イタリア料理店の朝ルーティン【カボチャスープの仕込み】

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 321

  • @希光植木
    @希光植木 4 ปีที่แล้ว +254

    この字幕がいいんだよぉ〜🤤
    分かってねぇなぁ

  • @ES-pv9pm
    @ES-pv9pm 4 ปีที่แล้ว +60

    字幕絶対いる〰️〰️!
    料理も最高だし殿の人柄のファンだから毎回楽しい
    玉ねぎちょんちょんは、今や主婦の定番〰️あれカッコいい
    妹ちゃんのコメント可愛いすぎー💕野菜も幸だぁ💕

  • @pooo1113
    @pooo1113 4 ปีที่แล้ว +6

    料理作ってないけどこういう動画見ちゃうんだよなぁ
    あと調理してるとこ見れるから、外食したときのありがたみが増す。

  • @lanakichi2940
    @lanakichi2940 4 ปีที่แล้ว +17

    めっちゃ参考になります!こんなの公開しちゃっていいんですか!?シェフの動画は他のTH-camrさんと違って、何で塩を入れるか、何で油を回しかけるのか、何で茹でるのとオーブンするのか、、、っていう理由があるので、すっごくためになります!!!

  • @donsukecyan
    @donsukecyan 4 ปีที่แล้ว +1

    字幕だと聴覚と視覚は料理に集中できるし引き込まれるから好き

  • @愛莉-r8j
    @愛莉-r8j 4 ปีที่แล้ว +19

    仕込み系の動画大好きです!
    字幕も面白くて好きです(笑)

  • @ジャンク-g7b
    @ジャンク-g7b 4 ปีที่แล้ว +3

    プロの仕事見ながら、それと対比するような字幕でクスッと笑うのが丁度ええんや

  • @sato538
    @sato538 4 ปีที่แล้ว +1

    字幕の速度や量すごくちょうど良くて仕込みの手元を見ながら字幕みてます

  • @zakky777wylde
    @zakky777wylde 4 ปีที่แล้ว +55

    7:39~、7:56~の南瓜たちはは家庭では洗って使っちゃいますw

  • @たなかたろう-r5j
    @たなかたろう-r5j 4 ปีที่แล้ว +8

    字幕はありがたいですね。
    電車内など音が出せない状況で視聴させていただく時に特に嬉しいです。
    イヤホンを持っていない貧乏人です!

  • @ぬかさん
    @ぬかさん 4 ปีที่แล้ว

    ロピアシェフが直接取材に行かれた動画を見てみやざき農園さんでお野菜セットを購入させてもらって、
    その際バターナッツかぼちゃを初めて食べました。
    厚めにスライスして少しだけ片栗粉をまぶして揚げ、かぼちゃフライとしていただきました。
    甘くてほくほくして超美味しかったです。こんな経験をさせていただき、本当にありがとうございます。
    TH-camでこんな経験ができるとは、なんて素晴らしく有難いことか。。

  • @さと-o8e7j
    @さと-o8e7j 4 ปีที่แล้ว +1

    字幕ってなんだろう、なんていうかな…やってることはめっちゃかっこいいのに喋るとダサいみたいなギャップみたいな…とにかく親しみを持てて好きなんす😂

  • @hahaful108
    @hahaful108 4 ปีที่แล้ว +1

    字幕がなかったら、こんなに見てないと思うぐらい、キャラが好きです!😂

  • @t-kun.fighting
    @t-kun.fighting 4 ปีที่แล้ว +4

    ジョイジョーイ
    やはりロピア様の仕込みシリーズは字幕必須です。
    もはや作品である❣️
    ファイティンである❣️

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  4 ปีที่แล้ว

      いつもやる気スイッチの入るコメントありがとうございます^^
      僕の動画にT君のコメントももはや必須です!
      ファイティン!

  • @user-xh7lt6gd1j
    @user-xh7lt6gd1j 4 ปีที่แล้ว +14

    カボチャスープがスープの中で1番好き

  • @あいう-c9p
    @あいう-c9p 4 ปีที่แล้ว +11

    こんな綺麗な厨房見たことないわ

  • @つきあや-o5b
    @つきあや-o5b 4 ปีที่แล้ว

    仕込みシリーズ見てると気づいたら寝落ちしてる笑
    食材の切る音からなにまで、落ち着く音ー☺️☺️

  • @kou6211997
    @kou6211997 4 ปีที่แล้ว +87

    手際よく切った後の皮とか下に捨てていくのが好きなんですよね…
    同志います?笑

    • @ケースケ-q9v
      @ケースケ-q9v 4 ปีที่แล้ว +9

      包丁に軽くさして、ポイ かっこいいですよね!

    • @johnhanda7970
      @johnhanda7970 4 ปีที่แล้ว +3

      「同志」ならいる

  • @hiroya8664
    @hiroya8664 4 ปีที่แล้ว

    一つの料理、こんなに手間が掛かるのですね。ますます尊敬致します。

  • @once_in_the_bluemoon
    @once_in_the_bluemoon 4 ปีที่แล้ว +6

    字幕があると無音でもコツが伝わるので助かります。リモートワークの我が家では音が出せないときがあります。

  • @totto131564
    @totto131564 4 ปีที่แล้ว

    仕込みシリーズきたぁぁぁ
    楽しく勉強させていただきました!
    字幕はシェフとお話しさせて頂いてる感じになって好きなので
    続けてください!

  • @はなお-l7m
    @はなお-l7m 4 ปีที่แล้ว +1

    スープ系作るとき、最初に玉ねぎとかを炒めてから水入れる瞬間がたまりません
    炒めた野菜の旨味とオイルが表面に少し浮いてるのを見るのが好きなんですよねえ(変態並感)

  • @まんさん-l2j
    @まんさん-l2j 4 ปีที่แล้ว +7

    かぼちゃこのスピードで仕込めるの流石

  • @hiropiro1111
    @hiropiro1111 4 ปีที่แล้ว +1

    この字幕が味わいあって好きですよ!色んな資格ももらえるしwww
    甥っ子の方を見ながらにんにく切ってのが地味にすごい。

  • @TaichiMori-j2k
    @TaichiMori-j2k 4 ปีที่แล้ว +3

    心の声保存会一同👂🙏

  • @nazeyouka
    @nazeyouka 4 ปีที่แล้ว

    初めてコメントさせていただきます。料理人でも料理人を志してもいないですが、仕込みされてる様子を眺めてるのがすごい癒されます☺️

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  4 ปีที่แล้ว

      初コメントありがとうございます☆
      癒されるんですね^^ありがとうございます!

  • @マッキュゥ
    @マッキュゥ 4 ปีที่แล้ว +3

    また、見入っちゃいましたw
    よく切れる包丁での調理は🔪面白いです
    字幕無かったら見てないと思いまーす
    カボチャ🎃は先日ニョッキにしました
    おじゃがより水気が多いからまとまりにくく難しかったです
    煮えたらちょっと水気飛ばしたほうがいいのかな?粉吹き芋みたく

  • @c1cosmos
    @c1cosmos 4 ปีที่แล้ว +2

    「仕込み監視者 特1級」をいただきました!
    ありがとうございます😊
    玉ねぎ横からちょんちょんは、みじん切りの時にしていたのでスライスでは必要無いのかなぁ🙄と思いながら見ていました。

  • @Jo_Canale
    @Jo_Canale 4 ปีที่แล้ว +11

    特1級頂きました!w
    何だろうこの達成感は。
    自分が切った訳でも無いのに今日も良い仕事したなと大満足w

  • @shinnosukeguitar
    @shinnosukeguitar 4 ปีที่แล้ว +2

    妹様可愛すぎる

  • @bichoraro6435
    @bichoraro6435 4 ปีที่แล้ว +5

    字幕最高です!

  • @kuma_tan31
    @kuma_tan31 4 ปีที่แล้ว +4

    種類の違うかぼちゃと、調理法を変えて味に深みを出すというのは本当勉強になりました✨
    あと字幕ですが、私はたまに会社の休憩室で動画みたりするのですが、車通勤なので、イヤフォン持ち歩く癖がなく、休憩中無音でも字幕があると内容がわかるので字幕はとても有難いです🙏

  • @user-coffeebreak222
    @user-coffeebreak222 4 ปีที่แล้ว

    字幕を好む人の心理は、人好きで喋り好きなんですよね(笑)後自己愛も沢山ある人と本にあるとおり!お料理好きも人好きから来てますね~!頑張って下さーい😄🙏🌹

  • @バシバシ-r9u
    @バシバシ-r9u 4 ปีที่แล้ว +2

    見てて気持ちいい

  • @GF99X1
    @GF99X1 4 ปีที่แล้ว +29

    心の声結構好きなので字幕あると楽しいです

  • @keitoore1761
    @keitoore1761 4 ปีที่แล้ว +8

    心の声好きでーす。

  • @itinose79
    @itinose79 4 ปีที่แล้ว +7

    ロピアシェフの所の野菜は美味しいからなぁ。サラダ食べて感動したのは初めての経験だった。

  • @-o-4289
    @-o-4289 4 ปีที่แล้ว

    料理人目指している訳ではないけどシェフの動画が面白いから何故か見ちゃう

  • @ゆぐらむ
    @ゆぐらむ 4 ปีที่แล้ว

    最近ではRopiaさんの動画を見る時間が受験勉強の間の数少ない安らぎの時間

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  4 ปีที่แล้ว +1

      おぉ!受験生ですか!! 大切な休憩時間に動画をみて頂きありがとうございます。
      受験頑張ってくださいね☆応援してます!

    • @ゆぐらむ
      @ゆぐらむ 4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😄いい結果が報告できるように頑張ります。Ropiaさんも体には気をつけてください!

  • @boo89_boo01
    @boo89_boo01 4 ปีที่แล้ว +1

    南瓜の剥き方が綺麗かつ気持ちよく剥けてるの凄いです…

  • @hanahakutyou
    @hanahakutyou 4 ปีที่แล้ว +3

    またまた、履歴書に書ける資格が増えました!
    手入れの行き届いた道具、目利きされた野菜、そしてカット音、、たまりません!!

  • @ヤジ-f6m
    @ヤジ-f6m 4 ปีที่แล้ว +2

    かぼちゃを切るのを見てるとこっちまで力が入ってしまうw

  • @ゆうおま-k8j
    @ゆうおま-k8j 4 ปีที่แล้ว

    このポタージュの作り方、私がレストランで働いてる時と全く同じで懐かしい気持ちになりました
    クリスマスシーズンは大変だと思いますが、頑張って下さい!

  • @rossobianco4516
    @rossobianco4516 4 ปีที่แล้ว +9

    落ち着くなぁ、、、🍵

  • @ワタリ-e4s
    @ワタリ-e4s 4 ปีที่แล้ว +3

    コリンキー南瓜美味しいですよね!!
    生でも食べれるし
    甘味もほんのりとあるから好きです!!

  • @やちるん-r7s
    @やちるん-r7s 4 ปีที่แล้ว +1

    字幕なくてもいいって人いるんですねぇ…解説と心の声お待ちしております👍
    ちなみにかぼちゃのポタージュはすこーしだけシナモン入れたやつが好きです😍
    かぼちゃをローストするっていうのは思いつかなかったので今度やってみます!

  • @grie3383
    @grie3383 4 ปีที่แล้ว +17

    字幕あったほうが見やすいです!
    しかも面白い笑笑

  • @tanima-gn3zm
    @tanima-gn3zm 4 ปีที่แล้ว +100

    いや、普通に字幕あった方がいいでしょ。

  • @ぽんぽん-t1u
    @ぽんぽん-t1u 4 ปีที่แล้ว

    ゴミ箱に落ちちゃったカボチャに謝って御臨終にする国に生まれて良かった😃安心して外食できます🌠
    素敵なポタージュありがとうございました🎵

  • @訃柚
    @訃柚 4 ปีที่แล้ว +3

    カボチャローストするの良いですな❗
    いつもボイルだけでやってたのでその発想いただきます😁

  • @よこ颯
    @よこ颯 4 ปีที่แล้ว +13

    ロピアさんの文句あんのか?
    みたいなところカッコよくていいと思います(笑)
    ちなみに僕は字幕ありの方がすきですね。

  • @CHIKAKO.0814
    @CHIKAKO.0814 4 ปีที่แล้ว +2

    主さんの心の声が調理音と合ってて最高なので字幕は要ります(迫真)

  • @針谷佳輔
    @針谷佳輔 4 ปีที่แล้ว +1

    初投稿です。最新の動画にコメントせず申し訳ございません。私事ではございますが、只今嫁が妊娠初期で食べつわりに悩まされていまして、栄養のあるスープはないかと探していたらこの動画に行き着きました。参考にさせてもらい作ってみたところ少量ずつですが、感動しながら食べてくれました。チャンネル登録させて頂きます。コロナに負けず頑張って下さい。失礼しました。

  • @thatslife7070
    @thatslife7070 4 ปีที่แล้ว +1

    ロピアさん、毎日仕込みご苦労様です。僕も調理師の端くれなので、楽しそうにやっているのがなによりです。😋

  • @shpanda1106
    @shpanda1106 4 ปีที่แล้ว

    はじめまして。最近よく仕込み動画見てます。カボチャ大好きなので食い入るように見ちゃいました(*^^*)色が綺麗でほんとに美味しそう!

  • @haru9778
    @haru9778 4 ปีที่แล้ว

    シンプルな味付けで、素材の味が生きてて美味しいのか1番ですよね😊ロピアさんのレシピ大好きです✨レシピ本待ってますw

  • @徳川家康-y1b
    @徳川家康-y1b 4 ปีที่แล้ว +2

    うぽつです!
    前やってたマジック?を取り入れたような編集も好きでした!
    また見てみたいです!

  • @チャンネルゆう料理好き男子のお
    @チャンネルゆう料理好き男子のお 4 ปีที่แล้ว +4

    こういう野菜の旨味で食べるスープ・・・・
    大好きです(^^♪
    素材の旨味を感じる優しい味わい・・・
    シェフの真骨頂なのかなぁーってこの前食べて思いました♪

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  4 ปีที่แล้ว +1

      調味料を駆使した複雑な味わいも好きですが、食材の良さを感じやすいシンプルな調理法がやっぱり多いですね^^
      優秀な農家さん多いので、僕がへたに色々やらない方が美味しいっていうねw

    • @チャンネルゆう料理好き男子のお
      @チャンネルゆう料理好き男子のお 4 ปีที่แล้ว

      @@ChefRopia 素材の旨味を最大限に引き立てるシェフの技術がなきゃ駄目です♪(。>﹏

  • @makisuu1451
    @makisuu1451 4 ปีที่แล้ว

    生のカボチャの皮の剥き方
    めっちゃ勉強になりました😆❗

  • @あつC-d5h
    @あつC-d5h 4 ปีที่แล้ว +5

    ちょんちょん来るぞ…
    あれ?って感じでした

  • @urutoramanzoro
    @urutoramanzoro 4 ปีที่แล้ว

    初コメントです。いつも楽しみに見てます。ロピアさんの動画がきっかけで料理が好きになりました。ありがとうございます。リクエストなんですけどもし機会があればイタリアン弁当みたいなレシピ動画あればよろしくお願いします。これからもお体に気をつけて頑張って下さい❗

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  4 ปีที่แล้ว

      初コメントありがとうございます^^
      イタリアン弁当ですか!やったことないけど、面白そうですね☆
      リクエストもありがとうございます!

  • @hinajunjun
    @hinajunjun 4 ปีที่แล้ว

    昨夜みやざきさんから届いた中に万次郎かぼちゃがあったので夜活で忠実に作りました!😊👍❤️今日、生クリーム買ってきて仕上げます!ベースだけでも美味しいです!

  • @bozu33
    @bozu33 4 ปีที่แล้ว

    やっぱりこのシリーズはいいですね🎵字幕がこの動画の味出しの塩なんだけどなぁ🎵字幕がなかったら味気ないぞ‼️
    キャップも仕込み中はなかなかシェフの作り方見る事が出来ないからキャップの勉強にもなるし最高の動画ですね🎵

  • @altaacqua2788
    @altaacqua2788 4 ปีที่แล้ว +2

    字幕続けてほしいです!ついつい画面を見てしまって作業が捗らない時もありますが...笑

  • @kurashi_suomi
    @kurashi_suomi 4 ปีที่แล้ว +1

    かぼちゃの皮とってるとこ気持ち良すぎるww

  • @cycleworks_1999
    @cycleworks_1999 4 ปีที่แล้ว

    監視者特1級貰ってしまったーw
    毎回仕込み動画で称号をもらってしまうw

  • @motoi87
    @motoi87 4 ปีที่แล้ว +2

    仕込みシリーズ待ってました!!
    字幕が無いと寂しいです。

  • @かいくう-o3z
    @かいくう-o3z 4 ปีที่แล้ว +1

    字幕がいいんだよ!
    絶対字幕あり!

  • @kumahiro4585
    @kumahiro4585 4 ปีที่แล้ว

    やっぱりRopiaさんは真面目なのでまじめな動画が似合いますね。

  • @かな-n9x2z
    @かな-n9x2z 4 ปีที่แล้ว +2

    綺麗にゴミ箱に吸い込まれてくカボチャ笑

  • @takushima1115
    @takushima1115 4 ปีที่แล้ว

    お店で使っている大鍋、貫禄があってカッコいいですよね。我が家の雪平も10年選手ですが毎日は使っていないのでまだまだなんですよ。もっと料理していこう

  • @ryo1010
    @ryo1010 4 ปีที่แล้ว

    ボウルのカーンって言う音好き

  • @yellowmonkey7071
    @yellowmonkey7071 4 ปีที่แล้ว +1

    字幕あったほうがわかりやすいし勉強になるし、見ていて楽しいです!

  • @hatakeyaman8315
    @hatakeyaman8315 4 ปีที่แล้ว +13

    7:43 除夜の鐘がなりだす。

  • @ヌケサク-w3x
    @ヌケサク-w3x 4 ปีที่แล้ว +1

    料理の変態を増やす、、、、
    この動画を見てる時点で料理の変態さん、多数でしょ
    仕込み動画が人気なのがその証拠
    心の声も楽しみですよww

  • @chef.cook7711
    @chef.cook7711 4 ปีที่แล้ว

    タマネギエピシェするときの音ってたまらん!

  • @moyomoyomoyomo
    @moyomoyomoyomo 4 ปีที่แล้ว

    孤独のグルメの心の声と同じくらい重要ですよ!字幕って!

  • @ごりら田
    @ごりら田 4 ปีที่แล้ว +5

    見たらわかる絶対美味しいやつやん

  • @blackwidow3
    @blackwidow3 4 ปีที่แล้ว +3

    すごーい!お店で出すスープみたい!

    • @baipa8193
      @baipa8193 4 ปีที่แล้ว

      blackwidow3 w

  • @rinhaku5824
    @rinhaku5824 4 ปีที่แล้ว +28

    まーた仕込んでるよ。。。
    いいぞもっとやれ

  • @steady2928
    @steady2928 4 ปีที่แล้ว +1

    心の声必須です。スピードも数もグッドです。
    キャップ、奥で何作ってたの?サラダ?
    はぁ、食べに行きたい…

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  4 ปีที่แล้ว

      キャップが作っていたのはサラダですね^^ サラダはキャップ担当なので☆

  • @MT-gf7ui
    @MT-gf7ui 4 ปีที่แล้ว

    メチャクチャうまそうやんけ!

  • @wacchi1021
    @wacchi1021 4 ปีที่แล้ว +3

    自分はこの字幕の感じ好きですよ!
    にゃんたこさんみたいすね

  • @トカ-h2l
    @トカ-h2l 4 ปีที่แล้ว +52

    字幕続けてください^_^

  • @あまた32
    @あまた32 4 ปีที่แล้ว

    うわぁー!天までとどけなつかしっすぅー!見てましたー!
    長男て正平兄ちゃんですなぁ。
    劇中で手品してたような……
    もっと言うと弟に『殿』って呼ばれてたような……wwww
    今や変態の育成に取り組んでおられるとは、いやーさすが13人兄弟の長男ですなぁ!

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  4 ปีที่แล้ว +1

      よくご存じですねー!そう、兄ちゃんが今やマジシャンであり技術者で、ディズニーを始め話題のアレにはその方の名前が…( ゚Д゚)

    • @あまた32
      @あまた32 4 ปีที่แล้ว

      魔法学校の校長とかダンブルドアかと思ってましたが、まさか正平兄ちゃんだったとは!驚きです!

  • @千恵安藤-l9k
    @千恵安藤-l9k ปีที่แล้ว +1

    【字幕について】私は、難聴です。字幕について…「いらない。」とおっしゃっている方の気持ちも、10歳までは健常者だったので、見ずらい等あるのもわかります。ですが!字幕がない動画だと、映像からだけではタイミングやポイント等が難聴者にはわかりません。特に、私みたいに料理が苦手だと、カンでする事ができないので、字幕が本当に大事なので、なくさないで欲しいです。字幕がないYou Tubeの料理は作りたくても断念する事が多いです。それと…シェフのつぶやき…大好きです。私も変態みたいです。(笑)ユーモアがあり、楽しみながら料理を学べるYou Tubeで一番です!頑張って作ってみますね!

  • @すだー-z8m
    @すだー-z8m 4 ปีที่แล้ว

    細かいこと言うと、熱伝達率ですね(笑)細かすぎるな、これは。

  • @nekopunch1336
    @nekopunch1336 4 ปีที่แล้ว +2

    101回目の高評価。
    転職歴を知れたので、今度は料理人歴とか修行歴とか独立の決意と資金調達とか今の仕事のことを知りたいです!

  • @しゅうまいしゅうまい-t8t
    @しゅうまいしゅうまい-t8t 4 ปีที่แล้ว +3

    料理まったく出来ませんが、
    いつも 見てます。

  • @rm-ce6mk
    @rm-ce6mk 4 ปีที่แล้ว

    字幕の大きさと色合いじゃないですかね?
    今回のは白字で大きさも丁度よく快適でした!

  • @NONEWNOLIFE
    @NONEWNOLIFE 4 ปีที่แล้ว

    勉強になります!

  • @kiyopple5126
    @kiyopple5126 4 ปีที่แล้ว +7

    玉ねぎ持ってるの見た瞬間に高評価

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  4 ปีที่แล้ว +1

      序盤も序盤で高評価ありがとうございます(笑)

  • @ジャッキーチェン-i6y
    @ジャッキーチェン-i6y 4 ปีที่แล้ว +2

    字幕ナイスですね👍

  • @kappa2368
    @kappa2368 2 ปีที่แล้ว +1

    字幕は必須

  • @taky2308
    @taky2308 4 ปีที่แล้ว

    これ試してみたいです!
    味付けは塩のみみたいですけど、かぼちゃと生クリームなどで、甘めなスープになるのでしょうか?

  • @ケースケ-q9v
    @ケースケ-q9v 4 ปีที่แล้ว +2

    字幕&あふれでる気持ちシリーズ大切です‼️ 沢山入れていただいた方が参考になります‼️

  • @cycleworks_1999
    @cycleworks_1999 4 ปีที่แล้ว

    昨日、実習先で賄いを作って(中華ですが)料理長に美味しいと言われたので、変態に近づいたのかなと思いましたw

  • @taky2308
    @taky2308 4 ปีที่แล้ว

    さっそく今トライしてます!
    煮込んだカボチャと玉ねぎもミキサーかけてるんですか?

  • @たらこスパゲッティ-z9w
    @たらこスパゲッティ-z9w 3 ปีที่แล้ว

    かぼちゃの皮を素揚げにしてパリポリ食べてみたい。

  • @rinxiaoye7422
    @rinxiaoye7422 4 ปีที่แล้ว

    玉ねぎやニンニクを乗せていた黒い皿?何を使われていますか?(以前鍋蓋にも使用されていた気がいますが)