#doradcasmaku #ramen @doradcasmakutv Przepis na klasyczny japoński ramen znajdziecie tutaj: www.doradcasma... Wideo przepis na aromatyczną zupę tajską Tom Yum jest tutaj: • Co na obiad: Tajska zu...
Gratulacje. W końcu jakieś ciekawsze przebitki, ruch kamery. Do poprawy na moje oko czas naświetlania na przebitkach(ruch strasznie rozmazuje), i ogarnąć troche ostrzenie. Tak to bajka. Pozdrawiam.
Ja Boczku nie gotuje. Najchetnie boczek surowy marynuje z Sosem sojowym, olejem arachidowym (prazonym), octem ryzowym i troche imbiru z czosnkiem . Calosc na okolo 4 godziny odstawic i nastepnie do piekarnika na chrupiaco upiec ✌️🤓
Pytanko. Jajko gotujesz jeszcze 6 minut po zagotowaniu wody czy 6 minut to czas od włożenia do wody do wyjęcia jajka? gotowałem 6 minut po zagotowaniu i mi się zrobiło piękne jajko na twardo.
Lokowanie produktu: Robisz to dobrze. Ramen. Nigdy nie jadłem, od pół roku próbuję moją namówić na ramen, ale "nie". ale nie ustanę w próbach. Bless! :)
Hmm, mówisz tu, że to japońska metoda, w odcinku o rosole mówisz, że Ty to wymyśliłeś metodą prób i błędów, podczas, gdy taka szkoła gotowania rosołu jest już od dawna Polakom znana.. Podobnie z hasłem "tradycyjny" ramen..A który, to tradycyjny? Z ramenem jest jak z pizzą... "Pokażę Wam przepis na tradycyjny ramen, ale dodam do niego to i tamto, bo lubię".. Oj Piotrze...
Tak w ramach ciekawostki i rad dla innych. Nie ma opcji żeby po 6 minutach wyszło takie jajko po wrzuceniu do zimnej wody i zagotowaniu. Wrzucone na wrzątek jajko po 6 minutach jest za mało zrobione żeby utrzymało taką strukturę. th-cam.com/video/HzIdk8UHHUU/w-d-xo.html
@@Edytka0209 tak w japonii jest wiele rodzajów ramenu, w tym niesmaczne. A dlaczego zły? Ramen na wołowinie to najrzadszy i jeden z trudniejszych ramenów. Ten dodatkowo jest bardzo krótko gotowany jak na kości wołowe wiec body będzie znacznie słabsze niż nawet dobre pho. Do tego nie ma powodu gotować warzyw tyle samo co mięso. Do tego większość (bo są wyjątki) ramenów to Bulion + Tare + Olej smakowy. Tu nie ma oleju smakowego, a tare (tutaj zwane "bazą") jest bardzo proste i podstawowe. Bok Choi tutaj nie pasuje kompletnie i to po prostu ulubiony losowy azja dodatek polskich blogerów, którzy nie znaja się na kuchni azjatyckiej a gonią trendy. Dodatek chili też mocno bez sensu, jak to ma być ostre to niech zrobi olej smakowy chili ale to tare + ten bulion + samo chili to po prostu bezsensowne połączenie. Serio ze wszystkich przepisów na ramen jakie widziałem ten jest jeden z najgorszych i jeden z najbardziej leniwych (nawet nie ze względu na ilość pracy a po prostu brak researchu bo to zwykły bulion, w dodatku wybrany bez zastanowienia, najprostsze tare, brak oleju smakowego i nieprzemyślane toppingi).
Jak cie kiedys ogladalem to prowadziles swoje odcinki w ciekawy sposob, narracja, styl itp pozbiej troche zesztywniales a teraz wracasz do starej dobrej formy :)) oby tak dalej ;)) moze cos vege nastepnym razem, Pozdro
Przecież my Polacy" od zawsze "wiemy ,że pierwszą wodę trzeba odlać, to bylo ,jest i będzie jasne jak słońce😁nie musimy się tego uczyc od jakiś Japończyków-pozdrawiam😁
Co Ty mówisz? Na oko wydałem jakieś 140 zł za wszystkie składniki. A przygotowałem z tego 10 zup i jeszcze wiele składników takich jak sos sojowy ,mirin, sake, kombu zostaolo
Mala porada. Przed wrzuceniem boczku na talerz polecam go pokroic w grubsze plastry i ulozyc ladnie - to wtedy mozna jesc paleczkami. Bo jak w calosci lezy w talerzu to jak to jesc?
Zrobiłem. To był mój debiut ramenowy. Podałem go w taki sposób, że każdy na stole sam sobie komponował swoją wersję. Dzięki!
Młody I kochający gotować wyjaśnia jak ugotować by zdrowym być ❤🎉Dziękuję
Od tego filmiku o rosole już tylko tak gotuje😁 także dziękuję Ci Piotrku. A jeśli chodzi o ten przepis - tą muszę spróbować. bo to będzie mistrzostwo💪
Nareszcie ktos zajebisty zrobil przepis na Ramen
Świtny przepis! Wyszło genialnie!
Oglądam po jedzeniu a i tak po obejrzeniu zrobiłem się głodny :)
Ja mam to samo;)
Zainspirowałeś mnie! Zrobiłam wg Twojego przepisu, jest pyszna!
Można się nasłuchać odgłosów przyjemności w trakcie oglądania
:] Mhhhhhhhhhh
Wspaniale zapowiadający się Ramman. Warto spróbować. Podziękowania za sympatycznie miły przekaz. 🙂🌷
Ramen ;)
Gratulacje. W końcu jakieś ciekawsze przebitki, ruch kamery. Do poprawy na moje oko czas naświetlania na przebitkach(ruch strasznie rozmazuje), i ogarnąć troche ostrzenie. Tak to bajka. Pozdrawiam.
Bardzo Smaczny Ramen Pozdrawiam :)
Ten uśmieszek na widok shiitake... Powiedz, że jeszcze masz to wino z soku jabłkowego, to to już będzie cały wieczór gotowy xD
Super
Super ❤
Ichiraku approves of this.
Of?
Dzięki
Hahaha
Dattebayo
Super danie😀😀
Pietrek jak tyś mnie teraz zaimponował ;)
Ja Boczku nie gotuje. Najchetnie boczek surowy marynuje z Sosem sojowym, olejem arachidowym (prazonym), octem ryzowym i troche imbiru z czosnkiem . Calosc na okolo 4 godziny odstawic i nastepnie do piekarnika na chrupiaco upiec ✌️🤓
Dokładnie
nareszcie jakiś zajebisty filmik na temat kuchni japońskiej a nie byle co
Dziś mam urodziny i gotuje sama Ramen po raz pierwszy:) zycze ur powodzwnia. Dzieki Piotrek Żory pozdrawiaja x
Dobra robota
Naruto Ogiński 😎🔥
Tak to jest właśnie Ramen z Naruto
Chciałabym by ktoś patrzył na mnie tak jak Piotrek na boczek
No, niezły ten ramen, a tam niezły, pyszny🌞
Pytanko. Jajko gotujesz jeszcze 6 minut po zagotowaniu wody czy 6 minut to czas od włożenia do wody do wyjęcia jajka? gotowałem 6 minut po zagotowaniu i mi się zrobiło piękne jajko na twardo.
Uwielbiam Ramen w każdej postaci👍
Laski lubia wszystko, co modne xD niedawno sushi, teraz ramen xDDDDD
koniecznie gotuj. Dzięki za przepis!
Lokowanie produktu: Robisz to dobrze. Ramen. Nigdy nie jadłem, od pół roku próbuję moją namówić na ramen, ale "nie". ale nie ustanę w próbach. Bless! :)
to idź z kolegami, proste ;) a jak chcesz robić to tym bardziej przed meczykiem czy inną męską atrakcją.
Idź sam! Nie odbieraj sobie tego szczęścia :D Ja, odkąd mojego w końcu wyciągnęłam, to co dwa tygodnie maszeruję do rameniarni.
Ja pierdziele jaki koleś... Męskość rzeczywiście upada. Zamiast postawić kobitę przed faktem dokonanym to się zabierasz jak pies do jeża.
Uwielbiam ramen 🍜 😍👌
Ochyda.
Tak jest !
W Polsce ramen dają na zasadzie wywar z polskiego rosołu, trochę surowych warzyw i jakiś azjatycki akcent. Cena około 30zl. Mi nie wchodzi
Super pozdrawia oglądam z ciekawością 😎
Oooj taak, ulubiona potrawa 😍
pysznie wyglada, mniam
Uuu ciekawe🖒👌
kiedys miales na kanale filmy jak uczyła Cie tajka gotować w Tajlandji, czemu ich już nie ma ? :(
Bo tajka miała kutasa
Piotrku drogi, widzę, że zmieniłeś kuchnię z gazowej na ceramiczną. Super wybór. Najzdrowszy wybór! Pozdrawiam
stary jesteś coraz lepszy, uwielbiam oglądać Twoj kanał!
Ramenik Dattebayo!
ciezko zrobic dobry ramen :[]
fajnie opowiadasz ale boczuś Pascala brodnickiego do ramenu i sam ramen to jest mistrzostwo !!!
piękny ten boczek, ja też uwielbiam
Kości mają nadać smak, a nie mięso.
Kości mają dać body. Smak daje Tare (które tu jest słabe) i olej smakowy. Ew wytopiony tłuszcz. Sam kolagen z kości nie da Ci smaku.
@@NotADuncon do tego pierwsze widzę by na tare, ktoś najpierw układał dodatki a potem dopiero zalewał wywarem...
Smakowicie wygląda ten twój ramen :o
Dziękuje
Hmm, mówisz tu, że to japońska metoda, w odcinku o rosole mówisz, że Ty to wymyśliłeś metodą prób i błędów, podczas, gdy taka szkoła gotowania rosołu jest już od dawna Polakom znana.. Podobnie z hasłem "tradycyjny" ramen..A który, to tradycyjny? Z ramenem jest jak z pizzą... "Pokażę Wam przepis na tradycyjny ramen, ale dodam do niego to i tamto, bo lubię".. Oj Piotrze...
Tak, "ramen" to rosol. Mozna podac go na 48074237909864225795367 sposobow. Jak pierogi i... pizza
Tak w ramach ciekawostki i rad dla innych. Nie ma opcji żeby po 6 minutach wyszło takie jajko po wrzuceniu do zimnej wody i zagotowaniu. Wrzucone na wrzątek jajko po 6 minutach jest za mało zrobione żeby utrzymało taką strukturę. th-cam.com/video/HzIdk8UHHUU/w-d-xo.html
Jak ja już wiem jaka zupa będzie u mnie w domu gotowana jako pierwsze danie.Dzięki :D
zrobiłem zupę, wyszła mi wyborowo. ugotowałem kości, dodałem kostkę rosołową. dorzuciłem grzyby, ryby i łój... zrobiłem zupę, wyszła dobra w
Ten boczek to mnie dobił.
Wymiatasz
mowisz o miesie wieprzowym a dodajesz kosci wolowe? halo
Bo już cały dzień myślałem o boczku
@@kochamgotowac szkoda , że do tradycyjnego ramenu nie daje się kości wołowych :D
@@kochamgotowac Ani boczku, powinien być plaster prawdziwego bekonu
@@polnygrzmot6350 bekon i boczek to chyba to samo xd
@@kubelek109 oj nawet nie masz pojęcia, jak bardzo się mylisz... zgoogluj sobie
polecam spróbować "Kobe"" ramen w łodzi w Ato Ramen jest to chyba najlepsza zupa jaka kiedykolwiek jadłem
Witam, czy grzybki shimeji powinno podawać z parzone/ugotowane, czy tak jak na filmiku prosto z opakowania ? pzdr
Super mniam
O jaaaa już bym jadł 😍
No i narobił smaka
Nie mogę znależć filmu o rosole. Można prosic o link?😅
Jezu kocham CIę typie
To może w kolejnym odcinku Chanko Nabe ? ^.^
Musze jechać do Japonii
Mnam 👍🥰
Po pierwszym gotowaniu mięsa ta baza elegancko pasuje na zupe dla pieska :D
A co? Pies to niby gorszy?
@@forbiddenapple4551 A kto powiedział że gorszy? Jeżeli gotujesz dla swojego psa zamiast kupować mu gotowce to chyba logiczne że nie jest gorszy ;)
Polecam przed podaniem boczku skroic go na mniejsze kawalki tak by mozna bylo zjesc paleczkami
ten boczek się tak rozwala i jest miękki ze nie ma potrzeby, to samo z dobrze zrobiona wołowiną. Jadłem ramen w restauracjach pałeczkami.
Found na pewno steka nie dostales tylko kawalki na jeden kes. Tez jadlem ramen paleczkami nic wielkiego
Siemanko witam w jego kuchni
Ja dodawałem stuletnie jajko oraz grzyby shimei. Sake zastąpywałem białym winem, całkiem całkiem :)
12:54 mistrz patelni!!!
??
ha ha ha
Świetny ramen z pokczoiem
Jeszcze nie jadłam śniadania, ale zjem Ramen jak ktoś mi zrobi 🤤
Ja też
pyszne lepsze niż ramen z kluskami
Wstaję rano,a tu pomysł na obiad!
I miałeś akurat Miron i kombu w lodówce?
@@grzegorzdopart9229 Wiesz co pewnie miałem portfel i wsiadłem w pociąg i do najbliższej rameniarni pojechałem: D
Kupiłem dziś wszystkie składniki do tego - 170 złotych... Dzięki, ale następnym razem pójdę do restauracji xD
Starzy na kilka porcji jednak ;) Inna sprawa, że lepiej iść do restauracji bo to nie jest ramen tylko zły przepis.
@@NotADuncon czemu zły? Rodzajów ramenu jest tyle ile kucharzy którzy go gotują. W Japonii jadłam tyle rodzaju ramenu że na prawdę każdy był inny.
@@Edytka0209 tak w japonii jest wiele rodzajów ramenu, w tym niesmaczne. A dlaczego zły? Ramen na wołowinie to najrzadszy i jeden z trudniejszych ramenów. Ten dodatkowo jest bardzo krótko gotowany jak na kości wołowe wiec body będzie znacznie słabsze niż nawet dobre pho. Do tego nie ma powodu gotować warzyw tyle samo co mięso.
Do tego większość (bo są wyjątki) ramenów to Bulion + Tare + Olej smakowy. Tu nie ma oleju smakowego, a tare (tutaj zwane "bazą") jest bardzo proste i podstawowe. Bok Choi tutaj nie pasuje kompletnie i to po prostu ulubiony losowy azja dodatek polskich blogerów, którzy nie znaja się na kuchni azjatyckiej a gonią trendy. Dodatek chili też mocno bez sensu, jak to ma być ostre to niech zrobi olej smakowy chili ale to tare + ten bulion + samo chili to po prostu bezsensowne połączenie.
Serio ze wszystkich przepisów na ramen jakie widziałem ten jest jeden z najgorszych i jeden z najbardziej leniwych (nawet nie ze względu na ilość pracy a po prostu brak researchu bo to zwykły bulion, w dodatku wybrany bez zastanowienia, najprostsze tare, brak oleju smakowego i nieprzemyślane toppingi).
No I weź tu dietę trzymaj. Jak od rana piękny boczuś
Wiem coś o tym :] Ale można zawsze przejść na dietę boczkową:]
Muszę nad tym pomyśleć 🤣🦛
pyszny rosół z boczkiem, grzybami, kiełkami soi, kapustą pekińską.
Witam w mojej kuchni
Siemanko!!!
Ramen
Siemaneczko
A MOŻE COŚ PROSTSZEGO NA OBIAD EXPRESOWY th-cam.com/video/TueUyok2sc0/w-d-xo.html
Masz tą restaurację jeszcze w Sosnowcu?
9:56 jak ślinkę przełyka 🤣👌🏼
to wkońcu są kości wieprzowe czy wołowe
????
Wieprzowe
Czy to ta słynna Opolska restauracja ?
Kocham boczek i już Pana lubię...
pog czoi a nie pag czoi czasem ?
Jak cie kiedys ogladalem to prowadziles swoje odcinki w ciekawy sposob, narracja, styl itp pozbiej troche zesztywniales a teraz wracasz do starej dobrej formy :)) oby tak dalej ;)) moze cos vege nastepnym razem, Pozdro
Przecież my Polacy" od zawsze "wiemy ,że pierwszą wodę trzeba odlać, to bylo ,jest i będzie jasne jak słońce😁nie musimy się tego uczyc od jakiś Japończyków-pozdrawiam😁
jak o tym powiedzialem rodzicom to powiedzieli, ze potem rosol nie bedzie mial smaku.
Kocham twoje przepisy
PS mogę serce
Dzięki
Witam A mam pytanko jak nie mam sake mogę czymś innym zastąpić?
Ja dawałem osobiście białe wino.
Jaki koszt takiej potrawy? 100-200zł?
Na pewno nie więcej buż 100zł
Co Ty mówisz? Na oko wydałem jakieś 140 zł za wszystkie składniki. A przygotowałem z tego 10 zup i jeszcze wiele składników takich jak sos sojowy ,mirin, sake, kombu zostaolo
Nie no bez przesady. Oczywiste, że koszt przygotowania ramenu jest wyższy niż polskiego rosołu, ale produkty zostaną, a przepis jest ciekawy
W tampo ramen ramen Katowicach jest pyszny za 30 zł
Taa, japonczycy opatentowali haha. Moja Mama gotuje w ten sposob rosol od 40 lat i nie bylo wtedy zadnych japonskich patentow 😃
pewnie nawet Japończyków nie było co xD?
Boczek tez 12h w bazie?
Coś w tym jest z tym wywarem, moja teściowa robi tak od wileu lat i jej rosół jest przepyszny!
Nareszcie
*IDATAKIMASU!*
itadakimasu
>pokazuj kości
>mów że smak przechodzi z mięsa
Nie no kurde, bądźmy łagodni xD
EDIT dalej jest już tylko gorzej, jak mylenie wywaru z rosołem xD
Tyle razy przełykał ślinie, że aż czekałem na pawia 😂
Grzybki shimeji na surowo? Wydaje mi się, że zapomniałeś podsmażyć. Po za tym przepis fajny.
UCZE SIĘ OD CIEBIE 👍MASZ DOBRE JEDZENIE
... no masz k.... szczęście ze skarmelizowales! 🙂 piątka 🤚
Jestem ciekawa czy jakbym gotowała bulion bez grzybów to czy bardzo by się różnił. Mam uczulenie na grzyby/pieczarki. Świetny przepis ❤️
na "ja ci dam japonia" znajdziesz przepis, bez grzybów :)
Pjoter !? Pryma Sort zupka 👍
Polecam dattebayo!
Ta kolba kukurydzy na ręce mnie rozwala😂😂😂
Wypłukane zostały te kości i to mięso! Trochę jak tekst z Biblii ;p
Mala porada. Przed wrzuceniem boczku na talerz polecam go pokroic w grubsze plastry i ulozyc ladnie - to wtedy mozna jesc paleczkami. Bo jak w calosci lezy w talerzu to jak to jesc?