Как приготовить мисо суп дома. Рецепт от японца. Национальная кухня Японии.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ส.ค. 2024
- Простой стандартный рецепт супа мисо, который легко сможет приготовить даже новичок.
Интернет магазин, где можно купить наполнение для супа мисо:
tsujimotomarket.com/market/fo...
Японская косметика, товары для здоровья и красоты:
tsujimotomarket.com
Тайм-коды:
0:00 Какие продукты нужны для супа мисо
01:45 Что такое мисо, виды мисо
02:35 Сухой рыбный бульон даси
03:10 Готовим бульон даси
06:25 Готовим суп мисо
07:03 Как нарезать тофу и лук
07:44 В каком порядке класть продукты
09:33 Посуда для супа мисо
10:03 Пробуем суп мисо
10:25 Польза супа мисо
11:10 Где купить наборы для супа мисо
Из этого видео вы узнаете:
Как правильно приготовить японский суп мисо - настоящий японский рецепт
Как приготовить бульон даси для супа мисо
Что такое паста мисо
Какие продукты нужны для супа: даси, вакаме, тофу, лук, мисо
Где купить продукты для приготовления супа мисо
Другие видео о Японии и японской кухне:
Как правильно заваривать зеленый чай? Все секреты из Японии!
• Как правильно заварива...
Самый вкусный рамэн в Японии. Советы японца. Пробуем!
• Самый вкусный рамэн в ...
Мнение японцев о России и русских. Муж японец делится впечатлениями.
• Мнение японцев о Росси...
я в инстаграме: / natashainjapan
я в фейсбуке: / natalia.chistyakova
я в контакте: id232266152
я в твиттере: / natasha_japan
я в одноклассниках: ok.ru/profile/376406453
Watsapp +81 80 6320 6753
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на мой канал!
Блог: www.tsujimotomarket.com/natasha-blog
Мои рассказы и видео о Японии. Рецепты блюд, обзоры косметики, поездки по красивым местам Японии.
![หมานแต่ผัวเขา - แสตมป์ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/m0g1TSBJPgo/mqdefault.jpg)
Из своего опыта скажу, есть еще вариант мисо-рамена. Воды брать в полтора раза больше, чем на видео. Бодяжим мисо-пасту сразу в бульоне даши, потом закидываем туда рисовую лапшу, сообразно количеству людей за столом, огонь на самый минимум, не кипятим, также можно накидать резаных грибов или морских гадов. Минут 7-8 выдерживаем, помешивая лапшу, чтоб не слиплась. Закидывать тофу и замачивать вакаме заранее не обязательно, можно разложить все по тарелкам как есть и залить готовым продуктом, вакаме раздобрится от самого бульона. Кунжут и зелень по вкусу
А те кто любит грибы - то в этом супе они уместны)
Мне жалко выбрасывать комбу и стружку тунца. Комбу сразу режу на мелкие квадратики , забрасываю струружку и варю минут 15, потом добарить вакаме , предварительно немного их разломав, жду когда они немного разварятся и пасту в суп. И выключаю. Тофу не люблю, добавляю вареное яйцо. Можно в конце варки алить сырое и заварить. Это может т не японский рецепт, но мне вкусно !😊😊😊
Это правильно, Комбу многие японки в пищу употребляют. А насчет яйца - почему бы и нет, если вам вкусно) Я маме отправляю готовые мисо супы в пачках, так она в них овсянку добавляет. Главное, что ей нравится!
Я живу в США, мимо суп хранить в холодильнике можно 3/4 дня . Если холодильник хороший!но подогревать нужна без Тоффы и водоросли !закипятиться жидкость и добавить тофу и водоросли очень фкусна . Всегда делаю так.
Спасибо!)
ОБОЖАЮ МИСО!!!! СПАСИБО!!!
Василий, а у вас есть видео с японской кухней?
Столько тонкостей! Спасибо!
На самом деле легко все соблюдать!
Вкусно-вкусно, судя по ингредиентам! Бульончик такой аппетитный получился! С удовольствием бы попробовала такой суп! 😊👍
Да! Муж у меня хорошо готовит, гораздо лучше меня!))
Спасибо большое ❤😊
Очень интересно. Хочется попробовать Ваш суп
Наталья, спасибо!
Красавцы!!!
Наташа накорми своего спутника борщом на крепком говяжьем даши
а то он очень хуинький, очень стройный.
Молодцы!!!
Кодзима гений
спасибо за видео, приятно смотреть. Подскажите, а в каких блюдах можно комбу использовать (уже после приготовления бульона)? Понимаю, что в салатах, но можно примеры рецептов?)
Я частенько выкидываю, кстати) Но можно комбу порезать на полоски, также порезать морковь и обжарить на сковороде с соевым соусом
Дозы в кесушке очень маленькие для наших мужчин они работают тяжёлых условиях и много энергии теряют ,их кормить такой пищей восстановить силы .
ну конечно, это не единственное блюдо, и даже не основное. У японцев стандартный набор: рис, мисо суп и плюс 3 блюда
Моему мясо подавай. Всегда и везде. Чем боьше , тем лучше.
3:27 какой сотейник 😮я хочу такой же
7:16 как мастерски делает, не у каждого получится. Еще нужен очень острый нож,что бы не смять тофу
У нас мягкий тофу, даже не очень острый нож справляется
@@tsujimotonatalia я покупал японский тофу- с ним надо аккуратно
6:00 я как то передержал кацуобоси и у меня появился горький привкус- вот что получится если не соблюдать рецептуру
Тут да, сложно очень. Бдить надо)
где взять коцубуси?
Посмотрите в магазинах японских продуктов. Или можно заказать напрямую из Японии у нас
То чувство когда всю жизнь называешь мИсо, а потом слышишь мисО
На самом деле в японском ударений нет)
Сварю на курином бульоне...
Только тофу не купила, с обычными сырами не получится?
Сыр и тофу - абсолютно разные вещи. Можно тогда вообще без тофу
@@tsujimotonatalia Придется искать.🤔
КОДЗИМА ГЕНИЙ
Долго хранится готовое блюдо?
Нет, даже на следующий день уже другой вкус. Японцы готовят суп на один раз
Взяли и в конце весь вкус репчатым луком испортили 😏)
У нас это никто не будет готовить, все продукты нам неизвестны , даже при желании попробовать
Ну почему же. Конечно, в небольших городах нет магазинов с японскими продуктами, но все можно купить в нашем интернет-магазине.
Лучше не говорить за всех :)
На вальдберис есть все
Все можно просто ккпить)
Почему не пишите рецепт, разговоры со смехом не разборчивы. Нет роликов хороших и плохих, есть плохие и еще хуже.