Mongolian beef
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
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Even though it's called Mongolian Beef, this is a recipe that typically tastes like Chinese cuisine. In this recipe, in fact, we find several ingredients that are typical of Asian gastronomic culture such as oyster sauce and soy sauce which give this preparation a special taste and aroma. In addition to the sauces there is the addition of green peppers, onions and spring onions, which also make this dish very colourful. Of the beef, the diaphragm is used which is not used very often in cooking, but which, if treated well, has an excellent flavor.
The Mongolian beef recipe is simple to make since, in addition to the marinade which is a necessary step, it is quickly sautéed in a pan. It's also called mongolian beef, and if you've never tried it now is the right time to do it!
Its sweet and sour taste will win you over: if you love international dishes it will certainly please your palate.
► Ingredients to prepare Mongolian Beef:
Beef diaphragm 350 g
Green peppers 150 g
Red peppers 150 g
Red onions 150 g
Spring onions 120 g
Garlic 2 cloves
Corn starch to taste
Peanut oil to taste
For the marinade
Oyster sauce 1 tbsp
Soy sauce 1
Dark soy sauce 1 tsp
Cornstarch 1 tbsp
Baking soda 1 tsp
Water 4 tbsp
White pepper 1 pinch
For the cooking sauce
Chinese wine 40 g
Oyster sauce 1 tbsp
Soy sauce 1 tbsp
Dark soy sauce 1 tsp
Tabasco 1 tsp
Sugar 1 tsp
The recipe on the site: www.casapappag...
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Se mi dici dove abiti, compro casa vicino a te . Così ogni tanto inviti il nuovo vicino a mangiare a casa tua. 😁
ahahahahahaha
Hahaha onesto
😊
Deve essere veramente buona la carne fatta così. Chissà se avrò mai il coraggio di farla, sicuramente quello di assaggiarla non mi manca, anzi 😋😋😋😋👋👋👋
Grande Chef 💯👏💪 ottima ricetta 🤗
👍
Ti segu sempre perché mi piace la tua cucina sei molto bravo complimenti 😊
😊😊
Ciao carissimo Luca più che favoloso e fantastico non sapevo che esisteva la salsa di ostriche ti saluto e ti auguro una buona serata ciao alla prossima ❤❤
Ciao!
Tiene un aspecto maravilloso....Gracias Luca
😊
Super presente grazie mille e buona serata!! 😋😋😋❤️👍🌹
😊😊
assolutamente innamorato!
bene!
Buonasera.
Bellissima ricetta
😊
Che bella ricetta Luca e sono sicura che è buonissima, l’unica mia perplessità è su alcuni ingredienti che, probabilmente, saranno un po’ difficili da reperire ma è un piatto veramente invitante! Bravo!| 👏👏👏🥰
Infatti anch'io sono rimasto perplesso. Per carità buono a sapersi, ma penso che rimarrò sul tradizionale.
Ma ormai tutti quegli ingredienti si trovano in tutti i supermercati nella sezione specifica.
👍
Grazie Maestro, cosa consigli se non ho un Wok a casa?
Padella!!
Ricetta molto invitante chef 👍
😊
Sei bravissimo Dio ti benedica e ti da tante salute
Grazie 🙏
Complimenti 👍
Grazie 🙏
Che voglia di mangiarlo ha un colore molto interessante e invitante li farò grazie chef alla prossima
👍👍
👍👍
Una ricetta interessante.
😊😊
Merci bien Luca..une recette Delicieuse… but so sorry that I cannot share with my husband as he is now in heaven. Encore, Merci bienxxxx
Mi spiace
Bello il wok. Domanda: è di ferro anticato o la bellissima patina è dovuta all'uso di anni?
È dovuta al trattamento
Ciao maestro, se volessi cuocere la carne in padella con un po d'olio ma non fritta....posso farlo o rovinerei troppo la ricetta?
Provaci probabilmente viene molto buona!
È una ricetta fantastica poi con il diaframma x me è il top gli i gradienti li ho tutti tranne la carne.... all'opera!
👍
Uuhhh Luca che ricetta...averla conosciuta anni fa...che per il ferro basso mangiavo spesso il diaframma, mi facevo preparare gli hamburger dal macellaio. E poi che invidia, anche a me piacciono da morire le ostriche. A dopo se ci saranno i 10 minuti e soprattutto se non crollo fra le braccia di morfeo. Un besos
😊😊
Una bella idea estiva 😅
👍
Quando qualcuno dice "mi faccio una piccola porzione" e la porzione equivale a circa 5kg sei sicuro che sia buono... 🤣
🤣🤣
Super esotica grazie Luca
😊
QUE DELICIAAAAAAA CHEF LUCA 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
😊
Marcatamente China Style, daaaiiii!😂❤
Si!
Si!
respeito 🇧🇷
😊
lo faccio sicuro
👍
Assomiglia parecchio al "saltiado de carne" che fanno qui in sudamerica .
👍
Non molto semplice a vederla...ma ottima
👍
😋😋😋😋😋
😊
Ma, Dio, dove trovo la salsa di ostriche!!!??? Io abito in un paese del FVG... Lei capirà mio caro, che è impossibile, nn c'è alternativa? La saluto e la ringrazio
Online
prima di servirlo a qualcuno di genere femminile è meglio specificare che si tratta del nome della ricetta 😅🤣
😂
😊
piccolo appunto, non esiste il peperone verde, non è una varietà, è semplicemente il peperone giallo o rosso non ancora giunto a maturazione quindi acerbo
Ok
😋😋😋👍👏☺️
😊
Luca in realtà il manzo alla mongola non è affatto un piatto americano, ma è originario di Taiwan.
Dici?
Sarà buonissima la voglio fare ma io la salsa di ostrica nn la trovo
Incuriosito, ho provato a vedere sul motore di ricerca. Ho visto che su Amazon ce l'hanno. Costa dagli 8 ai 14 Euro circa. Ho visto, inoltre, che ci sono diversi siti, che insegnano, come farla in casa, ma non ho approfondito. Penso che mi orientero' verso ricette più semplici.😊
Online è facilissimo
Un po' troppi ingredienti (esotici) 😢😅😂
Un po’
Dopo tutto 'sto casino mi fai l'assaggio con la forchetta e non coi bastoni?????
🤣
E come dessert una Bella lavanda gastrica con tutta quella cipolla e aglio!!!
.
Buonasera; personalmente trovo il diaframma abbastanza rivoltante ma, dopo questa ricetta proposta con tanta perizia, gli darò un'altra possibilità.
Sempreché Tu riesca a trovarlo,cosa non sempre semplice...👍😂
fa piacere non essere l'unico ad aver provato la stessa sensazione appena ho sentito Diaframma..
👍
@@lorislaurencig7098 Magari sarò particolarmente fortunato, ma la macelleria che ho vicino casa (Roma - Centocelle) offre regolarmente questo taglio. :)
@@ntartienii Non mi riferivo al nome del taglio ma piuttosto alla consistenza un po' ostica, fibrosa, della carne in quel punto dell'animale. Magari, variandone la preparazione, diventerà uno dei miei tagli favoriti.
Mi dici x favore. Quando è L ora giusta. Ke ti viene queste ispirazioni?? Ma non ahi nelle vicinanze un. Ponte ????
?