Przepis na Soczystego Chińskiego KURCZAKA w MEGA chrupiącej panierce w słodkim miodowym sosie
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.พ. 2022
- #kurczak #obiad #panierka
Piszcie w komentarzach jak podoba wam się nowy format, oraz co chcielibyście zobaczyć w następnych odcinkach!
Zobacz jak zrobić pysznego kurczaka w sosie słodko-kwaśnym:
• Dwie lewe ręce #1 : Ku...
Składniki:
2 Udka z kurczaka
Marynata:
1 łyżeczka soli
2 łyżki skrobii kukurydzianej
Ciasto:
2 łyżki mąki pszennej
4 łyżki skrobii kukurydzianej
szczypta soli
100 ml zimnej wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sos:
90 ml jasnego sosu sojowego
90 ml miodu
szczypta pieprzu
1 łyżeczka skrobii kukurydzianej
150 ml wody
25 g masła
Dodatki:
1 marchewka
1 czerwona cebula
zielona cebulka
sezam prażony
Olej do smażenia
Utwór Eastminster autorstwa Kevin MacLeod jest dostępny na licencji Licencja Creative Commons - uznanie autorstwa 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Źródło: incompetech.com/music/royalty-...
Wykonawca: incompetech.com/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Szczerze ?
Żona przygotowała i wyszło kurde jak z naprawdę dobrej restauracji a tych mamy już sprawdzonych w ilości okolo 200
Naprawdę przepis fantastyczny
Kiedyś korzystałem z Twoich przepisów i nigdy się nie zawiodłem ale to jak smakował ten kurczak to jakiś obłęd! Rewelacja!
Patent ze skrobią świetny.
Tak samo szacun za ostatnią wołowinkę, równie pyszna.
Robisz świetną robotę!
Pozdrawiam
Super filmik, może jakieś reedycje starych przepisów np ciasta na pizze czy big maca chessburgera itp itp? Albo jakieś testy produktów. Pozdro
Ooooo To jest fajny pomysł! Kto jest za?
@@kochamgotowac jaaaa
Dawaj Piotrek!
@@kochamgotowac ja
@@kochamgotowac musisz jakoś wskrzesić kanał!
Mega dobre. Zamieniłem skrobie kuku na ziemniaczaną bo była akurat na półce i sie sprawdza. Mistrz!
Piotrek jak zwykle nie zawodzisz z pomysłami! Super :)
Świetny przepis bardzo dziękuję, serdecznie pozdrawiam.
Dziękuje, cieszę się że doceniasz moją prace
Szacun za to co robisz. Po paru latach znów tu trafiłem. W głównej mierze dzięki tobie pokochałem gotowanie, no i to ty mnie nauczyłeś posługiwać się nożem 😉
Mam tak samo :D
Zmiata z planszy!!! Extra!
Genialny przepis Piotrku :)
Mega dziekuje za przepis, napewno sprobuje!
Dziękuje ;) Daj znać jak wyszło
Świetny przepis! Mąż był pod wrażeniem bo wyszło lepiej niż z restauracji 🙌🏻
Dzięki, że pamiętałeś i w opisie listę składników dodałeś!
Nie ma za co :] Wiem, że będziecie gotować
Wygląda smakowicie i napewno będzie testowane 😛
Daj znać jak wyszło
Super film napewno zrobie
Dawno tu mnie nie bylo😁Pozdrawiam serdecznie
Fajny przepis. Zakoczyły mnie te ciekawostki :P
Będę dodawał więcej takich ''smaczków''
Sprawdzone! Pyszność!
robie to dzisiaj, dzieki
I jak wyszło ?
Kurcze Piotruś jak ja Cię dawno nie widziałem!
Dzięki za przepis na skittelsówkę, robię co imprezę i wchodzi dobrze :D
Zrobimy jeszcze jakiś dobry przepis na domowy alkohol :]
@@kochamgotowac
Na domowy alkohol vel bimber zapraszam do mojego wujka on robi najlepszy bimber w okolicy i robi często bo nie lubi kupnej wódki.
Pozdrawiam.
Zrobiłam 😊na prawdę smaczne😊polecam
robi wrażenie 😆
Oooooo dziękuję
Super :)
Witam, zrobiłam z piersi kurczaka - przepyszneee!
Dzisiaj zrobię to memu Synkowi własnej roboty Dziękuję :)*
świetny pomysł z tymi komentarzami związanymi z historią ;)
Suuuuper :] Cieszę się, że Ci się podoba
Świetny przepis.
Uwielbiam stosować skrobię do kurczaka. Czy to ziemniaczaną czy kukurydzianą.
Dzisiaj sobie przygotowałem coś podobnego. Dobry timing :)
I jak smakował ?
@@kochamgotowac jak zawsze, perfekcyjnie. W mojej formie dodaję do tego dużo grubo zmielonego pieprzu, trawę cytrynową a smażę na oleju z imbirem. Spróbuj kiedyś :).
Dziś zrobiłam ten przepis, dziś dałam łapkę w górę i zasubskrybowałam. Dlaczego? Jeśli jeden przepis jest rewelacyjny to inne na pewno też. Pozdrawiam prowadzącego.
Dziękuje, pozdrawiam :D
Jeszcze tylko garnczek i niech się ze sobą produkty zaprzyjaźnia i wróci to co w Twojej kuchni kochaliśmy. Radosne gotowanie już jest, brawo Piotrek.
dzięki
sztos! zjadłbym
Dziękuje ;) Ja uwielbiam takie szybkie i proste przepisy
@@kochamgotowac no ten ewidentnie jest mega!
Dlaczego ten film ma tak mało wyświetleń!? Przecież to jest genialne! Pozdrawiam!
Jakby to było dodane tak z 5 lat temu ;-)
Mogę wpaść na takiego kurczaka?zajebisty🤩🤤
Ja Ci mogę takiego zrobić 😊
@@vstn6067 haha
Mandzio dostał bana na Twitchu, no to uczymy się robić udka, akurat na taki przepis czekałem, bo udka kupiłem i szukałem Piotrek akurat jakiegoś Twojego przepisu i BANG, będzie mega!
Pozdrawiam serdecznie
PIOTRUULAAAA! pozdro jestes zajebisty
Oooooooo Dziękuję bardzo :]
Pozdrawiam Mandzia
@@kochamgotowac ja również XD
super przepis! Co robisz potem z olejem?
Zostawiam na kolejne smażenie mięsa.
Fajne
i to jest profeska
Dziękuję bardzo
ogladam cie od czasow big maca czy tam panierki z KFC.... tyle lat, dalej trzytmasz forme i sie nie zmieniasz.
Dzięki! Tyle lat razem !
Przepis testowany, jest super ! Nie wiem czy tylko ja mam takie przemyślenia aczkolwiek muszę to powiedzieć. Myślę, że bez tych "turbo" pompatycznych wstawek typu MMMMMMMMMMMM oglądało by się to lepiej, serio. Moja uwaga wynika tylko z troski o rozwój kanału :)
Piotruś pamietam Cie jeszcze jak oboje byliśmy młodzi 😂♥️
Ha ha 😂
oberiba, to je kalarepa, jak by cóś, gdzieś:)
To jest coś podobnego jak jadałem w Kalifornii, tzw Orange Chicken. Tam jest na każdym rogu, podstawowe azjatyckie żarcie, obok Chow Mean. W Polsce, nigdzie tego nie widziałem. Czekam zatem na przepis na Orange Chicken. Pamiętam, jak za pierwszym razem wykręcało mi gębę - zderzenie z tym smakiem, ale to kwaśne! A następnego dnia - mniam, ale bym zjadł znowu! Tutaj jest pewne podobieństwo smaku, sądzę, że pewnie trzeba sok pomarańczowy... tylko gdzie, jak i co?
Przepis na taki Orange chicken na bank pojawi się u mnie na kanale. Oglądaj bo na bank się pojawi
Warto dodać, że ten przepis jest tylko z USA w Azji się tak nie jada ;P
@kochamgotowac a jeśli zrobię sobie na 2 dni do pracy jako lunchboxy z ryżem, to da radę? znaczy czy te składniki w lodówce przeleżą po zrobieniu, a potem podgrzaniu w mikrofali i będzie git?
Nie będzie już taki chrupiący, ale po za tym okej
a dziś akurat kupiłem na obiad ćwiartki, niestety nie mam tej skrobii, będzie pomysł na za jakiś czas zatem :D
Poszukaj w sklepach ze zdrową żywnością. Powinni mieć tą skrobię
♥️♥️♥️
Mniam
Piotrek, może byś na miniaturkę wstawiał siebie+jedzenie, myślę że zrobi to wtedy większe zasięgi
Dalej robie slodko kwasneo kurczaka i jest jak w restauracji za 6 x drozej :) przygotowanie 30m i gotowanie tez 30m na 1kg kuraka, ryz w miedzy czasie i cala rodzina najedzona
Kurde nawet nie wiesz jak dobrze czyta się takie komentarze ;) Smacznego
@@kochamgotowac zcwanilem sie z tym przepisem cebule i papreyke tez do oleju wrzucam na chwile zeby kolor zlapalo i robie jeszcze szybciej. do maki dodaje five spice dla ziemnej nuty smakowej, a kurczaka marynuje na sucho w soli. Zamiast syropu z puszki uzywam soku ananasowego bo nie lubie ananasow z miesem a szkoda wyrzucac tyle ananasa :D
Mam takie pytanko dał by pan filmik z pomyslami co mlodzi se moga zrobic jak sa sami w domu cos szybkiego i dobrego?😉 z
Który sos sojowy? Jasny czy ciemny?
Będzie robione na bank 😋bo przepysznie to wygląda 👌 😃
To jest jasny sos sojowy. Daj znać jak wyszło
Jak to pysznie wygląda. Dzisiaj robię, już kurczak pokrojony marynuje się w lodówce. Czy myślisz, źe dodanie paru kropelek mirin do kurczaka to dobry pomysł?
Dobry pomysł, zrobiłem z mirin bo poszedłem w smak słodki i jeszcze dodałem do ciasta wiórki kokosowe i blenduje sie w smaku znakomicie!
Przepis wydaje się mega pyszny i niedługo na pewno go zrobię. Jedyna rzecz która mnie zastanawia to czy kurczak nie straci chrupkości po zalaniu go sosem? Bo wydaje mi się, że niestety, ale chyba straci
Musisz spróbować z tą skrobią kukurydzianą, dzięki jej zastosowaniu pojawi się taka delikatna otoczka a kurczak dalej będzie chrupiący
Panie Piotrze a może zrobi pan bigos po choroszczansku ??
Czy po pierwszym smażeniu można zamrozić kurczaka, czy po odmrozeniu i drugim smażeniu zachowa chrupkość?
Chrupkość zachowa , ale soczystości już nie:/ To jest właśnie błąd jaki popełnia większość ''Chińczyków'' Podają mrożonego kurczaka
Zrób przepis na chrupiące Salt&Pepper chips
Czy gąsior brał czynny udział w tym przepisie? 😂😂😂 szacun
Oj nie, nie tym razem
Cześć Piotrze, czy można użyć mąki ryżowej zamiast skrobii kukurydzianej? Piszą na necie, że jest to dobry substytut ale trzeba użyć podwojoną porcję ze względu na inną ilość białka
Zależy do czego, jeżeli chodzi i panierkę to można użyć też skrobi ziemniaczanej, efekt jest ciutkę gorszy bo inaczej się zachowuje ale będzie okej, tak samo z mąką ryżową
@@kochamgotowac To idealnie, bo za jakąś godzinę zaczynam Twój przepis :D Mam mąkę ryżową zamiast skrobii kukurydzianej, uważasz że powinienem dać proporcję z Twojego filmu czy jednak podwójne?
moze przepis na ryz smazony jak z chinola?
Z kąd ja znam te gęsty i całą oprawę. Hyyymm.
Kurcze myślałem że takiego kurczaka robi się ze składników z całego świata a tu proszę kilka składników i efekt powalający
Dokładnie tak! Widzisz jakie to jest mega szybkie i proste
Siemaaaaaaa Piotrulo
Siemanko !
olej sezamowy zamiast masła do sosu może?
Trybowaniem panie kolego.
a moze byc skrobia ziemniaczana?
Niestety nie. Z takiej ziemniaczanej skrobi powstanie nam kisiel
Piotrek co tam w tym baniaczku za Tobą, jakieś winko? :)
Tam jest whisky z pigwą mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh kurde ale to jest pyszne
@@kochamgotowac Wrzuć przepis, może być ciekawy :)
Panie co Pan ma za deske? Jaką to firma i z jakiego drewna?
Jakie powiązać jakie połączyć ??:D składniki mają się ze sobą zaprzyjaźnić xD
Połączyć i zaprzyjaźnić
Dobre to. Tylko spalilem sos... nastepnym razem bede bardziej czujny.
to kurczak generała tso?
Zrobię na weekend i zaproszę koleżankę może mi da jak to takie dobre🍑
Zròb napewno Ci da i to nie raz 👍😃
Oj tak i to nie raz
Dala, także polecam !
@@MatPL32 jak raz dała to teraz bedziesz miał non stop tylko gotuj według Piotra przepisòw 👍😆
@@koperosropero1898 co za dużo to nie zdrowo 😝
Jakiś przepis na taco? Był o ile się nie mylę kiedyś na kanale ale przydałby się jakiś odświeżony, pokombinowany
Taco mhhhhh 🌮🌮🌮🌮🌮 Robimy !
Pałki, ściąganie skóry. Ja nie wiem nawet minuta nie minęła, a już wyczuwam masę podtekstów.
wiecej stekaj i jekaj, bo ciezko sie to oglada
hahahaha kukurydza, mąka kukurydziana i skrobia kukurydziana natywna to zaiste tradycyjne dodatki w kuchni Chińskiej ...... to już prędzej bym nawoływał do Tapioki i skrobi tapiokowej!
On jeszcze nie wie ze dziej później zacznie sie wojna
hmmm hehehe dobrze ze pomylil paleczki a nie zone sory this joking but to mile
Wie ktoś w których sklepach dostanę skrobie kukurydziana stacjonarnie?
Jestem ;)
Bardzo się cieszę, że jesteś!
To bardzo pouczające pokazując jak się robi chiński kurczak ja z przyjaciółmi z klasy robiliśmy i zjedliśmy bardzo dużo tego przepysznego kurczaku
Dlaczego nie może się wytworzyć gluten?
Gluten w wyniku sieciowania tworzy z wodą strukturę przestrzenną nadającą ciastu ciągliwą konsystencję.
A my tego efektu nie chcemy uzyskać. Chcemy aby nasz kurczak był chrupiący.
Tak samo jest przy Japońskiej tempurze
@@kochamgotowac dzieki za odpowiedź
9
paei100
Proponuje uzyc maki kukurydzianej i skrobi ziemniaczanej. Kurczak jest o wiele bardziej chrupiacy niz z twojego przepisu i ma mega kolor. Dzieci mówiły ze lepszego w zyciu nie jadly a wczesniej robilem z twojego przepisu.
Słyszałem, że miodu nie powinno się gotować, smażyć bo traci wszystkie właściwości odżywcze + wydobywa się jakieś toksyczne rzeczy. Nie wiem czy to prawda czy nie.
th-cam.com/video/AFnOOXEY5G4/w-d-xo.html
Zobacz tego kurczaka gosciu
swietny kuharz trafilam na samosy oh.....rewela to malo powiedziane
Ja tam wolę czysty filet, odczuwam lekki wstręt do tych tkanek tłuszczowych, jak się na nie trafia zębami ma się wrażenie jakby się takie gęste gluty albo smarki mieliło między zębami. Żyłki w mięsie tak samo niezbyt apetyczne. Ciekawe czy ktoś też tak ma
Musisz spróbować ten przepis bo tutaj nie masz jakiego wrażenia podczas jedzenia.
Haha Makłowicz ma śmieszne komplikacje na TH-cam z "yyy", "eee", a ty powinieneś mieć z dźwiękami zachwytu nad swoimi daniami 😅
Pooglądaj Strzelczyka...
Tradycyjne chińskie przepisy? A skąd w tradycji Chin kukurydza 🤔 nie że się czepiam ale tak się pytam 🤔
Wracaj na YT
Wracam, wracam :]
A skąd w Azji skrobia kukurydziana 🤷♂️?
Po za tym można to zrobić dużo prościej na jednym woku...
Nie wiem zapytaj Chińczyków to oni używają jej najwiecej
Zamiast tej skrobi, mąka kukurydziana? Nie będę przecież specjalnie na raz zamawiał skrobi kukurydzianej z internetu
Rozumiem, że szczypioru nie myjesz?
zdanie wyrwane z kontekstu z filmu:
"Skóra ściągnięta teraz wyciągam [...]"
No genialne ha ha ha
Zrobiłem ten sos wszystko tak jak w przepisie zajebiscie słony i nie dobry na początku nie chciał mi się w ogóle zagęścić potem wyszedł jak budyń i był obrzydliwy w smaku może coś złe zrobiłem ale ogolnie nie polecam za to ciasto na kurczaka ok
a mógłbym poprosić o przepis na chińskie samobójstwo za pomocą soli? akurat od 40 lat mi się nie wiedzie w życiu ..
Poszukaj w necie ;)
Słaba jakość jak na 1080p. I momentami coś nie tak z kamerą. Ale w koncu powrót do prostej kuchni. Życzę powodzenia.
Weź załóż ticktock i zrób ten film w 2 minuty żeby nie trzeba było oglądać
Mam już tik toka