вкуснейший торт КЛУБНИКА со СЛИВКАМИ! ТОРТ СЕРДЦЕ! Очень ПРОСТОЙ в приготовлении! ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- в данном видео я собираю ВКУСНЕЙШИЙ торт КЛУБНИКА со СЛИВКАМИ! ТОРТ СЕРДЦЕ! Очень ПРОСТОЙ в приготовлении!!
ТОрт необыкновенно нежный и лёгкий на вкус. Не приторный, нравится как взрослым , так и детям!
Размер торта 26Х26 см, вес торта примерно 2400 гр.
ССЫЛКА на подробное видео по БИСКВИТУ в форме СЕРДЦА к этому торту: • всегда ровный БИСКВИТ ...
ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита:
6 яиц по 50 гр без скорлупы
210 гр сахара
2 пакетика ванильного сахара
30 гр кукурузного крахмала
120 мл молока
260 гр муки
3 гр разрыхлителя
щепотка соли
Выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне режим верх низ без конвекции 35 минут до сухой шпажки
ИНГРЕДИЕНТЫ для клубнично-пуддинговой прослойки:
1кг клубничного пюре
200 гр сахара
110 гр кукурузного крахмала (или пуддингового порошка, как у меня)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка лимонной кислоты
ИНГРЕДИЕНТЫ для сливочного крема:
500 мл очень хорошо охлаждённых сливок для взбивания жирностью не менее 30%
2 пакетика загустителя для сливок по 8 гр
2 пакетика ванильного сахара
100 гр сахарной пудры
ИНГРЕДИЕНТЫ для клубничного КОНФИ:
170 гр клубничного пюре
75 гр сахара
10 гр желатина
6 столовых ложек холодной кипячёной воды для желатина
In this video, I collect a DELICIOUS STRAWBERRY cake with CREAM! CAKE HEART! Very EASY to prepare!!
The cake is extremely tender and easy to taste. Not cloying, like both adults and children!
The size of the cake is 26X26 cm, the weight of the cake is about 2400 gr.
LINK to a detailed video on the HEART-shaped SPONGE cake for this cake: • всегда ровный БИСКВИТ ...
INGREDIENTS for a sponge cake:
6 eggs of 50 g without shell
210 g sugar
2 sachets of vanilla sugar
30 g corn starch
120 ml of milk
260 g flour
3 g baking powder
pinch of salt
Bake in a preheated oven at a temperature of 175 degrees Celsius at medium level top bottom mode without convection 35 minutes until dry skewer
INGREDIENTS for the strawberry-pudding layer:
1kg strawberry puree
200 g sugar
110 g of corn starch (or pudding powder, as I have)
1 bag of vanilla sugar
a pinch of citric acid
INGREDIENTS for butter cream:
500 ml of very well-cooled whipping cream with a fat content of at least 30%
2 bags of cream thickener, 8 g each
2 sachets of vanilla sugar
100 g powdered sugar
INGREDIENTS for strawberry CONFIT:
170 g strawberry puree
75 g sugar
10 g gelatin
6 tablespoons cold boiled water for gelatin
ШОКОЛАДНАЯ СТРУЖКА для посыпки
как сделать самим шоколадную стружку смотрите в видео о торте ЧЁРНЫЙ ЛЕС:
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ...
ВМЕСТО СЛИВОК МОЖНО ВЗЯТЬ ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
• ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ...
ТВОРОЖНЫЕ КОРЖИ для торта БЕЗ РАСКАТКИ! или ТВОРОЖНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! Очень ВКУСНО и БЫСТРО !
• ТВОРОЖНЫЕ КОРЖИ для то...
100% всегда удачные КЕКСЫ с КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА! Очень ВКУСНО и БЫСТРО! от ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ!
• 100% всегда удачные КЕ...
Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных
• Масляный КРЕМ на сгущё...
ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
• ЭФФЕКТНОЕ Украшение ка...
#тортклубникасосливками
#тортсердце
#тортсклубникой
#тортбезсыра
#тортнаденьвлюблённых
#тортнаденьрождения
#торт
#торткчаю
ВМЕСТО СЛИВОК МОЖНО ВЗЯТЬ ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
th-cam.com/video/yCKL8keuMp4/w-d-xo.html
🙏🤗👍
Вера, здравствуйте! Приготовила сыну на день рождения Ваш клубничный торт- сердечко. Как и всегда, всё получилось с первого раза, рецепт идеально выверен и безупречен. Все в восторге! Я бесконечно благодарна Вам за Ваше кулинарное и кондитерское искусство. С Вашей помощью я обрела уверенность и разрешила себе быть НАСТОЯЩИМ кондитером. Маленькой девочкой, в 9 лет, я испекла свой первый торт для мамы в день ее рождения, и даже украсила его кремовыми завитками из маленького пластмассового кондитерского шприца. Мы тогда жили в ГДР, в городке Бернау, и все приспособления для домашних кондитеров можно было купить в обычном магазине. Тогда, с полным арсеналом кондитерских форм, шприцов и всяких других штучек, я чувствовала себя настоящим кондитером! Потом мы вернулись в СССР, постепенно все оборудование пришло в негодность или потерялось, а новое купить было негде, и с течением времени в моем арсенале остались только самые простые домашние тортики. И не смотря на восторги всех, кто эти тортики пробовал, мне никогда не приходило в голову, что они могут быть востребованы другими людьми, потому что такие торты могут делать только настоящие кондитеры. И вот однажды я случайно зашла на Ваш канал. Просто зацепилась за фразу "торт из Германии" или что-то в этом роде, и зависла в Ваших роликах на несколько дней. Сначала просто смотрела. Потом делала вместе с Вами. Все получалось с первого раза, без единой осечки. Внутри что-то сложилось, или наполнилось. Как будто вернулась та девочка из Германии, которая готовила маме торт с кремом, и взрослые восхищались ее кулинарным шедевром! Я не знаю, как это получилось, но я снова почувствовала себя настоящим кондитером... И теперь мои тортики нравятся всем, кто их покупает! А я постоянно смотрю все ваши ролики, не пропускаю ни одной новиночки - они для меня настольная книга, они моя уверенность, моя база для создания новых рецептов. Я бесконечно благодарна судьбе за то, что она свела меня с Вами - пусть заочно, но так точно и прямо в точку. Я преклоняюсь перед вашим талантом творить нереально вкусные десерты и уметь так рассказать об этом, что все умеющие слушать запросто могут повторить ваши шедевры. С Вашей лёгкой руки, Мастер! Вы моя опора, моя Муза. Спасибо огромное Вам, Вера!
Нет в мире прекраснее
чувства,чем ощущение, что
ты сделал людям хоть
каплю добра,Верочка,
спасибо вам за рецепт,
наш добрый, любимый учитель!🙏🍿🧁🍰🍿🧁🍰
🏵️🌻🌼
ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! Сердечно благодарю за все ,что вы для нас делаете!!!!
Верочка,милая моя,огромное сердечное спасибо за всё тонкости приготовления конфи для торта..Ведь я даже не знала,что сахар и желатин можно ложить не в кипящую массу,а просто в горячую,чтобы вкус был лучше и ароматней.Ты даже представить себе не можешь насколько я продвинулась в знании кулинарии благодаря твоим МК и интелегентной их подачи..Очень хочу тебе пожелать миллионой аудитории и столько же идей..💗💗💗💗💗
БЛАГОДАРЮ! Искренне желаю Вам Успехов!
Какая красотища!!! Умница. Не голова, а дом совета. Сколько рецептов и все один другого лучший. Спасибо большое. Каждый вечер жду видео. 💯💯💯👍👍👍👏👏👏🙏
Спасибо за видео.
Сделала этот торт на День рождения дочери. Отмечали 17 лет. Пришли ее друзья- ровесники.
Торт получился довольно презентабельный, не смотря на то, что украшать я особо не умею.
Вместо сливочного крема я сделала крем из маскарпоне, как для тирамису. Оказалось дешевле, чем сливки 30% жирности.
Мне торт понравился, а вот ребята не очень оценили толстый слой киселя.
Если буду повторять этот рецепт, то заменю кисель на слой клубничного желе на желатине, как для заливки верха + крем сверху для сочности.
Бисквит выпекала в форме 24см, другой не было. Торт получился очень высоким. Все же форма на 26см будет лучше, а я бы взяла даже на 28см. Я коржи не пропитывала, но в следующий раз обязательно это сделаю. Нам нравятся влажные.
Всем удачи.
P.S. ребята сказали, что получилось очень сладко, не приторно, но можно было бы положить меньше сахара.
Но это тоже дело вкуса.😊
Красота какая.....!!!!!!❤👍👏👏👏
Все как всегда просто, доступно в итоге красота!!! Спасибо огромное!!! за ваш труд, за ваши такие нужные позноватильные видио.
Спасибо за все что вы делаете и показываете нам!❤
С-П-А-С-И-Б-О,ВЕРОЧКА,ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш-О-Е!!!💝
ВЫГЛЯДИТ ТОРТИК О-Ч-Е-Н-Ь АППЕТИТНО! ПРЕДСТАВЛЯЮ,КАК ЭТО НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО!!!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
СПАСИБО,ЗА ЕЩЁ ОДИН РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА И ДОСТАТОЧНО ДОСТУПНОГО!!!
И как всегда ждём новых встреч!💌💖💗
Какая красота....только что испекла такой же бисквит...хочу сказать вам огромное спасибо за такой бисквит...он идеальный....завтра тоже буду собирать торт с кремом по вашему рецепту
Как же мне повезло, что я нашла ваш канал! Что ни видео, то шедевр! Благодарность вам безмерная за вашу щедрость, что вы делитесь своим мастерством совершенно без платно! Удачи вам и успехов в творчестве!
Верочка, неустаю выражать вам свои восхищения и благодарность, с привеликим удовольствием учусь у вас, дай Бог вам здоровья и всяческого благополучия❤❤❤
Очень красивый торт ! Вроде и не очень сложно, но с нюансами ...Спасибо вам за знания , которыми делитесь с нами !
Нет слов....Брависсимо!!!!Кажется,ну,все,чем еще можно удивить?!И снова-ВОСХИЩЕНИЕ И ВОСТОРГ!!!!Слушаешь Вас,Верочка,и слышишь и волшебный клубничный аромат,и невероятно сказочный вкус торта....Одним словом,ВСЁ ФЕЕРИЧНО,-ВСЁ КЛУБНИЧНО!!!!Спасибо Вам большое!!!!
Вера,я только смотрю ваши видио!Такая теплота подачи чувствуется на расстоянии!С такой душой вы приподносите все нюансы!.Большое Вам спасибо за это!Много маленьких секретов раскрыли для нас.,и продолжаете это делать.Дай,Боже,Вам здоровья!Процветанию каналу.Ооочень поучительный канал!!!Ооочень востребованный канал!Я из России.👍👍👍👍💕💕💕💕💕🌺🌺🌺🌺🌺
Как приятно смотреть и слушать ,когда объясняет специалист своего дела.
Спасибо большое!
Очень нравится ваш канал.
Всё доступно, понятно, круче всяких вебинаров!!!!Спасибо большое!!!!!❤❤❤👍👍👍
Низкий поклон Вам за чудесный рецепт! Вчера подруге на день рождения преподнесла торт, сделанный мною по данному рецепту. Это бесподобно! Все гости были в восторге! На торт, купленный в магазине, даже никто не посмотрел. А ребёнок просто слопал на одном дыхании 2 куска. Спасибо за ваш труд!
Спасибо большое ! Очень рада, что рецепт понравился !
Сердечко просто прелесть 🥞👍, спасибо большое Вам за МК.
Спасибо огромное за МК. Учусь на ваших роликах.❤❤❤
Не устаю готовить этот шедевр! Легко и вкусно! Вот опять уже 7 ой тортик, но этот раз с маскорпоне, большое торжество! Здоровья всем!
Замечательный тортик, и очень красивый. Спасибо вам за ваше старание.
Вера спасибо за рецепт. Готовила этот торт для 14 февраля. Только для Клубничной прослойки брала 750 гр клубники а так все по рецепту. Торт вкусный простой в приготовлении. Отдельное большое спасибо за бисквит как раз для большой формы сердце. Спасибо за ваш труд.🌹🌹🌹
Верочка,обожаю тебя.ты лучшая.твой канал это кладезь очень полезной информации.я счастлива что ты у нас есть.учусь у тебя многому.(хотя мне уже 59).здоровья ,счастья и вдохновения тебе.спасибо сердечное.этот торт повторю обязательно.
Як завжди неперевершено.
Дякую Вам .
Спасибо за рецепт и внешний вид торта. Испекла такой торт ко дню рождения мужа,. Красивый, несложный в изготовлении, вкусный, легкий, всем домашним понравился.
Легко быстро и такой шикарный результат. Просто высший пилотаж!!!
Большое спасибо, за рецепт!Всегда жду новых ваших видео.На вашем канале , все легко и доступно.Вчера делала крем сметаный со сгущенкой и загустителем, классно! Спасибо!
Верочка,спасибо огромное!Как раз нужно использовать клубнику,чтобы освободить место для ягод нового урожая.Порадую семью вкусным тортиком!
Здравствуйте Вера! Очень красивый тортик. Спасибо за идею.
Как всегда красота. Как же я вам благодарна. Желаю вам здоровья и сил. А так же вашим помошникам, если они есть. Берегите себя, вы нам очень , очень нужны.
Очень вкусный торт получился, всем рекомендую. Единственное, я пропитала коржи, так как у нас все любят влажные торты
Большое спасибо!привет из сибири!республики бурятия!очень нравится ваш канал!успехов!!!
Класс,я как раз искала что-то подобное а тут Вы, супер спасибо
Потресающе, восхитительно, вкусняшка такой нежный обязательно попробую 👏🔥🌹💞
Какой красивый торт.
Спасибо большое за рецепт! Испекла, вкус не передать словами, наслаждение!
Спасибо Вам большое за прекрасный рецепт.
Супер,слюни потекли. Спасибо огромное за труд♥♥♥
Здравствуйте Вера. Очень красивый торт и очень наверное вкусный. Смотрится шикарно!!!👍 Спасибо вам большое за рецепт 🌹🌹🌹
Ооооо!!! То что нужно. Благодарим от души 🤩💖🔥
Спасибо Вера очень простой тортик а выглядит восхетительно. Мне тоже нравятся ягоды с пудингом.
Супер тортик, обожаю клубнику, спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍
Бисквит получился бесподобный,торт думаю получится тоже!😋😘👍
ТОРТ-ПРАЗДНИК ! СПАСИБО большое! Будем печь!!!🌷🌷🌷
Toll!.. Super!.. Fantastisch!..
Vielen lieben Dank, Vera!
L.G.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Я повторила👌🏻👏👏👏👏👏это такое удовольствие с первого раза!!!! Он такооооой высокий и вкусный. Огромное спасибо я снова в диком восторге!!!!!
Верочка, здравствуйте!!!
Спасибо большое за все подробрости в приготовлении торта!!!
Очень аппетитно, очень красиво и не сложно!!!
Удачи вам, здоровья и всего доброго!!!
🎂💯♥️👍👍👍😍🌹🌹🌹
Очень удачный торт, спасибо за рецепт. Люблю умеренную сладость с ягодной кислинкой. И действительно относительно бюджетный.
К слову, крахмал в начинке не чувствуется. Всё очень и очень в меру.
Благодарю сердечно за рецепт и подробные рекомендации.
Очень красивый торт и думаю, что очень вкусный. Спасибо за рецепт.
Верочка а я все ваши рецепты кремов и бисквитов переписываю акуратно в тетрадочку.Вы для меня мой кумир.Привет Вам с Нюрнберга .
I love this cake. Thank you . I especially love that I can auto translate most of your videos to English and that you add many of you recipes in English. Thank you once again from an avid fan in Australia. Kathy
Thank you, Kathy! I am very glad that you like my recipes ! I live in Germany in Bavaria at the foot of the beautiful Alpine mountains and I send you greetings from here!
@@cakescooking I have visited Bavaria - you live in a very beautiful part of the world. I live in Myponga, in the Adelaide Hills, in South Australia
Огромное спасибо, не перестаю вами восхищаться и каждый раз жду новых видео!!!
Клёвый тортик 👍🌺 Спасибо 🌹
Вера, спасибо! У меня всё получилось, результат радует!
Готовила такой торт..... оооочень вкусно, особенно , когда постоит.Спасибо огромное 😉
Какой отличный торт ко дню всех влюбленных) Очень своевременное видео!
Татьяна, спасибо большое !!!
Добрый вечер Вера ❤. Очень полезное видео, как и весь ваш канал . Процветания вашему каналу и миллион благодарных подписчиков.
Cупер! Вкусно, просто, доступно. Благодарю!
Верочка, БРАВООООО!
Восхищаться не устаю!!!!
Очень благодарна Вам!!!!!
Очередной шедевр ! Спасибо 👌
Умница просто нет слов 👍
Вера, спасибо большое за ваши рецепты! Сегодня делаю такой торт. Бисквит шикарный получился! Но у меня не успела застыть клубничная начинка, стала снимать форму и начинка немного протекла, поставила остывать до конца. Сливки очень вкусные получаются!
Спасибо вам огромное!!!
Muchas gracias. Saludos desde España 😘
Spasibo bolisoe, ocheni krasivij i dumaju xorosij na fkus tortik, obiazatelino budu delati👍💓
Пекла бесквіт. Вийшов дуже смачний і високий. Дякую за рецепт. Всім рекомендую.
БЛАГОДАРЮ ЗА КРАСОТУ❤❤❤
Спасибо огромное♡♡♡♡♡
Торт и разрез идеальны! Спасибо!
Спасибо большое!Впечатлило…Переживала,что внутренняя прослойка будет размазываться…ан нет,все красиво разрезалось👍👍👍👍❤️
Благодарю Вас за рецепты и объяснения. Всё понятно и доступно.
Спасибо за замечательный рецепт, как раз скоро 14 февраля, самое главное все понятно и доступно, нет лишней болтовни и надоедливой музыки. Благодарю🍓🍓🍓
Вера ,спасибо огромное за рецепт очередного вкусного торта. 🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо вкусный тортик будем печь
Обязательно внуку на день рождения приготовлю сердечко такое ему 10 лет исполнится❤Спасибо самое большое за ваши МК❤❤😊
Дякую за чудовий рецепт. Спробую спекти такий торт.
Вкуснятина 😋😋😋👍👍👍😘😘💝💝💝💝
Спасибо большое, как всегда все ,очень, красиво , понятно, доступно .добра Вам.
Благодарю!
Очень красивый тортик.Благодарю за рецепт.С Праздником 8Марта Вас и всех женщин ,девушек и девочек.Счастья и Мирного Неба😆😄😁😊😉
Я вами восхищаюсь! Спасибо большое за ваш труд!🌷🌷🌷🌷🌷🥰
Действительно, вы очень хорошо и очень деталировано обьясняете🌹
Вы большая мастерица.
Какая вкуснятина и красота!
Спасибо большое Дорогая ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🥀🌺🌻🌼🌷⚘
Огромное Вам спасибо за Ваше мастерство и за то, что Вы передаете его нам👏👏👏🙋♀️
Обожаю все ваши рецепты
Вера спасибо за мк красивого вкусного,быстрого, тортика.
восторг и шик!!!
Браво!очень вкусно, спасибо!
Замечательный рецепт. Спасибо Вам большое Вера. У меня просьба, покажитесь в кадре 😊. Вас нигде не видно 😊😊.
So eine schöne Torte geworden ! Sie erklären immer so gut, das man alles super verstehen kann. Vielen Dank für das tolle Rezept. LG Olga
Очередной раз восторг !
Спасибо большое за мастер класс 👍👍👍👍🎂🎂
Нет слов!!!👏🙏🌹🌹
не знаю, ка можно кушать такую красоту!
Какая красота Спасибо класс