Советы от пекаря по беляшам th-cam.com/video/l7YDqIzQ8T0/w-d-xo.html Лучние рецепты беляшей и чебуреков th-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuBcLeWxFlzLHglsK2PV9BWG.html 🔥Тайминг для быстрой навигации: Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 00:42 тесто для беляшей - лучший рецепт для сохранения мягкости 01:22 почему не стоит готовить дрожжевое тесто только на молоке 01:49 что еще улучшает тесто, которое будем жарить в масле 02:38 что не дает тесту впитывать много жира при жарке 03:46 сочная начинка для беляшей 04:58 лепим беляши закрытые 05:41 на что обращать внимание при лепке беляшей 06:51 когда жарить беляши 07:30 жарим беляши 08:41 что делать, если беляши сырые 09:15 может быть ли розовое мясо быть готовым? 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅ Тесто для беляшей: мука - 400 г = 3 стакана* крахмал кукурузный - 15 г = 1 ст.л. соль - 7 г = 1 ч.л. без горки дрожжи - 5 г = 1 ч.л. с горкой (ниже прочтите про выбор дрожжей) сахар - 10 г = 2 ч.л. молоко теплое - 100 мл = 0,5 стакана* вода теплая - 100 мл = 0,5 стакана* кефир (сметана) - 50 г = 2 ст.л. сливочное масло - 30 г = 2 ст.л. ✅Начинка: фарш - 300 г = 1,5 стакана* лук репчатый = 250 г = 3 небольшие головки соль - 7 г = 1 ч.л. без горки перец черный молотый = ¼ ч.л. вода холодная - 50-70 мл ✅Дополнительно: растительное масло для жарки ❗Вес сырого теста: 700 г ❗ Выход: 12 беляшей 🔥Про дрожжи: ✅5 г дрожжей по рецепту из пачки, где 10 г на 1 кг муки; ✅6 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на кг муки; ✅7 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки; ✅свежих прессованных дрожжей 15 г.
А Вы не из России,кто пишет "ваши татары"? Они все наши и татары, и башкиры,и удмурты,и чеченцы-и ещё много-многоНАШИХ и у всех есть богатые национальные кухни с вековыми традициями Совет простой:не нравится-не готовьте или адаптируйте под свой вкус
Добрый день. Полностью с вами согласна. Если нужен рецепт выпечки, то у Анастасии самый вкусный, необычный, всегда удачный контент. Не первый год пеку по ее рецептам и мои близкие в восторге.
Олесечка, почему так долго прятали себя от нас, налюбоваться невозможно. Все, что вы делаете и говорите - это так красиво! Несмотря на ваш молодой возраст, вы обладаете огромным опытом и делитесь с нами. Спасибо огромное!❤❤❤
Сам с тестом не очень дружу,но с удовольствием смотрю,а что понравилось показываю жене , она уже готовит,хотя турецкий хлеб делаю сам, спасибо за Вам !
Спасибо огромное за подробные рецепты. Обязательно нужно будет сделать. Сразу вам 💯💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍🔥 Я знаю,что все ваши рецепты отличные. А теперь слушаю и смотрю ❤❤❤✍️😘🍽️
На конецто видела вас,потому что,я подписана на ваш канал и всегда смотрю с удовольствием ваши рецепты, здоровья, счастья, успехов во всем вам и вашему каналу процветания
Ой как давно я их не делала,тесто не совсем воздушное у меня получается,а так люблю,с вашим рецептом наверное сделаю,прямо сразу захотелось.Спасибо🍒🌹🍒.
Спасибо Настя, очень аппетитно и красивые беляши, несомненно вкусные! Взяла во внимание насчёт крахмала,ну и добавления кефира и масла.Всегда считала,что масло добавляют в тесто, которые пекутся в духовке.
Очень красивое , понятное, профессиональное видео! Я подписалась ) Обязательно сделаю по Вашему рецепту. В прошлый раз, всё сделала неправильно по другому рецепту. Сверху сожгла , внутри не прожарилось. Спасибо за лайфхак с духовкой !❤
Доброго времени суток!! Первый раз Вас вишу на экране!! Все время только голос и руки!! Спасибо большое Вам за Ваши рецепты и очень достойно внимания рецептам Респект!!!🎉🎉🎉
Советы от пекаря по беляшам th-cam.com/video/l7YDqIzQ8T0/w-d-xo.html
Лучние рецепты беляшей и чебуреков th-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuBcLeWxFlzLHglsK2PV9BWG.html
🔥Тайминг для быстрой навигации:
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
00:42 тесто для беляшей - лучший рецепт для сохранения мягкости
01:22 почему не стоит готовить дрожжевое тесто только на молоке
01:49 что еще улучшает тесто, которое будем жарить в масле
02:38 что не дает тесту впитывать много жира при жарке
03:46 сочная начинка для беляшей
04:58 лепим беляши закрытые
05:41 на что обращать внимание при лепке беляшей
06:51 когда жарить беляши
07:30 жарим беляши
08:41 что делать, если беляши сырые
09:15 может быть ли розовое мясо быть готовым?
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅ Тесто для беляшей:
мука - 400 г = 3 стакана*
крахмал кукурузный - 15 г = 1 ст.л.
соль - 7 г = 1 ч.л. без горки
дрожжи - 5 г = 1 ч.л. с горкой (ниже прочтите про выбор дрожжей)
сахар - 10 г = 2 ч.л.
молоко теплое - 100 мл = 0,5 стакана*
вода теплая - 100 мл = 0,5 стакана*
кефир (сметана) - 50 г = 2 ст.л.
сливочное масло - 30 г = 2 ст.л.
✅Начинка:
фарш - 300 г = 1,5 стакана*
лук репчатый = 250 г = 3 небольшие головки
соль - 7 г = 1 ч.л. без горки
перец черный молотый = ¼ ч.л.
вода холодная - 50-70 мл
✅Дополнительно:
растительное масло для жарки
❗Вес сырого теста: 700 г
❗ Выход: 12 беляшей
🔥Про дрожжи:
✅5 г дрожжей по рецепту из пачки, где 10 г на 1 кг муки;
✅6 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на кг муки;
✅7 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки;
✅свежих прессованных дрожжей 15 г.
❤❤11й
Йф
Ы3
Где рецепт для теста
чуть выше, прямо над вашим комментарием
Какие же это беляши это простые пирожки😂. Беляши должны иметь дырочку посередине 😜🤣
@user-wk4gm1wq2r так вам дырочка нужна? Тогда этот рецепт взгляните th-cam.com/video/l7YDqIzQ8T0/w-d-xo.html
Как приятно на Вас смотреть Вы нетолько умница но и красавица❤❤❤
Большое спасибо вам за приятные слова с комплиментами!
А Вы не из России,кто пишет "ваши татары"? Они все наши и татары, и башкиры,и удмурты,и чеченцы-и ещё много-многоНАШИХ и у всех есть богатые национальные кухни с вековыми традициями Совет простой:не нравится-не готовьте или адаптируйте под свой вкус
@@ВладимирКузнецов-ш4ъКанал зарегистрирован в Казахстане. 🤷♂️
@user-dy2fi6fp8w скорее всего это не к автору обращение, а к комментариям под рецептом, просто не туда написали)
Нет я адресовала именно Вам еда на любой вкус
Как всегда настолько все понятно, что хочется сразу готовить
Спасибо! Удачных вам беляшей
Как же приятно видеть красивую хозяйку такого приятного голоса! ♥️🌷.... Спасибо за ваши прекрасные рецепты!...
И мне очень приятно от ваших добрых слов! Спасибо
Спасибо, Анастасия. Я влюбилась в ваши рецепты! Вы- потрясающая! Очень много узнала от вас о выпечке. ❤❤❤❤❤Здоровья, счастья, любви и мира!
Рада всегда с вами поделиться, а когда у вас все получается - Это лучшая благодарность для меня! Спасибо за комплимент и добрые пожелания!
Добрый день. Полностью с вами согласна. Если нужен рецепт выпечки, то у Анастасии самый вкусный, необычный, всегда удачный контент. Не первый год пеку по ее рецептам и мои близкие в восторге.
Спасибо большое Настенька, за вкусный рецепт беляшей, люблю беляши!Благодарю за Ваши советы, они всегда нужны!Желаю Вам Успехов!
Очень рада, что вам с нами интересно! Благодарю за добрые слова, удачных вам беляшей
Какая красоточка
Спасибо за комплимент!
Большое спасибо, что вы так подробно объясняете технологию приготовления теста и жарки😊
Всегда рада! Хочется, чтобы у вас все получалось с первого раза.
@@edanalyuboyvkus Присоединяюсь к этой благодарности. Именно технология приготовления с объяснениями самое ценное.
Спасибо!
@Kuzmich210 я вас очень понимаю. Рада, что вам наша подача рецептов нравится. Благодарю
@@edanalyuboyvkusa
Спасибо за беляши красавица Анастасия 👍👍👍❤️❤️❤️🔥🔥🔥🍒😁
Всегда рада с вами поделиться!
Настя, спасибо за рецепт беляшей! У вас всё вкусно! У вас всё чётко! Умница и красавица с золотыми руками!💯👌👍❤💐
Всегда рада поделиться! Спасибо за такие добыре и приятные слова. Удачной выпечки
Ваши рецепты все-- на высоте!!! Спасибо огромное!!!
Благодарю вас за высокую оценку!
Беляши ,очень сочные и тесто супер!👍
Очень рада, что вам понравились!
Здравствуйте Настенька очень рада Вас слышать и видеть спасибо большое 🎉
Здравствуйте ! Благодарю, очень приятно
Готовила недавно беляши по вашему рецепту - добавляли разрыхлитель и дрожжи.....тесто получилось - бомба....
Благодарю вас за отзыв, очень рада!
Яка ж гарна дивчина.....благослови Бог
Спасибо большое за добрые слова!
Беляши просто супер, спасибо большое, теперь готовить буду только по этому рецепту!
Очень рада, что вам понравились! Благодарю за отзыв
Олесечка, почему так долго прятали себя от нас, налюбоваться невозможно. Все, что вы делаете и говорите - это так красиво! Несмотря на ваш молодой возраст, вы обладаете огромным опытом и делитесь с нами. Спасибо огромное!❤❤❤
Настенька зовут😊
Спасибо большое за добрые слова! Вкусной выпечки всем желаю
@@ОксанаВласова-ы8ж нечаянно, хотя думала, что имя Настенька ей очень подходит, как из сказки она. Ещё и рукодельница)
Очень приятная спокойная хозяюшка! Успехов Вам!
Спасибо за добрые пожелания!
Молодчина молодая и так хорошо обьясняит.❤
Спасибо вам за добрые слова! Удачной выпечки
Какая же вы умничка
Спасибо за добрые слова!
Сам с тестом не очень дружу,но с удовольствием смотрю,а что понравилось показываю жене , она уже готовит,хотя турецкий хлеб делаю сам, спасибо за Вам !
Как замечательно! Вы просто молодцы, приятно знать, что вы готовите вместе с нами
Я научилась печь благодаря Насти! Огромное спасибо!
Очень рада, что вы готовите с нами! Спасибо
Сирота или мама неумейка?😊
Как хорошо вы разказали все тонкасти очень интересно спасибо
Всегда рада с вами поделиться! Готовьте с удовольствием
Спасибо большое за чудесные беляши. Всех вам благ!❤❤❤👍👍👍
Благодарю вас! Вкусных вам беляшей
😋🤤🤤 Восторг 🤩 Благодарю за рецпт🙏🏻Будьте здоровы и счастливы ❤️🌹🌹🌹
Спасибо за добрые пожелания, удачной вам выпечки
@@edanalyuboyvkus -Благодарю 🙏🏻
Отлично приготовленные беляши.
Молодец.👍
Спасибо аз оценку!
Спасибо за МК и вкусный рецепт.👍💞
Всегда рада с вами поделиться
Такие красивые и аппетитные !!! Класс. 👍👍👍
Спасибо большое!
Давно не жарили беляшики 😊 Настенька спасибо за рецепт и желание готовить. Глядя на ваши беляши хочется идти на кухню ❤
Рада, что вам приглянулись! Вкусных вам беляшей
Адекватное название. Вразумительное обьяснение, ничего лишнего. Умничка!
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием
Анастасия, это не беляши-это восхитительные мегакрутыши. Безумно вкусно! От всей души и целлюлита благодарю вас за этот рецепт.
Ох, и повеселили вы меня! Спасибо за интересный и позитивный комментарий
САМОЕ ГРАМОТНОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ -со всеми ТОНКОСТЯМИ !!!!Оставлю в закладке !!! СПАСИБО!!! Сакраменто ,Калифорния.
Очень рада, что вам понравилось! Удачных беляшей
Спасибо огромное за подробные рецепты. Обязательно нужно будет сделать. Сразу вам 💯💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍🔥 Я знаю,что все ваши рецепты отличные. А теперь слушаю и смотрю ❤❤❤✍️😘🍽️
Очень рада, что вам с нами интересно! Удачных вам беляшей, буду ждать отзыв
😊 спасибо большое за красивую подачу рецепта . Очень понравилось молодец 💯
УМНИЦА! СПАСИБО.❤
Всегда рада поделиться, благодарю за добрые слова!
Никогда не жарила беляши,надо пропробовать,вроде бы не сложно!Спасибо!😊😋
Буду только рада, удачных вам беляшей! Жду уже ваш отзыв
Спасибо за быстрый рецепт. Ждём новых рецептов.
Благодарю! Обязательно, будем стараться
Спасибо большое Настенька за отличный рецепт беляшей! Много чего готовлю по вашим рецептам, всегда всё получается! Просто кудесница!👍😋🥰❤️
Очень рада, что вам наши советы помогают в достижении хорошего результата! Спасибо за то, что вы с нами!
Как приятно вас видет
Большое спасибо!
Умница , красавица .👍👍👍
Спасибо за добрые слова!
Люблю Ваши рецепты,люблю вас за конкретику,за рецепты в конце видео,секретики,за доброту и вашу красоту.❤❤❤
Спасибо большое, очень приятно! Очень рада, что вам с нами интересно, постараемся и дальше вас только радовать!
Вы умница, красавица, а ещё Вы ооочень полезная!😊
Рада делиться с вами для пользы) Спасибо большое за приятные слова!
Хороший рецепт и просто и вкусно.
спасибо большое!
Благодарю за советы! Вкуснятина!!!❤❤❤
Рада, что вы оценили! Спасибо
У Вас все рецепты самые лучшие.
Спасибо за приятные слова!
Спасибо за подробные тонкости, сегодня готовлю по вашему рецепту🎉🎉🎉.Удачи.
Как получились?
Не удивительно что у такой красавицы все вкусно и красиво!Счастья тебе милая давушка!храни Господь!
Добрый вечер
Приготовила беляши по вашему рецепту.именно такой рецепт искала очень долго, спасибо большое! получились просто волшебные!
Сделала, тесто ооочень приятное в работе и вкусное, начинка сочная. По результату очень довольна. Спасибо, что поделились и причем очень подробно❤
Очень рада! Вы просто молодец. Спасибо вам за отзыв и за выбор рецепта
Большое спасибо за советы. Они действительно очень важны. Приятно и полезно учиться у профессионала❤
Благодарю! Удачного вам приготовления, буду рада, если все получится
Мастер класс, спасибо Настя... 🙂
Как всегда безупречно! Спасибочки!!!!
Очень рада, что вам понравился рецепт!
❤Молодец Анастасия!! СПАСИБО ЗА рецепт, обязательно попробую испечь такие беляши
Буду с нетерпением ждать отзыв, удачного приготовления
На конецто видела вас,потому что,я подписана на ваш канал и всегда смотрю с удовольствием ваши рецепты, здоровья, счастья, успехов во всем вам и вашему каналу процветания
Спасибо большое! Рада, что вы с нами. Удачного вам приготовления
Спасибо большое за рецепт. Второй раз готовлю, получаются отличные беляши. Тесто супер! Сочные, мягкие и хрустящие.
Сегодня приготовила! Получилось очень -очень вкусно! Тесто просто бомба!! Спасибо огромное!♥️
Как замечательно, что все получилось! Спасибо за отзыв и за то, что не боитесь пробовать новое)
Вы волшебница, с удовольствием буду учиться у вас. Благодарю❤
Какая вы приятная, и рецепты ваши класс
Большое спасибо! Очень приятно
Спасибо за рецепт. Давно хочу попробовать их сделать. Надеюсь все получится, как всегда, с вашими инструкциями!
Обязательно получится! Даже еще лучше, вкусных вам беляшей. Буду ждать отзыв
У вас всегда рецепты на высоте, спасибо вам,что делитесь с нами, здоровья вам и вашей семье
Спасибо большое за добрые пожелания! Готовьте с удовольствием
👍Спасибо! Испекла впервые беляши, выбрала Ваш рецепт, получились супер!
Спасибо Настёна за ваш труд 😊ждём ещё ваших рецептиков дай вам и вашим родным мира и здоровья❤
Самый лучший канал 👏👏👏 в стаканах , в ложках все четко и ясно спасибо
Спасибо большое Настя!!! Рецепт класс!!!
Очень рада, что вам понравился!
Спасибо большое вам за ваш чудесный рецепт ❤❤❤❤❤❤
Всегда рада с вами поделиться!
Идеальный рецепт! Получились с первого раза! Благодарю за подробности и нюансы!
Очень рада, спасибо вам за отзыв и за выбор рецепта!
Очень удачный рецепт тчк благодарю
Рада, что вам понравился!
Бомба 👍 благодарю вас за рецепт приготовления 🌹 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🌺
Спасибо за добрые пожелания!
Ой как давно я их не делала,тесто не совсем воздушное у меня получается,а так люблю,с вашим рецептом наверное сделаю,прямо сразу захотелось.Спасибо🍒🌹🍒.
На самом деле воздушное, но тут все от толщины зависит, а у нас она минимальная. Удачных вам беляшей, буду только рада!
Вы такая умница,спасибо вам за все рецепты и дай вам Бог здоровья
Спасибо за подробный рецепт!Yami, Yami!! 👍 Благословений Вам и процветания во всем! 🙏❤️🎉🌹
Благодарю за добрые пожелания! Удачного вам приготовления
@@edanalyuboyvkus 🌺
Спасибо Настя, очень аппетитно и красивые беляши, несомненно вкусные! Взяла во внимание насчёт крахмала,ну и добавления кефира и масла.Всегда считала,что масло добавляют в тесто, которые пекутся в духовке.
Здравствуйте, Анастасия 👋🏻🤝🏻 Спасибо Вам за рецепт. Делала круассаны, вкусные получились 👍🏻
Здравствуйте! Очень рада, спасибо большое за отзыв и за то, что готовите с нами
Ну просто идеальные беляши, у меня никогда такие не получалось. Спасибо за рецепт, попробую ещё раз
Обязательно все получится! Готовьте с удовольствием
Спасибо за рецепт приготовления беляшей👍
Всегда рада с вами поделиться!
симпатичная . Без длинных крашеных ногтей браслетов колец. Скромная без всяких понтов и все
рецепты хороши
Спасибо за добрые слова! Готовьте с удовольствием !
Умница,все по полочкам разложили,спасибо❤
Спасибо! Рада, что вам понравилось
Очень красивое , понятное, профессиональное видео! Я подписалась ) Обязательно сделаю по Вашему рецепту. В прошлый раз, всё сделала неправильно по другому рецепту. Сверху сожгла , внутри не прожарилось. Спасибо за лайфхак с духовкой !❤
Буду только рада, если советы наши пригодятся! Вкусных вам беляшей, буду ждать отзыв
Какая приятная и светлая девушка
Большое спасибо за приятные слова!
Очень хорошая хозяюшка и конечно красавиться, будьте здоровы
Спасибо большое за добрые слова и пожелания
Я давно люблю ваши рецепты, и рада была вас увидеть.❤
Спасибо большое!
Респект 🎉🎉🎉 Вы Обонятельны!!❤❤❤
Спасибо большое за добрые слова
Классные беляши
Спасибо за оценку
Красота.умница❤❤❤
Спасибо за добрые слова
Пеку ваш батон 3 года. Спасибо .
Ого, вот это срок! Рада, что рецепт у вас прижился. Спасибо за то, что вы так долго с нами
Обязательно попробую!!! Спасибо!
Всегда пожалуйста! Жду с нетерпением отзыв
Спасибо большое за рецепт. ❤
Всегда рада с вами поделиться
Доброго времени суток!! Первый раз Вас вишу на экране!! Все время только голос и руки!! Спасибо большое Вам за Ваши рецепты и очень достойно внимания рецептам Респект!!!🎉🎉🎉
Здравствуйте. Спасибо за добрые слова, очень приятно знать, что вы готовите с нами
Огромное спасибо вам за ваши рецепты
Всегда рада с вами поделиться!
Очень аппетитно спасибо большое Вам удачи
Благодарю вас за добрые пожелания! Вкусных вам беляшей
Спасибо большое вам, Настенька! Очень давно подписана и смотрю ваш канал. Обожаю ваши рецептики! Всегда очень вкусно 👍🔥😋
Очень приятно знать, что вы с нами! Спасибо за добрые слова
Спасибо,Настенька❤
Всегда пожалуйста!
Анастасия, спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт 👍
Всегда пожалуйста!
Зачем добавляете крахмал?
в самом начале сказано для чего он нужен )
@@marnetinolive7396Больше ничего не смущает в рецепте?😊
Очень рады вас видеть😊😊
Спасибо большое
Спасибо большое Вам, даже слюньки потекли!😂❤👍
Удачных вам беляшей, буду рада, если рецепт пригодится
@@edanalyuboyvkus Я,часто пользуюсь Вашими рецептами и всегда хорошо получается!Спасибо!❤️👍❤️👍❤️👍
Очень рада! Спасибо большое
Ой, какая вы хорошенькая! И красавица. Первый раз вас увидела. А то всё только голос за кадром. Класс!
Спасибо большое за добрые слова! Рада, что вы готовите с нами
Какая приятная Анастасия.
Спасибо за добрые слова
Красотка, привет, беляши просто супер, очень аппетитные и красивые, такие , как хозяюшка
Большое спасибо! Очень рада, что вам понравились!
Сомнительный комплемент.
Спасибо 🙏 большое
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо ❤
Всегда пожалуйста!