vengo haciendo medialunas hace rato, soy cocinero pero es la primera vez que hago las de claudio, salieron buenisimas, las mejores no hay otras, importantisimo no dejar fermentar las levadura mientras trabajas y respetar los tiempos de frio nunca lo habia echo ya que soy muy ansioso, vale la pena esperar
Geniooooo muy ricas tus medialunas Dios te bendiga 🙏🙏🙏 un domingo probé hacer y me salieron 4 docenas 🤔🤣🤣no me quedó otra q ofrecerles a mi familia jajajaaaa y después de hay me estoy haciendo un micro emprendimiento te lo agradezco un montón atte Alejandro de guernica... Espero q Dios te siga bendiciendo como a mi gracias de verdad muchas gracias....
Muchas gracias Claudio y a su esposa por compartir esta presentacion, de una manera simple (para los que no somos muy buenos en la cocina) y sobre todo profesional. Excelente explicacion. Las prepare paso a paso y salieron perfectas! Saludos desde NY.
Son unos genios ,gracias x compartir tu conocimiento y ayudarnos a pasar estos tiempos tan difíciles y en familia,graciass a vos y como dicen detrás d un buen hombre hay una mujer excelente
Me agrado la forma de manejar el lenguaje, hace muy facil querer lograr el proposito, soy aficionado y encontre tu video, haré la prueba y te aviso, saludos desde Paraguay, cuidense y gracias.
Desde Chillan Chile haciendo paso a paso tu receta Maestro!! Con 37 grados casi en mi ciudad! Ya voy para la segunda vuelta! Te mando fotos de como me.queden! Cariños!
excelente receta!!! Muy buena la explicacion. Ya las pprepare y quedaron super. Lo mire denuevo para repasar. Vi a todos los youtuber y vos expicaste con una forma muy humilde un proceso super complejo!!! Gracias
buenísimo maestro felicidades eres un crack . pedirte por favor si se pudiera indicarnos que podemos hacer con los recortes de masa gracias te hablo de Bolivia
Genio! Gracias por tu enseñanza y tu humildad. Las hago desde que empezó la cuarentena y son un boom. Se desespera toda la familia cuando voy a comprar la.manteca jajaja. Gracias!!!
Hola, disculpa la manteca es, la mantequilla?. O que tipo de manteca porfavor acá en Bolivia hay mantequilla que la de origen animal. La margarina de origen vegetal, y la manteca hay vegetal y también de chancho. Ayúdame!!!!
Muchas gracias! Excelente explicacion. Solo una pregunta, cuando las guardo en la heladera ya armadas para cocinarlas al dia siguiente, las tengo que tapar o envolver ?
Ingredientes: -8 gr levadura seca -280 gr leche -15 gr de esencia de vainilla -40 gr de azucar -9 gr de sal -Miel cucharada -1/2 kg de harina 0000 -200 gr de manteca
vengo haciendo medialunas hace rato, soy cocinero pero es la primera vez que hago las de claudio, salieron buenisimas, las mejores no hay otras, importantisimo no dejar fermentar las levadura mientras trabajas y respetar los tiempos de frio nunca lo habia echo ya que soy muy ansioso, vale la pena esperar
Gracias maximiliano por subir el video entero era un cacho verlo por instagram en puros videos cortitos ahora las hago desde este video no más 👍
Geniooooo muy ricas tus medialunas Dios te bendiga 🙏🙏🙏 un domingo probé hacer y me salieron 4 docenas 🤔🤣🤣no me quedó otra q ofrecerles a mi familia jajajaaaa y después de hay me estoy haciendo un micro emprendimiento te lo agradezco un montón atte Alejandro de guernica... Espero q Dios te siga bendiciendo como a mi gracias de verdad muchas gracias....
Genio !!! Gracias campeón 👍
Sos in grandeeeé campeón!!! Gracias!
Muchas gracias por compartir campeón
Buenísimo amigo, generoso en tu conocimiento,, un gran tipo, muchas gracias
Buenisima la receta aparte bien explicada !!!!
Este señor es un MAESTRO, realmente se nota que sabe. Gracias. Groso.
Gracias por la receta de estas lindas medialunas! Comenzando el receso invernal con el alma contenta! Saludos genio.
Que capo! LA MEJOR RECETA
Gracias Profe!!!!
Muy buenas muchas gracias por el vídeo
Muchas gracias Claudio y a su esposa por compartir esta presentacion, de una manera simple (para los que no somos muy buenos en la cocina) y sobre todo profesional. Excelente explicacion. Las prepare paso a paso y salieron perfectas! Saludos desde NY.
Son unos genios ,gracias x compartir tu conocimiento y ayudarnos a pasar estos tiempos tan difíciles y en familia,graciass a vos y como dicen detrás d un buen hombre hay una mujer excelente
gracias,genio.......
La mejor receta! Gracias x compartirla y por explicarla tan bien!
Excelente explicación gracias
Gracias por tu receta lo hice y se chuparon los dedos saludos y bendiciones desde Asunción Paraguay 😘
la mejor explicacion, un grande!!!!!!!!!
Sos un genio. Me quedaron espectaculares.
Después de tantas recetas que probé. Esta es la mejor. Gracias
Explicas muy bien .
Saludos
Genioo!! Me encanta como explicas...
Gracias 🌹 🥐👩🚀
las estoy haciendo. la familia espera comerlas en el desayuno de mañana¡ gracias por la receta¡¡
Claudio gracias por enseñarme a hacer Las benditas medialunas de manteca sos un genio y también tú mujer que te grabó perfecto te mando un gran abrazo
Muchas Gracia, las hice quedan muy buenas
Me agrado la forma de manejar el lenguaje, hace muy facil querer lograr el proposito, soy aficionado y encontre tu video, haré la prueba y te aviso, saludos desde Paraguay, cuidense y gracias.
Desde Chillan Chile haciendo paso a paso tu receta Maestro!! Con 37 grados casi en mi ciudad! Ya voy para la segunda vuelta! Te mando fotos de como me.queden! Cariños!
las entoy preparando, a ver como me quedan!!! desde chile
Las cocine y son riquisimas!
que bueno voy a probar si me salen!
Ya las hice muy buenas!!!
Geniooooo!!!!
idolo muchas gracias
excelente receta!!! Muy buena la explicacion. Ya las pprepare y quedaron super. Lo mire denuevo para repasar. Vi a todos los youtuber y vos expicaste con una forma muy humilde un proceso super complejo!!! Gracias
Millón de gracias!! Les deseo a ti y a tu mujer muchos éxitos!
Vayan a escribirle a su Instagram, este canal de TH-cam no es de él, y fui yo quien recopiló y subió sus historias de Instagram jajaja
@@maximorey me pasarías el instagram por favor?
buenísimo maestro felicidades eres un crack . pedirte por favor si se pudiera indicarnos que podemos hacer con los recortes de masa gracias te hablo de Bolivia
Facturas Argentinas!!!!
Que máquina
Muy ricas!!! Yo las hice las q hiciste en morfi y m salieron igual pero las hice de manteca de la Paulina y quedaron espectaculares bss desde San juan
Cómo es el apellido de claudio?
Y usa la chacabuco la mejor
FELICITACIONES MAESTRO !!! LAS VOY HACER (SOBRE TODO AQUI EN BRASIL QUE NO HAY MEDIALUNAS) Y LAS EXTRAÑO MUCHISIMO !!!
Una pregunta .para frizzarlas la dejamos con el último doblez
Claudio olijaveyzky Es lo mismo usar grasa que margarina para el hojaldre? (La grasa que queda cuando hago chicharrón para el pan)
Tengo harina 000 cuanto de líquido le agregaría a mi preparado? Y que le pongo más leche o agua?
Genio! Gracias por tu enseñanza y tu humildad. Las hago desde que empezó la cuarentena y son un boom. Se desespera toda la familia cuando voy a comprar la.manteca jajaja. Gracias!!!
Hola, disculpa la manteca es, la mantequilla?.
O que tipo de manteca porfavor acá en Bolivia hay mantequilla que la de origen animal. La margarina de origen vegetal, y la manteca hay vegetal y también de chancho. Ayúdame!!!!
@@darlinganez6765 en Argentina a la mantequilla le dicen manteca
Clauudioooo queridooooo!!!! Que ago con el bollo de la masa sobranteeeee!!!! Que alguien me contestee xfa!!!
Si aumentas las cantidades de harina y el resto de los ingrediente, la levadura también se va aumentando o no tanto?
Hola, con esta receta también se pueden hacer otras facturas o solo es para medialunas?
Profesor cual es la masa de fastrap para medialunas?
Guapo es levadura fresca es la misma intantanea me ayudas por fabor quiero hacdrlas y no estropear la receta seca o instantanea 😋
Muchas gracias! Excelente explicacion. Solo una pregunta, cuando las guardo en la heladera ya armadas para cocinarlas al dia siguiente, las tengo que tapar o envolver ?
Si así no se secan
Yo hice un montón de recetas y se ve que no sirvo para las lunas, este es un nuevo intento 💪
Mi amigo yo puedo rellenarlas con una crema de coco dulce que hago o con dulce de leche Costa Rica guapo
Claudio cuánto es en cv 280 gramos de leche gracias
Suele ser la misma cantidad en peso que en centímetros cúbicos o sea son 280 gramos también sería 280 cc o mililitros como le digas
hola, como es la receta para 1 kg de harina
El doble de la receta sería para un kilo
5:54
Piede ser harina leudante?
No te va a quedar igual
Ingredientes:
-8 gr levadura seca
-280 gr leche
-15 gr de esencia de vainilla
-40 gr de azucar
-9 gr de sal
-Miel cucharada
-1/2 kg de harina 0000
-200 gr de manteca
W bueno porq en el programa de tv hablan todos a la vez y no entendes un pomo...gracias