Le vin, un alcool comme les autres ? - Le Magazine de la santé

En termes d’effets sur la santé, existe-t-il des différences à consommer un volume donné d’alcool pur sous forme de vin, de bière ou de whisky ? Le "french paradox" existe-t-il vraiment ? La présence d’antioxydants a-t-elle un effet positif qui contrebalance significativement les effets négatifs ? Les explications avec Florian Gouthière, journaliste scientifique.
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Michel Cymes
Marina Carrère d'Encausse
Benoît Thévenet
France 5
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