Coquille de Noël

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Aujourd’hui je vous partage une recette de brioche traditionnelle du nord de la France et de la Belgique. On la retrouve dès la mi-novembre un peu partout dans les commerces et ce, jusqu’à Noël.
Chez nous, on aime la consommer tartiner de beurre demi-sel et parfois accompagnée d’une tasse de chocolat chaud.
Source : Cuisine Ch’ti aux Editions ESI
POUR 2 BRIOCHES
•18 cl de lait
•100 g de beurre mou
•2 œufs
•80 g de sucre
•½ cuillère à café de sel
•500 g de farine
•1 sachet de levure boulangère déshydratée
•1 jaune d’œuf
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#brioche #nord #cougnole #coquille #cougnou

[@kmcooking228]

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Manque les raisins secs