que es muy caro yo pensé en hacerlo casero
Siiiii, anímate. Te van a quedar geniales. Te mando saludos
Hola maestro, primero que nada quería darte las gracias por estos videos que son un lujo. Tenía una pregunta, he intentado varias veces en hacer facturas (de otras recetas) y siempre que las he intentado hacer me sucede lo mismo. Dejo la masa descansado 1, 2 o hasta 3 horas la he dejado, pero nunca queda totalmente descansada, siempre se me termina rompiendo. Gracias de antemano y saludos!!
Hola naza. Muchas gracias por tus palabras. Probá de hacer la masa con harina 0000 que posee menor cantidad de gluten, ésos debería resolver el problema del descanso, además la masa fíjate que tenga una hidratación del 60% como mínimo.
A perdón me olvidaba, cuando le das las vueltas se las das como indico en el vídeo (de los lados abiertos), ya que si lo haces al revés la masa toma mucha más tenasidad ya que se cruzan las cadenas de gluten.
Cualquier duda consultame. Te mando saludos
@@pea66 Muchas gracias por tu respuesta! Ahora en estos dias lo voy a intentar devuelta con tu receta y te digo como quedo, además me voy asegurar de estar haciendo correctamente las vueltas. Nuevamente muchas gracias y buenas noches
Dale genial. Avísame cómo quedó. Te mando saludos
Y otra cosa para hacer media lunas rellenas d j y q . Es la misma receta?
Hola Paola. Si, son las mismas. Hay varias manera de rellenarlas. Pero es la misma receta o similar. Te mando saludos y cualquier duda consultame
Excelente Receta.Pablo se ganó una suscritora…un saludo grande 🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻🧁🎂🍰 1.5.2023
Hola estrella. Que bueno que te guste el contenido. Muchas gracias por suscribirte!!!! Te mando saludos y que tengas un excelente 2023. Saludos
Hola Paola, podés usar éstas medialunas y rellenarlas con lo ir desees. Te mando saludos y buen 2023
Las voy hacer se ven ricas ,de pueden congelar?
Hola morena. Son delciosas. Se pueden freezar crudas un poco fermentadas o cocidas. Te mando saludos
@@pea66si las congelo medio fermentadas luego cuando se descongela la dejo fermentar de nuevo o congeladas las meto al horno?
@@morenarios7905 hola te conviene dejar que se descongelen. Si es necesario que fermenten un poco mas dale su tiempo. Te mando saludos
Bueno ahora toca estudiar estás!!
Siiii, cualquier duda consultame