Ficou show do vídeo muito bom,a técnica foi bem explicada e comprovado na prática, PARABÉNS.E gostei muito da humildade em dizer que está.aberto a novas.tecnicas
Bom se for um churrasco elitista aí tem essa dificuldade pra espetar. Aqui no interior essas costelas disbeiçadas agente amarra com arame fino e tudo certo,depois só corta com o alicate. Ótimo vídeo,like na certa
A carne precisa ser de muito boa qualidade para fazer desta forma e ficar macia. Minha infância lá no sul sempre foi feito assim, mas com o animal criado na propriedade,aí com a certeza da qualidade.
Com essa trança pra segurar a carne e o osso nem precisava cortar a costela, pois ela ficou encolhida na parte final e tinha espaço pra toda costela, por fim sobrou espeto.
Cachaça e cerveja seria para dar uma temperada extra... Mas tem alguns que molham com água da torneira mesmo... A finalidade de molhar é para grudar melhor o sal grosso.. Mas tenha cuidado em fazer isso de molhar, você deve logo em seguida já por na churrasqueira, se deixar a carne molhada com sal grosso por muito tempo o sal começa a desmanchar e vira uma salmoura na carne aí não tem como dessalgar😅 Bom churrasco Abraço de Sanra Rosa- RS
Isso que é uma costela perfeitamente assada,absolutamente no ponto! Me deu água na boca!
Costela bem feita é excepcional, pra mim o melhor pedaço do gado.
show!!! sempre didático, prático, sem floreio e muito bem apresentado.
Show do milhão !
O cara é uma sumidade no assunto. Top dos tops. Parabéns
Rapaz sua didática e perfeita sucesso
Bom de Mais este Vídeo Ajente Aprende
Parabéns Mauro, sempre com essas imagens "fortes".
Requintes de crueldade.
Uma costela sempre tem seu valor!!! Parabéns pelo vídeo fantástico!!!! Aprendo muito no canal, show!!!🙏🔥
Vc eo melhor
Ficou show do vídeo muito bom,a técnica foi bem explicada e comprovado na prática, PARABÉNS.E gostei muito da humildade em dizer que está.aberto a novas.tecnicas
Ja dei like antes de assistir. Vem coisa boa com certeza 💯🔝
Fala Mauro,
Mais um excelente vídeo, final de semana chegando, já vou preparar uma costela para assar.
Você é o cará.👏👏👏👏
Célio Barros Breves Estado do Pará Ilha do Marajó
Só pela cor dourada, da pra ver q ficou top 🎉🎉🎉🎉
Que baita vídeo Top. E quanto a explicação dos osso da costela,bah show mesmo tbm não conhecia. Parabéns tchê 🥩👏🤤😁🔝
Óii
Parabéns Grande Mestre Feliz Ano Novo para ti e tua família Que Deus o senhor Jesus Cristo te abençoe te abençoe
"show” de bola Mauro! Cara fazia tempo que não assistia os seus vídeos, Parabéns esse corte da costelinha é “top”!!!!
Tirando os primeiros 4 minutos o resto está perfeito 👏👏 uma costela bem feita tem seu valor
Kkkkkkkk o jovem vc explica certinho uai uai uai uai uai quando eu estiver bom vou fazer uai uai uai 😸
Bá! Perfeita!
A cor ficou fantástica, Deus abençoe a todos!
Que maravilha ficou essa costela!
Haaaaa um bom vinho com essa costela é tudo de bom!
Parabéns, ficou linda a acarne!
Ponto perfeito p mim muito bom parabéns amigo vc e fera
Boa tarde
Está Costela deve estar uma delícia…
Buenacho Dom Mauro!
so receita top, parabéns!!!
Muito bem explicado! Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
Maravilha!!!!! Assistindo desde Boston 🇺🇸
Voltou cara. Que bom.
Parabéns pelo trabalho
Vídeo top.
Toop demais
Muito bom 😅... Aqui em SP tem muito costela de ripa ... Assim e difícil de achar ...
Espetáculo! Obrigado por compartilhar!
Boa costela, apoio de Portugal 🇵🇹
Chará tudo bem? Voce sumiu muito mano! Abraços de Moçambique!
Grande vídeo, deu água na boca
Espetacular!!!! Parabéns!
Bá que baita costela! 👏👏👏
Sem fazer força kkkkkk mas esse sabe muito aquele abraço
Top top top parabéns pela receita amigo
Que costela bem assada !!! Perfeita.
Parabéns combatente
top demais
Bom se for um churrasco elitista aí tem essa dificuldade pra espetar. Aqui no interior essas costelas disbeiçadas agente amarra com arame fino e tudo certo,depois só corta com o alicate. Ótimo vídeo,like na certa
Que lugar lindo, onde é esse ambiente?
Show de bola
Amuuuuuu
Parabéns professor
Sensacional ficou top demais 👏👏
MUITO bom😢.
Costela top😂😂😂😂😂
Senti o calor da churrasqueira e o cheiro da costela daqui hein...
Blz cara🤛🤜😎
Dei fomee
Top demais.
Toop toop tchê
Excelente
quem sabe, sabe!
Show
Show 😋😋👏👏👏
Só uma diga adicional... angus sempre. A melhor costela
Ficou top, pena que eu não consigo chegar nesse nível , quando faço , mas um dia acerto.
SHOW
Aí é covardia 😅
Vi pela segunda vez...
Aécio Neves do churrasco
A carne precisa ser de muito boa qualidade para fazer desta forma e ficar macia. Minha infância lá no sul sempre foi feito assim, mas com o animal criado na propriedade,aí com a certeza da qualidade.
Mais importante que ser macia é o sabor
aqui na minha regiâo esse pedaço se chama de '' costela contra minga ''
👏👏👏👏....🙇♂️
Com essa trança pra segurar a carne e o osso nem precisava cortar a costela, pois ela ficou encolhida na parte final e tinha espaço pra toda costela, por fim sobrou espeto.
Claro que no interior do osso tem sangue,o tutano é a matriz do sangue, onde êle é fabricado
Baita assado!! Mas sempre tiro a membrana que cobre o osso, acredito que assa bem melhor.
Como se tornar um profissional. Churrasqueiro?
Bora de pé esse espeto tchê..mais seguro...que loucura...tomando trago tu fura a mão tchre
Que loucura essa costela
pra ser mais macio que a picanha, basta ser uma peça de primeira do boi... kkkk
Porq não pode esfregar o sal na hora de salgar?
Pela cor do dedo está dura 😂😂😂
Embaixador porque muitos molha com cachaça e depois com sal grosso gostaria de saber.
Cachaça e cerveja seria para dar uma temperada extra...
Mas tem alguns que molham com água da torneira mesmo...
A finalidade de molhar é para grudar melhor o sal grosso..
Mas tenha cuidado em fazer isso de molhar, você deve logo em seguida já por na churrasqueira, se deixar a carne molhada com sal grosso por muito tempo o sal começa a desmanchar e vira uma salmoura na carne aí não tem como dessalgar😅
Bom churrasco
Abraço de Sanra Rosa- RS
Churrasqueiro bem educado e caprichoso, mas deixou a costela no ponto para bem passado, o boi morreu a toa.
Ele suou só pra botar a carne no esperto 😂😂😂
Desculpa a comparação mais vc parece Aécio Neves
Kkkkkk.
Mais conhece dmais nos cortes e como assar uma carne
Verdade
Ou hum... Especialista em carnes.
muito show, pena que o carvão esta cara para deixar tanto tempo a carne na brasa :(
Dificil é encontrar essa costela macia nos açougues. A maioria são de bois velhos de ribanceira, duras prá caramba.
A maciez esta nesse preparo
@@johnnyalmeida9769 Vai tentar assar uma costela padrão de açougue qualquer por só uma hora pra ver se fica macia rs
Qual o significado do 1,2,3,4,5;6?
Se vc falasse menos, o vídeo ficaria mais simples!! Eu acho que a intenção deste vídeo é assar a carne e não saber de onde ela foi tirada.
Cara eu como sou do INTERIOR e pobre...eu so vejo uns 2 kg de.costela e asso na brasa de lenha ou faço cozida com macacheira...É isso...
bah mas tu deixa a gente mal assim né,,,eeee
Essa costela nada a ver com a tal costela de ripa, é isso. E porque ela não vai ao fogo com o celofane??. Não é carne dura?
Pensei que veria como assar costela , más tive uma aula da anatomia bovina
Essa costela ficou dura.
Pegô.
Deve vc estar chicletes
Que inveja...! Não é justo...! Deveria ser eu a degustar essa maravilha...!
Pornografica essa costela!! Parabéns
Cansei.
Desisti