Как работать на короткой насадочной колонне. Ароматный дистиллят. + Дегустация.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ธ.ค. 2021
- Как работать на короткой насадочной колонне.
Покажем и расскажем секреты приготовления ароматного дистиллята 89% и 95,5%.
Смотрим.
ссылка на рецепт чачи: • ЧАЧА за 5 дней! От сбо...
#самогон
#РПНилиСПН
#Ароматныйсамогон
#крепкийсамогон
#короткаяколонна
#самогончерезколонну
#чача
#кольцарашига
Наконец-то внятное видео по поводу получения ароматного дистиллята на короткой насадочной колонне. Все кратко, четко, понятно и без лишних слов! Лайк и подписка!
молодцы ребята.
очень интересуют напитки на колоне с кольцами Рашига.
жду новых видео
Спасибо ребята,глядя на дегустацию, настроение поднялось
По существу ничего лишнего,, молодцы!!!
Спасибо, все четко!
Очень познавательно, наверное самое полезное видео про короткую царгу и ароматные дистиляты
Спасибо огромное за ваше видео. Оно мне очень помогло.
Толково . Спасибо))
О, Вы кумиры миллионов!!!
Всё хорошо...молодцы. Спасибо..
Спасибо и вправду не хватает подобных роликов про дистилляцию на короткой колоне. Очень хотелось бы увидеть перегон зерновых или солодовых так же.
Воистину ! , надо Пацанов напречь , про температуры во всех их проявлениях, и желательно на аппарате Вейн 6😊
На 2" колонах, только не на вейнах, замычали рекламой
Для чеснасти эксперемента вам нужно было и скораст отбора делать одинаковую. Ведь скорасть отбора тоже влияет на проход сивухи и на крепасть а в итоге и на вкус продукта.
Команда супер. Респект парням. На обычном дистиляторе прямотоком 3 перегона на газу, на среднебыстрой скорости. Такая типо струйка переходящая в капли. Водой не разбавляю, пустое это. Головы на 1 и 2 погоне примерно пополам беру. На последнем 89 градус идёт примерно 70 проц отбора. Как падает до 85 меняю приёмную ёмкость, и всё что ниже в хвосты. Их то же собираю и перегоняю так же прямотоком. Раньше то же возился с колоннами, но вернулся к тому с чего начинал. Как говорится опыт не пропьёшь, а стаж дай Бог памяти с 85 или 86 года. Ни кого не отговариваю. Тут дело у каждого сугубо интимное. Щас на ГОСе зерна. Там беда тока с изиками. Но 3 быстрых погона прямотоком хватает загнать их в хвосты. И дальше в хвосты хвостов тем же прямотоком.
Не лишним было бы снять видосик на ЭТИ темы и (про зерно) и скинуть НУЖДАЮЩИМСЯ !
интересно
Очень интересно
Стаж 5 лет. Пробовал всякие перегоны. Водка мука на кодзях, затем рект. 96.6. рулит. Сахар в этом режиме жестковат.Недавно попробовал перегнать его на короткой царге медь. Царга 50см.Внутри накрученые пружинки медного провода толщиной 2.5мм на 1см на 1см(примерно кольца Рашига, только с большей поверхностью) . Вечный материал, не то что РПН. Так в царге около 35см таких пружинок и 1 пыж медн.РПН ,затем диоптр и в нём 1 пыж РПН нерж. Вверху узел отбора по жиже и димрот. Мощность 2,1Квт и отбор 2л/ч. После дробной и разбавления получился продукт с конфетным ароматом типа барбариска,дюшеска. Пьётся мякго без всяких смягчений..По сравнению с ректом, разбавленым и углёваным, да ещё смягчёным чуть сахаром и лимонкой пьётся приятнее и ароматнее. Продукт выходит 93%. Так,что если без 1 пыжа тоже подберётся к 90-91%. Температуру в узле держал также постоянной,до темпер.в кубе 91гр. Остальное на рект. Так,что фрукты и ароматное сырьё в этом режиме имеет место.Без шлемов и колпачковых колон , получается хороший продукт.Теперь ароматное только так(без всякого отГабриэливанья). Подписка и лайк.
Cергей Андреев - Ваш "продукт с конфетным ароматом типа барбариска,дюшеска"- это бутилацетат, если
запах груши изоамилацетат.Это сложные эфиры которые могут синтезироваться как дрожжами так и образовываться в процессе дистилляции в результате реакции спиртов и органических кислот.
Если полученный спирт имеет посторонние запахи во вкусе и аромате значит плохо шло разделение на фракции на этапе ректификации, это может говорить только о нарушении технологии проведения процесса ректификации и попадания примесей в готовый продукт. Лучше еще раз перегнать коллега...:)))
@@user-wx7zy1mk1s сделал рис на кодзи по ХОС, ректифицировал 2 раза на колонне 120см спн 3,5. Голов отобрал море. Ярко выраженный слащавый химически неприятный вкус. Не понял что не так сделал, или так и положено? Или сами кодзи воняют хз. С сахаром проблем не испытывал.
@@rishatgalimullin9094 скорей всего либо быстро отбирали головы, или добавили хвостов в продукт, Температура в колонне во время перегона была без скачков?
@@user-wx7zy1mk1s голов отобрал очень много, примерно 200мл в час. Хвостов точно не нахватал, так как после отбора голов на второй ректификации дегустировал сразу после отбора голов. Голов отобрал процентов 30 АС наверное. Может и было бы нормально если еще голов отобрать, но тут и спирта будет очень мало.
@@rishatgalimullin9094 голов надо отбирать порядка 10%, коллега - а брага Ваша не "закисла" случайно?
спасибо, парни, гоню на пружинках из провода 1,5мм.
характеристики
ближе к кольцам Рашига.
видео как раз как пособие.
лайк и подписка
Колхоз. Тарелки купи
@@bonumart2463тарелки проще продать, купить насадочную , тарелки грязнее продукт. Маркетинг одним словом.
@@bonumart2463Тарелки чем лучше...? Селиваненко читайте в адрес тарелок и насадки-зачем и почему...
Ну хоть кто то, работает на кольцах. Первое видео после которого захотелось подписатся и поставить лайк. Понравилось. Не совсем понял, когда прекращать отбор тела?
Здравствуйте! Подскажите, какой диаметр колец рашига в данном ролике?
Братцы! Когда кипятите медь в лимоной кислоте, добавьте ещё чайную ложку соли(поваренной) будет намного лучше.
Ок, попробуем!
@@user-dm6pd8lz6c раньше кипятил в лимонке. Теперь уксус 9% и 2ложки соли. Просто мешаешь, пока не очистится. Если супер чёрное , можно оставить на время.
Лимонка с солью должна лучше работать. Печатные платы травил в растворе соли, лимонки и перекиси - медь съедало.
Ага добавил соли -- кастрюлю из нерж подпортил, хотя эффект лучше чем лимонкой
Какой диаметр царги и какой размер колец Рашига?
В вашем случае с кольцами это царга какого диаметра?
А какой крепости в обоих случаях СС???
Что то так и не понял. Вы брагу перегоняли или сс на короткой колонне ?
Уточните в какой зоне стоит датчик. Похоже на него идет орошение.
Какая зависимость и чего , от диаметра колец Рашига ?
А почему при увеличении отбора растёт температура?
А че ты пыж рпн то неипромытую в кислоте, с кольцами ришига тотсравниваешь?
а что с "гибридом" не так?
Делал яблочный ректификат 95% аромат проявляется через 1,5 месяца.на 40см царге с 4 пыжами меди
Коллега, из опыта -на короткой царге 350мм с СПН 4,0 (нерж) продукт тот же, что и на 5 тарелках колпачковой колонны, на тарелках работать правда-эстетичней, и только!!!За труд лайкнул конечно!
А какой диаметр цаги?
@@user-dm6pd8lz6c на 2дюйма и на 3дюйма
@@user-wx7zy1mk1s спасибо!
Отличный ролик все понятно,но интересует узел отбора хвостов нужен ли он здесь?
Больше отожмешь с ним,а так на твой вкус.
Делая чачу на короткой колонне заканчиваю отбор ориентируясь не на температуру в кубе, а на крепость в струе. После отбора голов и отбора тела 93-94гр. продолжаю отбор до крепости в струе 50 градусов. Когда после отбора тела температура на узле отбора начинает подниматься никаких регулировок не произвожу. Ориентируюсь только на крепость в струе.
Опыт как и половое бессилие приходит с годами , молодцы!
😂😂😂
А с половым бессилием паровозом идёт луженая глотка:)))
На СПН вы не делали дистилляцию, вы делали ректификацию на короткой царге, так как у вас происходил многократный тепломассообмен.
Дистилляция, это немного другое.
Если есть возврат флегмы, то это уже ректификация. Или недоректификация. Даже если это кольца или РПН. На кольцах при наличии дэфа тоже идёт теплообмен. Имхо.
@@user-fc7gw9ww4g а в шлеме тоже идёт конденсирование паров и возврат частично флегмы, только там процесс немного меньше но тоже не совсем прямоток, по вашей логике тоже ректификация?
Хотел прикупить кольца Рашига. Посмотрел ваше видео, и желание пропало. Если нужно будет снизить градус, то проще недосы́пать СПН. Спасибо, ребята.
Хочу вашего совета!!! Делаю выбор своего первого самогонного аппарата. И выбор стал между колонной ястреб и колона БРК-51 НА 2 ДЮМА. Можно и ваш вариант. Помогите пожалуйста!!!
Бери сразу куб 3" любые 2 царги на 3" диоптр и охлаждение,экономия во времени.Куб достаточно на 37л,примерное время нагрева 40 минут браги до краёв,20 минут спирта сырца,количество продукта чётко по калькулятору самогонщика,примерное время перегонов 3-4 часа первый,1.5-2 часа 2ой,предзахлёб на 2.4кВт=80% тена 3 кВт. Можешь сам собрать аппарат на любой сайте.
Не совсем понятно по поводу определения мощности работы с кольцами по трубочке связи с атмосферой. Если в нее что-то пролетает, не говорит ли это о том, что дефлегматор просто не способен утилизировать нагрев? Или в него продается не достаточное для утилизации количество воды... Поясните пожалуйста этот момент. Заранее спасибо!
Мужик, видео год назад вышло. Да и аудитория здесь маленькая, думаешь кто ответит!?
На самом деле тоже не понял этот момент. По сути ты говоришь правильно. Автор говорит, что таким образом определяет захлеб колоны. Но не думаю что это верный вариант.
Например, если поставить более мощный дефлегматор, то он по сути не должен пропускать пары даже при захлебе. Поэтому как они с помощью этого способа определяют захлеб колоны не понятет.
Но замечу, что я теоретик. То есть только набираюсь знаний. На практике не пробывал. Так что могу быть не прав
При царге 2" примерная мощность у меня 40-60% от мощности 3кВт,при царге 3" стабильно держу 80%=2.4кВт,крепость 95%,уменьшаю до 70% крепость 96.6 в царге соответственно в 2ке 2 пыжа и 1 кг СПН,в 3ке 1 пыж и 2кг СПН,носик ТСА не парит,дать мощности и виден пар,на 3ку ставил и дефлегматор и холодильник от Вейн реформ +,вода идёт сверху на типо димрот,с него на охладитель после УО,перешёл на 3ку,т.к экономлю время на перегонах.Вместо 4-6 часов на 2ке,1.5-2 часа на 3ке.Много ли браги?60л зерновые,50 л фруктовые,30ка либо зерновые либо фруктовые.Продукт среди знакомых ценится,семейное сомелье,супруга делает вина,лимончеллу,бэлис,коньяки на щепе и орехах,я делаю в бочках.
И термометр стоит не в тгм месте! При повышении темп, вся кака уже в отборе. Контролировать температуру надо в царге, примерно в 20 см от начала насадки
Здравствуйте! Что влияет на стабильность температуры на верхнем термометре (78.8гр)? Если начинает резко подниматься выше 85 гр, какая может быть причина?
Мощность убавь
@@Evgeniy_Bagretsov Под УО установлен диоптр и видно, что возврат флегмы идёт по центру.
Хвосты
Тоже самое пытаюсь сделать , только не на кольцах, а на пружинках из проволоки и из зерна , не получается , летят изики весь погон , что делать не пойму 😢
На зерне много изи,пружинки плохо отделяют
Работаю на двух царгах как при ректификате но два медных пыжа и мощнасть 1.8квт. Полка крепасти 92%.
Пробовал с одной царгой. Полка крепасти поднялась до 94%
Как пыжи ставишь? От крышки куба сразу подряд?
@@user-dv6hb2nv1p да от куба два подряд и всё.
Изики в отбор не летят?
@@4erep185 практика паказала что пыжи с временем теряют плотнасть и стабильность перегонов и полка крепасти начинает плавать. Нужно регулярно заменять пыжи на новые но от их плотнасти зависит и полка крепасти.
В итоге перхожу на тарелки.
Мне товарищ сделал жидкость ,которая за пять секунд очищает медь ,без нагрева, кипячения и всяких чисток.
Мужики,подскажите какого размера у вас помещение . Тоже ду маю о отдельном помещении
20м примерно, может чуть больше.
Спасибо
На днях перегонял яблочный СС, царга 50см, диоптр, кольца Рашига (медь) и ВУО колонна 1,5, так у меня получилось 95° в общем объёме. Как можно понизить спиртуозность?
Тяжело ответить, на 1,5 дюймах не работали...
Я думаю надо либо колец насыпать меньше или скорость отбора повысить.
@@yuriykorablev9123 спасибо за совет!
До какой крепкости разбавляли?
До 40%
Как был захлеб на 2200, лучше выключить тэн, чтобы все слилось, так быстрее.
При отборе 2л/ч интересно, какая температура после доохладителя?
Продукта, не воды.
Было около 20, а сейчас вода очень холодная идёт. Получается 13
Вы флегму. Переохлождаете
Окуенно подметил если температура в комнате большая то и на термометре то же поменяется Т. Е в квартире температура выше чем в царге класс лайк за выводы
16 мин 50 сек Ваш эндрф😄😁😆😅🤣 Красавчики 10 балов, кого тролити ндрфом🤣🤣🤣. Вы случаям не из Ростовской области?
мы из Харькова
@@user-dq1mn1me8r Шатлыгин и Ко ещё выпускает ареометры? Очень хорошие, лучше не видел. Но везде пропали с 14 года.
Всё чётко, но для ароматики спн 3 это слишком, надо где-то 6,ИМХО
У вас у первых увидел как правильно , я думаю , установлен верхний узел отбора. У всех под диоптром.
Я на такой же работаю 😁только я использую рпн нержавейку и ставлю один пыж медный в диоптр, но я выгоняю не аромат
Какая крепость на рпн получается?
@@user-dm6pd8lz6c 93-94
@@user-eq6xd1xg6d Спасибо за ответ.👍
Парни, чача 89%не мутнеет? Спасибо.
Нет. Нужно отбирать побольше голов, от десяти до восемнадцати процентов.
После того как по кипели кольца в лимонке, внесите кастрюлю в раковину и насыпьте соды пищевой, аккуратно идёт реакция. Не благодарите.
воду с лимонкой не сливать? сыпать прямо в ту воду в которой кипели? и сколько соды добавлять?
Зачем такие сложности, горячая вода из под крана на литр добавить пару столовых ложек поваренной соли, потом кислоту, через минуту медь как новенькая
Какой материал, теплоизоляции на кубе?
Брал на базаре. Как называется не могу сказать.
dead_warrior, в оюбом строительном магазине возьмите подложку для теплого пола, самое то!!!
Ну вы даете, неужели никак без обзора....
Вам бы самим ещё учиться,а вы уже побежали за рекламмой
Доброго дня! Кольца сами делали или покупали? Если есть возможность , напишите размеры колец...
Кольца покупали сразу с аппаратом в комплекте. Размеры ~15×16×1мм
@@user-dm6pd8lz6c спасибо... диаметр 16, длина 15?
@@user-ml4jo3li6r диаметр 15 точно, а длина 16-17примерно
На двух пыжах РПН крепость 91
Ну а что? Все неплохо так. Подробненько, но без соплей. Есть ошибки, но не страшно. Знаком под самозванцев прослеживается, ну и ладно.
Совет дам. Показывайте и неудачные перегоны тоже. Как не надо делать.
Мужики, проведите тот же эксперимент, с вашим дистилятом 95% но как отстоится 2 месяца.
Недавно тоже ячку перегонял на одной царге с тремя сетками рпн, крепость 94 и ниже никак, всю ароматику ободрал. На старом аппарате с мини дефлегматором намного лучше зерновые напитки получались. Ума не приложу как на Вейн 6 такого добиться.
Поставь 2 рулона рпн
Насколько мне известно то кольца Рашига должны быть завальцованы, причем изнутри.
Если по правильному, то должны, но что то никто так не делает...
@@user-dm6pd8lz6c Себистоимость слишком дорогая
Один перегон?
...это второй...
Если после начала отбора тела температура в узле таки повышается - значит вы трошки недоотобрали голов.
Что-бы не душила жаба и головы отбирались полностью я делаю так: После стабилизации температуры при покапельном отборе меняю тару и жду еще минут 5. Потом открываю отбор на полную и жду повышения температуры и вторую стабилизацию. Меняю тару еще раз, теперь уже на основную. А то, что налилось в тару#2 называю "Подголовьями" и кольцую при следующем перегоне.
С спн такого нет, а вот с кольцами постоянно. Они, я так понимаю, просто укрепляют дистилят, а разделительная способность у них никакая. На кольцах меньше 15% голов не получается.
@@user-dm6pd8lz6c Нет, не просто. На кольцах тоже есть тепломассообмен, только он разумеется не такой эффективный как на СПН. А это нам как раз и надо при производстве ароматных спиртов.
Я так перегоняю только фрукты, зерновые - "по Габриэлю". У меня метровая царга набитая кольцами диаметром 8 мм. Автоматом попадаю в 90-91°. Мне нравится, люблю почище.
@@jurgenkom до габриэля ещё не дошли, надо будет как нибудь попробовать.
фрукты не пробовал, но у риса и куки 93% сильный аромат только через месяц начинает проявлятся
У чачи 95.5 через неделю начал проявлятся аромат
С зерновыми проще. Их можно гнать "по Габриэлю". Т2 на прямотоке до 60-50° в струе, а Т1 с хвостами от Т2 на рекколонне. А потом миксуем. И аромат, и чистота сразу.
Я тоже делаю если зерновую 90% только на тарелках ароматика бомбическая если еще отдохнет пару недель
Интересно сравнить тарелки против колец. Сколько голов будет и разницу в ароматике.
Сколько этажей?
На половину царгу СпН нужно было ))) и насадку 3.5-4......у вас тройка это много
Так как заторы зерновые, с спн работаем очень редко. Но тут самим было интересно какой крепости будет дистилят.
Узел отбора хвостов тебе в помощь.
Про спн, что ее не вымыть чушь сказал
Уксус и соль. Вам почистить всю медь за пару секунд 😉
Подскажи пожалуйста, сколько уксуса и сколько соли, и на какое время замачивать?
@@user-dm6pd8lz6c если чищу сетку или кольца. Так уксуса наливаю штоб всё покрыло и лажу две хорошие столовые ложки соли. Медь в глазах начинает блестит.
А медную калону с этим раствором с губкой чищу.
Потом холодной водой праливаю и всё.
Не остаётся не каково запаха от уксуса
@@aurimascurlsuskas8295 уксус на порядок подороже, чем лимонка, но всё же попробую. Интересует отмывание медной спн, а рпн и лимонкой хорошо отмывается, правда умирает очень быстро.
С медными кольцами рашига не надо утеплять колонну
Наверное в том случае, если царга медная. Так?
И диоптр нахрен не нужен, от слова совсем. Особенно небогатым начинающим. Захлеб колонны здесь невозможен, а если его использовать на ректе, то лучше это контролить обычным манометром в кубе за 300р
Назовитесь Сан Джек
🤣🤣🤣
Почему не на колпачковой колонне??
Пока нет. Весной хотим сравнить кольца против колпачков.
лучше всего колпачковая колонна из диоптров,у меня такая пока три коротких доптра и три тарелочки на 2" в дальнейшем думаю еще приобрести два таких-же коротких доптра и еще три тарелочки и будет совсем гут
50 градусов воды на выходе из дефа не ради экономии электричества или воды, а ради предотвращения переохлаждения флегмы, которая в свою очередь ведет к снижению количества ТТ, и повышению риска попадания в отбор изиков и хвостов
Что он несет РПН тоже в лимонкке кипятить
Если дерьмо звук, сразу диз и гудбай
Самозванцы 2
зачем показывать температуру (в кубе, в царге, в узлах отбора)? у всех разное атмосферное давление, термометры, погрешности....не проще ли смотреть на постоянство своих градусников и изменения в них?...
Аллё,гараж...95 и ароматику сырья унюхал,исходного.Не определяют даже профи нюхачи.После 94.Учебник.Умиляют комменты-ну,теперь то все понятно.А чего сложности были до?...ну про кольца только-наглядно.Перегон с укреплением,на аппарате колонном.Способов-полно.Один из...