COME FARE UN RISOTTO MOZZAFIATO🍐: RADICCHIO E PERE
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- เผยแพร่เมื่อ 9 มี.ค. 2023
- Bella rega!!!
Su questo canale raramente vi ho portato il riso, quindi stamattina me so svegliato ed ho pensato: "ma perché non fargli un bel risotto a modo mio, con un riso da 6 euro?" 🤣
Scherzi a parte il risotto di oggi è davvero particolare, è l'incontro di due gusti ben distinti: quello della pera e quello del radicchio.
So quasi sicuro che anche gli amanti della pasta impazziranno per questo piatto, ao chi l'ha assaggiato nel video si è mangiato pure la forchetta a momenti😋
Come sempre vi lascio le grammature per rifarlo a casa, voi però scrivetemelo come vi viene che mi fate contento😉:
180gr riso carnaroli
30gr pecorino
30gr parmigiano
1 radicchio di Treviso
1 pera abate fetel
1 cipolla
30ml aceto balsamico
20gr burro
1 limone
Sale qb
Pepe qb
Olio evo qb
AO!!!
Non ti dimenticare di scrivere qui sotto che cosa vuoi vedere nella prossima ricetta, DAJEEEE🍋 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Ad essere sincero non ti avevo preso sul serio....ora sei diventato il mio chef preferito ...complimenti( sono di qualche generazione precedente) x la bravura ,l 'ironia e l'empatia che riesci a creare con chi ti guarda👏👏👏👏
Ciao Ruben sempre al top, ottima ricetta 😉
Buono! Me piace 😋
Fantastico chef
Bravissimo complimenti ❤
Il riso viene dalle mie parte zona novarese il miglior riso che esista..grazie x le buone ricette che fai e ci consigli..
Adoro i tuoi video Ruben! Idea per i tuoi contenuti, fare una ricetta per regione... dal nord al sud ed isole...!😉
BRAVO E BUONISSIMO IL RISOTTO 👍👍👍
Grande ruben!!!sei bravissimo e sei simpaticissimo!!sei il numero uno.ti vogliamo bene
Grande ema❤️
Bravo Ruben🔝 io e mia figlia impariamo da te certe ricette. Grazie. 💙👍
Grandiiii❤️
Troppo simpatico 😊
Stasera lo faccio 😋😋👍
Grande Ruben grande ricetta😀👍 saluti dalla svizzera
Me encanto esa receta . y me rei mucho con el video.
Grande Ruben dI da mangiare alla vera forza lavoro.... Number One
La simpaticissima signora di fronte?!Ahahahah grande come sempre!!!
Si è offesa perché l’ho ripresa in un video ig
Ciao Ruben sei grande sei figo ... ma che te lo dico affà ! 😄😄😄 fai le ricette che vuoi tanto mi mangio tutto... pure a te! 😉😉😉
Ottimo
Ciao Ruben considera che ho finito oggi una settimana di malattia e ho fatto tutti i giorni una tua ricetta ... sei forte bravo e schietto !!!
so pure guarito hahahah
Troppo forte e troppo buono
Grandissimo Ruben, sei veramente forte! ❤️
Me lo fai un rigatone con la pajata?
Questo è strepitoso, te lo copio!
Ruben hai fatto un altro capolavoro!
Idee per prossime ricette: dato che iniziano a vedersi gli asparagi al mercato, un altro bel risotto tipo asparagi e zafferano o una "carbonara" di asparagi.
In alternativa (perdonami te l'avrò chiesta mille volte) una bella frittata di maccaroni!
Dajee bella idea
Non ho capito perché giro il risotto il quel modo, ad ogni modo ottima ricetta come quasi tutte quelle che ci regali. Grazie per il video!
Piatto da paura👍, il mio piatto preferito sono le costate, spero che prima o poi mi accontenti, ciao mitico👋
Bel piatto, io spesso faccio un insalata con radicchio noci e pere, olio, sale e glassa di balsamico ed è tanto semplice quanto buona e fresca.
sei un mito :)
ricetta top come sempre grande ruben, è possibile chiederti una ricetta milanese daje
Come la vedi una bella coda alla vaccccccinara!!!!sei grande Ruben
Ciao Rubén, bellissima ricetta, io di solito lo faccio con la scamorza al posto degli altri formaggi, e la pera contrasta bene con l’affumicato della scamorza. Quel radicchio nello specifico si chiama Trevigiano Rosso Tardivo, è una gemma IGP che in effetti vale il costo un po’ più alto rispetto al radicchio tradizionale a foglia lunga. Quello di Chioggia rotondo è ancora diverso e più adatto crudo in insalata, con arancia, finocchio e semi di zucca e girasole.
grande!
Hai offerto sto riso a tutti...basterà a malapena se lo assagggi anche tu e il cameramen !
Ciao dall'Australia!
Mi piace ,mi piace
Sei Forte 🫶💪💪💪
Grande
❤️
Pasta con salame e cime di rapa , prossima puntata 😍
I vicini. Ti vogliono bene ahahahah
🤣🤣 che ricordi il sacchetto del riso! Io ho vissuto in Piemonte per anni, e quello è proprio il confezionamento tradizionale del riso vercellese nel sacco di tessuto! Per aprirlo tagli un’estremità della corda, e poi si scuce in un attimo tirando il capo verso l’esterno.
Confermo, è la tipica confezione del riso di Vercelli!
Ciao Ruben, io ho piantato in campo il timo-limone. Secondo te sta bene al posto del timo normale?
🤤🤤🤤👍
Haoo! E se ce metemo ar posto de le pere .....er. Gelato ar baccala'.....hai voiaaaaa!!!!!!!!🙉😎
Aooooo 6 il nr 1
"un po' di senso dell'umoriso..."
Forza Ruben!
QUESTO RISOTTO E LA FINE DEL MONDO❤
Il timo. Come Timo Tolki e Timo Kotipelto degli Stratovarius!
Ruben mi fai vedere come cucini di solito i petti di pollo ?? Possono sembrare facili da cucinare, ma vorrei sperimentare una ricetta diversa e gustosissima. Aspetto un video con la tua ricetta . Grazie. 👍🔝💙
Dajee di ho fatto un bel panino Comunque vai a vedere
@@cucinaconruben Trovato il video: panino con pollo broccoletti e senapata. Una bella e buona idea.Lo farò sicuramente. Grazie Ruben sei gentilissimo e un ottimo cuoco-chef.👍🔝💙
Provato questa sera, con l'aggiunta dell''aceto balsamico di Modena (tre medaglie) a crudo... Davvero davvero ottimo
Ma von questa ricetta, posso prepararci anche la pasta?
Ciao Ruben,
Prepara qualcosa col cefalopode a scelta tua, con verdure a scelta tua e devi spendere poco,penso basti se no mi mandi a quel paese.
Un abbraccio sei forte
Ciao Ruben sei molto bravo tu ..nella cucina..devi capire intorno ci sono famiglia.. che nei video nn vogliono essere visti..
I primi 5 secondi sono da premio oscar 0:00- 0:05
🤣
“Un po’ di senso dell’umoriso” 😂😂😂😂😂
Hahahahhaha
Rubennn fai l'abbacchio!!!
Ma Ruben,come mai la vicina non ti ha neanche salutato?🤔
Chi ha il pane non ha i denti!
Se ci abitassi io li difronte 😅😋🙂🌻🧑🍳👩🍳
La ciccia, una ricetta di carne che le fai raramente. Una bella cotoletta per esempio, alla tua maniera, come te pare
ciao Ruben cosa possiamo mettere al posto del timo ?
Ruben 6 euro per un cuscino che ti puoi pure mangiare è un prezzo onesto.....non so se sei più bravo osimpatico
Se una persona ha una forte intolleranza al burro la mantecatura si può fare con l'olio Evo? Grazie
Certo😊
Facci le lasagne con baccalà e carciofi, in bianco con crema di baccalà
Puoi fare un cous cous di pesce ?
Me fai un risotto zafferano stracciatella e tartufo ! ok che è facile però sono certo che lo potresti esaltare bene
Ruben sto ancora aspettando la ricetta dei tacos.. 🤔
"Il riso va fatto in pentola mi raccomando mai in padella", io che lo faccio sempre in padella☹️
Già... Pure io...🥶🥶🥶
Comunque dalle mie parti il riso lo trovi quasi sempre nel sacchetto come quello.
Mo lo sai 😂
Non amo il radicchio...anzi, proprio lo detesto, ma il risotto è fatto alla perfezione. Ho fatto risotti con le fragole, con le mele, con agrumi vari (anche con il bergamotto), ma mai con le pere. A parte gli abbinamenti più classici con noci, gorgonzola (odio pure quella), al posto del radicchio in abbinamento alle pere tu cosa useresti?
CIAO RUBEN... CI VORREBE UN BEL RISOTTO CON I GALONI GRAZIE
Ma perchè ti dispiace il rumore? È il bello della vita vera!
ma il riso va girato? Alcuni dicono di non girarlo mai durante la cottura. COsa ne pensi?
Ciao Ruben. Buonissimo il risotto. A proposito di risotto. Due giorni fa ho comprato un risotto rosso integrale della Riso Scotti. Sulla confezione c'era scritto il tempo di cottura di 35-40 minuti. Volevo fare questo risotto rosso integrale con salmone e frutti di mare. Purtroppo nonostante la lunga cottura, il riso è purtroppo rimasto crudo ed ho provato a cucinarlo oltre i minuti scritti. Com'è possibile? Probabilmente ho sbagliato la procedura. Mi puoi perfavore e gentilmente dire come cucinare questo risotto rosso integrale fino a che diventi morbido? Grazie!
Caro non si fa il risotto con il riso rosso. Devi bollirlo per quel tempo e fare un insalata di riso
@@cucinaconruben Ti ringrazio Ruben
@ ti consiglio vivamente di non acquistare il riso Scotti perché non è il massimo.
@@TheMorenina Grazie. Sai per caso consigliarmi quale altra marca di riso rosso posso acquistare? Se conosci qualche altra marca. Grazie!
@ guarda io sono delle zone di Pavia e il riso lo prendo da un azienda dello zio di un collega di mio marito, dipende da dove vivi, al supermercato, se lo trovi, è buono il riso del "viaggiator goloso".
AAAA hai buttato via il tronchetto del radicchio pazzo!!! :(
Ribollita!!!
Ma quanno la fai la pasta con la paiata, o quella più bona der monno, l amatriciana
Risotto alla pescatora rubennnn
12:23
Fai il cordon bleu
Per cucinare il risotto esiste la risottiera
Se fai tostare il riso e ci aggiungi il radicchio e le pere e porti a cottura tutto insieme il riso assorbe meglio il sapore del radicchio e delle pere
Ci sta bene il pepe
Buon appetito
Vediamo se fai bene anche i pizzoccheri 😅
la signora aspetta ancora il riso
Mantecato co gorgonzola? E forse vino rosso al posto di aceto balsamico?
Perché meglio non usare il dado?
Ma hai cambiato casa?
Facce un ber primo
Verdura e frutto de bosco de stagione
Un risotto anni 90 alla crema di scampi ??
Polenta e brasato....
E io? Vuol dire cho non sono un tuo fan? 😭
Ruben molestissimo coi vicini
però magnano eh 🤣
è nà vita che t ho chiesto i rigatoni con pajata ma te niente x caso nun li sai fare ?
Ma poi la signora è venuta a mangiare?
no s'è mangiato tutto il videomaker😳
@@cucinaconruben be mi pare anche giusto 😁
Sull’impiattamento non sono d’accordo: preferisco infilare direttamente il muso nella pentola. 😉
a quello c'ha pensato il videomaker🤣
@@cucinaconruben tutta la mia più benevola invidia, beato lui!
Bono il risotto!! Di alla tipa di fronte che spazza sul terrazzo di uscire la prossima volta in perizoma, almeno mettiamo un po' di pepe al canale e non solo sul piatto 😂
HAHAHAHAHAHHA