The famous delicious cake "HOARFROST"! With Raspberries! Without cream and gelatin!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2023
- The famous delicious "HOARFROST" cake! With Raspberries! Without cream and gelatin! With a hand mixer!
if you want to bake a small cake, then for 18 cm in diameter you will need half of all the ingredients!
Ingredients for a biscuit (26 cm):
8 Eggs (medium size)
16 g vanilla sugar
25 g of corn starch
240 g of sugar
240 g flour
bake in a preheated oven at 175 degrees Celsius (350 ° F) at an average level without convection for about 45-50 minutes.
150 ml of milk for sponge cake impregnation
INGREDIENTS for MERINGUE for a baking sheet 32x42 cm:
The main thing is that for this recipe you need to take exactly twice as much sugar as protein!
I have in this case
127 g egg whites (4 egg whites)
254 g sugar (including 8 g vanilla sugar)
a small pinch of salt
a small pinch of citric acid or 1 tsp lemon juice (add after 4 minutes of whipping)
meringue to dry (bake) in a preheated oven at 85 degrees Celsius (185 ° F) on top-lower level without convection for about 2-3 hours
In your oven, this may take less or a little longer!
INGREDIENTS for THE CREAM:
750 g softened butter
1200 g of caramelized condensed milk with sugar (Dulce de Leche, Carnation)
250 g of fresh raspberries
Super Cream on BOILED CONDENSED MILK from 2 INGREDIENTS! how to cook it properly
• Супер Крем на ВАРЁНОЙ ...
ITALIAN MERINGUE Cream WITHOUT thermometer and scales! Mega steady hand mixer!
• Белково-заварной крем...
cream SUNDAE without eggs, cream and gluten! STABLE! BUDGET, DELICIOUS!
• крем ПЛОМБИР без яиц, ...
The famous French custard on the yolks of MUSLIN. Detailed video
• Знаменитый французский...
RAFFAELLO cake! the perfect COCONUT SPONGE CAKE!
• торт РАФАЭЛЛО! идеальн...
almond coffee cake WITHOUT FLOUR AGNES BERNAUER cake! Delicious cake! WITH A HAND MIXER! Gluten-free
• миндально-кофейный тор...
Stable, delicious and multifunctional! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
CARAMEL MILK GIRL cake is the best recipe from Germany. MILK GIRL !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
#cake
#cake_&_cooking
#meringuecake
my instagram / vera_vi_sam
Всю жизнь прожила в Запорожь и только недавно узнала,что этот торт(мною любимый всю жизнь) делали только в Запорожье,в других городах Украины о нем никто не знал ..и действительно он всегда украшен розами из белково заварного крема и очень сильно пропитан коньячным сиропом нижний слой бисквита.
Очень долго собиралась испечь этот торт и очень даже зря. Торт очень вкусный, прямо очень!!! Дети и главное внучки в восторге,они не все торты едят, попробуют и все, а этот быстро закончился. Спасибо Вера за ваши торты! По вашим рецептам штук 15 не меньше, некоторые по несколько раз повторно. Да, получаются не дёшево, но они этого стоят. Мои торты из магазина не хотят, говорят мои вкуснее. А значит Вера, это ваши тортики - вкуснее. СПАСИБО ❤❤❤
Самый лучший кондитер , спасибо вам 😘😘😘
ОГРОМНОЕ СПАСИБО.НАКОНЕЦ ТО СВЕТЛЫЙ БИСКВИТ! И БЕЗЕ...... МАМЕ 94 ГОДА, ИСПЕКУ ПО ВАШЕМУ ЧУДЕСНОМУ РЕЦЕПТУ.надеюсь получится.
Этот канал кондитерский клондайк.
Поражаюсь мастерству и знаниям автора.
Готовила по рецептам три тортика.
Очень вкусные.
Присматриваю следующий.
Боже, какое великолепие!Что ни торт,то новый шедевр! Искренне благодарю за рецепты! Прекрасно поставлен слог, всё доступно! Здоровья вам и близким и всем смотрящим видео!!!😋😋😋😘🙏
Огромное благодарность,за позитив ваш к нам слушателям. Оочень приятный у вас голос. Всегда хочется печь. Спасибо.
СПАСИБО СЕРДЕЧНОЕ!
Как же я рада, что подписана именно на Вас, Верочка. Спасибо огромное за чудесные и очень вкусные рецепты.
Вера! Какая же вы молодец! Спасибо вам за ваш труд! Торт-красота неимоверная!
Очередной шедевр! !!
Спасибо 😊😊😊
Вера, огромное спасибо за этот ролик!!!👍🏼🙏🏻💗. Давно ждала именно этот торт в Вашем исполнении. Браво!!! Просто бесподобно!
Спасибо большое!))Как везёт тому,кто эти тортики пробует!Шедеврально!Спасибо огромное, Верочка!❤
Спасибо Вам за все!!!
все подробно показано и расказанно,спасибо!!!
Спасибо за вкусный и шикарный рецепт как всегда в копилку!
Верочка, Огромное спасибо! ❤💐👏
Очередной шедевр!!! Браво...🍰🍰🍰🌷🌷🌷👍
Торт просто обалденный! Конечно же огромное спасибо Вам, Верочка! А красиво как!!!!👍🔥💝
Офигенный торт!!!
Спасибо огромное за шедевр и за ваш труд у вас золотые ручки 👍👍💯💯
Спасибо большое,обьесняете очень подробно 💐
Потрясающе, спасибо большое
Очередной шедевр 🎂👍👍👍👏👏👏
Спасибо за чёткое и грамотное изложение !
❤очень познавательно и полезно! Ваши уроки бесценны!
Ваш канал самый лучший! Большое Вам спасибо! В последнее время пеку только по Вашим рецептам. А кофейный торт "Вдохновение" покорил сердца всех моих родственников и знакомых ( пекла уже несколько раз). А эти безешныэ палочки вообще бомба! "Иней" еще не готовила, но уже уверена что он тоже будет моим фаворитом. Еще раз огромное спасибо за Ваш труд, удачи Вам и здоровья!
Благодарствую за подробный мастер-класс 🌹🌹🌹торт просто шикарный!
Бесподобно! Спасибо большое вам за рецепт!
Благодарю! Обязательно приготовлю такой торт детям на день влюблённых. 👍
Супер! Очередной шедевральный торт, спасибо Вам за Вашу работу и за рецепт. Восхищаюсь, стараюсь не пропустить невероятные рецепты. БРАВО!!!
Снова испытываю шок,восторг, восхищение,благодарность,отличное настроение,мотивацию ОДНОВРЕМЕННО!!!! Спасибо Вам большое,Вера!!!
*Хоть я и не ем торты уже несколько лет, но смотреть за процессом приготовления торта было очень приятно и интересно* 👀 👍
Спасибо большое за такой подробный торта
Огромное спасибо!
Не перестаю удивляться - рецепты как из рога изобилия!
Обязательно приготовлю этот торт.
Невероятный. Спасибо мастер.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо,здоровья, удачи!🌹❤
Спасибо большое! Очень интересный тортик, правда я раньше не слышала о таком торте Иней. Обязательно испеку, люблю безе в составе
Обожаю Вас , спасибо что Вы есть у нас , вы просто супер профессионал , самое огромное спасибо ❤
Вкуснятина. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо большое за вкусные рецепты. Все отлично получается! Благодаря Вам, радую выпечкой своих домочадцев.
Восхищаюсь творчеству и умению передать свой опыт. Удачи и спасибо❤
Огромное вам спасибо, как вы всё подробно и понятно объясняете, как у вас все красиво получается. Спасибо вам огромное, что делитесь шикарными рецептами. Я с нетерпением постоянно жду с вами новых встреч. Здоровья, благополучия и всего вам самого хорошего.
Сегодня угостила своих коллег Вашим рецептом торта "Три апельсина". Вы не представляете - сколько было слов восторга и радости! Спасибо Вам большое! Низкий поклон Вашему таланту, опыту и душевной доброты! Вам желаю самого,самого доброго,что есть на этом свете!
Спасибо большое за тортик, я себе сохранила, приготовлю маме на день рожденье на 15 февраля! Класс🥰🥰🥰
Огромное спасибо за рецепт торта,все ролики смотрю как сериал, многие тортики пробовала, все,всегда получается, ещё раз спасибо, здоровья и всех благ.
Очень аппетитно 😋
Спасибо.Очень приятный голос, понятное об"яснение.
Какая прелесть!!!Верочка,вчера делала твой яблочный пирог..Это самое вкусное,что я ела.. Обожаю ваниль,а там её хватает..Спасибо большое за твои МК..Они лучшие из лучших..💗💗💗💗
Спасибо Вам большое, вы супер кондитер. Рецепты изумительные, всегда готовлю по вашим рецептам.
Огромное Вам спасибо за такие замечательные и вкусные рецепты и подробное описание!!!!! Все получается , очень вкусно и всем ❤😊 нравится!!!!!
Большое спасибо вам за рецепт. Торт получился очень вкусный ❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК, ТОРТИК ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ👍👍👍
Благодарю Вас за Ваш Труд и знания которыми делитесь с нами!Испекла,очень вкусный торт,спасибо за рецепты.Всех Вам Благ!
Дорогая Верочка, как всегда все четко и доходчиво! Я учусь на ваших тортах, не один рецепт не подвел. Все получается всегда и вкусно и красиво. С розочками и тюльпанами пока подружиться не получается, надо набивать руку. Несомненно, ваш канал один из лучших! Спасибо за ваши уроки профессионального мастерства !Дай Бог вам здоровья❤️
На выходных приготовила такой торт! Всё получилось. Очень подробно всё описывается, просто бери и делай. Спасибо огромное! Торт вкусный!
Кладезь! Просто кладезь рецептов! Большое спасибо!
Верочка Вы просто гений. Готовлю только по Вашим рецептам. Желаю Вам всего хорошего и чтобы Вы нас радовали своими рецептами. Низкий поклон Вам за Ваше творчество.❤❤❤❤❤
Благодарю за Ваши прекрасные рецепты!! Очень бы хотелось чтобы Вы делились рецептами разного печенья🙏🙏🙏🌸
Спасибо вам большое за рецепт этого торта ,я как то все не решалась его испечь боялась.Теперь обязательно испеку так как по вашим доступным рецептам все получается .Большое ,большое спасибо .Будьте здоровы и Богом хранимы!
Вера!!! Спасибо вам за рецепт торта, все родные в восторге.
Уважаемый автор! Завтра ДР у свекра, свекровь попросила меня приготовить торт. Я сделаю по этому рецепту 👍
Ой! Верочка!
Вы преподаватель-АСС!
Я готовила некоторые Ваши тортики.
Благодаря Вам, меня стали ценить мои домочадцы.
Спасибо Верочка вы кудесница, а торты шедевры🎉🎉🎉🔥🔥
Милая, добрая , профессиональная хозяечка!!!!!!!!!
Всё Ваши торты получаються, ведь действительно не реально всё вкусные. Когда готовлю для гостей они говорят, что глаза закатываються от удовольствия.
Всё и всегда получаеться и так Вы понятно и мило объясняете.
У нас в Краснодаре таких тортов не купишь.
Здоровья Вам, любви, благополучия вашей семье и созидания.
Всегда жду новых рецептов.
Спасибо вам за замечательные рецепты, грамотную и доступную информацию. Ваши рецепты крема клубничное мороженое, малиновое восхитительны. Делала торт ( для любимой свекрови) апельсиновый по вашему рецепту, свекровь осталась в восторге. Карамельная девочка тоже супер. Спасибо огромное вам ещё раз 🙏🌷
Я недавно ваша подписчица. Но хочу сказать, что все ваши рецепты, которые я успела попробовать, просто супер. Особенно торт "Ириска". Спасибо большое вам за подробное описание.
Какие у Вас классные рецепты.не давно делала заварные пирожные.торт ореховый делала сестре.всем понравилось .где то у меня малина в морозилке есть.обязательно приготовлю
Спасибо, большое.
Только вчера доели ваш вкуснейший торт "Мороженное Сникерс". Когда же нам худеть🤣. Не будем худеть,вот уже новенький укусненький тортик. Спасиииибо.👍🥞
Большое спасибо!
Какие же у нас талантливые люди такие вещи делают просто дакачаешься молодец,яспростое печенье делаю и тоине всегда получается молодец что скажешь,просто шедевр
Здравствуйте Верочка! Один из моих любимых тортов, правда с малиной его никогда не делала, надо попробовать. У нас его называют «Таврический». А вот коржи я пропитываю сиропом с лимоном и коньяком, так мы привыкли, мамочка моя всегда смеётся, говорит тортик с коньячком значит вкусненький. Спасибо за видео и за идею с малиной❤️! Обязательно попробую. Жаль, что мне теперь нельзя такие вкусняшки, семье готовлю, а сама облизываюсь 😢😀! Ещё раз благодарю❤️! Ваш канал все таки самый любимый❤️!!!
Спекла Я такой точно тортик, очень вкусный, действительно малина бомба,ну очень понравился, спасибо))
Добрый день,
Вера,приготовила вчера на день рождения сына торт,ну,очень вкусный,благодарю вас,все были в восторге ❤
Тбилиси
Спасибо огромное за торт! Рецепт идеальный!Делала на форму 18 см.Все получилось!Главное,соблюдать граммовку и рекомендации мастера!Бисквит чудесный!Всё отлично получилось!Торт обалденно вкусный!Малина очень играет в нем!!!Девочки,пробуйте!
Вера, большое спасибо вам. Все рецепты просто клас.
Хотелось бы ещё в вашем исполнении торт с киви.
Спасибо вам за видио очень нравиться они
Сделала торт мужу на день рождения. Для меня было необычно слышать сочетание малины и Таврического крема, но доверилась вашему вкусу и это конечно было просто необыкновенно и обалденно. Торт очень нарядный и богатый. Малины сейчас нет, сделала Конфи и было супер. Ни осталось ни кусочка, благодарю 🙏 ❤
So Delicious Thank you so much TÜRKİYE ❤👀❤
Спасибо вам огромное, за шедевры.Пеку по вашим рецептам ,мои близкие в восторге ❤
Верочка огромное спасибо за ваш труд, и просто что вы есть, готовлю по вашим рецептам уже не один тор, всегда получается оооочень вкусно, и вот очередной шедевр, только нет малины, чем можно заменить, хочу испечь зятю на день рождения
Очень вкусный торт!!! Уже третий десяток лет пеку его сама или иногда на быструю руку просто собираю из покупных бисквитных коржей и готовых безе, только крем сама делаю. И всегда неизменный результат - вкуснота неимоверная! Вся изюминка торта в идеальном сочетании сладости крема и безе и ягодной кислинки. Даже все мои домочадцы и гости, кто не очень любят маслянный крем, всегда в восторге от этого торта! Только я знаю этот торт под названием "Дамский каприз" и вместо малины использую бруснику.
Умничка,❤
Как удачно я попала на Ваш канал,чисто случайно попала и залипла))
Спасибо💕
Огромное спасибо за Ваши рецепты!!! Я самоучка и многие Ваши рецепты в моём арсенале.Я Вами восхищаюсь!!! Можно вес торт? Ещё раз спасибо.
Золотой дорогущий торт получается.
Я делаю такой торт. Только крем со сгущенкой внутри торта и еще арахис жареный. А финишное покрытие бзк ( он очень сюда подходит). Съедается всегда до последнего кусочка. Иней самый любимый торт нашей семьи и друзей.
Считаю Вас большим профессионалом кондитерского дела!!! Хотелось бы увидеть рецепт торта Панчо в вашем исполнении.
Есть на канале Панчо
Super, interessant 🌟💝🌟💝🌟
Спасибо, что на форму 26 см (самый ходовой размер)!!!
Ура, я его сделала, правда 18 см, но все получилось, и даже безе в первый раз сделала. Спасибо, Вера, вы волшебница, всех благ вам 💐.
У меня безе не получилось...
Пекла уже 4 торта по Вашему рецепту, очень вкусные. Спасибо за подробное описание. Я очень хочу Вас попросить, испечь торт "Графские развалины". Возможно он есть на канале, но я не нашла. Спасибо)))
Спасибо больгое за Ваш труд.! Пеку торты по Вашим рецептам,мне они очень нравятся.! Подскажите каким бюджетным кремом можна заменить крем,для торта КРАСНЫЙ БАРХАТ,чотбы не использовать сливки и сливочные сыры! Можно туда взять кремпломбир без яиц??????? Спасибо .
Hummm delícia 😋!!!vou copiar tenho certeza q eu é minha fihota vai amar 😘Goiânia capital do estado de Goiás 🇧🇷🇧🇷
Большое спасибо за видео! Получила огромное удовольствие даже от просмотра!
Такой тортик без малины покупала в Симферополе, назывался Таврический. Безумно вкусный! Настолько запал в душу, что безе стала добавлять во все торты. И в Сникерс, и в сочетании с песочными коржами, и солёными. Безе придает особый вкус, и выдерживает даже такие влажные крема как кремчиз на сливках и коем муслин.
Я в Севастополе живу, подскажите пожалуйста, у Таврического, кто производитель?
@@Zlata-S. ой, это было в 88 году. Тогда я даже не смотрела на производителя. Приезжала в Крым на практику. Ехали троллейбусом от Симферополя до Мисхора. Там в гастрономе покупала тортик за 3-40.
@@user-lv2xu4ts2v ааааа, так это 35 лет назад было. Времена СССР вспомнили.
@@Zlata-S. ну да... Вкус незабываемый. Сейчас может и ассортимент большой и новое что то есть. Но в тему видео вспомнила этот торт.
Спасибо за очередное чудо. Подскажите какой вес готового торта на выходе из этого кол-ва продуктов.
Увидела Ваши видео , подкупило то , что много рецептов с советских времён . Подписалась . Подскажите в каком случае добавляем коньяк , когда ром .Знаю для хруста в хворост раньше добавляли водку .
Вера спасибо большое за ваши видео 🥰 у меня вопрос можно вместо масло в крем положить сливки?