bonjour j aime beaucoup vos vidéos et vous m' avez convaincu ; j ai acheté votre livre régime ig bas aujourd'hui , je vais avoir 60 ans fin novembre et j aimerai perdre qq kilos de la ménopause je vais bien suivre et je vous tiendrez au courant dans un mois ; je suis sur que ça va marcher bon week end a tous
Je vous suit depuis quelques jours, vos vidéos sont exceptionnellement bien construites! Merci!! Ma question est que je suis diagnostiqué hypothyroïdie et de ce que je sais les produits de soja me sont déconseillé. Croyez vous qu’il serait judicieux d’en consommer à l’occasion pour les apports nutritionnels ou complètement m’abstenir? Mon médecin ne peu répondre à cette question. Merci encore pour tout! Salutations du Quebec
9 หลายเดือนก่อน +1
Bonjour, le soja est à éviter surtout si vous avez un traitement (ça interfère avec le traitement)
Bonjour Marie Laure Je vous suis depuis un moment Je fais et prends du kéfir de lait ( la valeur de 2 yaourts / jour). J’étais constipée rebelle depuis plus de 10 ans et grâce au kéfir de lait je vais tous les jours à la selle, j’ai stoppé tous mes traitements pour constipation. Je ne sais pas si c’est IG bas….. je suis en pré diabète. J’ai 56 ans et ménopausée en surpoids +++++. Merci pour votre retour
2 ปีที่แล้ว
oui c'est IG bas (sans sucre bien sûr, et plutôt avec du lait de chèvre ou de brebis)
Bonjour merci beaucoup et le lait fermenté avec des petits suisses ça va aussi. Est ce que vous pouvez faire s'il vous plaît une vidéo sur les fruits secs datte abricots figues sèches merci beaucoup
Merci beaucoup Marie-Laure , je me rend compte que je bois et que je mange beaucoup de choses sans même savoir que je me fais du bien, naturellement. en fait ce sont des aliments que j'aime tout simplement et après avoir entendu tes conseils sur les prébiotiques et les probiotiques je continuerai volontier. Encore merci pour tes bon conseils.
Merci beaucoup pour cette vidéo, en particulier pour le kéfir qui me paraissait contenir beaucoup trop de sucre... maintenant j'ai compris. Personnellement j'évite les produits laitiers qui en plus de contenir de grandes quantités d'œstrogènes (en fonction de leur provenance) acidifient l'estomac et empêche de fixer les minéraux. J'évite également le soja qui contient lui aussi beaucoup d'œstrogènes. Pour un apport en probiotiques j'essaye de consommer régulièrement des produits lactofermentés. Merci encore pour toutes ces infos.
3 ปีที่แล้ว +1
oui les légumes lactofermentés sont une bonne option !
Merci pour vos vidéos qui regorgent toujours d'info très intéressantes, et de petites choses faciles à mettre en place au quotidien ;-) Je fais et consomme du kéfir de fruits que je réalise en une seule fermentation (kéfir, sucre de canne bio, citron, figues et eau de source) quelle quantité journalière conseillez vous ? J'en bois facilement 0.5l /jour ... Je réalise depuis peu mes yaourts de chèvre ou de brebis et en consomme 1/jour Il y a -t-il une dose de probiotique à ne pas dépasser ???? Merci pour tous vos partages ;-)
3 ปีที่แล้ว +1
la dose max de probiotiques concerne les compléments alimentaires de probiotiques, il y a peu de risque d'excès avec des probiotiques naturels. Pour le kéfir, 50 cl par jour, c'est correct. Personnellement je mets 30 g de sucre de canne bio pour 1,25 litre d'eau
Bonjour et merci pour vos vidéos très intéressantes. En parlant du kéfir de lait, je n'en trouve que du pasteurisé, la pasteurisation ne tue-t-elle pas les organismes vivants bons pour le microbiote ? Merci pour votre réponse.
9 หลายเดือนก่อน +1
si le lait est pasteurisé avant ensemencement des bactéries, les probiotiques sont actifs
bonjour et merci pour votre vidéo, est ce que les yaourts végétaux contiennent des probiotiques et si oui conseillez vous un yaourt végétal en particulier qui en contiendrai plus (soja, coco...)? en vous remerciant
ปีที่แล้ว
oui car ils contiennent des ferments ! Prenez un yaourt végétal sans sucre ajouté surtout (soja ou coco)
@Bonjour Marie Laure, c'est la période après crise et j'étais qlq jours à l'hôpital, je suis sous antibiotique pour 1 semaine mais j'ai peur d'avoir un nouveau crise.
2 ปีที่แล้ว
@@feliciyafun4433 privilégiez les légumes cuits aux légumes crus tant que votre intestin reste sensible (et attention à ne pas consommer d'aliments irritants pour le moment : pain complet...)
@ merci beaucoup de préciser qu’effectivement ce sont des fromages riches en calories . Je continue de vous suivre avec beaucoup d’attention Bonne journée Veronique
tres agreable pour l' oreile. merci madame.prenez chou cru. rapez carote + oignion ou coupez metez 1 cuiliere huile d'olive .melangez. consommez avec les pommes des terres. delice!! et bon pour la sante comme vous dit!!!
Bonjour Que pourriez-vous me conseiller comme compléments probiotiques sur le marché svp, plus simple pour moi que dans l alimentation. Merci pour votre aide Nadia
Merci pour vos explications. J'ai un début de diabète, et jai souvent consommé du kefir de fruit, mais maintenant je n'ose plus en consommer car j'ai peur du taux de sucre. Est ce que j'ai tord ?
3 ปีที่แล้ว +1
il reste un peu de sucre dans la boisson finale (une grande partie du sucre est consommé par les bactéries, mais il reste un peu de fructose...). La recette que je propose contient assez peu de sucre par rapport à d'autres, donc cela devrait avoir peu d'impact sur votre glycémie. Si vous voulez en boire, je vous recommande d'en prendre 1 verre max par jour (25 cl) et d'y associer un peu d'activité physique (marche...) pour que le sucre résiduel soit utilisé par les muscles
Merci c'est intéressant de travailler notre système immunitaire naturellement D'ailleurs aujourd'hui je fais le plein de vitamine D en m'exposant au soleil
Bonjour, j’aurais besoin de précision. Comment devrai-je en consommer, un yaourt par jour? Un verre par jour de Kefir…? Pourriez vous me répondre de manière assez simple sur la cadence de consommation et quand en consommer ?
Bonjour merci beaucoup pour ces précieux conseils ! Pouvez vous me dire à quel rythme consommer les probiotiques (kefir, tempeh, tofu lacto fermenté) une fois par semaine? Une fois par mois ? Merci d’avance 🍀😬
ปีที่แล้ว
les aliments probiotiques : tous les jours ! (yaourts, kefir...)
@ Merci pour votre retour, je vais limiter la température quand ce sera possible. Savez-vous à combien de degrés résistent les probiotiques ? Si ma soupe miso est faite à 70 degrés, c’est trop ?
8 หลายเดือนก่อน
@@sabinedumontet7074 non je ne sais pas précisément
Bonjour Marie-Laure et merci pour toutes vos vidéos, qui sont vraiment édifiantes. Les yahourts brebis et chèvre ont beaucoup augmenté, y a t il une possibilité d en realiser maison pour baisser le coup ? Merci d'avance 💖
Bonjour oui vous pouvez faire vos yaourts vous même si vous avez une yaourtière il suffit d’acheter du lait de brebis ou de chèvre la procédure est identique qu’avec du lait de vache
Bonjour Marie Laure, J'ai regardé en replay l'émission sur le sucre, très intéressant merci. Je consomme surtout des yaourts de coco est ce bon pour les probiotiques? Je fais du kéfir de fruit tous les jours, j'en bois 1 litre. J'en partage même car il se multiplie à toute vitesse. J'en ai déshydraté. J'ai fait du nutella, du granola, des barres de céréales Merci pour tout Marie Laure
3 ปีที่แล้ว
les yaourts de coco contiennent des ferments donc des probiotiques. Attention, certains sont riches en graisses, donc il ne faut pas en abuser
Ma fille de 6 ans est diabétique mais on nous conseille plutôt du lait végétal, alors j'aimerais savoir si je peux lui faire consommé du lait de brebis ?
Merci, donc si on boit 1 verre de kefir aux fruits par jour (absolument délicieux, peux plus m'en passer), on peut aussi manger des légumes fermentés en plus?
Formidable. J'ai fait selon vos instructions un kéfir avec une couleur magnifique et tellement bon, avec des fraises du jardin bio de ma voisine. Un grand merci pour votre vidéo 😘
L'ÉTERNEL DIEU t'aime infiniment. Reçois cet amour par la foi. Jean 3 :16-20. Si tu confesses de ta bouche le SEIGNEUR JÉSUS-CHRIST, et si tu crois dans ton couer que l'ÉTERNEL DIEU l'a réssuscité d'entre les morts, tu seras sauvé. Romains 10:9-20 Joyce Meyer français
@ vue mon état de la flore actuellement, un de mes médecins m'a préconisé de l'eau ajoutée à cela du citron et du bicarbonate pour l'inflammation du lombaire???mercii encore de confirmer !!
Bonjour ! Est-ce vrai que la plupart des microbes venant des yogourts sont tués au niveau de l’estomac. Aussi, ces microbes ne survivraient pas au processus de pasteurisation. Qu’en dites-vous ? Source : vidéo Dr Berg on yogourt.
2 ปีที่แล้ว
les ferments sont ajoutés après la pasteurisation du lait donc ils sont intacts quand on les consomme...
Bonjour Marie-Laure, tout d'abord un grand merci pour tous les précieux conseils que vous donnez dans vos vidéos, c'est vraiment très intéressant pour apprendre à prendre soin de son corps et son bien être ! Concernant les yaourts et dans le cadre d'une alimentation à IG bas, je me pose une question sur le skyr. Si j'ai bien compris c'est un yaourt à base de lait de vache auquel on a retiré le lactosérum. Est-ce le lactosérum qui provoque une réponse insulinique élevée ? Le skyr serait-il compatible avec une alimentation à IG bas ? Merci d'avance pour votre réponse ! :)
2 ปีที่แล้ว +2
oui tout à fait : c'est surtout le lactosérum qui entraine une réponse insulinique (mais aussi les caséines). Donc ok pour le skyr mais sans abus
Par contre quand on a une Candidose (infection fongique), puisque tout ce qui est fermenté et sucré est déconseillée, il faut éviter les probiotiques !
ปีที่แล้ว +3
les probiotiques peuvent aider à rétablir l'équilibre du microbiote...
Merci à vous pour ces conseils très utiles. Je suis végétalienne et je prépare moi même de délicieux yaourts de soja .... les probiotiques sont ils présents dans mes yaourts puisqu'ils sont fermentés? Merci à vous!
3 ปีที่แล้ว +1
oui bien sûr ! Je fais aussi mes yaourts au soja maison. Quel lait de soja utilisez-vous ?
@@jean-paulbilly7174 Je crois qu’il y en pas dans le lait de vache ,mais dans le brebis oui
3 ปีที่แล้ว +1
@@jean-paulbilly7174 j'aurais pu évoquer certains fromages riches en probiotiques effectivement ! Pour les légumes crus, s'ils sont lact-fermentés, c'est ok
Bj, A part le yaourt, je ne consomme pas tous les autres produits, qui ne sont pas très répandus chez nous, et qui ne me font pas envie. Tu dois vivre à l'étranger.
3 ปีที่แล้ว +1
je suis en France, mais je m'intéresse aux cultures culinaires d'autres pays
Bonsoir Marie Laure André je viens de voir votre vidéo très t'intéressent vous nous et beaucoup de conseils encore merci mille fois. Just une question comme j'ai l'intention fragile je peux boire du kéfir sa va pas les abîmé plus car j'ai acheter votre livre du kéfir. Très bon week-end à vous 😘 ❤️👌👍😉
3 ปีที่แล้ว
le kéfir va plutôt aider votre intestin à se renforcer ! (consommez le kéfir petit à petit, en commençant par un petit verre au début, pour habituer l'intestin)
Murielle excusez moi de répondre à votre question..mais je ne crois pas qu'il y est des ferments lactiques dans les yaourts végétaux .j'en consomme moi même.. à partir du moment où il ne ya pas de ferments lactiques il n ya pas de probiotiques..✌️
@ Je vous remercie pour votre retour. Quelle est la quantité journalière recommendée ? Belle journée à vous 😊
3 ปีที่แล้ว
@@annashm8693 Il n'y a pas de quantité journalière recommandée, mais si on mange tous les jours un aliment qui contient des probiotiques, c'est bien ! (soit yaourt, soit kefir...)
Le problème dans tous ça , c'est qu'on achetant ces probiotiques que vous venez de citer , ils possèdent tous des conservateurs et des stabilisateurs et je ne sais quoi encore comme produit chimique .donc il n'y a aucun produit nutritif sur le marché qui ne possède pas de produit chimique qu'on ingère sans nous rendre compte. Si vous voulez vraiment consommer un yaourt qui vous apporte que des probiotiques, il faut avoir un jardin , acheter une chèvre ou une brebis , la nourrir avec une alimentation non intoxiqué pour récupérer un lait pure , puis fabriquer votre yaourt chez vous et vous débrouiller à avoir la présure bio sans pesticide pour le fabriquer. Ce monde est pollué et nous ne pouvons pas échappé sauf si nous décidons de nous unir et de faire face à tous ça. Je suis triste de voir cette réalité, mais cette industrie nous empoisonne de jours en jours et on continue de l'applaudir.
Evitez surtout de manger trop d'aliments pasteurisés, car c'est l'inverse de la vie ! Il se conservent moins longtemps, c'est sûr, mais le bénéfice y est ! Pour les yaourts je suis d'accord, mais du bon, avec du ferment bulgare, c'est beaucoup plus sain !
Votre guide minceur et bien-être offert : www.programme-igbas.com/ebook_minceur
Depuis une dizaine de jours je bois un petit verre de kefir de lait chaque jour. Je ne connaissais pas et le goût est bon
Merci. Explications très précises, indispensables. 🦋
bonjour j aime beaucoup vos vidéos et vous m' avez convaincu ; j ai acheté votre livre régime ig bas aujourd'hui , je vais avoir 60 ans fin novembre et j aimerai perdre qq kilos de la ménopause
je vais bien suivre et je vous tiendrez au courant dans un mois ; je suis sur que ça va marcher
bon week end a tous
Bon courage
👏
Merci pour cette vidéo
C’est intéressant
j'espère que ce livre vous plaira, n'hésitez pas à m'en donner des nouvelles !
Bonjour ca va bonne presentation toujours en forme et une beautée exceptionnelle que dieu vous bénisse
Je vous suit depuis quelques jours, vos vidéos sont exceptionnellement bien construites! Merci!!
Ma question est que je suis diagnostiqué hypothyroïdie et de ce que je sais les produits de soja me sont déconseillé. Croyez vous qu’il serait judicieux d’en consommer à l’occasion pour les apports nutritionnels ou complètement m’abstenir? Mon médecin ne peu répondre à cette question.
Merci encore pour tout!
Salutations du Quebec
Bonjour, le soja est à éviter surtout si vous avez un traitement (ça interfère avec le traitement)
Bonjour Marie Laure
Je vous suis depuis un moment
Je fais et prends du kéfir de lait ( la valeur de 2 yaourts / jour).
J’étais constipée rebelle depuis plus de 10 ans et grâce au kéfir de lait je vais tous les jours à la selle, j’ai stoppé tous mes traitements pour constipation.
Je ne sais pas si c’est IG bas….. je suis en pré diabète.
J’ai 56 ans et ménopausée en surpoids +++++.
Merci pour votre retour
oui c'est IG bas (sans sucre bien sûr, et plutôt avec du lait de chèvre ou de brebis)
@
Merci Marie Laure pour votre réponse. Impossible de trouver du lait de brebis ou chèvre frais….. j’ai fait tous les magasins bio de ma ville.
@@soniahossu1681 Ah dommage ! J'en trouve dans mes magasins bio, au rayon lait ou au rayon frais. Peut-être au magasin "Grand frais" ?
@
J’ai cherché également grand frais où je fais mes courses de frais
Ça fonctionne pas avec lait uht
Bonjour connaissez vous le griffonia ?
Agit il aussi sur l'état inflammatoire ?
Où en acheter de bonne qualité ?
Merci pour votre réponse rapide
je ne connais pas bien cette plante
Bonjour merci beaucoup et le lait fermenté avec des petits suisses ça va aussi. Est ce que vous pouvez faire s'il vous plaît une vidéo sur les fruits secs datte abricots figues sèches merci beaucoup
Merci beaucoup Marie-Laure ,
je me rend compte que je bois et que je mange beaucoup de choses sans même savoir que je me fais du bien, naturellement. en fait ce sont des aliments que j'aime tout simplement et après avoir entendu tes conseils sur les prébiotiques et les probiotiques je continuerai volontier. Encore merci pour tes bon conseils.
🙂
Merci pour cette vidéo très intéressante et utile👍👍💪💪car on ne pense pas toujours aux aliments fermentés pour notre santé
c'est vrai !
Bonjour Marie Laure peut on trouver du kéfir de fruits en magasin bio ou est ce mieux de le faire soi même
c'est mieux de le faire soi-même (celui qu'on trouve dans le commerce est plus sucré)
Merci beaucoup pour cette vidéo, en particulier pour le kéfir qui me paraissait contenir beaucoup trop de sucre... maintenant j'ai compris. Personnellement j'évite les produits laitiers qui en plus de contenir de grandes quantités d'œstrogènes (en fonction de leur provenance) acidifient l'estomac et empêche de fixer les minéraux. J'évite également le soja qui contient lui aussi beaucoup d'œstrogènes. Pour un apport en probiotiques j'essaye de consommer régulièrement des produits lactofermentés.
Merci encore pour toutes ces infos.
oui les légumes lactofermentés sont une bonne option !
Merci pour vos vidéos qui regorgent toujours d'info très intéressantes, et de petites choses faciles à mettre en place au quotidien ;-) Je fais et consomme du kéfir de fruits que je réalise en une seule fermentation (kéfir, sucre de canne bio, citron, figues et eau de source) quelle quantité journalière conseillez vous ? J'en bois facilement 0.5l /jour ...
Je réalise depuis peu mes yaourts de chèvre ou de brebis et en consomme 1/jour
Il y a -t-il une dose de probiotique à ne pas dépasser ????
Merci pour tous vos partages ;-)
la dose max de probiotiques concerne les compléments alimentaires de probiotiques, il y a peu de risque d'excès avec des probiotiques naturels. Pour le kéfir, 50 cl par jour, c'est correct. Personnellement je mets 30 g de sucre de canne bio pour 1,25 litre d'eau
J'aime beaucoup ce que vous faites.
je suis contente que ma chaine vous plaise !
Bonjour, merci de vos explications, quel fromage peut-on prendre ?
dans un cas particulier ?
Merci beaucoup pour information
Bonjour et merci pour vos vidéos très intéressantes. En parlant du kéfir de lait, je n'en trouve que du pasteurisé, la pasteurisation ne tue-t-elle pas les organismes vivants bons pour le microbiote ? Merci pour votre réponse.
si le lait est pasteurisé avant ensemencement des bactéries, les probiotiques sont actifs
@ Merci beaucoup pour votre rapide réponse, et tous vos bons conseils
bonjour et merci pour votre vidéo, est ce que les yaourts végétaux contiennent des probiotiques et si oui conseillez vous un yaourt végétal en particulier qui en contiendrai plus (soja, coco...)? en vous remerciant
oui car ils contiennent des ferments ! Prenez un yaourt végétal sans sucre ajouté surtout (soja ou coco)
Bonsoir et merci pour votre vidéo, je voudrai savoir s'il vous plait dans les cas de diverticulite qu'est ce que vous conseillez?
ça dépend si c'est en période de crise ou pas...
@Bonjour Marie Laure, c'est la période après crise et j'étais qlq jours à l'hôpital, je suis sous antibiotique pour 1 semaine mais j'ai peur d'avoir un nouveau crise.
@@feliciyafun4433 privilégiez les légumes cuits aux légumes crus tant que votre intestin reste sensible (et attention à ne pas consommer d'aliments irritants pour le moment : pain complet...)
@ Merci Bcp. 🌺
Merci. Comment faire la lacto-fermentation des légumes tels que carottes dont vous parlez ?
je n'en ai jamais fait personnellement, regardez sur google si vous trouvez une recette !
Merci pour votre vidéo
Les fromages style rocquefort sont ils bons en probiitiques ?
oui, tout à fait ! (mais attention à ne pas en abuser, c'est riche en sel et en graisses)
@ merci beaucoup de préciser qu’effectivement ce sont des fromages riches en calories .
Je continue de vous suivre avec beaucoup d’attention
Bonne journée
Veronique
tres agreable pour l' oreile. merci madame.prenez chou cru. rapez carote + oignion ou coupez metez 1 cuiliere huile d'olive .melangez. consommez avec les pommes des terres. delice!! et bon pour la sante comme vous dit!!!
Merci beaucoup pour ces infos cela va m’aider à bientôt bonne journée
Bon week-end !
Bonjour
Que pourriez-vous me conseiller comme compléments probiotiques sur le marché svp, plus simple pour moi que dans l alimentation.
Merci pour votre aide
Nadia
je n'ai pas vraiment de marque à vous conseiller
Merci pour vos explications. J'ai un début de diabète, et jai souvent consommé du kefir de fruit, mais maintenant je n'ose plus en consommer car j'ai peur du taux de sucre. Est ce que j'ai tord ?
il reste un peu de sucre dans la boisson finale (une grande partie du sucre est consommé par les bactéries, mais il reste un peu de fructose...). La recette que je propose contient assez peu de sucre par rapport à d'autres, donc cela devrait avoir peu d'impact sur votre glycémie. Si vous voulez en boire, je vous recommande d'en prendre 1 verre max par jour (25 cl) et d'y associer un peu d'activité physique (marche...) pour que le sucre résiduel soit utilisé par les muscles
Merci beaucoup pour cette vidéo partagée qui est très utile.
contente qu'elle puisse aider !
Bonjour, y a t ildes probiotiques dans le fromage blanc, petit suisse yaourt grec ? merci
non, car pas de ferments lactiques ajoutés comme dans les yaourts
Merci c'est intéressant de travailler notre système immunitaire naturellement
D'ailleurs aujourd'hui je fais le plein de vitamine D en m'exposant au soleil
oui, j'ai fait pareil !
Bonjour Marie-Laure esqu'on peut mettre du sucre dans les yaourts cela ne diminue-t-il pas l'effet de probiotique?
non cela ne réduit pas l'effet probiotique (mais utilisez un sucre IG bas)
@ Merci Madame pour votre réponse.
Bonjour, j’aurais besoin de précision.
Comment devrai-je en consommer, un yaourt par jour? Un verre par jour de Kefir…?
Pourriez vous me répondre de manière assez simple sur la cadence de consommation et quand en consommer ?
Merci pour tous ces conseils
Merci pour cette vidéo pour les yaourts grecque c est mieux qu un yaourt nature . Le yaourt de brebis est plus gras?
le yaourt grec est gras (10 % en général de graisses), donc le yaourt de brebis est moins gras
Merci🎉
Bonjour merci beaucoup pour ces précieux conseils ! Pouvez vous me dire à quel rythme consommer les probiotiques (kefir, tempeh, tofu lacto fermenté) une fois par semaine? Une fois par mois ?
Merci d’avance 🍀😬
les aliments probiotiques : tous les jours ! (yaourts, kefir...)
Merci pour votre vidéo 👍 très outil 💯
Bonjour, lorsqu’on chauffe la choucroute ou le miso, cela ne tue-t-il pas les probiotiques ?
si on chauffe trop : oui
@ Merci pour votre retour, je vais limiter la température quand ce sera possible. Savez-vous à combien de degrés résistent les probiotiques ? Si ma soupe miso est faite à 70 degrés, c’est trop ?
@@sabinedumontet7074 non je ne sais pas précisément
@ OK, merci quand même pour vos contenus très intéressants.
Merci pour cette vidéo !
Je sais c pas conseillé mais la choucroute en conserve en contient aussi des probiotiques ? Pour le soja.. N y a t il pas des ogm ?
non, il ne faut pas que la choucroute soit pasteurisée (c'est le cas dans les conserves). Pour le soja, il me semble que s'il est bio, il est sans OGM
Bonjour Marie-Laure et merci pour toutes vos vidéos, qui sont vraiment édifiantes. Les yahourts brebis et chèvre ont beaucoup augmenté, y a t il une possibilité d en realiser maison pour baisser le coup ? Merci d'avance 💖
Bonjour oui vous pouvez faire vos yaourts vous même si vous avez une yaourtière il suffit d’acheter du lait de brebis ou de chèvre la procédure est identique qu’avec du lait de vache
Est-ce la même chose pour les yogourts sucrés? Je veux dire est-ce que le sucre dans les yogourt sucrés est en partie avalé par ses bactéries?
non, le sucre reste dans le yaourt
Merci 🤗🧡
Merci beaucoup
Je vous remercie
Bonjour puis je mettre une dosette de sucre (5g)dans mon yaourt nature?.Je perdrais les bénéfices ?merci 😊
mettez-y un sucre à IG bas plutôt, ou de la cannelle, ou des fruits coupés en morceaux...
Quand tu parles de lactofermentation est-ce que c'est à éviter pour les personnes intolérantes au lactose ?
bonjour, très bonne question ! Non, on utilise des bactéries "lactiques" pour la fermentation mais il n'y a pas de lactose
Bonjour Marie Laure,
J'ai regardé en replay l'émission sur le sucre, très intéressant merci.
Je consomme surtout des yaourts de coco est ce bon pour les probiotiques?
Je fais du kéfir de fruit tous les jours, j'en bois 1 litre. J'en partage même car il se multiplie à toute vitesse. J'en ai déshydraté. J'ai fait du nutella, du granola, des barres de céréales Merci pour tout Marie Laure
les yaourts de coco contiennent des ferments donc des probiotiques. Attention, certains sont riches en graisses, donc il ne faut pas en abuser
Mais est-ce ces levures et bactéries ne sont pas détruites par la forte acidité sécrété par l'estomac ?
Merci
non, elles résistent (en partie)
Bonjour,
Merci pour ces informations.
Le lait caille ?
je n'ai pas compris votre question
@ est-ce qu'il est considéré comme un lait fermenté également ? Merci
@@faridkara7895 si le lait est fermenté (avec ajout de ferments lactiques) : oui
@ merci
Ma fille de 6 ans est diabétique mais on nous conseille plutôt du lait végétal, alors j'aimerais savoir si je peux lui faire consommé du lait de brebis ?
Avez vous des conseils de probiotiques pour femme enceinte svp?
je ne comprends pas bien ce que vous voulez savoir : les probiotiques conseillés et déconseillés pendant la grossesse ?
,bonjour les yaourts soja font ils partis des probiotiques au même titre que ceux de brebis? Merci
oui, car ils contiennent des ferments
bjr à tous ....
que pensez-vous du lait fermenté (leben en arabe ) , est-il riche en pro ou pré-biotiques ? .....
en principe, c'est riche en probiotiques si c'est fermenté
@
Ok
merci à vous ....
Merci, donc si on boit 1 verre de kefir aux fruits par jour (absolument délicieux, peux plus m'en passer), on peut aussi manger des légumes fermentés en plus?
oui on peut
Formidable. J'ai fait selon vos instructions un kéfir avec une couleur magnifique et tellement bon, avec des fraises du jardin bio de ma voisine. Un grand merci pour votre vidéo 😘
Bonjour, le kefir de fruits est gazeux? Merci
Yaourt est il conseiller pour ceux qui on arreter les derives de lait
si on les digère bien, pourquoi pas (les laitages au lait de vache sont quand même plus difficiles à digérer que ceux au lait de brebis et chèvre)
Bonjour suis intolérante au lactose comment faire 🙈 et n'aime pas le chèvre
consommez d'autres probiotiques (kefir par exemple)
Il y a aussi le vinaigre de cidre qui est super ! Merci pour cette vidéo :)
plutôt prébiotique
Merci pour tous vos précieux conseils,j'ai une question ,la choucroute contient-elle toujours des probiotiques une fois cuite?Merci
si elle n'est pas pasteurisée (= haute température) : oui
La choucroute est : ironisé, donc irradié !
@@mariebalihaut8584 comme beaucoup d'aliments malheureusement mais pas sur que celle de votre boucher ou bioccop le soit à vérifier..
Merci pour toutes ces informations 😉 bon week-end à vous et à tous les fans
bon week-end à vous aussi ! Il fait beau chez moi :-)
Est ce qu'on peut consommer du yaourt à base du lait pasteurisé? Merci.
oui, car les ferments sont ajoutés après la pasteurisation du lait, donc les ferments sont bien vivants
@ Merci Madame.
L'ÉTERNEL DIEU t'aime infiniment.
Reçois cet amour par la foi.
Jean 3 :16-20.
Si tu confesses de ta bouche le SEIGNEUR JÉSUS-CHRIST, et si tu crois dans ton couer que l'ÉTERNEL DIEU l'a réssuscité d'entre les morts, tu seras sauvé.
Romains 10:9-20
Joyce Meyer français
Et le citron?? Anti inflammatoire naturel nonn vue qu'on ne peut pas consommer de médicaments ? ? 🙄merciiii ❤️ !!
c'est anti-inflammatoire mais ce n'est pas un probiotique
@ vue mon état de la flore actuellement, un de mes médecins m'a préconisé de l'eau ajoutée à cela du citron et du bicarbonate pour l'inflammation du lombaire???mercii encore de confirmer !!
Les boissons comme le vin et la bière sont ils conseillés, en consommation modérée bien sûr !?
ce n'est pas la même fermentation...La consommation de boissons alcoolisée doit toujours être modérée...
@ d’accord, donc à faible indice comme les cidres par exemple ?
@@nicolabelle1415 non c'est une fermentation alcoolique, pas lactique, donc pas les mêmes effets, et le cidre et la bière ont un IG élevé
Avec le candida Albicans on peut pas si ????
on peut pas quoi ?
Bonjour,
Pour les légumes lact-fermentes , vous ne citez pas d exemples.
il y a le kimchi
Bonjour Marie Laure quedoisfaire j'ai une diverticulite je n sais koi manger le médecin m'a dis k j'ai la rate malade.
il faudrait voir avec un diététicien pour avoir des conseils personnalisés
Bonjour, combien de yaourts peut on consommer par jour SVP , et à quelle moment de la journée ????
je dirais 1 à 2 yaourts par jour (de chèvre ou de brebis de préférence). Pas de moment privilégié pour les manger
@ Merci !!! 🙏
Bonjour ! Est-ce vrai que la plupart des microbes venant des yogourts sont tués au niveau de l’estomac. Aussi, ces microbes ne survivraient pas au processus de pasteurisation. Qu’en dites-vous ? Source : vidéo Dr Berg on yogourt.
les ferments sont ajoutés après la pasteurisation du lait donc ils sont intacts quand on les consomme...
Merci à vous, est ce qu'on peut prendre du kéfir de fruit en cas de candidose ?
tout ce qui va permettre de rééquilibrer la flore intestinale est bénéfique !
Merci.
Bonjour Marie-Laure, tout d'abord un grand merci pour tous les précieux conseils que vous donnez dans vos vidéos, c'est vraiment très intéressant pour apprendre à prendre soin de son corps et son bien être !
Concernant les yaourts et dans le cadre d'une alimentation à IG bas, je me pose une question sur le skyr. Si j'ai bien compris c'est un yaourt à base de lait de vache auquel on a retiré le lactosérum. Est-ce le lactosérum qui provoque une réponse insulinique élevée ? Le skyr serait-il compatible avec une alimentation à IG bas ? Merci d'avance pour votre réponse ! :)
oui tout à fait : c'est surtout le lactosérum qui entraine une réponse insulinique (mais aussi les caséines). Donc ok pour le skyr mais sans abus
Le lait fermenté c'est excellent.J'oubliai la choucroute pas trop salé.
et pas pasteurisée (la choucroute)
Oui effectivement c'est ce que j avais peur avec le kefir 'le sucre .
Merci beaucoup, pour le Kefir ou la Kombucha, quelle est la quantité recommandée par jour ou semaine? Merci
on peut boire un verre de kefir ou de kombucha tous les jours
@ merci
Superbe vidéo! :-) Les yaourts sont pasteurisés, il y a encore des probiotiques dedans?
oui, car le lait est pasteurisé avant l'ensemencement de ferments
Merci de votre réponse! :-)
Par contre quand on a une Candidose (infection fongique), puisque tout ce qui est fermenté et sucré est déconseillée, il faut éviter les probiotiques !
les probiotiques peuvent aider à rétablir l'équilibre du microbiote...
Merci à vous pour ces conseils très utiles. Je suis végétalienne et je prépare moi même de délicieux yaourts de soja .... les probiotiques sont ils présents dans mes yaourts puisqu'ils sont fermentés? Merci à vous!
oui bien sûr ! Je fais aussi mes yaourts au soja maison. Quel lait de soja utilisez-vous ?
@ Super, merci! j'utilise du lait de soja bio (Bjorg) et mes yaourts sont délicieux et économiques...
@@carolinehanser7905 je vais tester ! Je me lasse du goût de mes yaourts au soja...
@ On peut ajouter 2 cuillères à soupe de xylitol vanillé, ou quelques framboises surgelées...
Éviter la soja c est modifié génétiquement c'est dangereux pour la santé
En trouve où le muzo svp !!! Je ne sait pas si en peut l écrire comme ça !!! Merci
le miso se trouve en magasin bio, et en magasin asiatique, dans des pots (types petits pots de moutarde)
Bravo
Bjr j'ai un intestin irritable et le keffir de fruits et levure de biere entre autre ne m'ont pas du tout convenus🤔
chacun doit trouver ce qui lui convient...Peut-être qu'il vous faut d'abord éliminer certains aliments qui ne vous conviennent pas
@
Je les prend en complément alimentaire en cure. Le yaourt vegan en contienne t'il ?
pour avoir l'appellation "yaourt", le produit doit contenir des ferments lactiques (= probiotiques)
Le fromage vous n'en parlez pas pourquoi ?
y a t'il des probiotiques dans les légumes crus ?
Merci de vos conseils
@@jean-paulbilly7174 Je crois qu’il y en pas dans le lait de vache ,mais dans le brebis oui
@@jean-paulbilly7174 j'aurais pu évoquer certains fromages riches en probiotiques effectivement ! Pour les légumes crus, s'ils sont lact-fermentés, c'est ok
@ les quels? Pasteurisés
ça marche ? Ou vaut mieux au lait cru ❤
Bj, A part le yaourt, je ne consomme pas tous les autres produits, qui ne sont pas très répandus chez nous, et qui ne me font pas envie. Tu dois vivre à l'étranger.
je suis en France, mais je m'intéresse aux cultures culinaires d'autres pays
avez vous la recette du kefir de figues ? cdlt
j'ai la recette du kefir de fruits (avec 1 figue sèche) sur cette chaine youtube
@ 👍🏻
Bonjour je mange tous les jours des yaourt nature mais rien ne se passe. Pourquoi ?
À quoi vous attendez-vous ?
Bonsoir Marie Laure André je viens de voir votre vidéo très t'intéressent vous nous et beaucoup de conseils encore merci mille fois. Just une question comme j'ai l'intention fragile je peux boire du kéfir sa va pas les abîmé plus car j'ai acheter votre livre du kéfir. Très bon week-end à vous 😘
❤️👌👍😉
le kéfir va plutôt aider votre intestin à se renforcer ! (consommez le kéfir petit à petit, en commençant par un petit verre au début, pour habituer l'intestin)
@ merci beaucoup pour votre conseil. Très bonne week-end
👍😘
😘
Juste pour vous dire où on achète des grainé de kéfir je ne trouve pas dans les magasins bio donne mois un site de vente. Merci beaucoup 😉
@@alicevieira1457 kefirkombucha.net/annuaire/
@ merci beaucoup je vais pouvoir utiliser votre livre de kéfir. Très bonne journée 😘
Quel est l'intérêt de cuire le tofu lactofermenté, puisque la cuisson tue les probiotiques ?
il na faut pas le porter au haute température pour conserver les probiotiques (si on l'ajoute dans un won, on l'ajoute au dernier moment)
Merci, bonne idée cette vidéo. Vous n'avez pas parlé du Kimchi, c'est parce qu'il s'agit d'un équivalent de la choucroute j'imagine ?
ce sont des légumes lacto-fermentés, donc parfait !
Le problème c'est que je consomme que des yaourts végétal donc je penses qui n'y a pas de probiotiques ?
S'il y a des ferments ajoutés, il y a des probiotiques
@ ah ok merci
Murielle excusez moi de répondre à votre question..mais je ne crois pas qu'il y est des ferments lactiques dans les yaourts végétaux .j'en consomme moi même.. à partir du moment où il ne ya pas de ferments lactiques il n ya pas de probiotiques..✌️
@@chantou3252 merci
Yaourt nature aussi
ben oui !
Bonjour, à quelle fréquence doit-on consommer des probiotiques ?
on peut en manger tous les jours ! (yaourt, kefir, miso...)
@ Je vous remercie pour votre retour. Quelle est la quantité journalière recommendée ?
Belle journée à vous 😊
@@annashm8693 Il n'y a pas de quantité journalière recommandée, mais si on mange tous les jours un aliment qui contient des probiotiques, c'est bien ! (soit yaourt, soit kefir...)
Très bien. Peut-on remplacer les produits animaux par des produits végétaux?
vous voulez parler des yaourts ?
que pensez vous du natto?
produit fermenté japonais qui a de nombreux bienfaits santé !
Bonsoir est ce que boire tout simplement le lait de chèvre ou de brebis puissent apporter des probiotiques ?
non, il faut que le lait soit fermenté
@ d'accord merci.
'
Ndagushimiye
aussi le KOJI
vous en utilisez ?
@ pas encore th-cam.com/video/kUvC9Sp-8BQ/w-d-xo.html
Post probiotique Kéfir d e soya
Le problème dans tous ça , c'est qu'on achetant ces probiotiques que vous venez de citer , ils possèdent tous des conservateurs et des stabilisateurs et je ne sais quoi encore comme produit chimique .donc il n'y a aucun produit nutritif sur le marché qui ne possède pas de produit chimique qu'on ingère sans nous rendre compte.
Si vous voulez vraiment consommer un yaourt qui vous apporte que des probiotiques, il faut avoir un jardin , acheter une chèvre ou une brebis , la nourrir avec une alimentation non intoxiqué pour récupérer un lait pure , puis fabriquer votre yaourt chez vous et vous débrouiller à avoir la présure bio sans pesticide pour le fabriquer. Ce monde est pollué et nous ne pouvons pas échappé sauf si nous décidons de nous unir et de faire face à tous ça. Je suis triste de voir cette réalité, mais cette industrie nous empoisonne de jours en jours et on continue de l'applaudir.
Pour moi c'est consommation de choucroute nature👌
prenez de la choucroute non pasteurisée pour qu'elle contienne les probiotiques
Evitez surtout de manger trop d'aliments pasteurisés, car c'est l'inverse de la vie ! Il se conservent moins longtemps, c'est sûr, mais le bénéfice y est ! Pour les yaourts je suis d'accord, mais du bon, avec du ferment bulgare, c'est beaucoup plus sain !
la pasteurisation tue en effet les probiotiques..
How to Make Natto-Home made Fermented Soybeans Recipe- - TH-cam
Waaaawwwww