Meine Frau und ich haben dieses Rezept nachgemacht. Wir mussten feststellen dass wir noch nieeee so gute selbstgemachte Krapfen gegessen haben. Probiert es mal aus. Vielen Dank für das Rezept. Danke 5⭐⭐⭐⭐⭐
Wir sind aus Heiligenbrunn und da gibt es den guten Uhudler. Wir machen uns immer ein Uhudlermarmelade. Damit haben wir die Krapfen gefüllt. Einfach nur genial. Danke nochmal für das geniale Rezept. Mfg Jautz Dietmar und Fini 😄👌👍🙋🏻♂️🙋♀️
@@dietmarjautz87 Oh - da war ich ja letzte Woche ganz in eurer Nähe -war in Eltendorf. Hab natürlich wie immer literweise Uhudler in den Norden gebracht :-) Uhudler is in allen seinen Variationen eine Bereicherung. Da können die Krapfen ja nur gut werden. LG Polsen
@@polsenkocht Darf ich bitte fragen was ein Uhudler ist? Ich bitte um Verzeihung. Aber ich hab dieses Wort noch nie gehört. Danke jetzt schon, für Ihre Antwort. Liebe Grüße aus Wien.
@@silviaschreilechner4432 Hallo, ein Uhudler ist eine eigene Sorte Weintraube. In Heiligenbrunn gibt es die Sorte Isabella und den Ripotella gibt es in Eltendorf. Daraus entsteht eine spezielle und sehr gute Weinsorte. Meine Frau macht auch Marmelade daraus. Bitte Kosten. Ich hoffe ich konnte dir helfen. Mfg 😉👍😅
Ich habe soeben diese Krapfen gebacken. Sie sind so prima geworden. Ein ganz toller weißer Rand und ansonsten sehr fluffig!!! Danke für das schöne Rezept und Ihre Erklärungen.
Habe das Video ursprünglich verwendet um meiner vierjährigen Tochter zu erklären warum man beim Krapfen in das Loch beissen sollte. Nachdem sie es danach ununterbrochen ansehen wollte haben wir es gestern nachgebacken, hat großartig geklappt! Jetzt müssen wir nur noch bis Mitternacht 20 Krapfen aufessen..
Hallo Florian, ich freu mich, dass mein Video auch für Zwecke der Lebenschule verwendet wird :-) und dann noch zum backen animiert - das hör ich gern! Freu mich voll für euch, dass sie gelungen sind - ich hoffe ihr habt auch gut geschlafen mit so vielen Krapfen im Bauch!!! :-D
Super Rezept. Hab heute Abend das halbe Rezept gemacht und ich hatte noch nie so luftige Berliner vorher. Die Gehzeit war etwa 2-3x so lange mit der Trockenhefe die ich verwendet habe aber ansonsten hat alles super funktioniert.
Endlich schaffe ich es, den weißen Streifen hinzubekommen. Mein bisheriges Rezept war genauso. Jetzt weiß ich, dass es doch besonders auf das durchkneten und gehen ankommt. Und natürlich das feuchte Tuch und die Temperatur des Öls. Vielen Dank für das Video.
Habe die Krapfen heute gebacken .Sie haben alle ein schönes Rändchen bekommen.Sind sehr fluffig und schmecken sehr,sehr lecker. Man kann dieses Rezept nur weiterempfehlen.Note 1 von mir.LG aus Bayern
Habe ein Krapfenrezept gesucht,ganz viele gefunden und bei Ihrem Rezept bin i hängengeblieben . Ich kann nur sagen, es war die beste Entscheidung. Die Krapfen sind superguad geworden . Kein Wunder, das Rezept ist von Anfang bis Ende toll erklärt. Viele Grüße aus Bayern
Die Krapfen sind tatsächlich spitze geworden, jeder hat ein schönes "Randerl" und schmecken hervorragend. Bisher wurden sie immer ein bisserl "windschief". Danke für das wunderbare Rezept und die Anleitung.
Habe heute Die Küchlein gebacken super fluffig und sehr gut 👍 geworden. Habe noch nie so super Küchlein gemacht. Ich finde dich super toll .Man kann es kaum glauben. Ein Mann ist Goldes wert. Der diese Küchlein backen kann. Danke, danke.
Vielen Dank für dieses Rezept. Ich backe seit Jahren so ziemlich jedes Rezept nach und jedesmal werden sie hart. Aber ihre sehen so fluschig weich aus, die MUSS ich probieren. Wenn sie später fertig sind, poste ich das Ergebnis, aber, ich glaube, ich weiß es jetzt schon
Megaaaa!🥰🤤 Vielen Dank für das ausgezeichnete Krapfen Rezept! Ich hab mir das Rezept vor kurzem gewünscht und ich habs so sehr gehoft drauf. Ich wollte kein anderes Rezept nachmachen, hab auf deins gewartet weil es immer so super erklärt 🤗wird. Ich freue mich schon so sehr drauf, sie nachmachen zu können🙌🏼❤️😍! ganzzz ganzzz LG 🥰
Vielen Dank für dieses tolle Rezept . Du hast das so gut erklärt sodass ich mich zum ersten Mal in meinem Leben traue auch welche zu backen 😀 Ich hoffe sie werden so schön und so gut wie Deine denn ich liebe Krapfen
Danke! Natürlich, davon gehe ich aus - wirklich heikel - dh zu überwachen ist die Temperatur beim ausbacken nicht mehr als 170° und nicht weniger als 155° beim Fett - dann wird's sicher gut! Gutes Gelingen wünsche ich! LG Polsen
Sehr sehr gutes Rezept! Vielen Dank! Ich habe deinen Kanal gleich abonniert und freue mich schon auf mehr Rezepte. Morgen probiere ich gleich mal dein Rindsgulasch aus. Achja, und in Krapfen gehört natürlich Hagebuttenmarmelade rein und nix anderes. :-)
Danke Sebastian! Freu mich! Natürlich wenn´s Hagebuttenmarmelade sein soll, dann nur rein damit - warum nicht? Gutes Gelingen beim Gulasch wünsche ich - bin neugierig wie´s wird. LG Polsen
@@polsenkocht ja in Franken/Bayern wird traditionell Hiffenmark (Hagebuttenmarmelade) verwendet. Für mich auch am Besten. Vermutlich bei jedem wie er es aus seiner Kindheit kennt. Dein Rezept sieht toll aus - werden wir auf jeden Fall probieren.
Wow...endlich mal ein supertolles Video, in dem auch alles wichtige erklärt wird. Ich hatte schon mal Berliner probiert, die sind aber nix geworden. Mir fehlten die Angaben zu Fetttemperatur und wieviel Teig für einen Berliner gebraucht werden. Außerdem waren sie zu rund und kugelten immer in dem Fett rum; einen weißen Streifen hatten wir nicht bekommen. Nach diesem Video hat das hier hat so superklasse geklappt; genau 20 Stück sind herausgekommen, perfekt fritiert und ich habe sie mit Vanillecreme gefüllt. Vielen Dank!
Lieber Koch, dieses Rezept ist so außergewöhnlich, dass es 9 Monate nachdem ich es entdeckt habe, immer noch ein großer Erfolg ist und wenn ich die Donuts zubereite, alarmiere ich alle meine Freunde eine Woche vorher per Handy, um sich fertig zu machen, weil eine Ladung Süßigkeiten eintrifft ! Morgen bereite ich sie vor und alle gehen zu mir nach Hause, wo ich die desinfizierten und Anti-Covid-Tüten mit seinen Donuts im Schaufenster verteile. Ich wollte mich bei dir bedanken, Köchin, sie bringt uns regelmäßig viel Glück und Süße! Grüße aus Italien!
Hallo Polsen, Du hast das ja super gemacht mit viel Liebe zu der Arbeit.Das macht Freude Dir zuzuschauen Auch erklärst Du alles super das gefällt mir.Werde ich Mal ausprobieren Vielen Dank für das tolle Rezept Ein schönes Wochenende und liebe Grüße Marita aus dem Saarland.
Dank Ihren genauen Erklärungen habe ich mich (seit Jahren) mal wieder an Krapfen getraut. Ich muss sagen: "Wow, sie sind einfach (nach Ihrer sehr guten Schritt für Schritt Erklärung), super fluffig und schmecken so richtig lecker. Und das, obwohl ich Dinkelmehl 630 genommen habe. Innerhalb von 24 Stunden waren sie von 3 Personen vertilgt. Und das aller Beste daran ist: Ich weiß genau was drin ist. Nun teste ich auch Ihr Rezept für Sauerteigbrot. Bin gespannt wie es wird ;-)
@@polsenkocht Die Pfannekuchen sind noch nicht perfekt geworden, aber sie waren oberlecker und gingen weg wie geschnitten Brot. Das Video habe ich gleich an einen Interessenten weitergeleitet, der unbedingt das Rezept haben wollte. Der hat alleine 4 oder 5 Pfannekuchen verputzt. Es ist wirklich ein einfaches Rezept und ein echtes Geschmackserlebnis. Vielen Dank nochmals 😍
@@polsenkocht Bitteschön. Lob muß ja sein wenn sie auch schmecken und gut rauskommen. Habe 2 oder 3 andere Rezepte einmal probiert doch die waren bei weitem nicht so Lecker und sind auch nicht so gut rausbekommen. Warum auch immer 🤷 entweder war ich zu Blöd etwas richtig zu machen oder ich habe etwas vergessen noch mit rein zu tun ich kann es nicht sagen. Aber so schön wie dein Rezept haben sie nicht geklappt. Und geschmacklich sind sie 1 A. Selten so Leckere 😋 Krapfen gegessen. Da kann der Bäcker in meinen Augen seine Krapfen echt behalten 😬😀 🙏
Lieben Dank für das wundervolle Video. Ich gebe dir 100 Prozent von A bis Z . HERZLICHE UMARMUNG für die großartige Erklärung schönen Tag , bleibe gesund 🍀🤗🥳☕️☕️🫖🍩🍩⚘️⚘️⚘️🐧💚💚💚
Wunderschön, also wenn sie so schmecken, wie sie ausschauen, dann freue ich mich schon aufs nachmachen. Lecker. Super toll erklärt, sehr sympathisch und natürlich gleich abonniert ❤❤
Da ich mich noch nie an ein Krapfenrezept rangetraut habe,ist mir das mit deinem Rezept super gelungen,da schon abends nur noch 2 Krapfen übrig waren.❤❤❤echt locker,luftig und lecker da fliegt der Daumen hoch 👍👍👍
Wie immer herrliches Rezept. Starker Mann kann NATÜRLICH mit der Hand den Teig zubereiten. Wenn man nicht so viel Kraft hat... nehm ich halt die Küchenmaschine. Das Ergebnis sind wunderbare Krapfen. Mach ich heute. Danke und schönen Sonntag! LG aus Valencia
ich habe schon viele Krapfenrezepte ausprobiert...aber DEINES ist grenzgenial und unschlagbar und sooooooooo gelingsicher einfach gigantisch....ein riesengrosses DANKEEEEEEEEEEEEEEEEE dafür...mit ganz lieben Grüssen....Silvia
Habe heute das Rezept mal ausprobiert, ich kann mich nur lobenswert äußern, sehr gut gelungen und guter Geschmack. Bei uns Sachsen sagt man zu dieser Art Pfannkuchen. Danke und weiter so.❤😊
Ich habe heute die Berliner gemacht, und sie sind sooo lecker gewesen. Vom aussehen her zwar nicht so perfekt wie ein Profi, aber sie schmecken sehr lecker. Was die Temperatur anging, habe ich mir extra ein Thermometer geholt, was sie auch benutzt haben ... Ich habe mir das Rezept abgespeichert, und werde die Krapfen jetzt öfter machen.
Hallo Herr Polsen,habe gestern und Heute Ihre Krapfen nachgebacken.Sind super schön geworden,wie Ihre.Hab zweimal von 1 kg Mehl gemacht mit Trockenhefe.Danke für das super Rezept.
Ich habe dieses Rezept nachgemacht. Schmecken sehr lecker luftig. Ich habe erste Mal bei Berliner gemacht super super lecker🙂. ⭐⭐⭐⭐⭐ Fünf Sterne für diese Berliner
Fantastischer Teig, ließ sich super verarbeiten und das Resultat konnte sich auch sehen lassen. Hat wunderbar geschmeckt und meine Kinder fragten mich, ob ich sie Morgen wieder mache :)
Ich habe heute dieses Rezept nachgebacken, und was soll ich sagen, mein Sohn hat fast alle aufgegessen, so lecker fand das meine Family. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße
Ich hab grad welche gemacht. Hat alles in allem zwei Stunden gedauert. Ölbedarf bei einem Topf, ähnlich dem im Video verwendeten, war ca. ein Liter. Das Backrohr auf 40° zu halten (Skala fängt bei mir bei 50°C an) war zu Anfang etwas fummelig, mit einem solchen digitalen Thermometer aber machbar. Auch das Öl war mit einem solchen Thermometer deutlich einfacher in dem benötigten Temperaturbereich zu halten. Alles in allem bin ich sehr zufrieden. Die Krapfen passen perfekt zum Fasching und schmecken hervorragend.
Ich muss immer innerlich grinsen, wenn ich ‚Fetzen‘ hör‘.... als ‚Auslandsösterreicherin‘ liebe ich diese ‚flashbacks‘, 😂👌👌 vor allem, der Unterschied zu ‚Tuch‘, wenn es sauber und schön gebügelt ist und ‚‘Fetzen‘, wenn... nun ja, wenn’s eben ein ‚Fetzen‘ ist...🤣 by the way...: die Krapfen sehen urgeil aus....👌
Verstehen tut´s jeder - sonnst wäre ein Urlaub in unseren Regionen doch gar nicht möglich "mir schwätzet deutsch" ... Liebe Grüße aus Baden-Württemberg an die Österreicher, Schweizer, Lichtensteiner, Tiroler, Hochdeutschen und allen anderen die sich untereinander verständigen und verstehen können - wenn nicht zu arg Dialekt gesprochen wird ! ;) Allen einen schönen genussvollen Fasching, Fasnet, Karneval und Gesundheit, auf das der Urlaub in einem Nachbarland, recht schnell wieder möglich sein wird. Meine Familie und ich brauchen nämlich schnellst als möglich "Tapetenwechsel" eine andere Luft zum atmen, gutes Essen, wandern und oder mal nur am Bergsee liegen oder schwimmen. Das Geld muß ´naus, bevor es schimmelig wird!
Hab‘s heute gewagt und mit ihren Tipps das 1.Mal selbst Faschingskrapfen gemacht. Ein Traum, die ganze Familie restlos begeistert und die 20 Krapfen waren im Nu weggeputzt 👍! Oafach narrisch guad und gar ned so schwierig wia i mia denkt hu ! Donkschea und ganz liabe Griass aus‘n Tiroler Unterlandl
Meine Frau und ich haben dieses Rezept nachgemacht. Wir mussten feststellen dass wir noch nieeee so gute selbstgemachte Krapfen gegessen haben. Probiert es mal aus. Vielen Dank für das Rezept. Danke 5⭐⭐⭐⭐⭐
Vielen Dank Dietmar! Freu mich so, dass euch die Krapfen gelungen und vor allem so gut schmecken! :-) LG Polsen
Wir sind aus Heiligenbrunn und da gibt es den guten Uhudler. Wir machen uns immer ein Uhudlermarmelade. Damit haben wir die Krapfen gefüllt. Einfach nur genial. Danke nochmal für das geniale Rezept. Mfg Jautz Dietmar und Fini 😄👌👍🙋🏻♂️🙋♀️
@@dietmarjautz87 Oh - da war ich ja letzte Woche ganz in eurer Nähe -war in Eltendorf. Hab natürlich wie immer literweise Uhudler in den Norden gebracht :-) Uhudler is in allen seinen Variationen eine Bereicherung. Da können die Krapfen ja nur gut werden. LG Polsen
@@polsenkocht
Darf ich bitte fragen was ein Uhudler ist? Ich bitte um Verzeihung. Aber ich hab dieses Wort noch nie gehört. Danke jetzt schon, für Ihre Antwort. Liebe Grüße aus Wien.
@@silviaschreilechner4432 Hallo, ein Uhudler ist eine eigene Sorte Weintraube. In Heiligenbrunn gibt es die Sorte Isabella und den Ripotella gibt es in Eltendorf. Daraus entsteht eine spezielle und sehr gute Weinsorte. Meine Frau macht auch Marmelade daraus. Bitte Kosten. Ich hoffe ich konnte dir helfen. Mfg 😉👍😅
Echt super erklärt - und die größte Arbeit ist wohl ... der Teig! Vor allem, wenn man ihn mit der Hand knetet. Danke Dir!
Danke! Da hast recht!
Die besten Krapfen, die ich je gegessen habe, locker und flaumig. Die Zubereitung wird perfekt erklärt.
Danke für das Rezept!
Liebe Gertrud, vielen Dank!!!
Ich habe soeben diese Krapfen gebacken. Sie sind so prima geworden. Ein ganz toller weißer Rand und ansonsten sehr fluffig!!! Danke für das schöne Rezept und Ihre Erklärungen.
Das freut mich! 😃😃😃
Habe das Video ursprünglich verwendet um meiner vierjährigen Tochter zu erklären warum man beim Krapfen in das Loch beissen sollte. Nachdem sie es danach ununterbrochen ansehen wollte haben wir es gestern nachgebacken, hat großartig geklappt! Jetzt müssen wir nur noch bis Mitternacht 20 Krapfen aufessen..
Hallo Florian, ich freu mich, dass mein Video auch für Zwecke der Lebenschule verwendet wird :-) und dann noch zum backen animiert - das hör ich gern! Freu mich voll für euch, dass sie gelungen sind - ich hoffe ihr habt auch gut geschlafen mit so vielen Krapfen im Bauch!!! :-D
Das ist auch mein Problem 😢20 Stück 😅
Mit den Rum? Oder hast du ihn weg gelassen?
Die Krapfen werden einfach super. Habe sie letzte Woche das 2 Mal gemacht.
Das freut mich sehr!
Alguien tiene los ingredientes pls cantidades !!! Gracias
Super Rezept. Hab heute Abend das halbe Rezept gemacht und ich hatte noch nie so luftige Berliner vorher. Die Gehzeit war etwa 2-3x so lange mit der Trockenhefe die ich verwendet habe aber ansonsten hat alles super funktioniert.
Hallo, ich freu mich über diese Nachricht! Danke für die Info mit der Trockenhefe - das hilft sicher anderen auch. LG Polsen
Bin auch ein Fan von selbst gemachten Krapfen seit letztem Jahr! Tolles Video 😊👍🏽
Danke Daniel!!!
Ich mache schon viele Jahre Krapfen, aber so gut, wie nach diesem Rezept, waren sie noch nie
Endlich schaffe ich es, den weißen Streifen hinzubekommen. Mein bisheriges Rezept war genauso. Jetzt weiß ich, dass es doch besonders auf das durchkneten und gehen ankommt. Und natürlich das feuchte Tuch und die Temperatur des Öls. Vielen Dank für das Video.
Gerne - freu mich, dass es gelungen ist!!! LG Polsen
Habe die Krapfen heute gebacken .Sie haben alle ein schönes Rändchen bekommen.Sind sehr fluffig und schmecken sehr,sehr lecker. Man kann dieses Rezept nur weiterempfehlen.Note 1 von mir.LG aus Bayern
Liebe Ute, vielen Dank!!! LG Polsen
Tolles Rezept und super erklärt👍und schauen perfekt aus! Ich werde sie gleich einmal ausprobieren. LG aus dem Mühlviertel
Hallo Ulrike, werden dir sicher super gelingen! Danke und liebe Grüße!
Habe ein Krapfenrezept gesucht,ganz viele gefunden und bei Ihrem Rezept bin i hängengeblieben .
Ich kann nur sagen, es war die beste Entscheidung. Die Krapfen sind superguad geworden .
Kein Wunder, das Rezept ist von Anfang bis Ende toll erklärt.
Viele Grüße aus Bayern
Das freut mich sehr! Vielen Dank!!!
Die Krapfen sind tatsächlich spitze geworden, jeder hat ein schönes "Randerl" und schmecken hervorragend. Bisher wurden sie immer ein bisserl "windschief". Danke für das wunderbare Rezept und die Anleitung.
Gerne! Freu mich! LG Polsen
Perfect
Danke für das REZEPT
Der Teig ist so schön gemacht worden von den Hr.
Hab noch nie gesehen dass wer so leicht den Teig gemacht hat. Danke
Danke - freu mich!!!
muss jetzt sofort Krapfen machen
liebe Grüße aus St. Pölten 👍🏼
Ich hoffe sie sind gelungen!!! LG Polsen
Habe heute Die Küchlein gebacken super fluffig und sehr gut 👍 geworden. Habe noch nie so super Küchlein gemacht. Ich finde dich super toll .Man kann es kaum glauben. Ein Mann ist Goldes wert. Der diese Küchlein backen kann. Danke, danke.
Das freut mich Anna!!!
Vielen Dank 🙏🏻 für das tolle Krapfen 🍩 Rezept 😍….die sind sowas von gut 👍🏻 heute ausprobiert 😌mmmmmm schmeckt 🍽☕️
😊😊😊Super!
Gutes Video. Jetzt bin ich hungrig. 💓
Danke!!!
Super gut gelungen, super Geschmack. Super erklärt - kenne alle ihre Videos, alles Spitze, bitte weitermachen (weiterkochen)
Vielen Dank Elisabeth!😊
Vielen Dank für das tolle Krapfenrezept,die sind sowas von gut👍🙂
Das freut mich 🤗
Vielen Dank für dieses Rezept. Ich backe seit Jahren so ziemlich jedes Rezept nach und jedesmal werden sie hart.
Aber ihre sehen so fluschig weich aus, die MUSS ich probieren. Wenn sie später fertig sind, poste ich das Ergebnis, aber, ich glaube, ich weiß es jetzt schon
Ich wünsche dir gutes Gelingen Frank! Freu mich schon auf deine Rückmeldung!
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen,wieder etwas da zu gelernt,super 👍👍werde sie ausprobieren
:-)
Wie geil!!!! Das werden wir auch probieren. Ich liiiiiiebe Krapfen! Danke dir Roland! Ganz, ganz herzliche Grüße aus München 🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Na dann wünsch ich gutes Gelingen! Bin schon neugierig wie´s werden! LG :-)
Megaaaa!🥰🤤 Vielen Dank für das ausgezeichnete Krapfen Rezept! Ich hab mir das Rezept vor kurzem gewünscht und ich habs so sehr gehoft drauf. Ich wollte kein anderes Rezept nachmachen, hab auf deins gewartet weil es immer so super erklärt 🤗wird. Ich freue mich schon so sehr drauf, sie nachmachen zu können🙌🏼❤️😍! ganzzz ganzzz LG 🥰
Vielen Dank!!! Freu mich sehr über deinen Kommentar! Ich wünsche dir gutes Gelingen!!! LG Polsen
Rezepte
@@polsenkocht rezepte für Krapfen
@@polsenkocht8:58 ❤😊😅😮😢🎉😂 8:58
Das ist weitaus das beste Rezept. Wir haben die Berliner in kürzester Zeit verschlungen 🤩 lieben Dank für das tolle Rezept 👍🏻
Danke! Das freut mich!!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept .
Du hast das so gut erklärt sodass ich mich zum ersten Mal in meinem Leben traue auch welche zu backen 😀
Ich hoffe sie werden so schön und so gut wie Deine denn ich liebe Krapfen
Danke! Natürlich, davon gehe ich aus - wirklich heikel - dh zu überwachen ist die Temperatur beim ausbacken nicht mehr als 170° und nicht weniger als 155° beim Fett - dann wird's sicher gut! Gutes Gelingen wünsche ich! LG Polsen
Sehr sehr gutes Rezept! Vielen Dank! Ich habe deinen Kanal gleich abonniert und freue mich schon auf mehr Rezepte. Morgen probiere ich gleich mal dein Rindsgulasch aus. Achja, und in Krapfen gehört natürlich Hagebuttenmarmelade rein und nix anderes. :-)
Danke Sebastian! Freu mich! Natürlich wenn´s Hagebuttenmarmelade sein soll, dann nur rein damit - warum nicht? Gutes Gelingen beim Gulasch wünsche ich - bin neugierig wie´s wird. LG Polsen
@@polsenkocht ja in Franken/Bayern wird traditionell Hiffenmark (Hagebuttenmarmelade) verwendet. Für mich auch am Besten. Vermutlich bei jedem wie er es aus seiner Kindheit kennt. Dein Rezept sieht toll aus - werden wir auf jeden Fall probieren.
Super erklärt. Endlich einmal "normal" erklärt. Ganz liebe Grüße aus Wien und DIE werde ich auf jeden Fall nachmachen.
Viel Erfolg! Danke!!!!😊
Super gut erklärt!
Der Fetzen hilft!
Die Krapfen ham uns super gut geschmeckt!
Danke!
Das freut mich sehr! Danke!!!
Wow, die schauen echt perfekt und superlecker aus 👍🏻
Daaaanke!!!
Ein gutes Rezept, heute ausprobiert und begeistert.. Sehr gut gelungen, 👍👍👍
Danke! Freu mich!
Wow...endlich mal ein supertolles Video, in dem auch alles wichtige erklärt wird. Ich hatte schon mal Berliner probiert, die sind aber nix geworden. Mir fehlten die Angaben zu Fetttemperatur und wieviel Teig für einen Berliner gebraucht werden. Außerdem waren sie zu rund und kugelten immer in dem Fett rum; einen weißen Streifen hatten wir nicht bekommen. Nach diesem Video hat das hier hat so superklasse geklappt; genau 20 Stück sind herausgekommen, perfekt fritiert und ich habe sie mit Vanillecreme gefüllt. Vielen Dank!
Super, freu mich drüber!!! Danke und liebe Grüße Polsen
Morgen mache ich, nach langer Zeit Krapfen, dein Video hat mich so beeindruckt. Liebe Grüße aus Niederösterreich.
Super! Ich wünsche dir gutes Gelingen - gib bitte bescheid wie´s geworden sind - ich geh davon aus, dass sie spitze werden!!! LG Polsen
Lieber Koch, dieses Rezept ist so außergewöhnlich, dass es 9 Monate nachdem ich es entdeckt habe, immer noch ein großer Erfolg ist und wenn ich die Donuts zubereite, alarmiere ich alle meine Freunde eine Woche vorher per Handy, um sich fertig zu machen, weil eine Ladung Süßigkeiten eintrifft ! Morgen bereite ich sie vor und alle gehen zu mir nach Hause, wo ich die desinfizierten und Anti-Covid-Tüten mit seinen Donuts im Schaufenster verteile. Ich wollte mich bei dir bedanken, Köchin, sie bringt uns regelmäßig viel Glück und Süße! Grüße aus Italien!
Liebe Valentina, vielen Dank für die schönen Zeilen die du mir geschrieben hast - freu mich sehr! Liebe Grüße Polsen
Wunderbar gemacht, sehr sympathisch. LG aus Wien Regina
Daaaanke Regina!!! LG Polsen
Hallo Roland, wieder mal perfekt gelungen.
Dobro si je načinio!
LG
Hvala! :-)
Die sind ja mal perfekt gelungen. Diese "Berliner" werde ich auf jeden Fall zu "Karneval" ausprobieren. ^^
Vielen Dank! Gutes Gelingen wünsche ich dir! LG Polsen😄
Hallo Polsen, Du hast das ja super gemacht mit viel Liebe zu der Arbeit.Das macht Freude Dir zuzuschauen Auch erklärst Du alles super das gefällt mir.Werde ich Mal ausprobieren Vielen Dank für das tolle Rezept Ein schönes Wochenende und liebe Grüße Marita aus dem Saarland.
Liebe Marita, vielen lieben Dank - freu mich, dass meine Arbeit so zusagt!!! LG Polsen
Hallo Polsen hab deine Krapfen nach gemacht aber wie viel Ol machst du in den Topf?
Sehr gut erklärt ,so bekommt man Mut selber so schöne Krapfen zu machen -Danke 😘
V j
Unbedingt!!!
Dank Ihren genauen Erklärungen habe ich mich (seit Jahren) mal wieder an Krapfen getraut. Ich muss sagen: "Wow, sie sind einfach (nach Ihrer sehr guten Schritt für Schritt Erklärung), super fluffig und schmecken so richtig lecker. Und das, obwohl ich Dinkelmehl 630 genommen habe. Innerhalb von 24 Stunden waren sie von 3 Personen vertilgt. Und das aller Beste daran ist: Ich weiß genau was drin ist. Nun teste ich auch Ihr Rezept für Sauerteigbrot. Bin gespannt wie es wird ;-)
Oh das freut mich Uschi!!! Alles Gute!
Die Krapfen sind der Hammer.hab heuer schon 100 stck.gemacht.
Ein Gedicht !
Danke dafür,
Das freut mich 👍
Morgen werde ich die Krapfen auch backen nach Deinem Rezept. Ich freue mich schon drauf.
Danke für das anschauliche Video und die guten Hinweise
Viel Erfolg!
@@polsenkocht
Die Pfannekuchen sind noch nicht perfekt geworden, aber sie waren oberlecker und gingen weg wie geschnitten Brot. Das Video habe ich gleich an einen Interessenten weitergeleitet, der unbedingt das Rezept haben wollte. Der hat alleine 4 oder 5 Pfannekuchen verputzt.
Es ist wirklich ein einfaches Rezept und ein echtes Geschmackserlebnis. Vielen Dank nochmals 😍
Was für ein geiles Video. Danke für den so tollen Erfolg an Krapfen die sind richtig Hammer geworden. Danke 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Danke für das Lob - ich freu mich!!!
@@polsenkocht Bitteschön. Lob muß ja sein wenn sie auch schmecken und gut rauskommen. Habe 2 oder 3 andere Rezepte einmal probiert doch die waren bei weitem nicht so Lecker und sind auch nicht so gut rausbekommen. Warum auch immer 🤷 entweder war ich zu Blöd etwas richtig zu machen oder ich habe etwas vergessen noch mit rein zu tun ich kann es nicht sagen. Aber so schön wie dein Rezept haben sie nicht geklappt. Und geschmacklich sind sie 1 A. Selten so Leckere 😋 Krapfen gegessen. Da kann der Bäcker in meinen Augen seine Krapfen echt behalten 😬😀 🙏
Ich bin gerade mit meinen Krapfen fertig geworden, sie schmecken umwerfend gut,wie alle Rezepte von dir👍danke dafür😊💕
Super! Freu mich Gabi! Alles Liebe!!!
Mmmh, lecker der Teig gefällt mir gut mit Rum Geschmack. Lecker .Werde das Rezept auch nach machen. DANKE. Ulla 🎉
Lieben Dank für das wundervolle Video. Ich gebe dir 100 Prozent von A bis Z . HERZLICHE UMARMUNG für die großartige Erklärung schönen Tag , bleibe gesund 🍀🤗🥳☕️☕️🫖🍩🍩⚘️⚘️⚘️🐧💚💚💚
Vielen lieben Dank!!!😃😃😃
Heute ausprobiert - ein voller Erfolg! Sie sind wunderschön und gut geworden! Tolles Rezept👌🏽
Dankeschön für das Rezept, viele Grüße aus California!
:-D Gerne! Liebe Grüße Polsen
Vielen lieben Dank 👍sind super leckere Berliner 😋liebe Grüße aus Hamburg
Gerne - freu mich!!!
WAAAAUUUU ES HAT BEI MIR GELUNGEN. SEHR WEICH UND LECKER. DANKE FÜR DAS REZEPT
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept....ohne Übertreibung die allerbesten Faschingskrapfen.
Herrlich gut. Topfenkuchen herrlich. Gut erklärt.
Danke für das Lob!
Sieht sehr gut aus..herzlichen Dank für die Darbietung
Danke für das Lob!
Vielen Dank, ich habe die Rezept nachgemacht, THE BEST!!!! Greetings from Hollywood, FL.❤️
Das freut mich sehr!
Wunderschön, also wenn sie so schmecken, wie sie ausschauen, dann freue ich mich schon aufs nachmachen. Lecker. Super toll erklärt, sehr sympathisch und natürlich gleich abonniert ❤❤
Das freut mich sehr Erika! Herzlich willkommen!!!
Habe gerade deinen Kanal gefunden freue mich sehr ist super werde die Krapfen gleich ausprobieren
Hallo Edith, freu mich, herzlich willkommen! Ich wünsche dir gutes Gelingen!!! LG Polsen
Da ich mich noch nie an ein Krapfenrezept rangetraut habe,ist mir das mit deinem Rezept super gelungen,da schon abends nur noch 2 Krapfen übrig waren.❤❤❤echt locker,luftig und lecker da fliegt der Daumen hoch 👍👍👍
Super! Anna, freu mich sehr!!!
Heute ausprobiert, heute alle verputzt! Super gutes Rezept!
Super!!! Freu mich! Danke!
Wie immer herrliches Rezept. Starker Mann kann NATÜRLICH mit der Hand den Teig zubereiten. Wenn man nicht so viel Kraft hat... nehm ich halt die Küchenmaschine. Das Ergebnis sind wunderbare Krapfen. Mach ich heute. Danke und schönen Sonntag! LG aus Valencia
Freu mich!!!
Diese Krapfen sind die besten die ich je gemacht habe. Köstlich. War froh, daß ich es nach einem Jahr wieder gefunden habe 😊
😃👍 Super!
Wie gemalt, einfach herrlich. Zur Zeit schneit es und es ist die beste Zeit, um Berliner zu essen. Vielen Dank.
Stimmt! Aber sie schmecken ja das ganze Jahr hindurch!
ich habe heute durch Zufall die Rezepte entdeckt und ausprobiert -DANKE☺👍!! einfach genial -LECKER !!!!!!
Freu mich!!!
Noch nie so luftige „Berliner“ gemacht super Rezept alles genau erklärt , vorallem die Öltemperatur einhalten. Werde nur noch dieses Rezept anwenden.
Super video. Vielen Dank. Werde diese Krapfen sofort nachmachen !
Danke! Gutes Gelingen!!!
habe Heute gemacht ....super rezept ,,,, gruss aus Bosnien 🤗🤗😘 🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Drago mi je !!! Puno hvala! Srdačan pozdrav Polsen
Hab dein Rezept nachgebacken, sind super gut geworden. Lg
Super - ich freu mich!!!
ich habe schon viele Krapfenrezepte ausprobiert...aber DEINES ist grenzgenial und unschlagbar und sooooooooo gelingsicher einfach gigantisch....ein riesengrosses DANKEEEEEEEEEEEEEEEEE dafür...mit ganz lieben Grüssen....Silvia
Das freut mich sehr!
Servus. Geile Kropfen host do gmocht. Super erklärt.
Vielen Dank!!!
Habe heute das Rezept mal ausprobiert, ich kann mich nur lobenswert äußern, sehr gut gelungen und guter Geschmack. Bei uns Sachsen sagt man zu dieser Art Pfannkuchen. Danke und weiter so.❤😊
Danke für das Feedback - freu mich! Alles Gute
Zu den richtigen Pfannkuchen sagen wir Plinsen
Ich habe heute die Berliner gemacht, und sie sind sooo lecker gewesen. Vom aussehen her zwar nicht so perfekt wie ein Profi, aber sie schmecken sehr lecker.
Was die Temperatur anging, habe ich mir extra ein Thermometer geholt, was sie auch benutzt haben ...
Ich habe mir das Rezept abgespeichert, und werde die Krapfen jetzt öfter machen.
Super! Ich freu mich!!!
Das erdet in den verrückten zeiten 👌😎
Da kannst schon recht haben! :-)
Butterschmalz zum Ausbacken ist auch sehr fein! Meine große Bewunderung übrigens! Perfekte Krapfen!
Vielen Dank!
Hallo Herr Polsen,habe gestern und Heute Ihre Krapfen nachgebacken.Sind super schön geworden,wie Ihre.Hab zweimal von 1 kg Mehl gemacht mit Trockenhefe.Danke für das super Rezept.
Das sind die besten Krapfen der Welt!!!!
👍💯👍💯👍💯👍💯👍💯👍
Vielen lieben Dank!!! Freu mich!!!
Dann werd ich mich mal ran trauen. Super Video von Dir 👏
Liebe Ingrid, vielen Dank, und gutes Gelingen! LG Polsen
Ich habe dieses Rezept nachgemacht. Schmecken sehr lecker luftig. Ich habe erste Mal bei Berliner gemacht super super lecker🙂.
⭐⭐⭐⭐⭐ Fünf Sterne für diese Berliner
Das freut mich sehr! Danke!!!
Wirklich sehr schön Schritt für Schritt erklärt super !!! Mache ich am Freitag nach Danke 💜
Gutes Gelingen wünsch ich dir!!!
@@polsenkocht
Danke dir sehr !!!
Lieber Herr Polsen.... Danke für das tolle Rezept.... Es ist ein Genuss Ihnen zu zuhören, und ihre Rezepte auszuprobieren... 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Danke Anita!!😃😃😃
Hallo ich schreibe aus der Türkei, ich finde die Rezept erklarung sehr gut danke für diesen tollen video, gleich probiere ich es auch
Hallo Gamze, vielen Dank und liebe Grüße!
👍👍👍 Da kriegt man gerade Lust auf einen Berliner wenn man deine so sieht! yammi. Hast uns überzeugt. Abo da gelassen.
Danke!!!
Fantastischer Teig, ließ sich super verarbeiten und das Resultat konnte sich auch sehen lassen.
Hat wunderbar geschmeckt und meine Kinder fragten mich, ob ich sie Morgen wieder mache :)
👍🤣Super!!!
Ich habe heute dieses Rezept nachgebacken, und was soll ich sagen, mein Sohn hat fast alle aufgegessen, so lecker fand das meine Family. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße
stimmt,die selbstgemachten schmecken einfach besser,super erklärt wie immer bei deinen rezepten
Danke Roswitha!!!
👌 Super gut auch wie es erklärt hast ......
genau so hat es meine Mutter in Kärnten gemacht 👍👍 immer mal frisch das ganze Jahr einfach lecker.
Das Beste was mir passieren konnte.. Super Rezept und gelingsicher.👌👍
Das freut mich - super!!!😊
Sehr gut gezeigt, Dankeschön 💞
Sehr gerne 🤗
Genaue Mengenangaben bitte!
schauen echt super aus, super Rezept und sehr ausführliche Beschreibung Schöne Grüße aus Deutschfeistriz
Hallo Johann, vielen Dank!!! LG Polsen
Ich hab grad welche gemacht. Hat alles in allem zwei Stunden gedauert.
Ölbedarf bei einem Topf, ähnlich dem im Video verwendeten, war ca. ein Liter.
Das Backrohr auf 40° zu halten (Skala fängt bei mir bei 50°C an) war zu Anfang etwas fummelig, mit einem solchen digitalen Thermometer aber machbar.
Auch das Öl war mit einem solchen Thermometer deutlich einfacher in dem benötigten Temperaturbereich zu halten.
Alles in allem bin ich sehr zufrieden. Die Krapfen passen perfekt zum Fasching und schmecken hervorragend.
Super - freu mich- vielen Dank für das Feedback!
Ich muss immer innerlich grinsen, wenn ich ‚Fetzen‘ hör‘.... als ‚Auslandsösterreicherin‘ liebe ich diese ‚flashbacks‘, 😂👌👌 vor allem, der Unterschied zu ‚Tuch‘, wenn es sauber und schön gebügelt ist und ‚‘Fetzen‘, wenn... nun ja, wenn’s eben ein ‚Fetzen‘ ist...🤣 by the way...: die Krapfen sehen urgeil aus....👌
Verstehen tut´s jeder - sonnst wäre ein Urlaub in unseren Regionen doch gar nicht möglich "mir schwätzet deutsch" ...
Liebe Grüße aus Baden-Württemberg an die Österreicher, Schweizer, Lichtensteiner, Tiroler, Hochdeutschen und allen anderen die sich untereinander verständigen und verstehen können - wenn nicht zu arg Dialekt gesprochen wird ! ;)
Allen einen schönen genussvollen Fasching, Fasnet, Karneval und Gesundheit, auf das der Urlaub in einem Nachbarland, recht schnell wieder möglich sein wird. Meine Familie und ich brauchen nämlich schnellst als möglich "Tapetenwechsel" eine andere Luft zum atmen, gutes Essen, wandern und oder mal nur am Bergsee liegen oder schwimmen.
Das Geld muß ´naus, bevor es schimmelig wird!
@Gabriele :-D Danke!!!
@m.voelkel - recht hast - LG aus dem Burgenland :-D
Super gut,und super flaumig
Erstklasssig bärige Krapfen Danke für das Rezept.
Wie immer, ein Traum 😋😋👍👌👌
Der Beste KOCH mit Hirn und Herz
Tausend Dank 👍😋👍
😃😃😃
Klasse einfach klasse die Berliner.
Das freut mich 🤗 Danke!
Sehr,sehr gut. Super.Tausend dank dafür.👍👍👍👋👋☘️☘️☘️
Herzlichen Dank!
Danke, klasse erklärt!
Danke!!!
Super zum Reinbeißen, u. Nachmachen 😃👏
Das freut mich 😊 danke!!!
Deine Krapfen sehen toll aus, werde ich bald mal ausprobieren.
Vielen Dank! Gutes Gelingen!!! LG Polsen
Super, gut. Danke für die tollen Rezepte
Hab‘s heute gewagt und mit ihren Tipps das 1.Mal selbst Faschingskrapfen gemacht. Ein Traum, die ganze Familie restlos begeistert und die 20 Krapfen waren im Nu weggeputzt 👍!
Oafach narrisch guad und gar ned so schwierig wia i mia denkt hu ! Donkschea und ganz liabe Griass aus‘n Tiroler Unterlandl
Super Kathrin, gfrei mi!!!!