@@foodkor Денис, подскажите, а данный маринад можно повторно использовать? В плане я замариновал яйца, съел их, сварил новые и отправил в тот же маринад.
Я тоже нетерпеливая, и не жду час для согревания яиц, заливаю их тёплой водой градусов 50 и через 10 минут они комнатной температуры. Спасибо за совет перемешивать яйцв, и за отличный маринад 🙌👍🤗🎄🥳🥳
Делала перепелиные яйца по вашему рецепту, им удалось простоять 12 часов в холодильнике, после чего он были моментально с'едины. Мы в восторге, они получились намного лучше чем мы ели раньше в баре. Кстати этого количество маринада вполне хватит на 20-25перепелиных яиц. Спасибо.
Денис,заинтересовался варкой риса,получилось просто ивкусно.Далее попробовал рис с грибами ,лукоми ипрочим,понравилось очень и мне и всем домашним.В данный момент маринуются яйца в соевом соусе.В итоге был просто вынужден подписаться на канал. Очень интересна корейская кухня,я об этом ничего практически не знаю.Разве что знаком с кухней Въетнама,есть похожие вещи. В целом контент классный,инфа подается в интересной форме,без лишней воды.Буду смотреть и готовить теперь регулярно!
Денис, привет! Ты полный тезка моего сына, а теперь о яйцах, в смятку яйца сварить очень просто, погружаем в холодную воду и с момента закипания считаем до 60, т. е. одну минуту и все они готовы и у точно не лопнут погрузив в холодную воду для варки. Смотрим тебя всегда, берем что- то на заметку, вроде все умеем из корейской кухни, муж кореец, но советы еще никому не вредили, спасибо тебе!
эти яйца сами меня нашли, чую будет пушка, давно уже хотел попробовать маринованное яйцо, но не знал рецепта, а тут всплыло в рекомендациях, пошёл делать =)
По поводу чистки яиц не работает соль при варке или другие хитрости, всё зависит от их свежести, чем яйца свежее тем более трудно их будет чистить, соответственно если более старые, то легче... А по рецепту лайк, дёшево и сердито!
Денис, яйца сваренные в интервале 5-6мин называются в мешочек и это моя любимая степень варки, а в всмятку яйца варятся 3 мин. И соответственно в крутую- 8-9мин. Не пишу точного времени варки, потому как кур. яйца разных размеров. А в целом Денис молодец! Наконец-то нашел фут блогера, который разбирается в корейской кухне и доходчиво делится рецептами.
А я вместо стручкового или пасту добавляю корейскую красную или немного красного Чили в порошке 😊 Вкусняшка ,в любом из вариантов) вообще канал люблю и Дениса тоже❤ Чувствуется искренность ,тепло и душевность в каждом ролике) Когда человек делает свое дело с любовью ,как Денис,хочется от всего сердца ему желать новых побед , чтобы ему сопутствовала удача и успех,признание, а дела преумножались,открытий было очень много ярких и вдохновения ! 🍀 Спасибо!
Уже замариновал) завтра буду пробовать. Попробовал маринад - очень вкусный! И вообще Ваши видео отличные, отличное качество съемки, звук, нескучное повествование. Спасибо за работу!)
Мы едим соусы, мясо, сахар, конфеты - объедаемся, и нам кажется ничего. В голову даже не приходит, что это дурно. А вот воспаление желудка повальная болезнь нашего быта. Разве не то же самое сладкая эстетическая пища - поэмы, романы, сонаты, оперы, романсы, картины, статуи. То же воспаление мозга - неспособность переваривать и даже принимать здоровую пищу и смерть.
Чувак, спасибо за видео! сейчас только на этом моменте 1:53, и такое ощущение, что записывали футаж с меня: точно так же загружаю яйца в воду с помощью шумовки: аккуратненько, по стеночке)))
Обязательно попробую приготовить маринованные яйца! Я уж, грешным делом, подумал, что вы предложите закопать яйца на месяц - другой, а потом наслаждаться ароматным деликатесом))
Вопреки всеобщему мнению холодная вода помогает только остудить яйца, а не способствует легкому очищению, а вот ледяная вода (со льдом) может помочь, хотя тоже спорно. На качество чистки яиц влияет способ приготовления и их свежесть. Помещать яйца нужно в кипяток, а после приготовления (для надежности) в ледяную воду. Чтобы яйца не трескались минут за 20 их вытащить из холодильника, я просто кладу яйца в горячую воду (из под крана) пока вода кипит. Я люблю жарить вареные яйца в соевом соусе, как смешно бы это не звучало. Маринованные мне точно понравятся. Спасибо за рецепт😊
Всегда считал: свежее яйцо - плохо чистится, полежавшее - легко. Мне так бабушка говорила. Но в холодную проточную тоже всегда сразу шоково кладу в надежде, что поможет
Мой способ приготовления. Перед погружением в кипяток делаю прокол скорлупы иглой со стороны тупой части яйца. Там находится мешочек с воздухом. А дальше как в видео. После охлаждения скорлупа сама отваливается. Остаётся чистое гладкое яйцо. Попробуйте. Приятного аппетита 😊
Благодарю, Денис, за рецепт, обязательно попробую приготовить. Спрашивали как ещё варят яйца. Я делаю так: в холодную воду опускаю мытые яйца, ставлю их вариться, сразу же после закипания выключаю огонь, яйца оставляю в этой воде на 10 минут (чтобы получились вкрутую, но я очень нежным желтком внутри), затем в холодную воду, воду меняю несколько раз.
Сделала. Оооочень солёные. Держала сутки. Хорошо, что попробовала и не оставила на 2 дня. Может быть рис их уравновесит, но это для тех, кто прям сильно любит соевый соус.
Сделал. Необычно на вкус, и тоже не удержался, еле дождался 12 часов выдержки :)))) Нужно обязательно ремарку делать, что не особо подходят традиционные японские соевые соусы, т к они очень солёные, это как раз мой случай, солоноватые яйки вышли. В следующий раз возьму несоленый соус и добавлю ещё имбиря и чеснока:))
Денис, спасибо за видео, прошел год, а оно оказалось всё ещё актуальным. Пасха на носу, а чем не способ "покрасить" яички не снаружи, а вот так - в маринаде! Пошел готовить!
Когда мало времени я беру пиалку, наливаю туда немного воды, аккуратно в воду разбиваю яйцо, накрываю крышкой или пленкой, ставлю на 1 минуту в микроволновку. Через минуту из воды извлекаем яйцо пашот, быстро, вкусно и просто. Яйцо в воде в микроволновке не взрывается. Если нет пиалки можно использовать обычную кружку.
НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО!!! ОНО ВЗРЫВАЕТСЯ ЕЩЕ КАК, У МЕНЯ ТАРЕЛКА НАХЕР РАЗЛЕТЕЛАСЬ (ХОРОШО, ЧТО ТАРЕЛКА, А НЕ МИКРОВОЛНОВКА) Я ВМЕСТО ТОГО ЧТОБЫ СПОКОЙНО ПОКУШАТЬ ОТМЫВАЛА ТРИ ЧАСА МИКРОВОЛНОВКУ, Я МОЛЧУ ПРО ТО КАК ОНО ВОНЯЛО
Сейчас тоже «проходим»тему с дочкой, варенные яйца. Пришли к выводу, что если кладёшь яйца в холодную воду, то от момента закипания 4 минут варить, и вот яйца в смятку, готовы. 5 минут желток уже сварен :/ Спасибо за ваш рецепт.
Буквально недавно открыла для себя маринованные яйца и все думала попробовать самой их приготовить, а тут как раз и рецептик от Дёсика прилетел. ИДЕАЛЬНО 🔥 на выходном как раз сварю рис, как учил Денис, и заодно яйца намариную. P. S кстати, чтобы скорлупа легко снималась, можно просто из кипятка сваренные яйца переместить в тару с водой и льдом, тогда воду можно и не мешать.
@@foodkor 😅 народ совершенно не вникает... автор говорит про лёд, комментатор говорит про лёд. Что это - невнимательность или просто картинки смотрят без звука?
Всё приготовил по вашему рецепту и поставил в холодос... Буду ждать .... Очень хороший канал,и главное все ингридиенты простые, не то что десятки видео рецептов про мариновае яйца, где надо добавить альпийский чебрец с южного склона и листья трапической гуагыавы собранные в полночь девственницами.... Я конечно утрирую😂😂😂.... Но большинство рецептов именно такие А с меня лайк и подписка😊, однозначно респект 👍🤙
Ден, яйца трескаются от того что воздух в воздушной капсуле яйца при нагревани очень сильно расширяется, как любой газ при нагревании. Просто слегка кокнуть тупой конец яиц чтобы воздух мог выходить и чистить тоже будет легче.
Вот! Все правильно. Яйца надо класть в кипяток! Кстати, соль лишняя. Яйца не лопаются. По окончанию варки сразу под холодную воду. В этом случае скорлупа при чистке легко отойдёт.
Чтобы яйца хорошо чистились, нужно сначала немного осутдить их в воде, затем достать каждое и разбить скорлупу со всех сторон, затем положить обратно в холодную воду, а после остывания до нужной температуры чистить их тоже в емкости с водой.
Дэн! Присоединюсь к армии поклонников! Чётко! Но! Емко! Лаконично и Вкусно! Не в пример "девочкам" с побережья Балтики, где "то бабушкин рецепт", "то кореянка дала, когда в Китае была", "то соседка вспомнила, когда девицей была"! Рис, спасибо, опробовал, именно так, и .... доволен! Яйца с детства были основным завтраком, так как уже до школы и папа, и мама растворялись в USSR-space-work. Не всегда было время-времечко ждать, а потому я, доставая их из холодильника, держал в ладошках под относительно горячей водой, пока закипала основная, обязательно со щепоткой соли и каплей уксуса... Когда вода кипела, то я, проколов булавкой на тупом конце маленькуя дырочку, опускал и, если хотел в "смятку", то считал до 120-ти! Если в "мешочках" - до 180-ти! В общем - две, три, пять минут "нежность", а дальше - крутизна! Проточной холодной воды тогда, а это 70-е годы, хватало, аж зубы сводило! Попробую нес4олько вариантов с яйцами во времени и рассоле... Ощущения уже, как от встречи с морепродуктами. Кстати, мне филиппинский повар суп из них сдал. На любителя, конечно. А у тебя-то в загашнике есть?
Интересная подсказка насчёт соли! Лично я заметил, что вариант резкого охлаждения яиц не помогает систематически легко отделяться скорлупе. Думаю это скорее связано с попаданием воды под скорлупу, тогда она отделяется легко.
Большое спасибо за рецепт! Приятный голос, все информативно и доступно! У меня к тебе такой вопрос: можно ли использовать маринад несколько раз? Не будет ли он терять вкусовые качества при допольнительном мариновании? Т.е., допустим, сначала шесть яиц на 24 часа, потом еще 6 и потом еще 6 яиц. Будет ли вкус слабее или нет?
Привет, Денис. Классные видео. Я видела в дорамах маринованные перепелиные (маленькие) яйца. Рецепт тот же ли их по другому маринуют? Еще видела как делают рисовые шарики большие с начинкой и замораживают. Можно о заморозке готовых корейских блюд видео. Хочется приготовить вкусненькое и потом как настоящие корейцы потихоньку подъедать)
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад) перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад) перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад) перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад) перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад) перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей
Обожаю этот канал. Информативно, лаконично, без лишней воды. Денис, спасибо вам за ваш труд, хочу пожелать вам и вашему каналу процветания!
Спасибо большое🙂
Аж слюньки потекли🤤🤤🤤🤤🤤
@@foodkor Денис, подскажите, а данный маринад можно повторно использовать?
В плане я замариновал яйца, съел их, сварил новые и отправил в тот же маринад.
@@foodkor а в Корее у тебя есть родственники? Гоняешь туда? В Сеул?
@@Anton-n3uы
Вот так потихоньку я и переготовлю все блюда на этом чудесном канале! :) Давно хотела попробовать маринованные яйца.
Спасибо Вам, Денис, за труд!
Всегда пожалуйста)
Чудесная речь, ничего лишнего.Интересный и доступный рецепт.
Уже не знаю какой раз делаю. Спасибо огромное за рецепты, они просты, понятны и прекрасны. И спасибо за атмосферу, которую вы создаёте.
Все, я придумала себе идеальный альтернативный завтрак. Таких яиц наготовил, онигири с тунцом по-быстрому и салатик. Для меня это баланс)) ❤
Вы красиво комментируйте .вас приятно слушать и ваши ролики не кажутся длинными.
Спасибо)
Проколоть яйцо с нижней стороны иголкой . Там воздушный мешочек . Воздух выйдет ,яйцо не треснет .
Хотя таковыми являются! 😅
Благодарю!
Очень довольна, что подписалась на этот канал! Денису всего хорошего!!!!
Я тоже нетерпеливая, и не жду час для согревания яиц, заливаю их тёплой водой градусов 50 и через 10 минут они комнатной температуры. Спасибо за совет перемешивать яйцв, и за отличный маринад 🙌👍🤗🎄🥳🥳
Почему корейская еда такая вкусная, но простая? Браво, Денис! Спасибо вам большое
Попробуйте сварить Хёмультан, только по канону со всеми ингредиентами 😁
Делала перепелиные яйца по вашему рецепту, им удалось простоять 12 часов в холодильнике, после чего он были моментально с'едины. Мы в восторге, они получились намного лучше чем мы ели раньше в баре. Кстати этого количество маринада вполне хватит на 20-25перепелиных яиц. Спасибо.
После фильма "Джентльмены" захотелось приготовить маринованные яйца. А тут как раз Денис научил👍
Денис,заинтересовался варкой риса,получилось просто ивкусно.Далее попробовал рис с грибами ,лукоми ипрочим,понравилось очень и мне и всем домашним.В данный момент маринуются яйца в соевом соусе.В итоге был просто вынужден подписаться на канал. Очень интересна корейская кухня,я об этом ничего практически не знаю.Разве что знаком с кухней Въетнама,есть похожие вещи. В целом контент классный,инфа подается в интересной форме,без лишней воды.Буду смотреть и готовить теперь регулярно!
Да ты обалдел!!!!!! Это же делекатессиус!!!!!!!Спасибо
Денис, привет! Ты полный тезка моего сына, а теперь о яйцах, в смятку яйца сварить очень просто, погружаем в холодную воду и с момента закипания считаем до 60, т. е. одну минуту и все они готовы и у точно не лопнут погрузив в холодную воду для варки. Смотрим тебя всегда, берем что- то на заметку, вроде все умеем из корейской кухни, муж кореец, но советы еще никому не вредили, спасибо тебе!
эти яйца сами меня нашли, чую будет пушка, давно уже хотел попробовать маринованное яйцо, но не знал рецепта, а тут всплыло в рекомендациях, пошёл делать =)
По поводу чистки яиц не работает соль при варке или другие хитрости, всё зависит от их свежести, чем яйца свежее тем более трудно их будет чистить, соответственно если более старые, то легче... А по рецепту лайк, дёшево и сердито!
Со свежестью тоже не рабочая хрень. Как в прошлом владелец курятника говорю. Тут какой-то великий корейский рандом.
Соль рабочая тема работает делаю так постоянно.
@@АлексейАбритановесли яйца из магазина, то даже шаманские танцы с бубном и открытая ровно на 18% форточка в спальне будет работать.
Нет, для чистки работает только проникновение влаги под скорлупу. Путеммтрещиниилиирезкого охлаждения...
Проколоть тупой конец яйца - 100%ный метод
Спасибо, да век живи, век учись.
Благодарю! Твоя работа, эти видео - это любовь ❤
Люблю и готовлю по вашим рецептам❤❤❤❤❤
Денис, яйца сваренные в интервале 5-6мин называются в мешочек и это моя любимая степень варки, а в всмятку яйца варятся 3 мин. И соответственно в крутую- 8-9мин. Не пишу точного времени варки, потому как кур. яйца разных размеров. А в целом Денис молодец! Наконец-то нашел фут блогера, который разбирается в корейской кухне и доходчиво делится рецептами.
респект Денису и его команде, красавчик, ничего лишнего, всё по теме
Тоже так варю яйца в смятку. Время таймером телефона замеряю. Очень удобно. Люблю яйца с репчатым луком, соевым соусом и пахучим растительным маслом.
А я вместо стручкового или пасту добавляю корейскую красную или немного красного Чили в порошке 😊
Вкусняшка ,в любом из вариантов) вообще канал люблю и Дениса тоже❤
Чувствуется искренность ,тепло и душевность в каждом ролике)
Когда человек делает свое дело с любовью ,как Денис,хочется от всего сердца ему желать новых побед , чтобы ему сопутствовала удача и успех,признание, а дела преумножались,открытий было очень много ярких и вдохновения ! 🍀
Спасибо!
Мдаа... не знал и никогда бы и не подумал, что яйца можно вот, так мариновать...
Спасибо Денис за рецепты!👍
Лучший канал, все понятно, кратко, гениально 💯👍успехов 🎁
Увидел в фильме «Джентельмены» яица, и думал что это. А тут рецепт! Огонь 🔥
Рецепт огонь, Денис огонь, продолжай куча подписчиков не за горами
Спасибо! Уже наверное не остановлюсь)
Круто! Обожаю азиатскую кухню! И сразу видно, что классный шеф - подписываюсь!
Так он же русский!
Он родом из Кореи.Это Корейская кухня.
Ваши видео надо смотреть только на полный желудок, иначе при просмотре видео сразу же хочется есть! Всё так аппетитно выглядит.
Уже замариновал) завтра буду пробовать. Попробовал маринад - очень вкусный! И вообще Ваши видео отличные, отличное качество съемки, звук, нескучное повествование. Спасибо за работу!)
Да, я люблю маринад добавлять в рис, когда ем яйцо)
@@foodkor попробовал, вкус потрясающий! В следующий раз добавлю ещё больше перца, это бомба
Обалдеть я действительно не умел варить яйца и рис. В ближайшее время обязательно попробую.
Ну как ? Попробовал?
Вы обаятельны и талантливы, желаю дальнейшего творческого роста и процветания!
Спасибо большое)
Выглядит бомбически))) добрый вечер! Обязательно попробую
Думаю тебе понравится😊
Приготовила по вашему рецепту , очень понравилось. Завтра будут гости, готовлю сегодня на закуску! Спасибо вам большое, рецепт класс и очень вкусно
Поел вроде...А вме равно смотрю твои ролики,Денис.Спасибо за труд.
Выглядит очень аппетитно, аж кушать захотелось
Вредно есть, когда не голоден, и искусственными средствами вызывать в себе аппетит.
Долго не заморачиваюсь с яйцами. Кладу в любой маринад. Хоть от капусты, хоть от огурцов. Вкусняшка получается 🙂
Мы едим соусы, мясо, сахар, конфеты - объедаемся, и нам кажется ничего.
В голову даже не приходит, что это дурно.
А вот воспаление желудка повальная болезнь нашего быта.
Разве не то же самое сладкая эстетическая пища - поэмы, романы, сонаты, оперы, романсы, картины, статуи.
То же воспаление мозга - неспособность переваривать и даже принимать здоровую пищу и смерть.
@@АлексейАлёхин-ц8х душнила 😆
@@АлексейАлёхин-ц8хты что употребляешь?
Спасибо за рецепт! Яйца топчик 😊 Очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Я также как и Вы варю яйца только без соли, теперь буду варить с солью. Попробую рецепт маринованных яиц.
Это офигенские яйца. Особенно на день 3-4.. Кремово-солоноватые.. Спасибо!)
Чувак, спасибо за видео! сейчас только на этом моменте 1:53, и такое ощущение, что записывали футаж с меня: точно так же загружаю яйца в воду с помощью шумовки: аккуратненько, по стеночке)))
Спасибо, как всегда с настроением и интересно!
Красавчик. Сразу видно что ты знаешь что делаешь
Обязательно попробую приготовить маринованные яйца! Я уж, грешным делом, подумал, что вы предложите закопать яйца на месяц - другой, а потом наслаждаться ароматным деликатесом))
Вопреки всеобщему мнению холодная вода помогает только остудить яйца, а не способствует легкому очищению, а вот ледяная вода (со льдом) может помочь, хотя тоже спорно. На качество чистки яиц влияет способ приготовления и их свежесть. Помещать яйца нужно в кипяток, а после приготовления (для надежности) в ледяную воду. Чтобы яйца не трескались минут за 20 их вытащить из холодильника, я просто кладу яйца в горячую воду (из под крана) пока вода кипит.
Я люблю жарить вареные яйца в соевом соусе, как смешно бы это не звучало. Маринованные мне точно понравятся. Спасибо за рецепт😊
Всегда считал: свежее яйцо - плохо чистится, полежавшее - легко. Мне так бабушка говорила. Но в холодную проточную тоже всегда сразу шоково кладу в надежде, что поможет
Мой способ приготовления. Перед погружением в кипяток делаю прокол скорлупы иглой со стороны тупой части яйца. Там находится мешочек с воздухом. А дальше как в видео. После охлаждения скорлупа сама отваливается. Остаётся чистое гладкое яйцо. Попробуйте. Приятного аппетита 😊
Благодарю, Денис, за рецепт, обязательно попробую приготовить. Спрашивали как ещё варят яйца. Я делаю так: в холодную воду опускаю мытые яйца, ставлю их вариться, сразу же после закипания выключаю огонь, яйца оставляю в этой воде на 10 минут (чтобы получились вкрутую, но я очень нежным желтком внутри), затем в холодную воду, воду меняю несколько раз.
Интересный способ)
огнище. Деня, ты крут! Спасибо, обновил мою рецептуру :))
Класс рецепт! Я его давно хотела узнать. Спасибо вам большое за информацию. Процветания вашему каналу. ❤
Привет с. Сахалина нравится все что вы снимаете. Сама я метиска и уже готовила ребра. Спасибо. Видео с Кореи вау😊
Никогда не знала, что яйца можно мариновать.))) сегодня сделала по вашему рецепту. Буду пробовать. Спасибо за рецепт!
Мариновать можно все ,что угодно. Даже листья ботвы
Благодарю вас за рецепт )))) . Всегда очень интересно и особенно полезно))
Отлично, новый маринад открыл для яиц, спасибо! Мариную по простому: томатная паста или любимый кетчуп, сахар, соль, уксус.
А я из этого ролика открыл, что яйца можно мариновать.
Молодец! Делал яйца по этому рецепту! Просто пушка!!! Моим всем понравилось!
Денис, попробуй сделать отверстие, либо большой иглой, либо филейным ножом в тупой части яйца, не протыкая пленки. Яйцо не лопнет, шеф- совет.
Сделала. Оооочень солёные. Держала сутки. Хорошо, что попробовала и не оставила на 2 дня. Может быть рис их уравновесит, но это для тех, кто прям сильно любит соевый соус.
Надо 200г.соевого соуса и 200г.воды.
Попробовал такие яйца - просто отпад! Очень понравились. На завтрак теперь заранее готовлю )
Какая вкуснятина!!! !И вкус и цвет,все отлично🤞🤞Спасибо Денис!!
БЛАГОДАРЮ
ВАС
ГОЛУБЧИК!!!
Сделал. Необычно на вкус, и тоже не удержался, еле дождался 12 часов выдержки :)))) Нужно обязательно ремарку делать, что не особо подходят традиционные японские соевые соусы, т к они очень солёные, это как раз мой случай, солоноватые яйки вышли. В следующий раз возьму несоленый соус и добавлю ещё имбиря и чеснока:))
Здорово что нашел интересные рецепты👍 спасибо за рецепты
Красивая позитивная подача! Молодец.
Не навязывающий контент)))
Красава Дениска! 5 баллов!👍😎
Смотрится аппетитно👍
Хочется ещё больше рецептов блюд. Например Кимчи, пельмени 😋
И на вкус отлично, попробуйте😊
@@foodkor А соевый соус должен быть темный концентрированный? Или обычный магазинный из небольшой банки тоже подойдет?
@@demonsdinc.5584 , по опыту скажу лучше брать темный соевый. Я покупаю китайский. Вкус сильно отличается от нашего магазинного разбавленного
Денис,спасибо.Отличные рецепты!
Спасибо ! Все чётенько👌🏻
Я попробовал, это очень вкусно! Примерно 20 часов выдержал! А с получившимся рисом вообще огонь. Спасибо за рецепт!
Всегда рад помочь!)
Я часто мариную простейшим способом: соевый соус и мирин 1 к 1. Теперь и такой маринад попробую.
Муж делал такие , очень вкусно! Сейчас еще раз делаем)
Необычный рецепт с маринадом яиц, надо будет попробовать)
Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍
Шикардос, сейчас попробуем!
Денис, спасибо за видео, прошел год, а оно оказалось всё ещё актуальным. Пасха на носу, а чем не способ "покрасить" яички не снаружи, а вот так - в маринаде! Пошел готовить!
Вот это вообще рецепт топ, давно искал! Большое спасибо!❤
👍👍👍👍молодчинка все твои рецепты классные а твоя улыбка так тебе идет 🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹красавчик
Когда мало времени я беру пиалку, наливаю туда немного воды, аккуратно в воду разбиваю яйцо, накрываю крышкой или пленкой, ставлю на 1 минуту в микроволновку. Через минуту из воды извлекаем яйцо пашот, быстро, вкусно и просто. Яйцо в воде в микроволновке не взрывается. Если нет пиалки можно использовать обычную кружку.
Вроде как все куриное нельзя варить греть в микроволновке. Появится рак
Для пашота надо воду подкислить
НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО!!! ОНО ВЗРЫВАЕТСЯ ЕЩЕ КАК, У МЕНЯ ТАРЕЛКА НАХЕР РАЗЛЕТЕЛАСЬ (ХОРОШО, ЧТО ТАРЕЛКА, А НЕ МИКРОВОЛНОВКА)
Я ВМЕСТО ТОГО ЧТОБЫ СПОКОЙНО ПОКУШАТЬ ОТМЫВАЛА ТРИ ЧАСА МИКРОВОЛНОВКУ, Я МОЛЧУ ПРО ТО КАК ОНО ВОНЯЛО
Попробовала! Получилось! Благодарю! ❤
И да, нужно ставить чуть меньше минуты. Тут нужно приноровмться, чтобы не взорвалось)
Сейчас тоже «проходим»тему с дочкой, варенные яйца. Пришли к выводу, что если кладёшь яйца в холодную воду, то от момента закипания 4 минут варить, и вот яйца в смятку, готовы. 5 минут желток уже сварен :/ Спасибо за ваш рецепт.
Денис , варю точно так же , но только не знала , что нужно при варке помешать .
рецепт простой до безобразия но интересный. спасибо
Буквально недавно открыла для себя маринованные яйца и все думала попробовать самой их приготовить, а тут как раз и рецептик от Дёсика прилетел. ИДЕАЛЬНО 🔥 на выходном как раз сварю рис, как учил Денис, и заодно яйца намариную.
P. S кстати, чтобы скорлупа легко снималась, можно просто из кипятка сваренные яйца переместить в тару с водой и льдом, тогда воду можно и не мешать.
В видео я говорю, что лёд это заморочки😂 Ну если льда много, то почему бы и нет, я всегда забываю его наморозить)
@@foodkor 😅 народ совершенно не вникает... автор говорит про лёд, комментатор говорит про лёд.
Что это - невнимательность или просто картинки смотрят без звука?
Он же в ролике об этом говорил, совсем не внимательные
Вкусняшка 😉 надо попробовать сделать
Вкусняк -наверняк☝️☝️👍👍👍🤗.
Делал по рецепту. Ел яйца постепенно, в течении примерно недели. Как по мне день примерно на пятый-шестой они самые вкусные. 🤤
Денис, спасибо! Рецепты отличные
Класс!!!вкуснятина!обожаю корейскую кухню!
Спасибо за рецепт!🫶🏻🙏🏻 попробую приготовить
Всё приготовил по вашему рецепту и поставил в холодос... Буду ждать .... Очень хороший канал,и главное все ингридиенты простые, не то что десятки видео рецептов про мариновае яйца, где надо добавить альпийский чебрец с южного склона и листья трапической гуагыавы собранные в полночь девственницами.... Я конечно утрирую😂😂😂.... Но большинство рецептов именно такие
А с меня лайк и подписка😊, однозначно респект 👍🤙
Да, интересно
Спасибо за труды, хоть повестка и изменилась
За рис спасибо, теперь я лучший рисовар любого риса))
Пора заняться яйцами😊
Ден, яйца трескаются от того что воздух в воздушной капсуле яйца при нагревани очень сильно расширяется, как любой газ при нагревании. Просто слегка кокнуть тупой конец яиц чтобы воздух мог выходить и чистить тоже будет легче.
Спасибо за секретики варки яиц. Я действительно не знала почему яйца из холодильника трескаются))
даже если холодные яйца положить в холодную воду и начать варить они часто трескаются.
Вот! Все правильно. Яйца надо класть в кипяток! Кстати, соль лишняя. Яйца не лопаются. По окончанию варки сразу под холодную воду. В этом случае скорлупа при чистке легко отойдёт.
Привет, ты кто воин, наконец-то норм канал без всяких каждые 10 секунд я шеф я шеф, как на других, продолжай в том же духе росссти, удачи
Вкусно когда снизу и сверху яйца делаешь отверстие небольшой трубкой, и в маринад очень вкусно получается
Чтобы яйца хорошо чистились, нужно сначала немного осутдить их в воде, затем достать каждое и разбить скорлупу со всех сторон, затем положить обратно в холодную воду, а после остывания до нужной температуры чистить их тоже в емкости с водой.
Спасибо маладец очен хорошо абеснаете
спасибо, отличный и простой рецепт
Дэн! Присоединюсь к армии поклонников! Чётко! Но! Емко! Лаконично и Вкусно! Не в пример "девочкам" с побережья Балтики, где "то бабушкин рецепт", "то кореянка дала, когда в Китае была", "то соседка вспомнила, когда девицей была"!
Рис, спасибо, опробовал, именно так, и .... доволен!
Яйца с детства были основным завтраком, так как уже до школы и папа, и мама растворялись в USSR-space-work.
Не всегда было время-времечко ждать, а потому я, доставая их из холодильника, держал в ладошках под относительно горячей водой, пока закипала основная, обязательно со щепоткой соли и каплей уксуса... Когда вода кипела, то я, проколов булавкой на тупом конце маленькуя дырочку, опускал и, если хотел в "смятку", то считал до 120-ти! Если в "мешочках" - до 180-ти! В общем - две, три, пять минут "нежность", а дальше - крутизна! Проточной холодной воды тогда, а это 70-е годы, хватало, аж зубы сводило! Попробую нес4олько вариантов с яйцами во времени и рассоле...
Ощущения уже, как от встречи с морепродуктами. Кстати, мне филиппинский повар суп из них сдал. На любителя, конечно. А у тебя-то в загашнике есть?
Интересная подсказка насчёт соли! Лично я заметил, что вариант резкого охлаждения яиц не помогает систематически легко отделяться скорлупе. Думаю это скорее связано с попаданием воды под скорлупу, тогда она отделяется легко.
На самом деле это связано со свежестью яйца. Более старое будет легко очищаться. Свежее- очень плохенько)))
@user-hl5ed9bm6c подтверждаю. Брал свежие, плохо чистятся...
Большое спасибо за рецепт! Приятный голос, все информативно и доступно! У меня к тебе такой вопрос: можно ли использовать маринад несколько раз? Не будет ли он терять вкусовые качества при допольнительном мариновании? Т.е., допустим, сначала шесть яиц на 24 часа, потом еще 6 и потом еще 6 яиц. Будет ли вкус слабее или нет?
Привет, Денис. Классные видео. Я видела в дорамах маринованные перепелиные (маленькие) яйца. Рецепт тот же ли их по другому маринуют? Еще видела как делают рисовые шарики большие с начинкой и замораживают. Можно о заморозке готовых корейских блюд видео. Хочется приготовить вкусненькое и потом как настоящие корейцы потихоньку подъедать)
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад)
перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад)
перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад)
перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад)
перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей
чем дольше держать тем вкуснее, маринад проникает в белок, у меня такие стояли недели 2, вообще отпад)
перепелиные просто быстрее маринуются маринад можно такой, в так их тьма разновидностей