『カボチャはたったひと手間で別物になります』トロトロ濃厚なポタージュスープは技術もミキサーも不要で作れます。
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2022
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⏬〜材料〜⏬
カボチャ ４分の１（４５０g）
みりん 大さじ２
水 １００ml
バター ２０g
牛乳 ２５０ml
■下味■
塩 ２つまみ
砂糖 小さじ１
（カボチャのうま味が少ない時はコンソメで補ってOK）
濃度はお好みで調節してください♪
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
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【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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■包丁■
21cmの牛刀（ヤクセル）
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21cmの牛刀（misono）
amzn.to/3hUhZWj
13cmのペティナイフ（ヤクセル）
amzn.to/3MPQjQo
■フライパン■
メインで使用してる26cmのフライパン
（迷ったらこれ１つあればOK）
amzn.to/3xaAkYN
ソースや少量炒める時の
20cmのフライパン（Ballarini）
amzn.to/3DSmUlz
28cmの深型フライパン（Ballarini）
（深型が１本あると煮物や鍋の代わりに重宝します）
amzn.to/3tcOJin
■まな板■
包丁に優しいまな板（合羽橋の釜浅商店さん）
kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
テフロンの16cm片手鍋１.５L（Ballarini）
amzn.to/3JpXRXW
ステンレスの18cm片手鍋２.０L（Henckels）
amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン
（一家に一本は置いておきたい）
amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉
（角形なのですくいやすく注ぎやすい）
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フライパンを傷付けないシリコントング
amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（サイズが絶妙）
黒いので色移りもなく１本あると便利
amzn.to/3uooTuI
ステンレストング
（右手で肉を触るときなどに重宝しています）
amzn.to/3rf2mhT
オイルさし
amzn.to/3uDYVmX
小型のすりおろし器
（ニンニク、生姜に最適）
amzn.to/36hI4xa
スライサー
amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー
amzn.to/3lxPLmY
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（芽乃屋）
amzn.to/3B7NWTA
パスタ（モンスーロ 1.7mm）
amzn.to/3wpeLkL
ごま油（丸本の純正ごま油）
amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素（イータイム）
www.usmh.co.jp/eatime/product...
白だしは創味を使っています
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※リンクはAmazonアソシエイトを使用しております
★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨lit.link/saekifumi
佐藤朗さん（アイコン写真）
felica-spico.com
#カボチャ
#ポタージュ
#濃厚なカボチャはそれだけでご馳走 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![CAMPปลิ้น | EP.77[2/2] "รับทราบ" แก๊งเพื่อนรัก 10 ปี ที่ไปไหนก็มีตำนาน!](http://i.ytimg.com/vi/ifc0ofD51B0/mqdefault.jpg)
本当に素晴らしいレシピ、丁寧な解説ありがとうございます。
ミキサーなしでカボチャスープなんてすごい。
美味しすぎて何度も作ってます😭💓💓
作ってみましたー
本当に美味しかったです
ありがとうございます♪
いつも美味しそうで作りたくなります有難う🎉
昔母が買ったミキサー付きのスープが作れる家電に付いていたレシピには玉ねぎが入っていました。
玉ねぎの旨みやアクセントがあって美味しかったのですが、ご紹介のレシピでは濃厚なかぼちゃを堪能できそうですね！
最高に美味しかった❤
幸せでした😊
本当に優しいカボチャポタージュですね😉有難うございます✨早速作りますね🙋又沢山作って長男家族に食べてもらいますね🍀
先程作りました❤いつもはミキサー派なので半信半疑で😅
レンチンかぼちゃがホクホクで、家族にも好評でした✨次回は倍量で作ります👍
この作り方、初めて知りました。多いに参考になりました。😊
ありがとうございます！
大好きな かぼちゃ！
こうやって 美味しく食べられる。
何回でも 作れちゃう😊
美味しくできました。
ありがとございます😄
こちらこそ！ありがとうございます☺️
とっても美味しくできました❤
ありがとうございます。
ありがとうございます！
美味しそうですいつもありがとう御座います なんでも美味しくて真っ先にサクラさんのレシピを見てます 🎉
ありがとうございます😊
話かたが優しいから、聞きやすいです。カボチャの見分け方まで教えていただいて、有りがたいです。
ありがとうございます😊
先生のニコニコ笑顔可愛い😂❣️
明日作ってみます！
コメントでは初めまして
でもホントは、毎日必ず食事処
さくらさんの動画レシピを見ています。どのチャンネル動画レシピ
よりも、凄く分かりやすくて、ホントに美味しく料理が出来て凄く
参考になってます。ホントにありがとうございます!
優しく丁寧に教えていただいて、料理が楽しくなりますし。毎日何回も見ています。。いつも楽しみにしてますので、これからもよろしくお願いします。
こちらこそ！いつも見ていただきありがとうございます☺️
作りましたぁぁぁ。めちゃめちゃ美味しくてタマネギも入れていないのに、今まで作ったポタージュの中でいっちばん甘みもあって美味しかったですっ。ありがとうございます。今後私のポタージュはこれで決まりですっ！💜
ありがとうございます😊
ミキサー使わないのにこのなめらかさすごい！秋を感じる素敵なポタージュですね❤かぼちゃ買いに行って作ります。
はいっ！ぜひこちらのかぼちゃスープで秋を感じてください☺️
本当にとても良い仕事、私はとても好きです😊
ありがとうございます😊
ペースト状にするまでに根気が必要ですね...
いや、だからこそ美味しくなるんだな
かぼちゃ大好きだから絶対作ります🙌
ありがとうございます！
今日、冷凍していた雪カボチャがあったからランチに作りました❗️
めちゃくちゃ美味しかったです☺️
いつも有り難うございます🎵
最後のさくらさんの笑顔で試食するのが、たまらなく好きです🤩
嬉しいです！ありがとうございます😊
これはめちゃめちゃ美味しそうだし作れそうです！！！
バターのやつ、うちとお揃いでした☺️
ありがとうございます😆
めちゃめちゃ美味しくできましたー！ありがとうございます😃
ありがとうございます😊
何回か作りましたが
美味しく出来て家族からもリクエストされます😋
ありがとうございます😊
ミキサーなくても作れるなんて有難すぎます😆
今年の秋はかぼちゃポタージュたくさん作りたいと思います✨
ありがとうございます！
本当に美味しそうですね
ありがとうございます☺️
昨日かぼちゃを買ったのでこの作りかたで作ってみようと思います
みりんを入れるのは初めて知りました
美味しそうです 作って見ます少し前の もやたま飯 最高に美味しいかったです 色々なレシピをありがとうございます。
こちらこそいつもありがとうございます☺️
作ってみました。ほんのり甘く、濃厚だけどくどくなくてとても美味しかったです。
素敵なレシピをありがとうございました。レパートリーにできるように何度も作ります。
ありがとうございます😊
まじで素晴らしい
早速作ってみますね
有難うございます😊
ありがとうございます☺️
いつも参考にさせていただいています
ありがとうございます😊
ありがとうございます☺️
まさに今から
作ります☺️🎵
ありがとうございます😊
最近作った中で1番美味しいです😭💞💞
自分で作って感動しました🥹笑
（家族もめちゃくちゃ感動してました）
素敵なレシピありがとうございます。
これから何回も作りたいです🤲🏻
ありがとうございます！！
クラムチャウダーでやっていた、最後にチーズを足す方法で作ってみました。レストランみたいな出来栄えになりました。
最高のレシピをありがとうございます。
こちらこそ！ありがとうございます😊
ミキサー無いので、今日のレサピも嬉しいです❤作りますねー。
ありがとうございます☺️
大好きなカボチャ！ミキサー無しで、スープ作れるなんて！！嬉しい〜🥰😍ご飯食べたばかりだけど、これなら飲めるよ、今でも😄😆👍カボチャ、買わなきゃな💗💖いつも有難うございます👍👍😆マカロニグラタン、最高に美味しかったです💖🥰
ありがとうございます！
作りました！
とても美味しくリピートしてます。
さくらさんの玉子丼やフレンチトーストも大好きで、ハズレなしですね！
ありがとうございます！！
3回目作りました♡
すっご〜く美味しいです🤤
ありがとうございます😊
昨日かぼちゃをまるごと一個頂いたので作ってみたいと思います。
さくらさんのレシピはハズレ無しなので作る前から楽しみ🤤♪
イカがメインのレシピがあったら和でも洋でもいいのでお願いします♪
ハズレ無しだなんて嬉しすぎるお言葉！ありがとうございます😭✨ぜひいただいたかぼちゃでトロトロスープ楽しんでもらえたら幸いです♪
リクエストありがとうございます！！！
驚きの美味しさですね。かぼちゃスープはいろんなレシピで作ってきたけど、少ない材料でこんなに美味しいとは、驚きです。家族も一口食べて、めっちゃ美味しいと口を揃えて言っていました。コツ満載のレシピ、ありがとうございます。
ありがとうございます😊
美味しいそう🙌
丁度、かぼちゃ🎃のポタージュを作りたいと思っていたので、早速作りました😄大好評でした😁✌️美味しいレシピありがとうございます😊💕
早速作っていただきありがとうございます😆
ありがとうございます！
こちらこそ、ありがとうございます😭！！！！
美味しそう❤
作りたいです🎉
ありがとうございます☺️
ミキサーなしなんて神！
ありがとうございます！
美味しそうだ✨今日作ります、話しかたがとても❤良くて作るのに簡単にできます、有り難う
ありがとうございます😊
初めてコメントします。いつもコツを押さえた調理法をありがとうございます。お料理やお声や説明も優しさ満載で大好きです！レシピ本遅ればせながら購入させて頂きました。頑張って下さいね！
こちらこそ！いつも見ていただきありがとうございます☺️
初めまして、
今日頂いたかぼちゃ🎃を早速、かぼちゃスープ作ります😀参考になりました🙌
ありがとうございます😊
ポタージュ作って見ました⤴️
ミキサーしなくても滑らかで美味しいです！
カボチャのやさしい味が感じられました～
さくらさんの優しい話し方に癒されてます🍀
ありがとうございます😊
作りました！ミキサーないから今まで作るの諦めてました。ペーストをさくらさんほど滑らかにはできなくてちょっとかぼちゃの塊が残っちゃったけどそれもそれで美味しかったです！これからもレシピ楽しみにしてます🫶
ありがとうございます☺️
ミキサー不要は助かります😂 いただき物のかぼちゃがあるので、是非作ってみたいです。さくらさんのOKふにふにも真似します🤗
ありがとうございます！ぜひ作ってみてもらえたら嬉しいです☺️
いつも楽しく拝見しています。かぼちゃってすごく硬いので躊躇しがちですが、レンチンでふにふににするのは、簡単でいいですね。試してみます。
ハンドブレンダーを購入してみたので、ハンドブレンダーレシピもいろいろ楽しみにしています。いつも優しい動画をありがとうございます。
ありがとうございます😊
初コメントです。先生の顔や声に癒やされて料理を見てます💕
分かりやすい解説で大変見ごたえがあります🖐️
所作も綺麗ですよね！！男性なのに🤭
ありがとうございます😊
作ってみまーす❤
ありがとうございます☺️
またまたまた最高に美味しいものができました！！濃厚で本当に美味しかったです♩もしよければ、【じゃがいものポタージュ】も教えてほしいです😌いつも素敵なレシピ公開ありがとうございます✨
ありがとうございます☺️
わかりやすい動画で助かりました💛簡単で、比較的短時間でできて、驚いています🫕ちょうどカボチャの料理を探してて、ポタージュは作ったことがなかったけど、挑戦してみようと思いました。
動画を見ながら作ったら、失敗せず作れましたー🎃🎉
ありがとうございます❤
これからもいろんなレシピを楽しみにしています✨簡単！とか失敗しないレシピ！だと嬉しいです✨
ありがとうございます☺️
600wで8分レンチン
アルミに巻いて10分放置
みりん大さじ2。水100cc
バターを弱火で牛乳250cc
6:26調味料
カボチャのポタージュはずっと作りたいと思っていましたが、ミキサーのハードルが高くて。
なのでこの動画をみてすぐに作りました。
私の不手際で少しダマが残りましたが、気にならないくらい美味しかった。
コンソメは使いませんでした。
一人で全部飲んでしまいそうなので、また日を置かず作りたいと思います。
解説もわかりやすいし、さくらさんにとても好感を持てます。
早速作っていただきありがとうございます！！そう言っていただけて嬉しい限りです☺️
カボチャポタージュ、これまた休日朝のメニューに頭角です😊
ありがとうございます♪
チロリアンさんの休日のお供に選んでいただき光栄です😆トロトロかぼちゃスープ楽しんでください😊
作ってみました！今までカボチャのスープって普通だよなぁ😐😐と思っていたのですが、これ作って飲んでびっくり！うますぎ！かぼちゃのスープってこんなに美味しくなるんだと思いました！また美味しいかぼちゃが手に入ったらスープにします😊
レンジのあと休ませる方法も、スイーツに応用したら美味しそうですねぇ😊
嬉しいです！ありがとうございます☺️
これなら簡単に作れる❣️
ありがとうございます😊
かぼちゃ1玉買いました。
いつも煮物だけでレパートリーがありません。
明日、早速作ってみます。
ありがとう😊
すでに2回作っちゃいました！マジ超ぐまぁ！！です！😂
うちはコンソメあり、砂糖なしのレシピが好みです🎃💕
ありがとうございます😊
作ってみましたが目玉が飛び出るほど美味しかったです！
最後は２倍に牛乳で薄めるくらいで丁度良かったです～
どはまりしました
今週もまた作ります😋
ありがとうございます☺️
初め手、拝見しました😊
声がとてもよくて笑顔もよくてチャンネル登録させていただきました🙆
カボチャを買ってきたのでつくってみます‼️
ありがとうございます😊
ミキサー使わずのスプーン潰し、これは美味しい筈🤞、綺麗なカボチャ色！、これこれ、みんなが好きなカボチャのポタージュ。
ありがとうございます！
美味しそうですね🥄🥐
かぼちゃがあるので早速作ってみます🎃
ありがとうございます😊
@@syokujidokorosakura 作ってみました！とっても簡単で美味しかったので2回目も作りました🎃🥄✨
さくらさんの「一緒に頑張りましょうね」を信じて頑張ったら☺️💕本当に滑らかで甘くて美味しいスープが仕上がりました。
コンソメは入れずにそのまんまかぼちゃの味で❨ぐまぁ👍❩でした✨✨
ぐまぁ👍いただきました！嬉しいです！！
久しぶりに見たらお顔が出ていてびっくり！声が優しいのにお髭がワイルドで素敵です〜❤
ありがとうございます😆
動画に癒されますね💕作ってみます🥰
ありがとうございます！
途中まで見て、ミキサーの方がカンタンかも？って思ったんですが、おいしくする一手間とか、味付けとか目からウロコで、こちらの方がおいしそうです‼︎たくさんいただいた時にこれならまとめて処理して保存しとけばいつでもポタージュ飲めそうですね😊
盛り付けの角があるおたまが便利そう！いつもジャムを瓶詰めするとき苦戦するので探してみます！
そう言っていただけて嬉しいです☺️
腰と背中と肩を痛めてカボチャを切る力が無いためカボチャ料理を諦めていましたが、
これなら出来そうです😊
ありがとうございます☺️
最高に美味しそうですね❤
ミキサーって言われると嫌になるけど😂
これからの季節にいいですね♪
ありがとうございます！
ミキサーを使って作っていましたが、後片付けが面倒で…洗うまではよいのですが、分解したパーツが完全に乾くまで仕舞えないから場所を塞いで嫌だったんです〜。この調理法で美味しく出来たら嬉しい！
ありがとうございます😊
OKフニフニで吹きました🎉
ミキサー使わず出来るなんてビックリ‼️
ありがとうございます！
@@syokujidokorosakuraささす
初めてコメントさせていただきます！
とっても美味しそうなので、2歳になった娘に作ってあげようかなと思います☺️
素敵なレシピありがとうございます🙇♀️✨
娘様にも気に入ってもらえますように☺️
@@syokujidokorosakura
入院したりしてバタバタして作るのが遅くなりましたが昨日やっと作ることができました！
最近好き嫌いがでてきた2歳の娘ですが、一口食べた後はスプーンが止まらずあっという間に食べ終わり、おかわりまで求めてきたくらい気に入ってくれました！
今後も何回もリピートさせてもらうと思います！
素敵なレシピありがとうございました✨
カボチャ以外でも、ジャガイモ・さつまいも・ニンジンでも作れそうですね。
ミキサーがいる！手間かかる！は固定概念でした。
カボチャ豊作なので作ってみようと思います☺️
ありがとうございます😆
今日作ってみました！
私、面倒くさがりなので、ミキサー、生クリーム不要なんて嬉しいです😊
味見したけど、美味しかったぁ～❤
リピート確実レシピです！ありがとうございます😊
リピート確定嬉しいです！ありがとうございます☺️
さくらさんのレシピは、本当に美味しいので
大好きです❤️
かぼちゃの皮は、うちのワンちゃんが
パクパク食べました😅
ありがとうございます😊
栄養１００パーですね。即席ばかり食べてました。試したくなりました。💯😄
ありがとうございます！
さつまいもでも出来そうですね🍠🎃😊
娘がかぼちゃ大好きなのでとてもありがたいです。ハロウィン当日に作りますね！
ありがとうございます☺️
今日はクリスマスディナーでこちらを作ってみようと思います✨過敏性腸症候群で玉ねぎNGなので少ない材料でしかもミキサーいらずなんて神レシピです🎉
のんびり作ってみようと思います😊
いつもありがとうございます♪
ただ…「黒皮かぼちゃ」という稀少なかぼちゃを使うので、残った皮を使ったレシピがあれば嬉しいなぁ…😂捨てたくない😂
ありがとうございます😊
こんにちは。
いつも素敵なレシピ有難うございます♪
毎回毎回とても楽しみにしてます。
最近のおすすめ動画で
出会えました。
今、過去に遡って視聴させて頂いてます。
分かり易くてチャレンジし易くて最高です！
このレシピですが、牛乳では無く
豆乳でも出来ますか？
こちらこそ！いつも見ていただきありがとうございます☺️
豆乳は煮込むと分離するので気をつけてくださいねー！
@@syokujidokorosakura さんへ。
こんにちは。
お忙しい中の返信すいません🙇♀️
質問は、出来るだけ控えたいと思っていたのですが、失敗が怖いと動けないタイプで、質問してしまい、ごめんなさい🙇♀️
カボチャのポタージュ牛乳で作りました。家族にも大好評でした。
ナスのレンチンと味噌を作るレシピも大好評！
今日は、小松菜の煮浸し作ります！
凄い分かり易くて、大変丁寧な
目には見えない所でのお気遣いも沢山感じます。素敵な動画有難うございます♪
ラップ風呂敷大賛成！
気持ちお伝えしたく、返信不用です☆
次回は、豆乳でやってみます。
かぼちゃが旬なのでやってみます💪
ありがとうございます😊
さくらさんが可愛い🍁🍂🎃💗
ミキサー無しは良いですね。ありがとう御座います。
ありがとうございます😊
超〜美味しかったです👍
ありがとうございます😊
ハロウィンにぴったり！
ぐまぁ👍
ありがとうございます😊
みりんで伸ばすのは目からウロコでした！
レンチンしない主義なので蒸してみようとおもいます。
蒸してからホイルとタオルw
あと、タマネギ使わないレシピで助かります🙏
ありがとうございます☺️
牛乳を豆乳に、コンソメのかわりに玉ねぎ麹とかでも大丈夫でしょうか？
うわー！いつも「OKふにふに」の段階で鍋にぶち込んでたので次からアルミで包んでみます✨
ぜひぜひ！試してみてもらえたら嬉しいです☺️
すごくラッキー😃💕先日近所の方から手作りのカボチャ🎃3個もいただきました。1個は煮物で美味しくいただきました。大好きなポタージュスープ早速作ってみます。力はあるので一生懸命コネコネします❗《笑》嬉しいレシピありがとうございます💐
おぉ！Goodタイミングですね😆かぼちゃの煮物もいいですよねー！色んなレシピでいただいたかぼちゃ楽しんでください♪
コネコネの向こう側にはトロトロスープが待っています🥰
@@syokujidokorosakura様
トロトロでホッコリするスープを作る事が出来ました。家族にも好評で嬉しさいっぱいです💕ありがとうございました💐感謝です(^-^)/
どうしても今から作りたいので西友に行ってきます‼️
ありがとうございます😊
こんばんは🌙
ミキサーなしで『かぼちゃ🎃のポタ―ジュス―プ🥣』が簡単に作れるなんて😍でもちょっとの手間をかけて濃厚かつかぼちゃの自然な甘みとかを感じれる『ポタージュスープ🥣』たまたま実家からかぼちゃ🎃丸ごと送ってくれたので早速作ってみようと思います😊
やっぱり今日のお料理のポイント『かぼちゃをアルミに包みタオルに包んで余熱で再度蒸らす🎃🎃🎃』このちょっとの手間をかけてあげる事で美味しいスープ🥣が出来るんですね‼️頑張って作ってみます😋
Anpanmanさん、お久しぶりです！😊
ぜひトロトロかぼちゃスープ楽しんでください♪
@@syokujidokorosakura ご無沙汰しております🙇♀️動画上がる度に拝見していて…密かに『作って』美味しいね😋と娘と言いながら（笑）ちょっと忙しく…季節柄『秋🎃🍁🍄🌰』だからでしょうか🤭眠くて😪（笑）
コメントするのも久々になってしまいましたが…
昨日ポタ―ジュ🥣作りました‼️動画止め止めしながら（笑）さくらさんのポイントも抑えつつ頑張って作りました‼️中々上手く作れたと思いながら娘も『美味しいね(๑>ڡ
こちらこそ！いつも見ていただきありがとうございます☺️娘様と楽しんでいただいており嬉しい限りです♪
気が向いたときで全然大丈夫ですよー！でもコメントもらえた時はとっても喜びます😆笑
こんにちは！さくらさん(^^)
カボチャポタージュ大好物なのですが、ミキサーの無い我が家は自家製ポタージュを作るの諦めていたのですが、こちらのレシピのおかげで美味しいポタージュが出来ました( ≧∀≦)
ありがとうございます❗✨
夏もカボチャは旬なので、繰り返し作りたいと思います
ありがとうございます😆
牛乳の代わりに生クリームでもありでしょうか？
こんにちは😃
先生、ありがとうございます😊
かぼちゃをご近所さんに頂きましたので、かぼちゃのスープ作りますね🎃
ありがとうございます☺️
ミキサーと生クリーム要らないの、助かる！！ありがとうしかないです。
牛乳にレモン加えても酸っぱくならないのかな？
（私が量を間違えればそりゃ酸っぱくなるだろうけどw）
スーパー行ったら絶対カボチャとバターロール買います！
少量なので大丈夫ですよー！
娘がカボチャのポタージュ好きなのでこれ作ります😊生クリームの代わりに牛乳とレモンって発明！って思っちゃいました。生クリームあまり使わないのでちょっとした工夫を教えて頂きありがとうございます😊
ありがとうございます☺️