【胸肉じゃない。ささみで作るから美味しいんだ】肉汁を10倍にしたササミで作る唐揚げが最高すぎる。
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- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ค. 2023
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■一緒に作りたいレシピ■
ブロッコリーの中華和え： • 『こういうのでいいんだよ』時間がない時でもパ...
胡麻和え： • これ食べたらお惣菜コーナーで買えなくなります...
やみつき胡瓜： • 『あと一品、何にしようかな？』ちょうど隙間を...
⏬〜材料〜⏬
ささみ ６本
■下味■
生姜 ３０g
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 ２つまみ
味の素１つまみ
片栗粉 適量
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【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
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（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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■包丁■
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13cmのペティナイフ：amzn.to/3MPQjQo
■フライパン■
フライパン（まずはこれ）：amzn.to/3xaAkYN
小フライパン20cm：amzn.to/3DSmUlz
深型フライパン（鍋や煮物に）：amzn.to/3tcOJin
まな板：kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
ステンレストング（１本必須）amzn.to/3rf2mhT
オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋：amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー：amzn.to/3mWJrtk
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：a.r10.to/hUPrNE
パスタ（1.7mm）：amzn.to/3wpeLkL
ごま油：amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：www.usmh.co.jp/eatime/product...
白だし（にんべん）：www.ninben.co.jp/product/od68...
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨lit.link/saekifumi
佐藤朗さん（アイコン写真）
felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ささみ
#ササミ
#唐揚げ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![How to make sweet and spicy fried chicken fillet [Yukari cooking researcher]](http://i.ytimg.com/vi/WsA9z69Nr0c/mqdefault.jpg)
筋を取らなくても美味しいし、何回か作ってます。
このレシピはすごく重宝してます、ありがとうございます。
ありがとうございます😊
70超えたジジイですが、さくら君の調理説明等凄く参考になります。毎回視聴していますが、これからも活躍を期待してますよ。頑張って下さいな。
ありがとうございます😊
老若男女の方に聞きやすい説明ですよね。
優しい話し方、なぜそうするかの説明、テンポ、抑揚、とても聞きやすく、
私も、楽しげな説明の仕方がすぐ作って食べたくなりました^_^
70越えてもジジイではありません🎉
@@user-qe5eq1vn1h いやいや嬉しい事言ってくれるね〜。
ジジイ、長生きしろよ
いつも、ちょっとしたことだけど、ホント勉強になるわー。今日のもウチの定番になりそう。お弁当にも良さそうだし。さくらさんのレシピって定番の料理をブラッシュアップしてくれるよね。感謝してます❤
ありがとうございます😊
もう何度も作ってます！さくらさんのレシピはみんな簡単で美味しい！さくらさんの笑顔も、毎回楽しみです！
ありがとうございます😊
ささみ買う度に作ってます😊
とても美味しいので2倍量ペロリです♪
ありがとうございます😊
いつもとても参考にさせて頂いています✌
穏やかで明るく優しいナレーションが見ているだけでホッとしちゃいます😊
ありがとうございます☺️
作りました〜😊
家族に好評❤でした🎉美味しかったです🫶🏻
美味しそうですね😋また、作ってみます！！
ささみの唐揚げなんて食べたことないです😮✨
美味しそう〜！！子供も食べやすそうでいいな〜
ありがとうございます！！
初めてチャンネル拝見しました！
半信半疑で作ってみたらめちゃくちゃ美味しくてびっくりしました！
すごい！
バットにラップをひいておくなど、細かいアドバイスありがとうございます😊
ありがとうございます☺️
「唐揚げ」初めて作りました🎉すごい柔らかに出来ました‼️
子供👦は、「ナゲットみたい❕」とあっという間に平らげてました。俺の分まで食べてしまいました。😂
本当にいつもありがとうございます🙇😊
お子様が夢中になるくらい気に入ってもらえたようで嬉しい限りです☺️また哲典さん家皆様でこちらのレシピ楽しんでもらえたら幸いです✨
簡単でめっちゃ美味しかったです！
もも肉の唐揚げ好きだけど、胃もたれする感じがしんどくて最近作ってなかったのですが、これならどんどん食べられるのでまた作ります😊
ありがとうございます😆
昔からササミの唐揚げがフカフカしていて大好きで良く作っていました。
このレシピでも作ってみました。
上品な薄味でとっても美味しかったです！
レシピありがとうございます😊
ありがとうございます☺️
今日これを晩ご飯にする予定でさっき作って味見したらめちゃくちゃ美味すぎでした！ありがとうございます♪
ハマりました！
今日の夜ご飯の時にささみ唐揚げを食べる時の旦那の反応が楽しみです🎉
ありがとうございます😊
これ本当に美味しいです！
ささみ使う時は絶対これ！
ありがとうございます😊
いつも、説明しながらのレシピが分かりやすく、直ぐに作っています。美味しいです🎵
ありがとうございます😊
めっちゃ美味しそう！サムネでイチコロにされました😆食材の取り扱いだけでなく、調理道具の使い方のコツまで教えてくれるのは、さくらさんだけだと思います！ちょっとしたことなんだけど、知ってるのと知らないのでは効率が全然違いますよね！今夜はチャプチェ、明日は新発想の煎り豆腐の予定なので日曜日に作ってみます！つまみ食いしたら 止まらなそう
わぁ！連日食卓に並べていただき嬉しい限りです！！☺️
ごはんとしてもおつまみとしてもいけますので、ぜひこちらのレシピも旦那様と楽しんでもらえたら幸いです✨
簡単で美味しそうなので早速今日作ってみますね！ありがとうございます♪
ありがとうございます😊
美味しそう✨✨✨✨絶対作ります！
ありがとうございます😊
簡単で超美味い！
酒にも米にも最高でした！
ありがとうございます😊
美味しくてリピートしまくってます！
素晴らしいレシピをありがとうございます🙏🥰
ありがとうございます☺️
作りました！マジでジューシーでした！ありがとうございます😊
ありがとうございます😊
すごく美味しそう🤤
すぐササミ買いに行きますっ！
お弁当にも良さそうですね😋
ありがとうございます😊
今晩のおかずと作り置きに作りました！
美味しい♥️ 柚子胡椒とマヨで食べました😋 わかりやすいレシピ有難いです。
いつも分かりやすくて簡単に出来るレシピありがとうございます🙇♀️
ささみはいつもフライかボイルしてサラダとかのワンパターンだったので💦
鶏肉も高騰してささみがお手軽に購入出来るので是非作ってみたいと思います😊
ありがとうございます😊
めちゃくちゃ
美味しかったです。
ささみ使用率低かったですが
ささみが、好きになりました。
ありがとうございます😊
すじ取り結構難しいから楽に出来た😊
ありがとうございます😊
美味しかったです。特に生姜の分量が絶妙でした～ご馳走様でした😋
ありがとうございます😊
素晴らしい動画ですね、丁寧な説明から正直な感想でわらっちゃった
ありがとうございます！！
おすすめに上がってたので見てみました、試してみようと思います😊
ありがとうございます☺️
とっても美味しかったです！！
ササミ安かったので沢山買って何しようか悩んでたんですが、このレシピ見つけられて良かったです😊
ありがとうございます😊
絶対作ります💪
ありがとうございます☺️
ささみ唐揚げ🍗美味しそうですね♪生姜🫚冷凍しても良いですねいつも新生姜沢山買ってカピカピにしちゃうので冷凍保存試してみます😊
ありがとうございます😆
昨日作りましたｖお肉が柔らかくて(冷めても)凄く美味しかったササミ料理に作る定番にしようとおもいます、衣をラップパットに入れるやり方揚げる時凄いやりやすくて感動でした
ありがとうございます😊
早速作ってみました😊
美味しい〜
簡単ですし、コスパもいい❣️
家族で味わいました。
ありがとうございました❤🎉
ありがとうございます😆
美味しく作れました😊
ありがとうございます😊
うぅまそぉ〜〜😭😭😭
いつも胸肉なのでササミ買いたくなりました。
ほかの動画でもそうですが、盛り付ける前に味見しちゃうさくらさん好きです🤣✨
ありがとうございます😆
初めてみました！
解説すっごく好きです！！✨✨
ありがとうございます😊
ビロビロにツボって笑いが止まらない🤣🤣🤣
今日作るので楽しみ〜
ありがとうございます😆
語り口調が大変愛らしいですね。
料理が楽しくなります。
料理大嫌いなんで😅
病んだ心にも癒されます😊
ありがとうございます☺️
コレ作ったんですがびっくりするほどジューシーで柔らかくてささみの概念が変わりました、今日ささみがお買い得セール中だったので買って来ました！今夜はコレです😊
ありがとうございます😆
@@syokujidokorosakura こちらはオーストラリアで熱帯なのでドラゴンフルーツを入れたサラダの上にどどーんと乗せてドレッシングをぶっかけて88歳の母とモリモリ食べました😆いつも目から鱗の美味しいレシピの投稿感謝してます。ちなみに今ハマって毎週作っているのは茄子の生姜焼きです！あれもヤバい！めっちゃ美味しい！！
初めて拝見させていただきました✨すごくわかりやすくて、すぐ作りたくなりました！本、ほしい！！
ありがとうございます😊
早速作りましたー🐓✨
ささ身の認識が変わる美味しさでした😋
家族4人に超好評でした✨
細かい説明で､安心して作れました☺️
筋は全然分からずに､太い所の柔らかさと､細い部分のカリカリ感で､飽きずに満足な味わいでした😊
感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました💕
嬉しいです！ありがとうございます😊
これめちゃくちゃ美味かった
ありがとうございます！！
めっちゃめっちゃうま〜い❤❤❤
ありがとうございます😊
鶏ささみレシピ探してたらたどり着きました。今日作ってみます！
初見で、優しい話し方を聴いた瞬間チャンネル登録押してました😊
ありがとうございます😊
凄く美味しそう🤤
丁度、冷凍室にササミがあるので早速、解凍して明日に作ります
ありがとうございます🙇♂
おぉ！グッドタイミングにささみがあって嬉しいです😆ぜひこちらも気に入ってもらえたら幸いです✨
Hello Always a pleasure watching your video. The dishes always present nicely & look really delicious. Thank you for sharing your recipes.😊👌👍🙏💖
Thanks😊
声が優しくて頭に入りやすいです✨安価なささみ料理の紹介は助かります❤
料理初心者なのですが、フライパンで揚げ物をするのは危険ではないのですか？揚げ物専用のフライパンですか？
美味しそうですね。作ってみまーす😊
ありがとうございます😊
両親につくってあげたら、大変喜んでいました！ あと動画もすごく見やすくよかったです😊
ありがとうございます☺️
今日作ってみました。今ままでの唐揚げで、一番美味しかったです。
やっと、上手く行きましたよ🎵
うれしら～
ありがとう👍️
ありがとうございます😊
はじめまして😊
美味しそうですね〜さくらさんのおかげで料理のレパートリーが増えました👍
これからも楽しみにしています🤗
ありがとうございます☺️
いつもお料理動画を参考にさせて頂き、お世話になっております😊
今回もささみで美味しく唐揚げが作れないかと検索かけたところ、さくらさんの動画を見つけたので早速、作らせて頂きましたぁ🥳
唐揚げは、もも肉・胸肉と色んな調理法で試してきましたが。。何か今ひとつで上手に作れなかったのですが、これは美味すぎました❤
子供に、これから唐揚げはこれにしてー❗️って初めて言われた😂🎉
素敵なレシピを共有して頂き、本当に感謝しています😭
うちの唐揚げの定番にさせて頂きます🥹
ありがとうございます！！
ダイエット中~⁉️ ﾒｯﾁｬご飯 大盛りですけど~😂 むね肉は あまり好きじゃないので 是非この ささ身で唐揚げにします👍 美味そー😋
美味しそう❤
ありがとうございます😊
ぎゃー！美味しそうです。
たくさん作って翌日のお弁当に入れたいけど、美味しくて翌日まで残らなそうww絶対作ります！
ありがとうございます😊
モモ肉より断然美味しそうだし好き👌今日作ります👌
ありがとうございます😊
こんにちは
さくらさんのレシピ作りました。
お口の中で ささみの
美味しさが広がって
あっさりと胸焼け無く
息子達に 好評でした。
GOOD🤙な 献立
ありがとうございます😊
めちゃくちゃ美味しかったです！
飛び上がりました！
ありがとうございます😊
本注文中です。早くこないかな～
確かに、筋全部取らなくて大丈夫かと思います。
ただ、見えてる白いのは堅いですよね。なんかささ身使いやすくなりました。
さくらさんの、コツとか本当に為になってます。
お料理が、レベルアップして家族にめちゃくちゃ喜ばれました。
嬉しいです！ありがとうございます😊
いつも動画ありがとうm(_ _)mます。
胸肉がいつものメニューですが、ささみは、使用したことなかったけど、レシピ見てやってみようと思いす😂
いつも思います。丁寧な解説なのでね😄💓不器用なユミさんも助かってて、いろいろチャレンジしています。🎉これからも配信頑張りすぎないで頑張ってくたまさい🎉😊
今年のクリスマスは
さくらさんのささみの唐揚げとチキンステーキで
決まりです、
ほんま美味しいです👍
素晴らしい👍😆
ありがとうございます☺️
ササミ レシピありがとう
早速 作って見ます
確かに オリーブ油は体に良さそう ありがとうー。
ありがとうございます😊
これ絶対美味しいー。動画みてるだけで食べた気分になる…😊。
息子は唐揚げ大好きだからこれ絶対作りますね。
凄く丁寧な説明で分かり易いです。
ありがとうございます☺️
これも味見という名の本気食いしちゃうヤツですね👍
明日も唐揚げで決まりです😋
この年になるとなかなか聞けない基礎とコツを教えてくださる事に感謝🙆♀️
ありがとうございます😆
いつも目から鱗🫢、ちょっとしたコツでグッと美味しくなるんでビックリです！！
ありがとうございます、毎回楽しみに見させて頂いております🙏✨✨
肉豆腐はヘビロテです🤗
ささみを唐揚げ🍗にと言う
発想はありませんでした😮
早速今から買って来ます〜
ありがとうございます😊
筋金入りの面倒くさがりなので、これまでは筋取りが死ぬほど嫌でささみは人生から排除して生きてきましたが、この動画でビロビロだけ切れば良いと知りコペルニクスターン喰らいました！これは早速作るしかない！
ビロビロって表現、さくら先生らしい😊
唐揚げより簡単に作れそう😊
ありがとうございます😆
う、旨っ‼️
柔らかくて、美味しかったぁぁ〜
お弁当のおかずにも良さそうです
ありがとうございました♪
ありがとうございます😊
ささみの竜田揚げ…私の好物です。😁うちは、生姜をいれないのですが、これも美味しいそう😋
ありがとうございます😊
ふわっふわの食感にびっくらぽんでした！
冷めてもふかふかは変わらずでささみ見直しました。
ありがとうございます！！
揚がったらとか狐色になったらとかいまいち揚げ時間が曖昧なレシピ多いので揚げ物は苦手意識が強いのですが、揚げ時間も火加減もしっかり教えていただけたので作ってみます😍
ありがとうございます😊
初めまして、こんばんは🖐️子供達と、痩せの大食いオヤジに、是非挑戦させて頂きます。ありがとうございます🙇
ありがとうございます😊
始めて動画拝見しました。
全てにおいてわかりやすいし、簡単なのが素晴らしすぎます👏👏👏
チャンネル登録と動画を保存させていただきました🙇
ありがとうございます😊
夕飯に作りました🤗
めっちゃ美味しかったです😍😋
我が家は、娘が鶏もも肉🍗が苦手なので、胸肉とササミは随時、冷凍室に常備してます🤗
普段は飲まないのですが、美味しくてキンキンに冷えたビール🍺を飲んでしまいました😋
リピレシピ確定です✌
美味しく頂きました🥰
ご馳走さまでした🙏🏻
ここ最近暑い日が続いてましたもんね！このレシピとビール…最高ですね😆！！
ぜひまた楽しんでもらえたら幸いです☺️
大葉巻きたい。
ささみを買ってあるので、何作ろうかな〜って色々動画みてて……
これにします😍片栗粉はボウルの方がいいとか、バット、仕切りにラップを敷くなど、なるほどな知識が知れて嬉しいです💕揚げ物系苦手なので、上手く作れるといいな😂
ありがとうございます😊
味の素ないから昆布だし使ってみようかな。家にある材料で作れるのが嬉しい🎵😍🎵
ありがとうございます😊
ササミ！体育会系部活兄弟の為に、冷凍庫に大量常備。大会＆試合＆部活弁当に毎回頭を悩ませてまーす😂
一昨日は、カレー味のフライ、今朝は長ネギにんにく塩コショウ焼き。
明日はどうしようかと思っていたところに…さくらさんの動画がキターッ！
ありがとうございます😆
さくらさん🍀体調復活して嬉しく思います❤
ささみ唐揚げ美味いです🎉また今日も作りました。目からウロコのメニュー✨それとナポリタンを作りこの猛暑を乗り越えなくては❤さくらさんもご自愛くださいね🍀
ありがとうございます😊
こんばんは。
から揚げ、お弁当や自宅での食事にとってもいいですね。
ささみを使うことは考えていませんでした。
いつもありがとうございます
お弁当にもいいですね！また入れてって言ってもらえるくらい気に入ってもらえたら嬉しいです☺️
こんがり生姜味のささみの唐揚げ、とても美味しそう😊 キンキンに冷えたビールにバッチリ合いますね❗
ビール好きにはたまりません笑
これからの季節、キンキンに冷えたビールにこのささみ…もう最高ですね😆きっとどっちも手が止まらなくなっちゃいます！！笑
😅わぁ〜美味しそう明日ササミ買いに行くぞ！
楽しみだー
ありがとうございます😊
キャベツを少しでも、添えると、更に胃もたれしないですよね😊
ありがとうございます😊
初めてみました、説明が分かりやすくチャンネルとうろくしたよ
ありがとうございます😊
ササミの筋って、全部取らなくてもよいのですね。😮
わぁ、凄っ❗😮
今日ささ身買ったので今から作りま〜す。😋
私も唐揚げ大好きなので楽しみです✨✨
ありがとうございます☺️
ちょどササミあることだし試してみたいと思います😊ありがとございます❤
ありがとうございます😊
今日ささみを買ってきました！
面倒な筋取り、ビロビロだけカットでいいなんて助かる～〜
ラップの敷き方等ちょっとしたひと手間も教えて頂き優しい動画です！
昔から鶏モモの唐揚げをしてきましてがこれからはササミでいきます！胃もたれする年齢にもなったので。
ヘルシーでタンパク質豊富
オリーブオイル揚げ
最高！！
今夜早速作ります！楽しみ～😋
ありがとうございます☺️
先日、子供に「テストが終わったら何を食べたい？」と聞いたら唐揚げ！と即答されました
このレシピは分かりやすくてとても美味しそうですね
来週沢山作ってみます❤
ありがとうございます😆
さくら先生、このささみ唐揚げ、砂糖の甘味、生姜の風味抜群で、メタ美味しかったです。😋
弁当に入れましたが、過去１大好きなレシピです。😋💯
リピします。🙆
ありがとうございます🙇
ありがとうございます☺️
夕飯に作りました。
大好評🎉
レモンが合います。
多めに作ったのでお弁当に入れます。
ありがとうございます😊
ささみ良いですねぇ。私は親子丼の鶏肉も、ささみが好きなんです。
パサパサしないんですよね、意外と。
ありがとうございます！！
下処理のやり方とか丁寧に教えてくれてて分かりやすい。ササミでヘルシーでも白米が進み過ぎて逆に太ってしまいそう……
ありがとうございます！！
ささみのビロビロ？を取るのが面倒で
ササミ料理は諦めてました。でもこれ
なら簡単ですね！唐揚げ好きなので今夜
試してみます😚
ありがとうございます😊
今日の晩御飯に作りました！
生姜多すぎ？て思いながら作ったら、めちゃ美味すぎて即チャンネル登録しました！
ご馳走様でした！これから他の料理も沢山作らせていただきます^ ^
家族も『美味しい～』と喜んでくれました🎵
揚げる時に油はねが凄かったのは片栗粉が足らなかったのでしょうかね？
さくらさんこんにちは😃ササミの唐揚げおいしそうですね
さっそく作りますよ！我が家の夕食はナスの生姜焼きです。生姜がとてもおいしくさっぱりですよ
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
色々作ってくださりありがとうございます☺️
美味しいソーですネ私も作って見たいです
ありがとうございます😊
最後の、「んまぁー」で惚れましたｗ
ありがとうございます😆