الماء اللي طلع من الجبن لما اتصفى لا ترميه فهو يحتوي على نسبه عالية من البروتين و المعادن ممكن يستعمل في حفظ الجبن اللي عملناه و ممكن نشربه و ممكن نعجن به الفطائر و المخبوزات
هههههه حنا نقولوها jben و في الجنوب يقولولها تكماريت عند لمزاب و عند لمغاربة يقولولها الكمارية حتى انا هذاوين عرفت واش هي القريش كنت نتخيلو يتقرمش ههههه
عملت كفتة الفراخ بالشوفان من اختراعى كده حاجه جميلة بس بصراحع التشجيع منكم كان سبب في ابداع الواحد جوا المطبخ بالاكل الصحى الطريقه : اربع معالق شوفان +صدر دجاج مخلى +بصلاية+ توابل حسب ما تحبو مضيف صدر الدجاجه مع البصل مع الشوفان و التوابل داخل الكبة و فرمتهم مع بعض كلهم صبعت الكفتة عادى زى الكفته العادية ندهن الصنية معلقة زيت ذرة واحده نشوح الكفتة لحد ما تصفر سنة صغيرة نحط ماية لحد ما تغطيها يدوب حاجه بسيطة نسيبها تستوى و اول ما تشرب الماية ندخلها الفرن لو حابين او بتتاكل كده من غير فرن و بتكون شهية جدا و جميلة و بالهنا و الشفا و جزاك الله عنا كل خير استاذ مصطفي
انتا اول واحد على اليوتيوب بثق فيه ادعولي يا جماعه اخس انا عامله رجيم بقالي شهر ونص ولخبط انبارح ومش عارفه خايفه ارجع تاني الخبط ادعولي اكمل لان وزني كتييير ونفسي اخس
اختك مغربية مقيمة في فرنسا............واخيرا اتعرفنا علي الجبة القريش شبه fromage frais لناس المقيمين في فرنسا شكررررررررا جعلاه الله في ميزان حسناتك يوم القيامة
اصلا هاد فورماج فرنسي اسمه جيرفي .و معروف عندنا من زمان و لكن نسموه جيرفي على اسمه الفرنسي .و كاين كذالك هو نفسه و زيدولو الكريمة الطازجة و تخفق و بعدين يضيفو الثوم و الاعشاب الخاص بيه و نتحصل على Le Boursin
تسلم ايدك يا باش مهندس اقتراح بسيط لو تقبله لو وضعنا اللبن في الثلاجة يوم أو يومين قبل وضعه بالخارج هنحصل على أكبر قدر من الدسم وبكده تكون الجبنة فيها أقل نسبة دسم
مثل طريقة عمل جبن في المغرب احنا بناخد حليب و نحطوه فوق نار و نظيف عليه ملعقة خل و بيعطي نفس نتيجة و لما اصفيها اعلقها حتى تجف .شكرا على وصفة تحية من مغرب .مرحبا بكم في قناتي
احنا بنعملها نفس الطريقه ولكن اسمها لبنه , وبنتركها حتي تتصفي من الماء الموجود فيها , وتاخذ قطعه صغيره ونعملها دائره ونضعها بالزيت وهكذا حتي تنتهي الكميه كلها
اللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات اللهم إنا نعوذ بك من البرص والجنون والجذام ومن سيء الأسقام اللهم احفظنا وجميع المسلمين بحفظك فأنت خير حافظا وأنت أرحم الراحمين.
عنا بسوريا شي بيشبهها اسما قريشة مصنوعة من اللبن الرايب بينخض اللبن لحد ما تطلع منو الزبدة والباقي بصير قريشة ومنعمل منها الشنكليش أو السوركة ..فالقريشة بتكون خالية الدسم بعد ما طلعت منها الزبدة
جزاك الله خير الجزاء ياباشمهندس على فكرة الميه إللى نزلت من الجبنه دى كنز خطير إسمه العلمى مصل الحليب غنى بالبروتين يساعد فى بناء العضلات وينفع للناس إللى عندها حساسية للاكتوز بتاع اللبن ومفيد للحموضة بس يشرب منه كميات قليله وممكن إستخدامه فى المخبوزات بدل الميه أو الحليب كمان ممكن فى تسوية الشوربة أو الأرز مع مقدار الماء مثلا لو محتاجين ٤ أكواب ماء للطبخ أستعمل ٣ اكواب ماء وكوب مصل حليب يستحسن غليه بعد تجميعه من الجبن ثم تقسيمه لكميات ووضعه فى الفريزر لكم منى أطيب المنى وأرق التحيات دكتورة نجوى حسين من متابعينك
@@سجوودةفوفة جيبي حليب و خليه يروب نورمال اومبعد ما يروب نحيلو طبقة هاديك لي ملفوق و باقي فرغيه ف خمارة تكون نضيفة و علقاها و خلاها تقطر الماء هداك او مبعد هي جاهزة للاستعمال
وأخيرا بعد بحث عرفت الجبنا الاريش اشرح ليناس لي في فرنسا هي جبنت الفيتا موجودة في محالات الترك ب من3Eالى5Eللكيلو وتتباع في علبة سبعمئة جرام في كارفور ولي المغاربة هيا جبن جبلي
يسلم ايديك.. بس انو نترك الحليب يومين بدون أي اضافات؟؟ وقبل الغلي ولا بعد الغلي لوسمحت؟؟ لاني مافهمت الطريقه بس بالبديايه انو كيف بدو يروب بدون اي اضافات؟؟
مرحبا كيف نعمل الجبنة والحليب مش مغلي بنخاف من الحمى المالطية احنا في الاردن بنعمل الجبنة بالمنفحة وبس تصفي المية منها بنقطعها وبنغليها مع ملح ومستكة وبنرش عليها حبة البركة وبنخزنها بالمية والملح المغلية او بنحطها في الفريزر وقبل الاستخدام بنطلعها عشان تدوب
@@امرانا-ش5خ عليكم السلام الشرش لا يستخدم في الكيك ولا في اي حلويات هو بيستخدم في المعجنات او حفظ الجبن القريش أو المش بتاع الجبنة القديمة بالنسبة للطريقة مكدبش عليكي مش هفيدك فيها لأني مقاطعة الدقيق والمعجنات ممكن تكتبي في البحث عن الطريقة وان شاء الله تلاقيها
إحنا في المغرب نعمل جبنة نخد نص ليتر حليب عادي ونص لتر لبان الحامض ونسخن الحليب ونزيد عليه البان الحامض ونحرك لما ينفصل علي بعض نطف الغاز ونخلاه يجتمع وبصغيه ونخليه يوم كامل وبعدين نكل بصحة
الماء اللي طلع من الجبن لما اتصفى لا ترميه
فهو يحتوي على نسبه عالية من البروتين و المعادن
ممكن يستعمل في حفظ الجبن اللي عملناه
و ممكن نشربه
و ممكن نعجن به الفطائر و المخبوزات
ممكن تعجن بيه العيش
ممكن نسوي به الرز العادي يعطي طعم المعمر
انا بدية للحمار يشربه
بيتزود بيه المش او يتخبز بيه
@@يوسفالحويطى-ص3ي
😂😂
ربي يحفظك ويحفظ العائلة الكريمة من كل شر و مكروه...انت شخص واعي ومبدع وملهم..نجاح من العراق
واخيرااا بعد سنتين عرفت شو هية الجبنة القريش
شو هيه طلعت لبنة
لا مو لبنه حليب بيسيبوه بدرجه حراره الغرفه لحد مايفرط ويصفوها
هههههه حنا نقولوها jben و في الجنوب يقولولها تكماريت عند لمزاب و عند لمغاربة يقولولها الكمارية حتى انا هذاوين عرفت واش هي القريش كنت نتخيلو يتقرمش ههههه
Ricotta
حتى انا ههههه.غير هي جبن بلا الفرارة لي كيقولوليها هما القشطة
ممتاز. جربتها قبل كدا في المصفى وكانت خطيرة شجعتني أعملها تاني. ..شكرا
لو سمحتي حضرتك غليتي اللبن الاول ولا لأ عشان انا مش فاهمه هو عمله ازاي - ولو مش بنغليه مش كده غلط
عملت كفتة الفراخ بالشوفان من اختراعى كده حاجه جميلة بس بصراحع التشجيع منكم كان سبب في ابداع الواحد جوا المطبخ بالاكل الصحى
الطريقه :
اربع معالق شوفان +صدر دجاج مخلى +بصلاية+ توابل حسب ما تحبو
مضيف صدر الدجاجه مع البصل مع الشوفان و التوابل داخل الكبة و فرمتهم مع بعض كلهم
صبعت الكفتة عادى زى الكفته العادية
ندهن الصنية معلقة زيت ذرة واحده
نشوح الكفتة لحد ما تصفر سنة صغيرة
نحط ماية لحد ما تغطيها يدوب حاجه بسيطة
نسيبها تستوى و اول ما تشرب الماية ندخلها الفرن لو حابين او بتتاكل كده من غير فرن و بتكون شهية جدا و جميلة
و بالهنا و الشفا
و جزاك الله عنا كل خير استاذ مصطفي
تسلم ايدك تحفة هجربها إن شاء الله
برافوا عليكي
شجعيني بقا أخس 30 ك
الشوفان مطحون ولا لا
@@منوعاتدودي-ز4ر تعالي نشجع بعض معاكي ام حبيبه
تسلم أيدك يارب
أنا هجربها ❤
بارك الله فيك بكل إخلاص وبساطة اعطيتنا الوصفة أنت فعلا طيب ومش بخيل اريد معرفة الوقت بين كوب الماء بالعسل والافطار جزاك الله عنا كل خير
ساب اللبن يروب علي رخامه المطبخ وشال الوش منه
وقت هو 45 دقيقة حتى ساعة
اقل ساعه اوأكثر لايتقيد
دي سهلة اووى كنت بشوف ناس تعملها تحط الحليب على البوتجاز ويحطه عليه خل ومش عارفة ايه بس دي سهلة اووي وهعملها اكييد شكرا ليك يااستاذ مصطفى
لكن هده الطريقة آمنة لخلوها من الدهون (الزبدة )
انتا اول واحد على اليوتيوب بثق فيه ادعولي يا جماعه اخس انا عامله رجيم بقالي شهر ونص ولخبط انبارح ومش عارفه خايفه ارجع تاني الخبط ادعولي اكمل لان وزني كتييير ونفسي اخس
في برده كابتن اسمه كريم محمد بصي بيشجع بجد تابعي برده
نظمي الاكل واللعبي رياضة او مشي بس
هناك برنامج فعال لتخسيس ياخذ وقت لكنه جد فعال و متقدم
عملتها وفعلا جميله جدا واحلى من اى جبنه جبتها قبل كده تسلم ايدك بجد جزاكم الله خيرا
طب هو اللبن الرايب هيبقي جبنه من غيي اي حاحه شرشة او زيادي او اي حاجه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لأ ول مرة أرى واحد يتكلم على صدق من قلب أو فعلا كلمك صحيح .انا من (المغرب) أحب في الله
الله يجزيك الخير والله يستهل مليونين ليك كنت مش معك خسيت ٣ كيلو ورجعت الى نضم اول وزني مثل اول ان شاءالله نوي باذن الله
كل الشكر ليك...اخيرا عرفت شوهي الجبنه القريش...
يسلم ايديك
ان شاءالله رح اجربها
اختك مغربية مقيمة في فرنسا............واخيرا اتعرفنا علي الجبة القريش شبه fromage frais لناس المقيمين في فرنسا شكررررررررا
جعلاه الله في ميزان حسناتك يوم القيامة
اصلا هاد فورماج فرنسي اسمه جيرفي .و معروف عندنا من زمان و لكن نسموه جيرفي على اسمه الفرنسي .و كاين كذالك هو نفسه و زيدولو الكريمة الطازجة و تخفق و بعدين يضيفو الثوم و الاعشاب الخاص بيه و نتحصل على Le Boursin
اختي واش هاد الجبن كاين هنا في فرنسا اشنو اسميتو الله يجزيك بخير فين تيتباع
@@غزلانتوبه اسمو Carré و فيه اذواق مختلفة .ختي انا لا اسكن في فرنسا .حنا في الجزئر نسموه Gervais
@@nadou760 شكرا اختي علا اجابة
اختي فين تيتباع هد الجبن هنا في فرنسا اشنو اسميتو الله يجزيك بخير
تسلم ايدك يا باش مهندس اقتراح بسيط لو تقبله لو وضعنا اللبن في الثلاجة يوم أو يومين قبل وضعه بالخارج هنحصل على أكبر قدر من الدسم وبكده تكون الجبنة فيها أقل نسبة دسم
ربنا يجازيك خير يا بش مهندس بس كان لازم تدلق عليها ميه سخنه قبل ما تحطها فى الحصيره وبعد كدا تحط عليها حبه ملح فى قلب الرايب بتبقي طعمها تحفه
مثل طريقة عمل جبن في المغرب احنا بناخد حليب و نحطوه فوق نار و نظيف عليه ملعقة خل و بيعطي نفس نتيجة و لما اصفيها اعلقها حتى تجف .شكرا على وصفة تحية من مغرب .مرحبا بكم في قناتي
يا اخي ياخويا ياخويا ياخويا ياخويا انت عملاق احسن فديوات في العالم انا من الجزاير واتبع جميع اعمااك حض سعيد والف والف عافية
قلیلی اریش عندنا بتیسویس یاک
هل هوا petit suise.?? افيدونا من فضلكم
انا من الجزائر قلي خدمها بلحليب والا بي البن هههه
ربنا يبارك لنا فيك يا باشمهندس مصطفى جزاكم الله خيرا وجعله في ميزان حسناتكم جميعا بخير وعافيه يارب العالمين ❤
احنا بنعملها نفس الطريقه ولكن اسمها لبنه , وبنتركها حتي تتصفي من الماء الموجود فيها , وتاخذ قطعه صغيره ونعملها دائره ونضعها بالزيت وهكذا حتي تنتهي الكميه كلها
@Yazan Eskef شو نوع الحليب؟؟
احنا ف الارياف بنعملها بالمنفحه بندفي الحليب شويه ونحط المنفحه فيه ونتركه ساعة هتفصل عن الميه وبنحطها ف مصفاه او حصيره وطعمها فظيع جدااا
سلام ايه هي المنفحه
سلام،جمعة مباركة ،كنا مستنين هاد الفديو من زمان ،ايه الجبنة القريش؟؟!!!،مشكورين والله.
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته ..
ربنا يبارك فيك ويحفظك ياارب
ويحفظ الوالده الكريمه ويبارك فعمرها بالصحه والعافيه ...
انا بستئذن حضرتك تعملنا انظمة الريجيم ليوم كامل ..عشان نمشي معاك خطوة خطوة لاني مش عارفه انتظم ياريت تساعدنا بارك الله فيك ورفع الله قدرك ورزقك كل جميل
*تسلم يدك مهندسنا وفرتلنا كل شيء جزاك الله خير ونسلم ع الحجج والأعذار*
صباحك عسل وسكر ياعمري جورتي العسل بزياده قمري
Bonjour tout le monde meme chez nous en Algerie en fait ça
Merci bcp
رحيق اخبارك ياحلوه كيف صحتك
تسلم ايدك
بس فى ملحوظة صغيرة تخليها احسن
بلاش القماش وحطها ع الحصيرة مباشر وافردها بالطول كمان شويه
ان شاء الله تطلع افضل واكتر واحسن
تحياتى واجدع لايك
اللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات اللهم إنا نعوذ بك من البرص والجنون والجذام ومن سيء الأسقام اللهم احفظنا وجميع المسلمين بحفظك فأنت خير حافظا وأنت أرحم الراحمين.
عنا بسوريا شي بيشبهها اسما قريشة مصنوعة من اللبن الرايب بينخض اللبن لحد ما تطلع منو الزبدة والباقي بصير قريشة ومنعمل منها الشنكليش أو السوركة ..فالقريشة بتكون خالية الدسم بعد ما طلعت منها الزبدة
في الجزاير ايضا تمخض الرايب وتنزع الزبدة ونسميها اللبينة
يعطيك العافيه ... نحن كمان نعملها بنفس الطريقة بس نحن نسميه غير اسم هي لبنة 😍
Nashmin Naamo اللبنة لما بتصفي اللبن الرائب وهيدا حليب منقلو عنا مو لبن
مش بحب طعمها بس بقيت احط معاها ربع كوباية لبن خالى الدسم وحبة ملح صغار جدا وحبه البركه وفلفل اخضر وكمون واضربه فى الخلاط وتبقى كريمى وطعمها تحفة جزاكم الله كل خير ياباش مهندس
انا اعمل نفس الطريقه لي عملتها للحليب لكن انا استخدم ياغورت طبيعي بدون سكر بدل الحليب ويطلع جبن رائع
ممكن طريقتك مع اليوغورت من فضلك؟
اعطينا الوصفة من فضلك
يسلمو ايديك بسوريا منسميها لبنه مصفى نفس ألطريقه بس ما منحطها بالحصير ه منحطها بشاشه ومنصفيها
اللبنة بنعملها من تصفية اللبن (الزبادي)
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون إلى يوم الدين.
احلي جبن قريش تسلم لنا مهندسنا ومايحرمنا منك ويبارك لك ياااارب هي دي القريش الجميله النظيفه البيتي 👍
الله يوفقك ويحميك أستاذي الغالي ويبارك فيك وعيلتك يارب العالمين
جزاك الله خيرا والجندي المجهول معك ربنا يخليها ويحميها
شكرا كتير الك لأنه في ناس كتير ما بتعرف الجبن القريش
بمناسبة اكلات الدايت في طريقه جميله للمحشي الدايت بأرز الارنبيط ياريت تجربه على قناتك😍
أكثروا من قول رب اغفر لي ولوالدي
فإنها تجمع بين ثلاث عبادات
الدُّعاء والبر والإستغفار 🌴🌹🌴
جزاك الله خير الجزاء ياباشمهندس على فكرة الميه إللى نزلت من الجبنه دى كنز خطير إسمه العلمى مصل الحليب غنى بالبروتين يساعد فى بناء العضلات وينفع للناس إللى عندها حساسية للاكتوز بتاع اللبن ومفيد للحموضة بس يشرب منه كميات قليله وممكن إستخدامه فى المخبوزات بدل الميه أو الحليب كمان ممكن فى تسوية الشوربة أو الأرز مع مقدار الماء مثلا لو محتاجين ٤ أكواب ماء للطبخ أستعمل ٣ اكواب ماء وكوب مصل حليب يستحسن غليه بعد تجميعه من الجبن ثم تقسيمه لكميات ووضعه فى الفريزر لكم منى أطيب المنى وأرق التحيات دكتورة نجوى حسين من متابعينك
صح انا والدتي علمتني بسوريا مية الجبنة لانكبها نعمل منها معجنات لكعك العيد..
بسوريا مابنكبها خصوصا اذا كان الحليب حليب غنم مش بقر
مشاء اللة
طيب لو سمحتي كيف اللبن راب علشان نعمله جبنه قريش مهوه لو خلينا الحليب برا التلاجه يوم رح يفسد
@@mansoormansoory1235 هو الحليب يفسد تم بعدها يروب ويصبح كالزبادي . تم اتركه يتصفا في حصير او قطعة قماش ستحصل على اللبنة او الجبنة طرية .
@@rimamardini9674ممكن تعلميني شلون اسوي الجبنة القريش
انت رهيب 🙈😻بجد شجعتني اعمل دايت واكل كل الي عايزاه😍
عندنا بالجزاير نصنعوها ونظيفولها شوية ملح ومعدنوس وشوية ثوم
ربي يخليك ممكن تعطيني الوصفة تاعنا فالجزائر مافهمتش مليح عليه
جامي سمعت باها بلي نديروها؟
اعطيني لوصفة بالتفصيل وللله مافهمتو
@@سجوودةفوفة جيبي حليب و خليه يروب نورمال اومبعد ما يروب نحيلو طبقة هاديك لي ملفوق و باقي فرغيه ف خمارة تكون نضيفة و علقاها و خلاها تقطر الماء هداك او مبعد هي جاهزة للاستعمال
@@billa6026 اكي تبعي فالرجيم
حفظك الله بما حفظ به الذكر الحكيم معك اختك سعيدة من المغرب.وصفاتك مفيدة جدا ادامك الله.
لو سمحت ازاي اعمل جبنة قريش من الألبان المبستره الموجوده في بلاد الخليج لام مفيش طبيعي علي وشه قشده مثل هذا
جربتها وجات روووعة من فظلك كيفية الحفظ والمدة
طيب غليتي الحليب قبل ولا لا وعفتي برات الثلاجة يومين ولا يوم ام داخل الثلاجة
اللبن اللى فى
الاول لما خليته يومين فى.الحله بنعمله.فى الفخار عندنا ف
الصعيد اسمه قصريه زبادى.بيتاكل كده بوشه بكل حاجه
ممكن نعمله باللبن اللى بنشتريه معلب علشان الفريش مش متوفر
شكرا لك على هذا المجهود اتمني المزيد من الوصفات انا بتركها فوق النار لحد ما يفصل كل الماء عن الجبن وبعدين نصفيها
كنت مستنيا الفيديو دا عشان مفيش جبنة قريش في فرنسا
انا بفرنسا بعملها بأيدي انتي وين
@@fidakhilali740 اختي كيف بتعمليها لانو كيف بنخلي حليب يومين وبيصير متل لبن هيك
انا مقيمه في ايطاليا وعاوزه اعملها بردو
انا فى سويسرا وعاوزة اعملها برضه
Ana kaman a9ton bi franssa kontt msstaniya lwassfa
مشكور يا هندسه بس لو اللبن خليته الاول يومين في التلاجه وبعد كده يوم من بره هتطلع الجبنه انعم بكتير وجميله جداتحياتي من سوهاج
ممكن أصناف حلويات دايت
وكمان طرق لطهى الخضار دايت
وجزاكم الله خيرا
شوفي قناة سنسونة سلوى بتحط حلويات دايت من دون غلوتين
@@dreamer-uu4po نعم قناة سنسونة سلوى رائعه
@@dreamer-uu4po أي هو الغلوتين يعني ضد نظام الدايت لأن انا اشتريت شوفان مكتوب عليه غلوتين ممكن الرد رجاءا
@@طبخاتامسيوفي الغلوتين اللي هو القمح و منتجاته
@@Hager_Magdy يعني يعارض الرجيم وهل فيه سعرات حرارية عالية من فضلك
عنا بسوريا اسمها لبن مصفى عادي منعملها من غبر الحصيره لس تلحصيره بتعملا شكل مو اكتر بس حلوه الفكره تسلم اديك
لا اللبنة من اللبن هذه حليب
@@lienajazzar7695 ماهو روبه وساوه لبن يعني زبادي عندكن ونحنا هيك منعملو
وأخيرا بعد بحث عرفت الجبنا الاريش اشرح ليناس لي في فرنسا هي جبنت الفيتا موجودة في محالات الترك ب من3Eالى5Eللكيلو وتتباع في علبة سبعمئة جرام في كارفور ولي المغاربة هيا جبن جبلي
gouli ki asmaha mafhamtch Ana fi franca haba nachriha galo li mliha li rijim
Hasnaa yad وخا ختي سيري عند توركا قولي ليهم بغيت fromage la fita اوسيري لكارفور عرفتي بلاصة تاع العرب وتاع توركيا وبرتغال اتلقاي في ثلاجة تاع حلال علب طوال تاع فروج مصور فيها بقرا وهما تاع القزدير شربها بثلاثة اروا فين سكنة
@@اللهوكيلياللهوكيلنا saha dok nrouh nhawas a3lih Rabi yahafdak a3jabni doa Ali raki dayratah 👍👍👍👍👍
جبن وصافي ....راه الجبن كبدار في المغرب كامل ماشي غير فجبالة و خا انمتم مشهورين باستهلاكه.
ممكن إسمها بالضبط لو سمحت انا موجودة في فرنسا وما عرفتها 😟 شكراً مسبقاً
يرا فهمت ايه هي الجبنة القريش ❤❤❤ جميل جدا جدا جدا جدا والله أحسنت
تسلم ايدك ياهندسه على مجهودك ومصفاتك الحلوه وتشجيعك لنا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. يجب أن يكون لبن(حليب)المزرعة المحلوب في نفس اليوم وبعدها يترك في مكان ساخن لِيروب.بالصحة والعافيه
جمييل جدا عاشت الايادي
سؤال هل تضيفون للحليب اي اضافه حتى يتجمد او ما تضيفون اي شيئ،
بنضاف اما ليمون او خل بعد ما تبستري حليب وكون دافئ ع شان يتخثر
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
بارك الله فيك احنه عدنه بالعراق نخمر الحليب بمنفحه يعني خميره خاصه بالجبن بعد مايجبن الحليب نفوره شويه عالطباخ وبعدين نصفيه ه
ونحنا ب سوريا منعملها هيك 👍
اني من العراق حابة اعرف موهية نفسة جبن العرب
@@لبيكياحسين-ك3ظ5س لكيت جواب لا
@@abudyabdu1444 انا في سورية لكن لاأعرف هذه الطريقة ممكن تبعتها لي
السلام عليكم . من فضلك . عاوزة اعرف بنغلي اللبن قبل ما نسيبه يروب ف الحله ؟ و ايه كميه اللبن اللي حضرتك استخدمتها ف الفيديو ؟
احنه بالعراق انسميه جبن عرب تحيه طيبه من العراق الى مصر الحبيبه 😘😘😘
رحم الله والديك اني دخت اكول هاي شنو
@@mahalaith7448 والديج الرحمه اختي
يسلم ايديك..
بس انو نترك الحليب يومين بدون أي اضافات؟؟
وقبل الغلي ولا بعد الغلي لوسمحت؟؟
لاني مافهمت الطريقه بس بالبديايه انو كيف بدو يروب بدون اي اضافات؟؟
شكراً لك يا اخي على كل مجهودك انا بديت رجيم اليوم ٧ ايام انا فرحانه لأني تحديت نفسي 💪💪💪💪💪
ختي جبنة قريش هو الجبن العربي ديالنا فالمغرب اولا لا
أمْ هِدَايَة HD هو جبلي هداك الغوز ديال الريجيم
@@samiawakrim1149 شكرا اختي
بالتوفيق حبيبتي،💪
عندنا في العراق نسميها جبن عرب وطعمها روعه شكرا ليك يا بش مهندس اصبحت احبها بسببك
نفس الجبنه الي تنباع ويه قيمر العرب ارجو الرد بدون زحمه
القشطه هتجمعها في علبه واحتفظ فيها في الفريزر ..كام علبه واسيحها ..وتبقي زبده بلدي ...وبعد كده ادعيلي
احنا بالعراق نفور الحليب ونضيف كبايت زبادي او نص كوب خل ثم تصفى في قطعت قماش ومصفى
هل ممكن نعمل جبن قريش من اللبن المبستر؟
بارك الله فيك
مرحبا
كيف نعمل الجبنة والحليب مش مغلي بنخاف من الحمى المالطية احنا في الاردن بنعمل الجبنة بالمنفحة وبس تصفي المية منها بنقطعها وبنغليها مع ملح ومستكة وبنرش عليها حبة البركة وبنخزنها بالمية والملح المغلية او بنحطها في الفريزر وقبل الاستخدام بنطلعها عشان تدوب
في سوريا هيك كمان
Rania Abu ishaq اجمل جبنه تحياتي لأهل الاردن الحبيب عشت معاكم ست سنوات كاني في وسط اهلي في الكرك ماشاء الله عليكم ربنا يبارك لكم يااارب
في العراق نفس الطريقه
انا اشتريت حليب مبستر ولانو كان مش دسم استخدمت الخل ( غليت الحليب ووضعت مع كل لتر ٣ معالق خل ابيض)
هاي عنا بالاردن اسمها اللبنة الجرشية
الجبنة طريقة تماما مختلفة عن طريقته
شكرآ شكرآ شكرآ اخيرآ عرفنا الجبنة القريش
ياريت طريقه توست بني
شسمه الجبن القريش بعراقي ارجو الرد
اعتقد جبن العرب هم اني مثلكم ما اعرف بس من شكلها جبنة عرب
مافتهمت الطريقه🤔يعني حليب عادي ونتركه يومين وتصير لبن او روبه🤗
جبن قريش في الجزائر
جزاك الله خيرا.
السلام عليكم يعطيكم العافية بدّي اسال هو الحليب كامل الدسم ولا قليل الدسم ؟؟؟. وما هو المقصود بجملة حليب صابح؟؟؟
حليب صابح يعني طازج من عند اللبان غير معلب ولامغلي ولااي حاجه جيبه من عند اللبان وضعيه في الحله وسبيه
@@wagnaelshafay5112 ومعنى اللبان؟
@@شعور-ن3س بائع الحليب الطبيعي من البقر
اول شي يسلمو الايادي
تاني شي ما بنغلي الحليب قبل منعمل الجبنه علشان يتعقم
تسلم ايدك يا هندسة 🌹جمعة مباركة🌹
الجبنه سويه على الحصيره حلو خليها سمكها زى الفينو
جبنه قريش تحفه في البيت ..وياعيني لو عندك مش ونحط عليها الجبنه
الله يعطيك العافيه والله انا عملتا كتيرررر وطعما بجننن مع شويه زيت زيتون
كتنتغغفق٣٢٩١ض٩ص⅘
السلام عليكم ممكن سؤال هل الحليب بدون ميتغلي او يضفلو اشياء وهل الحليب اللي بتستعمل حليب بقر طبيعي ولا حليب السوبر ماركت الله يجازيك بالف خير وشكرا
واخيييييييرا جزاك الله خيرا
روووعة تعلمت نخدمو تحية من الجزائر
هذا حليب بقر ماشي تاع اشكارة تحية ليكي من اختك جزائرية
احنا تخدميه بحليب البقرة يخرجلك بقرة وبنتها
اختكم من الجزائر
اللهم بارك طريقه فعلا رائعه جزاك الله عنا خيرا
شكرا على الوصفة هل اقدر اتعشى بالجبنة اريش؟؟±بيض او خضار؟؟
يسعد مساك استاذ مصطفى
انا من فلسطين الضفه الغربيه
اهلى بيعملوا هاي طريقه لكن اسمه لبنه لكن بنضع ملح
هلا نظام جبنه عنا بيكون مختلف كمان بيكون فيه ملح
وأنا من الضفه
بس كيف الحليب بدون اي اضافات
بيتحول لجبنه😓😓😓
شكرا جدا ابنى انت فخر الشباب الله يباركلك انت واسرتك
واخيرا سنتعرف على الجبة القريش هههه
مغربية وافتخر
ana jatni bhal jban dyalna
بحال طريقة ديال الجبن ديالنا غير حنا وقيلا كنطيبو الحليب اللول
@@nouralhayat5595 ah kantyboh homa kaybitoh machi ftlaj
بحال ريكوطا
البنات حتا انا مغربية مفهمتش واش استعمل الحليب أو اللبن عفاكم جاوبوني
على فكره انا عملت جبنه فالبيت وطلعت تحفه
السلام عليكم .هل الجبنة الاريش هي جبنة الريكوطا.معلومة الماء الذي ينزل ،فيه انزيمات صحية وتصلح لعجين الخبز تجعل الخبز طري
Houda Essakhi نصيبو بيه الخميرة البلدية
المغاربة معر وفين
الماء دة عندنا في مصر نسميه( شرش)
ونحفظ فيه الجبن أو نستخدمه في المعجنات
@@أسماءأحمد-ث9ع2ب السلام عليكم بنستخدم الشرش ده فى عجين البيتزا والكيكة وياريت اعرف الطريقه
@@امرانا-ش5خ
عليكم السلام
الشرش لا يستخدم في الكيك ولا في اي حلويات
هو بيستخدم في المعجنات او حفظ الجبن القريش أو المش بتاع الجبنة القديمة
بالنسبة للطريقة مكدبش عليكي مش هفيدك فيها لأني مقاطعة الدقيق والمعجنات
ممكن تكتبي في البحث عن الطريقة
وان شاء الله تلاقيها
جزاك الله خيراً
ممكن اعملها بعد غلي اللبن
إحنا في المغرب نعمل جبنة نخد نص ليتر حليب عادي ونص لتر لبان الحامض ونسخن الحليب ونزيد عليه البان الحامض ونحرك لما ينفصل علي بعض نطف الغاز ونخلاه يجتمع وبصغيه ونخليه يوم كامل وبعدين نكل بصحة
اللبان الحامض تقصد بيه اللبن ديالنا العادي ولا مكون آخر ؟؟ شكرا
نفس الجبن البلدي المغربي....كنضيفو عليه الملح أو الزعتر....شكرا
جزاك الله خيرا وتسلم إيدك
مشاء الله ربنا يبارك فيك ويحفظك يارب
انا اشكرك وأشكرك كل من ساهم فيه ماما نجاح الله يحفظه لك يارب
بس ياأخي فيه عندها غير هذا معلب ونحنو في امريكا
شوبديل الجبنة القريش بسوريا
سلامٌ عليكم ورحمة الله جزاك الله عنا خير الجزاء
حضرتك انا أغلى اللبن اول ما ييجى واللا لأ
والحصيره ديه بتتجاب من فين معلش
اللبن مايتغليش مع الجبنه القريش
اخيرا انا فرحانة ام ميسون من الجزائر
حبيبتي زوري قناتي انا جزائرية نحط وصفات صحية
والحليب يكون قليل الدسم او كامل الدسم الي نعمل منو الجبنه ارجو الجواب مع الشكر الجزيل لحضرتك
من اللبان يعنى هيكون كامل الدسم ونشيل القشطه بعد مايروب عشان يكون قليل الدسم
@@الايمانوالرحمه و لو كان حليب البقره نغليه من قبل؟؟
تسلم ايدك وجزاك الله خيرا على كل مجهوداتك
شكرا جزيلا لك سوف اجربها وارد عليك من شكلها تشهي بالصحة والراحة .
انا عايزة اكل القشطة دى بصراحه شكلها تحفه
السلام عليكم استاذي يعني انامفهمتش انت جبت الحليب وسبتو على الرخامة ولا انت جبت الحليب وعماتو لبن بس والله انا ما فهمتش لو سمحت سوية توضيح
اللبن بدون مايغلى. ...
ولا انا فهمت اشي
ازاي مش هنغليه ماهو كده غلط
انا كمان مافهمتش اي حاكة
ازي تصبح قشطة بلا غليان وازاي تصبح جبنة بدون اي شئ
تسلم ايدك وصفاتك جميله وسهله وجزاك الله كل خير على مجهودك وتشجعك و يجعله في ميزان حسناتك
!؟؟؟
الجبنه القريش اسمها في العراق (جبن عرب) ونفس طريقه العمل.
روووووعه جدا قناه المطبخ مفيده وبتسهل علينا حاجات كتير