L'épicerie | Le sucre résiduel dans le vin

Le sucre résiduel est, comme son nom l’indique, le sucre qui reste dans le vin après la fermentation du moût de raisin. Depuis 2016, la SAQ affiche le taux de sucre à côté du prix des bouteilles de vins tranquilles et effervescents. Mais que veut dire exactement ce chiffre?
Animation : Johane Despins
Recherche : Gildas Meneu
Images : Nicolas Chentrier, Pierre-Olivier Massé et Luc St-Pierre
Prise de son : Maxime Branchaud et Marc-Antoine Fournier
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Dany Croussette

[@philippemiller4740]

J'aime le chandail qui dit : Éthique c'est le nouveau normal

[@fern8580]

De par la lois , il n'y à qu'en Espagne que l'on trouve du vin rouge sans adjonction de sucre ( pour faire monter le degré d'alcool).
Sinon , en France , en Allemagne , il y a souvent des rajouts de sucres ( de cane , de betterave) , une enquête serait bienvenue.

[@ChristianeFavresse-ld4ko]

Depuiss que je bois du vin j ai grossis beaucoup du ventre

[@ChristianeFavresse-ld4ko]

30gr c est enorme