【花雕雞】一滴水都不放的花雕雞看似簡單，國宴傳承人小隱拿出從廚19年的招牌菜之一| 老隱記

一道做法較為簡單的花雕雞，美味卻一點都不輸！
食材：雞
調料：鹽、胡椒粉、味精、冰糖、蠔油、生抽、花雕酒、洋蔥、蒜、姜
大家好，這裡是【老隱記】
一個致力於記錄美食生活，復興經典文化的頻道。
分享北方爺孫倆人的美食日常，記錄生活的煙火氣！
介紹一下我們~
【老隱】：國寶級大師李寶珠 73岁 在北方大廈國賓館工作先後多次接待國家領導人和外國首腦以及重要外賓國際友人，北方國宴的老操盤手！
【小隱】：王賀 34岁 在省市重要部門多次擔任接待工作，北方國宴的新星！
做美食也是一種生活態度！
喜歡我們視頻的朋友們
點擊頻道鏈接關注我們哦！
mrw.so/5zkSQZ
還有更多美食等著大家解鎖，分享舌尖風味，回家好好吃飯！
===========================================================
#老隱記 #花雕雞 #燒雞 #美食 #國宴 #國宴大師 #cook
#經典美食 #美食菜譜 #美食教程 #國宴廚師 #北方國宴

[@yanzhu8741]

哇 看着真好吃 👍我要做 多谢分享🙏🌹🌹🌹💕💕💕

[@cherweng1622]

爺爺好可愛！ 今天午餐就做 🍲🍗

[@MH-nx8sd]

做了花雕鸡，太香了😃爷爷是美食大宝藏啊🙌

[@Axeuip]

太香啦

[@符先生-n7g]

大师的菜 没有噱头 简单好吃

[@jz2450]

这周立刻动手做！

[@stephlu3]

已经做过三次了，次次都是家宴的亮点，巨简单，而且可以做上就盖上盖丢一边不管，节省时间准备别的。感谢大厨们分享！！！

[@masa-pg7is]

恨不得马上就实验一下

[@jz2450]

这颜色太诱人了！

[@pinkt8420]

我雖然沒吃過但我覺得這是所有版本裡最好吃的。

[@你吐吧]

这爷俩真可爱，喜欢

[@a0963105906]

我最喜歡寶藏爺爺了

[@edisonhe7456]

格瓦斯亮了

[@josephinecheung9120]

是真要90分鐘嗎？感覺90分鐘好久呢 料汁會不會乾？

[@宋美嫺]

看兩位大師做菜 輕鬆又愉快
雖然這個年代很多人擔憂說要去廚師化 但看到真正的大廚師做菜覺得很享受
趕快來定訂閱一下暗戰

[@funtrain23]

而相對的，女人的快樂反而麻煩很多，鞋子，皮包，衣服，首飾，頭髮，化妝品，保養品，情緒，情調，美容，瘦身，甚至於月經管理，樣樣都必須具到。 還不如我們男人，一杯小酒，一碟小菜，萬事OK，唯欠差女人也。所以女人的麻煩就一下子通通變成了男人的麻煩。唉😮‍💨

[@你吐吧]

昨天用三个大鸡腿试了一下，不错👍孩子说最好吃的做法😊还放了几个栗子，倍儿好吃😋

[@funtrain23]

這雞好香，又好做。老隱懂得知足常樂，是這樣的。

[@takimaekawa1647]

宝珠爷爷，请问花雕汁盖不过鸡，上面的鸡肉能入味吗？这个版本是整只鸡，很有食欲，别的版本都是把鸡剁块，我想学做这个版本，就是疑问鸡肉上面能入味否，谢谢😊

[@laoliumanglaoliumanglaoliu7816]

我瞎说，在沙锅里咕嘟咕嘟内个汁是不会老实的在下面呆着，肯定能翻到最上边，能入味。

[@yuancong1882]

老隐记不玩虚的, 赞