ไข่ดาวลูกเขย I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 01-07-17
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ค. 2017
- เมนูนี้เชฟวิชิตขอคิดต่างและได้รังสรรค์เมนูที่คุณผู้ชมทางบ้านอาจคุ้นหูกันกับแค่ไข่ลูกเขยธรรมดาๆ เชฟวิชิตได้เลือกนำไข่ที่เคยต้มกัน มาทอดในหม้อให้ออกมาเป็นเมนู ไข่ดาวลูกเขย ที่ราดน้ำสูตรพิเศษที่เชฟวิชิตนำมาฝากคุณผู้ชมทางบ้าน
ส่วนผสม
• ไข่ไก่
• น้ำปลา
• น้ำตาลปี๊ป
• น้ำมะขาม
• หัวหอมเจียว
• พริกขี้หนูแห้งทอด
• ผักชี
• หอมแดง
ขั้นตอนวิธีทำ
• นำน้ำมะขามเปียก,น้ำตาลปี๊ป,น้ำปลา,รากผักชี,หอมแดง จากนั้นนำใส่หม้อตั้งไฟ แล้วเคี่ยวจนละลาย
• ตั้งหม้อใส่น้ำมันเพื่อนำไข่ดาวมาทอดให้สุกเหลืองกรอบ จากนั้นนำพริกแห้งมาทอด,หอมแดงมาเจียว
• นำไข่ดาวที่ทอดมาจัดใส่จานและน้ำที่เคี่ยวมาราดข้างๆอย่าพึ่งราดลงไปในตัวไข่ดาว นำพริกแห้งทอด,หอมเจียว,ผักชี พร้อมเสริฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1537364089641105
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
หนูติดแล้วค่ะ ต้องดูเชฟทำอาหารทุกวันเลยค่ะ
ไม่ว่าต้นทุนกับข้าวจะถูกหรือแพงเชฟสามารถทำให้กับข้าวให้สวยน่าสนใจและดูน่าทานจริงๆ แถมเป็นครูที่ดีอธิบายเข้าใจง่าย สอนเทคนิคในการทำให้ด้วย
ชอบรายการนี้เวลาเชฟทำกับข้าวคิดถึงคุณแม่มาก ขอบคุณค่ะขอบคุณ
ผมชอบรายการนี้มากๆ เชฟดูใจดี น้ำเสียงเพราะ อธิบายง่ายๆเข้าใจง่าย นำไปทำได้ง่ายขึ้นสำหรับมือใหม่ ขอบคุณมากๆครับ ติดตามเสมอ🙏✌💖
เชฟจริงใจให้ความรู้ใช้ได้จริงค่ะ
ชอบมากเลยคะ ขอบคุณเชฟนะคะ
ขอบคุณค่ะ ทอดไข่ดาว ความรู้ดีๆ
น่าทานมากค่ะ ทอดไข่ดาวได้สวยมากค่ะ
น่าทานค่ะ ขอบคุณเชฟต่ะ
น่ากินมากค่ะเชฟ ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณชอบมากเมนูใหม่ๆๆค่ะ
ขอบคุณคะsuper Chef
ชอบมากครับ รายการนี้
น่าทานมากคะเชฟ
น่าอร่อยจังค่ะเชพ
อธิบายได้กระชับ รวดเร็ว เข้าใจง่าย น่าทานคะเชฟ สุดยอด
ขอบคุณมากครับ ผมเชื่อเลยว่าเมนูนี้ต้องอร่อยมากๆ
น่ากินมากค่ะ
ชอบมากเลยครับ ขอบคุณที่นำเสนอครับ
เมนูต่อไปเลยคะ ตามๆ
น่าทานมากค่ะ
ชอบมากคะ
ขอบคุณครับเชฟ
ได้รับความรู้ใหม่ๆและเทคนิคเพิ่มเติมอีกแล้วค่ะ ขอบคุณอาจารย์วิชิตค่ะ
ขอบคุณทีมงานและเชฟมากๆครับ รายการดียอดเยี่ยมตลอดเลยนะครับ
น่าทานมากเลยค่ะ
น่าทานมากคะ
ชอบที่เชฟพูดเหมือนรุ้ว่าเราทำแล้วจะมีอะไรเหลือบ้าง แล้วสามารถเอาสิ่งนั้นไปทำอะไรได้อีก เช่นน้ำปลาหวานคลิปนี้ ขอบคุณมากๆค่ะ
ทำซอสแล้วค่ะ อร่อยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้วิธีนี้มานานเพื่อลดความยุ่งยาก มันคือวิถีคนไกลบ้าน
ไม่คิดว่าจะเหมือนกัน💖👍
ทำง่ายน่าท่าน
ของโปรดค่ะ
เลือกไข่สด ใส่น้ำมันเยอะ รอควันขึ้นหน่อย ใส่ไข่ในถ้วยเล็ก ใส่ไข่แบบทิ้งดิ่ง เคล็ดของเชฟ ไข่ออกมาสวยมาก น่ากิน ดีกว่าต้มแล้วทอด ไข่แข็ง จะลองทำตาม 😊
น่าอร่อย
แ หล่มหิวขึ้นมาเ ลย ต้องลองทำกินดูสักหน่อย
สมภพ จันทศร
ผมเรียก...ไข่ลูกสะใภ้
จารย์เค้าเรียกไข่ลูกสะไภ้มะใช่ไข่ดาวลูกเขยง่ะ
😘😍✌👍💖😋
ไม่ใช้เกลือหรือคะ
น้ำซอสข้นเกินไป(พอดีทำซอสก่อนแล้วค่อยมาทอดไข่)แก้ไขอย่างไรครับ ใส่น้ำเปล่าเพิ่มก็กลัวจะจืดครับ
อาจารย์ของเชฟโจ้ ร้าน ข้าวแกงถนัดแดก ตัวจริงเลย
1
ไข่แดงน่าจะสุกนะคะ แบบนี้ ไม่ใช่ไม่สุกมาก
น่าทานจังคะ