ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- #tea Такой чай снижает содержание сахара в крови и стимулирует работу поджелудочной железы. Черника хорошо воздействует на сосуды, улучшая кровообращение. Этим и объясняется ее благотворное влияние на зрение. В народной медицине издавна пьют чай из листьев и ягод черники при простуде, кашле и головной боли. Ученые, исследуя полезные свойства черники, определили: ягоды и листья этого растения восстанавливают многие функции нашего организма, препятствуя старению. Антисептические свойства листьев брусники обусловлены также дубильными соединениями, которые еще обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Катехиновые вещества уменьшают проницаемость и ломкость капилляров.Действующие вещества листьев брусники повышают эффективность антибиотиков. Придает насыщение организма антиоксидантами; защищает от вредного внешнего воздействия; помогает в лечении инфекций мочеполовой системы; благотворно влияет на зрение; снимает воспаления и раздражения кожного покрова; полезен для почек; помогает при заболеваниях кишечника и желудка; регулирует содержание сахара и холестерина в крови; предотвращает стрессовые явления; обладает успокаительным эффектом; благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему; Флавоноиды: кемпферол, рутин, астрагалин, кверцитрин, изокверцитрин, гиперин, авикулярин, мератин. Органические кислоты (лимонная). Антоцианы: цианидин, дельфинидин, миртилин, петунидин. Витамины: С (250 мг%), в-каротин. Тритерпеноиды: В-амирин, олеаноловая, урсоловая. Фенолы и их производные: гидрохинон, арбутин, метиларбутин, асперулохзид, монотропеозид. Катехины: (±) - эпикатехин, (+) - галлокатехин, (-) - эпигаллокатехин, танин. Фенолкарбоновые кислоты: кофейная, хлорогеновая. Дубильные вещества: пирокатехинового ряда (до 20 % на абсолютно сухое вещество) Микроэлементы: марганец, цинк, железо, алюминий, хром, медь, серебро, барий. Брусника Химический состав. Листья брусники содержат до 9% гликозида арбутина, вакцинин, ликопин, гидрохинон, урсоловую, винную, галловую, хинную и элаговую кислоты; танин, гиперозид (гиперин). Ягоды брусники содержат идеинхлорид (Зb-галактозид-бензол-хлорид), до 10,37% сахаров, 15-30 мг% аскорбиновой кислоты, 520-600 мг% Р-активных веществ, 0,1% каротина, пектины, соли марганца, калия, а также органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая, бензойная, уксусная, глиоксиловая, пировиноградная, оксипировиноградная, а-кетоглютаровая и др.). Плоды и листья брусники обладают мочегонным (диуретическим), противовоспалительным, противомикробным свойствами. Кроме того, листья растения оказывают желчегонное и вяжущее действие. Лечебная активность брусники зависит главным образом от фенольного соединения - арбутина, от которого в щелочной среде отщепляется гидрохинон, оказывающий сильное антисептическое и мочегонное действие. В процессе лечения препаратами брусники мочевыделительные пути очищаются от бактериальной флоры и продуктов воспаления, вместе с мочой выводится остаточный азот, мочевина, креатинин, также нормализуется общий анализ мочи, исчезают явления дизурии. Антисептические свойства листьев брусники обусловлены также дубильными соединениями, которые еще обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Катехиновые вещества уменьшают проницаемость и ломкость капилляров. От арбутина зависят желчегонное и дезинфицирующее действие растения. Арбутин и гидрохинон угнетают рост распространенных возбудителей урологических инфекций. Арбутин стимулирует процесс эпителизации в почках, оказывает гипогликемическое действие. Действующие вещества листьев брусники повышают эффективность антибиотиков, стимулируют фагоцитоз и другие защитные силы организма. Фитонциды листьев подавляют рост золотистого стафилококка. Диуретическое действие листьев брусники повышается при одновременном назначении с другими мочегонными средствами, например с листьями толокнянки или ортосифона (почечного чая). Ягоды брусники отличаются бактерицидным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим, возбуждающим аппетит свойствами, а бензойная кислота и фитонциды проявляют сильные антисептические свойства. Ягоды и брусничный сок подавляют рост грибков, лямблий и трихомонад. Благодаря содержанию в плодах бензойной кислоты, которая препятствует процессу брожения, свежие ягоды довольно долго не портятся и сохраняют в себе биологически активные вещества. Брусничный лист - полноценный заменитель дефицитных листьев толокнянки, а из-за более низкого содержания дубильных веществ, настои из листьев брусники обладают более сильными мочегонным действием, чем настои толокнянки.
Очень вкусный чай ☕️ получился🎉но я как помяла его в банку на ферминтацию на ночь ,на утро в сушилку😊Благодарю❤
Спасибо что не даёшь забыть эти полезные рецепты
Ну, я вытаскивала из морозилки. Пока они размораживались уже стали тёмными. Я пропускаю процесс сминания сразу кладу на ферментацию.
После ферментации мы кладём в духовку не для того, чтобы закрепить ферментацию, а для того, чтобы прекратить ферментацию. Затем сушим.
@@Annavorkuta Как угодно можно назвать , от этого смысл не меняется Закрепляешь чай на уровне зелёного /улуна/красного/черного
Музыка нахрена?
Классный видос
У меня есть специальная покупная электрическая сушилка.
фишка не в сушке, а в окислении,ферментации.Если просто высушишь то получится сено, а если сферментируешь - чай
@@VreyR точно
ваттафак?
Это может сделать тот,кто имеет возможность где то собрать
А для тех кто покупает ,то только то что продают
Скажите пожалуйста, где так рано цветёт черника
Июнь-июль
Дебильную музыку зачем ставить?
коепит стул
коепит стул
Скорее слабит😂